种衣剂对大豆蛋白质及脂肪含量影响的应用研究

通过田间试验方法,研究不同种衣剂处理对大豆蛋白质含量和脂肪含量的影响。结果表明,种衣剂不同程度降低大豆蛋白质含量,提高大豆蛋白质产量;种衣剂不同配比能提高脂肪含量,提高大豆脂肪产量。     

大豆不同结荚部位籽粒蛋白质、脂肪含量分析

对4个不同类型大豆品种的上、中上、中、中下、下、分枝六部分籽粒进行品质分析,各部分蛋白质和脂肪含量差异显著、极显著。蛋白质含量从上至下由高变低（40.010%、38.890%、38.110%、36.428%、35.888%）;无限结荚习性大豆脂肪含量（19.983%、20.873%、21.242%、21.797%、21.908%）与蛋白质相反;亚有限结荚大豆脂肪含量上至中下由低变高（21.411%、21.993%、22.113%、22.538%）,下部 (22.151%)低于中下部;分枝上籽粒蛋白质、脂肪含量与中上部差异不显著;全株品质平均值(38.024%、21.760%)接近于中部值。     

气象因素对黄淮夏大豆脂肪含量影响的研究

脂肪含量是大豆品质的重要指标之一，运用多种数理统计方法，对黄淮海区试南组5年夏大豆区域试验测定的大豆品种脂肪含量与平行观测的气象资料进行分析。结果表明：影响脂肪含量的综合气候关键期为9月上、中旬（鼓粒中后期），主导气象因子是日照时数，气温日较差对其也有重要影响。     

EMS诱发大豆突变可筛选高蛋白或高脂肪含量的种质资源

应用０．８％ＥＭＳ处理冀豆１号及冀豆６号大豆湿种子，从Ｍ_２代起，累代选择籽粒蛋白质或脂肪含量高的变异株，选出高蛋白突变系３个，高脂肪突变系２个。     

环境因素对大豆化学品质及产量影响研究Ⅳ常规肥料对大豆化学品质及产量的影响

不同的施肥水平对大豆产量及品质影响较大,各肥料组合处理对产量、脂肪和蛋白质的影响都达到显著水平;蛋脂总量相对稳定,不同施肥水平间差异不显著。研究表明,氮肥对蛋白质的影响较大,磷钾肥对脂肪影响较大,但是每种肥料的影响作用都不是单独作用,而是与其它两种肥料的共同作用。此外,每种肥料都有一个最佳施用量。蛋白质含量最高的施肥组合为:尿素80kg 磷酸二铵180kg 氯化钾20kg/hm2;脂肪含量最高的处理为:尿素60kg 磷酸二铵180kg 氯化钾50kg/hm2;蛋脂总量最高的处理为:尿素60kg 磷酸二铵120kg 氯化钾50kg/hm2;产量最高的处理为:尿素60kg 磷酸二铵120kg 氯化钾50kg/hm2。     

环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 IV常规肥料对大豆化学品质及产量的影响

不同的施肥水平对大豆产量及品质影响较大，各肥料组合处理对产量、脂肪和蛋白质的影响都达到显著水平；蛋脂总量相对稳定，不同施肥水平间差异不显著。研究表明，氮肥对蛋白质的影响较大，磷钾肥对脂肪影响较大，但是每种肥料的影响作用都不是单独作用，而是与其它两种肥料的共同作用。此外，每种肥料都有一个最佳施用量。蛋白质含量最高的施肥组合为：尿素80 kg＋磷酸二铵180 kg＋氯化钾20 kg／hm2；脂肪含量最高的处理为：尿素60 kg＋磷酸二铵180 kg＋氯化钾50 kg／hm2；蛋脂总量最高的处理为：尿素60 kg＋磷酸二铵120 kg＋氯化钾50 kg／hm2；产量最高的处理为：尿素60 kg＋磷酸二铵120 kg＋氯化钾50 kg／hm2。     

大豆籽粒蛋白质含量早世代选择效果及其对产量和脂肪含量的影响

随着科学技术的发展及人民生活水平提高,选育优质农作物品种已成为我国农作物育种的重要任务。提高大豆籽粒蛋白质含量则是优质大豆新品种选育的主要目标之一。因此,探讨提高蛋白质含量的选择方法及其对产量和脂肪含量的影响具有重要的意义。本试验利用3个杂交组合早世代以蛋白质含量高、中、低3组进行选择,分析蛋白质含量选     

大豆DNA对玉米籽粒蛋白质含量的影响

报道了采用花粉管通道法转大豆DNA的玉米在自交选育2~3年后,玉米籽粒中的蛋白质含量变化。结果表明,大豆DNA可影响玉米籽粒的蛋白质含量。3个选出的玉米材料1DA5、5DB2和26DC1的总蛋白含量均比对照提高了3个百分点以上,使玉米籽粒的总蛋白质含量分别达到13.44%、12.84%、13.83%,且材料5DB2的醇溶蛋白在其总蛋白中所占的比例较对照降低了1.7%,而材料1DA5和26DC1的醇溶蛋白在其总蛋白中所占的比例均较对照明显提高。这说明,大豆DNA的转入引起玉米发生了不同的可遗传变异。     

大豆营养成分研究现状

大豆营养丰富，具有极大的开发价值。本文综述了大豆的主要营养成分及其利用状况，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量成分的含量、功能及其利用状况。     

大豆不同亲本组合对早世代群体蛋白质含量的影响

结合大豆育种实际工作,配制低蛋白×低蛋白、低蛋白×高蛋白两种不同类型的大豆杂交组合,对各组合F1代及F2代单株蛋白质、油分含量进行测定分析。结果表明:大豆杂交亲本蛋白质含量对早世代群体蛋白质含量特征有显著的影响,亲本蛋白质含量与早世代群体蛋白质含量表现为正相关,在各杂交组合早世代群体中蛋白质与油分含量均表现为极显著的负相关。根据蛋白质含量具有较高遗传力的特点,预期杂交亲本蛋白质含量性状可以自早世代材料保持到高世代材料而形成稳定品系。     

烤烟西柏三烯二醇含量遗传效应分析

为提高中国烤烟香味质量、合理选配高CBT-diol含量育种亲本,本研究以10个烤烟品种为材料,按不完全双列杂交的方法配制杂交组合,利用超高效液相色谱对α-CBT-diol及β-CBT-diol含量进行检测,并对α-CBT-diol含量、β-CBT-diol含量、二者之和及其比值进行遗传效应分析。结果表明,α-CBT-diol、β-CBT-diol及二者之和含量加性及显性方差均达到显著水平,说明测试性状同时受到基因加性效应和显性效应的影响,但所占比例不同。α-CBT-diol/β-CBT-diol的加性方差及显性方差均没有达到显著水平。因此,不同亲本及组合间该性状差异不显著。遗传效应预测值结果表明,‘中烟102’具有显著正向加性效应,‘翠碧一号’和‘中烟86’具有显著负向加性效应,‘大白筋599’ב红花大金元’呈极显著正向显性效应,‘G80’ב金星6007’和‘NC89’ב金星6007’呈显著负向显性效应。α-CBT-diol、β-CBT-diol、二者之和及比值的狭义遗传力分别为0.4029、0.3889、0.3994、0.0648,其中α-CBT-diol/β-CBT-diol的狭义遗传力没有达到显著水平。另外,α-CBT-diol、β-CBT-diol与二者之和3个性状两两之间均存在显著正向相关,且表型、基因型、加性及显性相关系数均达到0.97以上。α-CBT-diol/β-CBT-diol与其余3个性状的相关性均未达到显著水平。研究结果可为烤烟香气品质育种亲本选择以及后代选育提供物质基础和理论依据。     

烤烟喷施降碱增钾制剂的生理效应及对品质的影响

用盆栽和大田试验方法研究了烤烟打顶后喷施降碱增钾制剂的效果,结果表明,喷施降碱增钾制剂与对照相比,烟叶硝酸还原酶活性降低,转化酶活性升高,根系活力下降。烟叶的化学成分趋于协调,上部叶和中部叶烟碱含量分别降低了28．93％和10．43％,钾含量分别提高了21．5％和29．6％,致香物质较对照多。     

不同硫肥用量对烤烟产量和品质的影响

试验结果表明：硫素不足(土壤硫用量＜0.18g/kg)可使烤烟叶片可溶性蛋白质含量降低;不施硫或高硫(土壤硫用量>0.18g/kg)都会使叶片氨基酸含量降低。施用硫37.5~112.5kg/hm2的,明显促进烤烟生长,其中以硫75.0kg/hm2用量的最佳,其烟叶产量和产值分别比对照增加11.73%、10.67%;硫用量达到225.0kg /hm2的烟叶产量、产值分别比硫用量75.0kg/hm2的下降18.77%、17.14%,上等烟比例下降9.9个百分点。     

烤烟多功能叶面肥对烟草生长及品质影响

研究了自制的新型烟草多功能叶面肥“烟博1号”（FFF1）和“烟博2号”（FFF2）喷施对烟草生长及品质影响。研究表明：在烟株生育期内喷施2种多功能叶面肥2~3次,均能显著地促进烟苗生长发育,提高了烟叶还原糖和钾的含量,降低了氯离子含量、烟碱含量及总氮含量,使烟叶内在化学成分趋于协调,对改善烟叶品质有良好的作用,以“烟博2号”综合效果最好。     

不同生态环境对烤烟内在质量的影响

(云南省烟草科学研究所,云南玉溪 653100)     

影响烤烟烟叶糖和淀粉含量的因素研究

烟叶碳水化合物对烟叶的内外在质量有重要的影响,尤其是糖类和淀粉。影响烤烟糖和淀粉含量的因素从遗传因素、生态因素、栽培因素、调制因素四个方面进行了初步讨论。一般认为①品种;②光照、温度、水分、土壤;③施肥水平;④打顶时期;⑤成熟度;⑥烘烤;⑦发酵;⑧生物技术等因素都是影响烤烟糖和淀粉含量的因素。当前在这些研究领域特别是在施肥水平、烘烤技术这两方面取得了很大的成果,还有运用生物技术手段来影响烟叶中的糖和淀粉含量已成为今后研究的热点。但是也存在许多问题尚未解决,如对生态因素（海拔、光照时间、光质、温度和湿度等）与糖和淀粉含量关系等研究还有待进一步深入得到影响烤烟糖和淀粉含量的各方面问题,以期提高烟叶的品质。     

烤烟杂种优势及其相关性分析

研究了7个烤烟杂交组合F1代的农艺性状、经济性状及TMV抗性的杂种优势,分析了各性状与亲本间的相关性.结果表明,烤烟杂种优势以单位面积产量最为突出,7个组合的单位面积产量均超过中亲值,优势幅度在6.6%～50.40%之间,有6个组合超过了大值亲本,优势幅度在8.34%～43.78%之间.各性状都有表现超中亲或超高亲的组合,不同性状表现杂优组合比例不同,TMV抗性的高亲优势最强,占71.42%.亲本对杂种一代各性状有不同程度的影响,F1各组合的有效叶数、茎围、单位面积产量、产值几个性状与大值亲本、小值亲本、中亲值、双亲之差无显著相关;自然株高与亲本相关性较大,上等烟比例、TMV抗性优势大小与双亲之差为负相关.     

烤烟漂浮育苗剪叶中的超越补偿效应研究

烤烟漂浮育苗中,不同的剪叶程度对烟苗的生长产生不同的补偿效应。通过育苗期间剪叶处理及田间试验,研究了不同剪叶程度对烤烟漂浮育苗成苗素质的影响以及移栽后生长发育过程中产生的补偿效应。试验表明,剪叶时剪去5cm以上叶片的1/3有利烟苗产生超越补偿效应,可明显提高烟苗的成苗素质,促进烟株的早生快发,提高烟叶的烤后产值和质量;剪叶程度增加,明显降低烟苗成苗素质,抑制烟株的生长;不剪叶则导致烟株严重早花。     

耕作方式对烟地土壤养分流失及烟叶产质量的影响

为减少植烟地水土养分流失和实现烟叶产质量最大化,试验研究常规耕作、免耕、免耕+稻草覆盖3种耕作方式对深丘山地烤烟土壤水土流失、养分流失和烟叶产质量的影响。结果表明：与常规耕作比较,免耕和免耕+稻草覆盖均能减少水土流失,径流量分别减少9.54%,26.01%;不同耕作方式养分流失量不同,全氮和全磷流失特征表现为常规耕作＞免耕＞免耕+稻草覆盖;与常规耕作比较,免耕和免耕+稻草覆盖的全氮流失量分别减少13.68%、39.59%,全磷流失量分别减少9.72%、27.57%。免耕栽培能提高烟叶产量、产值和化学成分协调性,并以免耕+稻草覆盖效益最好,增加收益5822.85元/hm²。研究表明,免耕、免耕+稻草覆盖对减少地表径流作用明显,是遏制土壤养分流失的有效途径;免耕+稻草覆盖增产增值明显,具有推广应用价值。     

成熟期短时渍水胁迫对烤烟碳氮代谢关键酶及主要碳、氮化合物含量的影响

以烤烟云烟97为材料,采用田间试验研究了成熟期短时渍水处理对烤烟碳氮代谢关键酶活性及主要碳、氮化合物含量的影响。结果表明,在烤烟成熟期渍水处理3 d,中部叶片硝酸还原酶活性低于对照,降幅为20.39%;转化酶和淀粉酶活性高于对照,增幅分别为33.14%,56.70%;烟叶淀粉、总氮和烟碱含量有降低趋势,分别下降了2.9,0.74,0.77个百分点,而总糖和还原糖含量有增加趋势,分别上升了1.33,0.46个百分点。说明渍水胁迫使叶片生理代谢紊乱,氮代谢减弱,碳水化合物积累减少。研究结果有助于从生理生化角度揭示成熟期渍水胁迫对烤烟生长和品质形成影响的机制。