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1.
芦笋属百合科多年生草本植物,以其柔嫩的幼茎作为蔬菜食用。芦笋含有蛋白质、脂肪、钙、铁和B族维生素,深受消费者欢迎。现将其主要栽培技术简介如下:  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来,国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面,导致绿芦笋农药残留量超标严重,贮藏过程中芦笋失水严重,纤维老化,降低了品质,减少了经济效益。因此,正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。  相似文献   

4.
芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好,但由于很多菜农对栽培技术和贮藏保鲜技  相似文献   

5.
<正>芦笋学名"石刁柏",嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。  相似文献   

6.
芦笋嫩茎质地细腻,柔软多汁,鲜美可口,是一种风味独特、营养丰富的名贵保健蔬菜。经常食用,能增进食欲,帮助消化;并对心脏病、高血压有一定疗效。芦笋能连续收获15~20年。平均每年收入可达4000余元,其经济效益明显,可见种植芦笋是帮助农民脱贫致富主要措施之一。现将其高产栽培技术要点简述如下:  相似文献   

7.
芦笋又名石刁柏,是一种营养价值高、具有抗癌保健功效的高档蔬菜。宁晋县从1993年起引种芦笋成功。目前种植面积已达10000余亩,平均亩产400~500kg,亩收入2500~3500元。经过十多年的生产实践。我们摸索出了一套绿芦笋高产栽培技术,现介绍如下:  相似文献   

8.
芦笋,又名石刁柏、龙须菜,百合科天门冬属,多年生宿根植物,具有质地细嫩、纤维少、味美的特点。芦笋既耐寒又耐热,是一种经济价值较高,具有一定发展潜力的新型营养保健蔬菜。  相似文献   

9.
韩庆瑞 《现代种业》2011,(5):56-56,61
芦笋是多年生宿根植物,种植一次可连续收获10-15年。芦笋在抽发嫩茎时,不经培土软化受阳光照射形成色泽翠绿的嫩茎称绿芦笋,而经培土软化在土中避光生长的嫩茎色白而明亮称白芦笋。绿芦笋营养丰富,维生素A和维生素C的含量高于白芦笋,口感好,苦涩味小,  相似文献   

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芦笋学名“石刁柏”又称“龙须菜”,早春嫩茎破土而出形似芦茎,状如笋,因而得名芦笋。芦笋可食用的嫩茎质地细腻,风味芳香,纤维少而质脆,并含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养价值,尤其对人体细胞的癌变具有很强的抑制作用,是目前最为有效的防癌、保健食品之一。  相似文献   

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芦笋高产栽培技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
芦笋,又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属多年生宿根植物,是一种经济价值较高,具有一定发展潜力的新型营养保健蔬菜。芦笋既耐寒又耐热,南北方均可种植,以夏暖冬冷地区最能获得优质高产。现将栽培技术介绍如下:  相似文献   

12.
芦笋,又名石刁柏,属百合科多年生宿根草本植物,其嫩茎质地细腻、纤维柔软,含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质和纤维素,是一种营养价值极高的药食兼用高档保健蔬菜,在国际市场上享有"蔬菜之王"美称.且易栽培管理,一般定植后第二年亩产200公斤,每亩效益800元,  相似文献   

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芦笋学名石刁柏,是百合科的多年生宿根草本植物。它的嫩茎质地细腻、纤维柔软、有独特的芳香味,因其味美质优,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。以人工培植后所采集的鲜绿嫩茎为食的称之绿芦笋。黑龙江省桦南县于2002年开始栽培芦笋,由于其经济效益十分可观,到2006年发展到  相似文献   

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芦笋幼茎出土见光后呈绿色,称绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称,深受消费者的欢迎。近年来,国际国内市场对鲜芦笋的需求星日益增加,市场前景广阔。同时,芦笋是一种多年生的高效益经济作物,一次栽培,多年受益,种植芦笋市场前景好,效益高。现将绿芦笋主要栽培技术介绍如下。一、品种选择选用抗(耐)病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品,性好的杂交1代种子或组培苗。绿芦笋一般可选用UC800等。  相似文献   

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绿芦笋栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
芦笋学名石刁柏,属百合科多年生宿根性草本植物,主要食用部分为其嫩茎,一次栽培、多年受益,一般情况下能够连续采收10年以上。芦笋因其栽培方式不同,分为白芦  相似文献   

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<正>芦笋学名石刁柏,为百合科天门冬属多年生宿根性草本植物,雌雄异株,主要食其嫩茎,是一种高档营养保健蔬菜。一次栽培,多年受益,一般可连续采收10~15年。伊宁县属大陆性气候,年平均温度为9.2℃,全年日照时数为2095.3小时。耕地光照充足,昼夜温差大,平均降水量230~450毫米,年蒸发量为1621  相似文献   

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芦笋又名石刁柏、龙须菜,为百合科,天门冬属,多年生宿根植物,有较高的经济价值和营养价值、是一种具有抗癌功效的新型营养保健蔬菜,有“蔬菜之王”的美称。产品主要出口日本、欧美等国。东山县自1979年引入以来,都是以白芦笋的模式进行栽培,为探讨绿芦笋的栽培技术,2000年笔者在陈城镇白埕村和前楼镇岱南村进行了绿芦笋栽培试验推广,下面将栽培技术介绍如下。  相似文献   

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芦笋又名石刁柏,属百合科多年生宿根草本植物,不经培土长出土面的嫩茎见光后呈绿色,称绿芦笋,主要供鲜食。绿芦笋不仅味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素,并且具有较高的药用价值及独特的抗癌、防癌作用,已成为深受人们欢迎的新型保健蔬菜,国际市场需求量很大。同时绿芦笋易于栽培,便于管理,是农民增收致富的一个见效快、成本低、  相似文献   

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苦瓜果实肉质脆嫩,苦味独特,营养丰富,具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等特殊功效。苦瓜适应性广,可在我国南北方多种土壤中栽培,是一种很有发展前途的蔬菜作物。  相似文献   

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芦笋为多年生蔬菜作物,其嫩茎供食用,质地鲜嫩,口味清爽,营养丰富,还具有防癌、利尿和治疗心脏病的特殊功效,为世界十大名贵保健蔬菜之一,国际市场畅销不衰。东山县白1979年从美国引种芦笋成功后,1988年迅速发展到2533.3hm^2,成为全国最大的芦笋基地县。但随着种植年限延长,笋株发病率高,  相似文献   

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