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相似文献
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1.
曾志伟 《云南农业》2014,(11):71-71
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,以云南、四川、福建栽培最广.佛手瓜除果实外,其嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴.云南种植的佛手瓜就是以采收其嫩茎叶,即佛手瓜尖为主.会泽县佛手瓜种植面积共约200 hm2余,所产佛手瓜尖远销贵州、四川、上海等地,已成为会泽河谷区种植的主要蔬菜.佛手瓜尖每亩年平均纯收入在1万~2.5万元,具有较好的经济价值.  相似文献   

2.
佛手瓜,又名洋丝瓜、合掌瓜、福寿瓜,其嫩梢称为龙须菜,在我国北方地区常作一年生蔬菜栽培。佛手瓜营养丰富,内含多种微量元素和人体不可缺少的多种维生素,其瓜和嫩梢均可食用,栽培管理比较简单,适应性广,且果实耐贮运,不易感染病虫害,很少使用农药,是一种典型的无公害保健蔬菜  相似文献   

3.
岳洪 《农村科技开发》2004,(1):16-16,10
佛手瓜别名梨瓜、合掌瓜、洋丝瓜、丰收瓜等,属葫芦科。佛手瓜属多年生攀援草本植物,生长旺盛,病虫害少,适合粗放栽培,即可食用实嫩梢,有可吃地下块根。佛手瓜的营养价值较高,味道鲜美,耐贮藏,是新兴发展起来的果菜。  相似文献   

4.
北方地区如何栽培佛手瓜   总被引:1,自引:0,他引:1  
佛手瓜又名拳头瓜、万年瓜、丰收瓜等.属攀缘性多年生草本植物,其嫩瓜、嫩梢、嫩叶均可食用,且蛋白质、磷、铁、钙含量丰富,味道鲜美.  相似文献   

5.
樊锦春 《今日农村》2004,(11):32-32
佛手瓜又称福寿瓜、合掌瓜,其嫩梢被称之为“龙须菜”,属葫芦科攀缘蔬菜植物。果实梨形,有5路纵沟,把瓜分成大小不等的5大瓢,似双手合拢拜佛状,故得此名。佛手瓜长10~15厘米,单瓜重0.2~0.6公斤。1株佛手瓜占地100余平方米,结瓜400~500只,是当前普遍受到欢迎并大力推广的高产无公害绿色蔬菜,除了能大面积种植,还适宜房前屋后、路边庭院栽培。  相似文献   

6.
正佛手瓜别名寿瓜、安南瓜、拳头瓜、合掌瓜等,系葫芦科宿根攀缘性草本植物(蔬菜),原产墨西哥。佛手瓜的营养丰富,除食用嫩瓜外,其嫩梢、嫩叶也可食用,热量低,蛋白质、磷、铁、钙等营养元素含量均高于果实,味道鲜美,集观赏、食用于一体,因该瓜口感清脆、营养丰富且几乎无病虫害,无需施用农药等特点,是一种理想的无公害蔬菜。目前在华北地区常做一年生栽培,一直深受华北地区人们的喜爱。1整地  相似文献   

7.
刘文 《北京农业》2007,(19):6-8
<正>佛手瓜又名拳头瓜、万年瓜、丰收瓜等。属攀缘性多年生草本植物,其嫩瓜、嫩梢、嫩叶均可食用,且蛋白质、磷、铁、钙含量丰富,味道鲜美。佛手瓜最适宜庭院和蔬菜园区道路绿化栽培,可集观赏、食用、  相似文献   

8.
佛手瓜,别名合掌瓜、拳头瓜、万年瓜、洋丝瓜等,是葫芦科佛手瓜属中的栽培种,为蔓性多年生草本植物,可作一、二年生或多年生栽培。起源于墨西哥和西印度群岛一带,18世纪传入美国,后传入欧洲,大约19世纪传入中国。20世纪60年代在西南、华南等地栽培。由于佛手瓜的单株产量高,嫩瓜质脆味鲜,耐贮藏,病虫害较少,作为一种无公害蔬菜和适应消费者对蔬菜多样化的需求,其栽培地域不断扩大,在成都市的崇州市、大邑县的丘区被大量栽  相似文献   

9.
正佛手瓜(Sechium edule Swartz),又名丰收瓜、洋瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科多年生宿根蔓生植物。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛热带地区,喜温、耐热、不耐寒。佛手瓜营养丰富,生长20 d的嫩瓜钙含量比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,铁含量是南瓜的4倍、黄瓜的12倍。该瓜果型优美,适合庭园种植,可供观赏和遮荫绿化。佛手瓜的食用方法有切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、  相似文献   

10.
飞碟瓜(cucurbita pepo L. var.patisson)又名碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦,为葫芦科南瓜属美洲南瓜的1个变种.其果实既可以观赏,又可以食用,是一种难得的观赏食用兼用的园艺植物.它的嫩果、嫩花、嫩梢、叶柄、种子均可以食用.飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2,胡萝卜素,尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素.飞碟瓜还是一种很好的蜜源植物.  相似文献   

11.
【目的】挖掘影响龙须菜品质和口感的代谢物质,对白皮和江屯青皮两种佛手瓜嫩梢进行代谢组分析。【方法】采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)技术,对白皮和江屯青皮两种佛手瓜嫩梢进行代谢组学检测,采用MetaboAnalyst 5.0、SIMCA-P和Origin等软件对代谢组数据进行分析。【结果】两种佛手瓜嫩梢间共筛选到135种差异代谢物,其中下调代谢物82个、上调53个;差异代谢物聚类法分析显示,芥子醛在白皮佛手瓜嫩梢中含量高,其次为松柏醇;在江屯青皮佛手瓜嫩梢中,检测差异代谢物溶血磷脂酰乙醇胺最高,其次为溶血磷脂酰胆碱;KEGG结果显示差异代谢物显著富集于5条代谢途径,分别为嘌呤代谢、亚油酸新陈代谢、类黄酮生物合成、次生代谢产物合成及α-亚麻酸代谢途径。【结论】江屯青皮佛手瓜嫩梢中的脂质、黄酮类、生物碱以及核苷酸类等物质含量高,特别是溶血磷脂酰乙醇胺、日当药黄素、腺嘌呤核苷三磷酸和阿魏酰亚精胺等。研究结果为解析江屯青皮龙须菜代谢组学的营养和药用选育价值及优质品种提供理论基础。  相似文献   

12.
佛手瓜,又叫洋丝瓜、合掌瓜、福寿瓜.因其生长过程中很少发生病虫害,很少使用农药,是一种典型的无公害保健蔬菜.烟台市自1970年引种成功后,经过多年探讨,总结了佛手瓜与其他作物间套作的几种高效种植模式.  相似文献   

13.
佛手瓜又叫合手瓜、合掌瓜、拳头瓜或洋丝瓜等,原产墨西哥.目前全国各地均已引进栽培成功.  相似文献   

14.
佛手瓜(Sechium edule)起源于墨西哥和中美洲,18世纪传入美国,后传到欧洲、非洲以及东南亚各国,大约在上世纪初传入我国东南沿海一带.目前,佛手瓜栽培最多的是云南、四川、福建等西南和华南各省,已成为当地菜农庭院经济中的当家品种之一.华东各省亦已栽培利用,有较好的开发利用前景.一、开发利用价值1.可食性强佛手瓜果实实心,果肉质密而厚;瓜肉清脆鲜美、食用方法亦很多,用不同的方法、不同的佐料可加工成甜、酸、辣、成等不同口味的菜肴.佛手瓜的嫩梢(嫩茎叶)亦可入厨,味美如芥蓝,台湾人形象地称之为“龙须菜”.此外,佛手瓜薯块状的根既可食用又可作为饲料或加工提取淀粉的原料.  相似文献   

15.
佛手瓜又叫菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜 ,为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性宿根草本植物。原产于墨西哥和中美洲 ,19世纪初传入我国 ,现在云南、福建、广东、广西等省栽培较为普遍。近年来 ,我国北方一些省、市引种成功 ,作为重要蔬菜品种推广。目前 ,山东各地均有零星栽培。佛手瓜在热带、亚热带地区为多年生 ,温带地区因无法安全越冬 ,多作 1年生栽培。佛手瓜适应性强 ,栽培容易 ,很少有病虫危害 ,一般不用喷药防治 ,是一种安全、卫生的无污染蔬菜。其鲜瓜含热量低 ,含微量元素高 (尤其是含锌量很高 ,为其它蔬菜所不及 ,食用佛手瓜 ,可解…  相似文献   

16.
正1.嫩梢的采收佛手瓜定植后约50天,当植株长出3条侧蔓时即可开始采摘嫩梢,采摘长度一般是从心叶处往下第三节叶腋处摘下茎蔓,长约15厘米,带2~3片叶。每两天可采收1次,每亩产量约400公斤。2.嫩卷须及块根采收佛手瓜的嫩卷须有很高的食用价值,用开水浸烫后可凉拌或汤食,清脆可口,风味独特,是宴席上难得的高档蔬菜。在旺盛生长期及时采摘嫩卷须,可以  相似文献   

17.
姜柄瓜系葫芦科南瓜属中国南瓜种圆南瓜品种,为云南名优特产.姜柄瓜的嫩瓜、老瓜、嫩茎尖、花苞均可食用,营养丰富,是一种优良的保健蔬菜,是滇中地区栽培面积最大的南瓜品种.其嫩瓜品质好,面、甜适中,翠嫩爽口,风味独特,且价格稳定,栽培效益好,深受广大菜农和消费者的欢迎.  相似文献   

18.
<正>苹果顶梢卷叶蛾(以下简称卷叶蛾)又名苹果顶芽卷叶蛾、拟白卷叶蛾,是为害苹果叶片的主要害虫之一。1.发生特点。卷叶蛾的发生特点具有"三性":一是觅嫩性,苹果顶梢卷叶蛾性喜嫩食,重点为害"二嫩"(嫩芽、嫩梢)。  相似文献   

19.
佛手瓜又名合掌瓜、拳头瓜,属葫芦科.该瓜营养丰富,清脆可口,含有丰富的维生素及人体必需的微量元素,是一种很好的保健蔬菜,具有较高的食疗价值.佛手瓜只有土壤温度在5℃以下时,根才会枯死.因此,佛手瓜可以在冬暖大棚内安全越冬.不仅当年瓜可以全部成熟采收,产量剧增,而且来年春季还可收一季佛手瓜,产量和效益十分可观.  相似文献   

20.
藤三七无公害栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
藤三七又称洋落葵、藤子三七、川七、金不换,属于落葵科多年蔓生植物.藤三七的叶片、嫩梢可作为蔬菜食用,其味道鲜美,口感嫩脆;块根作蒸菜食用,营养丰富,具有滋补腰膝、活血及消肿化淤的作用.  相似文献   

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