代料栽培食用菌在生态农业中的地位

食用菌业在生态农业系统中占有十分重要的地位。而食用菌生产分为传统的段木栽培和代料栽培，段木栽培是一种古老的栽培方式，一般采用１０年生左右的实生树和萌蘖树。代料栽培是利用棉壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣、酒渣、各种作物秸秆，以及废纸、树叶等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培各种食用菌。尽管代料栽培已获成功，并迅速在国内推广，但就其商品价值来说，仍以段木为佳，尤其发展外贸商品的高利润，诱使那些利欲熏心的人，不顾资源的严重浪费，过度砍伐，形成一种掠夺式的生产方式。自１９７３年能源危机发生后，唤醒人…     

代料栽培毛木耳技术

水耳是食用菌之一,发展毛木耳生产是一条致富门路。马山县科委建立了毛木耳菌种厂和发动群众搞代料栽培毛木耳生产。经过两     

平菇栽培料配比试验初报

平菇(Pleurotus Ostreatus),是食用菌主要生产品种。为了大面积推广,提高代料栽培的生物效率,我们于1987年进行了不同培养料配比栽培试验,现将试验结果简报如下。     

金针菇的栽培技术

金针菇 (Flammulinavelutipes) 色泽金黄或黄褐 ,菌柄颜色极似金针菜 (故名金针菇 ) ,脆嫩可口 ,味鲜 ,营养丰富 ,并有医疗作用。代料栽培是利用棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣等各种作物秸秆 ,以及树叶等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培。金针菇是食用菌中的优良     

废弃菌渣二次利用及环保处理方法

近几年来，黑龙江省食用菌产业发展迅速，2004年全省代料栽培黑木耳达10几亿袋，滑菇生产近亿袋，平菇、香菇、榆黄蘑等菇类栽培数量也较多，逐年呈递增趋势。每年菇、耳采收后都产生了大量的食用菌废弃菌渣，这些废弃菌渣如果不及时处理，杂菌侵染到处扩散，严重污染环境。由于食用菌栽培是在各个林区、农区，每家每户分散经营，有的是在交通非常不便的山区，治理难度较大。如果将这些废菌渣经过一定的处理，使其重新作为食用菌的栽培原料，这样既节约了生产成本，又治理了环境污染。针对以杂木屑栽培黑木耳、滑菇；以农作物秸秆栽培平菇、榆黄蘑等菇类的废菌渣二次利用进行技术探讨。     

菌糠复合饲料

食用菌生产是我国许多农村一项重要的支柱产业。目前,有的农民将栽培食用菌后的栽培料当作废料处理,让人感到非常可惜。殊不知,食用菌具有较强的纤维分解能力,栽培食用菌后的废料中含有丰富的蛋白质和脂肪等,是营养丰富的廉价饲料。现将菌糠高效复合饲料的制作及配方技术介绍如下:     

马铃薯薯渣作代料培养平菇试验初报

在我区,马铃薯除食用外,大部分用来生产淀粉,随之产生大量薯渣.薯渣可生产酒精、畜禽饲料、饲料蛋白、饲料酵母、柠檬酸钙等.本项试验根据薯渣富含碳源、氮源、矿物质等营养,可利用其栽培食用菌,生产可食用的优质蛋白.实践表明,利用马铃薯渣作代料发展食用菌产业,是一项变废为宝的有效利用途径.     

芒屑为主要原料栽培姬松茸试验初报

代料食用菌培养料配比长期以来沿用杂木屑78％、麦麸20％、红糖1％、石膏1％。这一传统配方中杂木屑比例占了培养料的近四分之三,对阔叶林资源的消耗量极大。近年来,利用芒屑为主要原料的配方、以熟料方式栽培姬松茸,取得较好效果。     

研究对策,妥善解决食用菌生产与森林资源保护 --浙江武义县食用菌生产现状及对策

根据当前食用菌的生产现状，结合武义的具体情况，以森林资源保护，多渠道开发食用菌栽培代用料为目的，对现有食用菌生产中存在的问题，提出解决问题的对策。     

湖北省黑木耳代料栽培关键技术

<正>湖北省作为中国黑木耳的主产区之一,一直以椴木栽培为主。华中农业大学和有关科研单位在二十世纪八十年代进行过代料栽培的试验,并获得成功,但由于当时市场对代料木耳产品的认可度较低,规模化栽培的关键技术还欠成熟,因此代料栽培黑木耳未获得大面积推广应用。从二十世纪九十年代末开始,由于市场对木耳的需求量增加,同时南方木耳老产区耳木资源逐渐匮乏,产量下降,东北代料栽培技术逐渐成熟并获得大面积推广。南方各省在借