果菜的农药残留及其降解方法

介绍了蔬菜水果农药残留的危害性、残留标准、涉及的农药种类以及降解的方法。     

如何降低果菜在食用中的农药残留

果菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季,既是蔬菜消费的高峰期,也是害虫的活跃时期,生产者为了赶商机,要么用超浓度的农药杀虫,要么施用农药后提前采收,造成果菜农药残留严重超标。     

蔬菜水果农药残留与降解办法

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。随着人们安全意识的提高,南乐县有些人产生了一个误区,认为有虫眼的蔬菜食用安全,更有甚者专门挑选带虫眼的蔬菜。但这种认识并不科学,蔬菜往往由于病虫害抗药性强,而喷施更大剂量的农药,很有可能是菜农在虫害发生后才施药,因此以有无虫眼作为是否食用安全的依据并不可靠。尽管"无公害蔬菜"在蔬菜中最高农药残留限量上已达到合格标准,但却并不能达到"绿色食品"的要求,蔬菜上仍存在一定量的残留农药。农药在喷施过程中,主要是附着在果蔬的表面上,所以,只要采     

蔬菜农药残留的降解去除方法

介绍了目前常用的物理、化学、生物三类降解蔬菜农药残留的方法。其中,物理方法主要针对蔬菜表面的农药残留;化学方法对蔬菜内部农药残留有一定的降解作用,但二次产物的毒性需要进一步研究;生物方法目前主要用于田间作物和土壤,应用前景较好。这些不同的方法都有其局限性。     

浅谈果菜农药残留的危害及其清除方法

目前,在我国除真正意义上的绿色水果、蔬菜外,几乎所有的水果、蔬菜均受到不同程度的农药污染。经有关部门抽检发现,我国许多水果、蔬菜上的农药残留严重,均检出国家禁用的高毒农药甲拌磷等。造成果菜农药残留严重的主要原因是：在害虫活跃时期（夏秋季节）,有些农民常常偷着使用超浓度农药杀虫,甚至使用我国禁止使用的甲胺磷、对硫磷、甲拌磷等高毒农药,更为严重的是在收获前几天内用药,致使大量水果、蔬菜农药残留严重超标。     

农药残留降解方法研究进展

农药的使用对农业的发展发挥着重大作用,但同时也造成严重的农产品污染和环境污染。对农药残留降解方法进行了综述,重点介绍了超声波技术、吸附、洗涤和辐照等物理方法,水解、氧化分解和光化学降解等化学方法,微生物、降解酶和工程菌等生物方法对农药残留的降解作用。     

蔬菜中有机磷农药残留状况分析及降解方法

研究了蔬菜中有机磷农药的残留问题,分析了不同农药在蔬菜中的残留特征以及不同品种蔬菜中农药残留状况。剖析了蔬菜中农药残留量超标的原因,检测了臭氧降解有机磷农药残留的效果;提出降解农药残留的几种方法。     

蔬菜农药残留的检测方法

从仪器开机与制作空白、样品采集与检测2个方面总结了蔬菜农药残留的检测方法,以期为蔬菜农药残留检测提供参考。     

果蔬有机农药残留降解方法研究进展

大量的事实表明,农药对农业发展的作用是毋庸置疑的,但是由于对农药的不合理滥用导致农药在植物体内,尤其是果蔬食品体内大量残留,严重危害了人类健康和生态环境。综述了目前降低果蔬农药残留的主要方法及技术和研究进展,包括物理、化学、生物方法,同时总结了不同条件下的降解效果和影响因素。探讨了植物激素——油菜素内酯和人造脉冲扫描光谱降低果蔬农药残留的新思路,并对今后的研究方向进行展望,为今后果蔬农药残留降解的应用和研究奠定理论基础。     

农药残留降解模型的参数估计

参数拟合是数学建模的重要方面。在农药残留分析中,改进的Rayleigh模型是农药降解规律的数学模型。介绍了改进的Rayleigh模型一种参数估计的方法,为研究农药残留规律提供理论依据。     

怎样去除果蔬上的残留农药

农药对人体有害,残留在果蔬上的农药如果不去除,会引起食用者中毒。人们在日常生活中如何彻底清除果蔬上的残留农药呢?     

新鲜蔬菜中农药残留降解技术应用研究进展

新鲜蔬菜农药残留对人体健康造成威胁。综述了蔬菜中农药残留的物理技术降解法、化学技术降解法和微生物技术降解法,物理技术降解法主要有洗涤法,光照法和去皮法,化学技术降解法主要有臭氧降解法和电功能水降解法,微生物技术降解主要有专用菌降解法和专用酶降解法。应用这些技术可以降低蔬菜农药残留的隐患和风险。     

臭氧对蔬菜中农药残留降解效果的初步评价

采用臭氧在清水中处理含有农药的大白菜、番茄、辣椒和菜豆,研究了臭氧对蔬菜中农药残留的降解效果.结果表明,臭氧对甲胺磷、氧化乐果和溴氰菊酯均有较强的降解作用,以甲胺磷降解速度最快,其次为溴氰菊酯、氧化乐果;不同种类蔬菜以叶菜中的农药残留最易降解,其次为菜豆、果菜.同样经20min处理,臭氧与果蔬清洗剂对叶菜中农药残留的清洗效果相当,对茄果类菜臭氧清洗效果优于果蔬清洗剂.     

农药残留降解技术问世

中国农业科学院生物技术研究所的科研人员历经5年多，成功研究出蔬菜瓜果农药残留降解技术。该技术可全面分解农药毒性分子，彻底去除农药残留，具有国际领先水平，并有望通过技术推广在全球范围解决农药残留问题。     

鄯善县农药残留检测

为确保蔬菜质量安全,严格控制蔬菜农药残留超标,在鄯善县范围内集中开展蔬菜农药残留项目整治检测,具体实施如下。1检测原则和目的蔬菜农药残留检测以遵循客观事实为原则,以促进无公害蔬菜生产基地的建设,提高蔬菜质量安全水平,让广大市民吃上放心菜为目的,全面推进无公害蔬菜产业的健康发展。     

农产品残留农药理化降解方法及联合应用研究进展

总结了物理、化学技术方法以及部分方法的联合应用对农产品中残留农药降解效果的研究;提出了适用于生长期作物的代谢降解法,该法从作物自身特性出发有效解决了农药在体内的残留和累积;阐明了联合应用理化降解方法是降解农产品残留农药的主要技术趋势;同时指出了联合应用理化降解方法存在的问题。     

一种氨基酸有机肥降解蔬菜农药残留的效果研究

为验证一种氨基酸有机肥降解农药残留效果,进行不同施用量试验,分析菠菜中农残的降解动态。结果表明,该有机肥对菠菜中毒死蜱、高效氯氰菊酯、百菌清、氧乐果、甲胺磷等5种农药具有较好的促进降解作用;450 ml/666m2 施用量效果最佳,在96 h可以实现高效氯氰菊酯、氧乐果、甲胺磷未检出;该氨基酸有机肥可作为蔬菜绿色高产高效生产的有效手段。     

快速检测果菜类蔬菜有机磷农药残留结果分析

采用酶抑制快速检测方法，分析了黄瓜中有机磷农药的残留消解动态。敌敌畏和辛硫磷的降解速度最快，氧化乐果和甲基对硫磷次之，甲胺磷的降解速度最慢，喷洒后5d仅有53%降解。市场抽样调查，多数市场销售的果苹类蔬菜不同程度的受到有机磷农药污染，但以黄瓜最为严重。     

环保酵素对田间种植蔬菜残留农药的降解作用

【目的】探讨蔬菜中农药残留的降解方法。【方法】使用不同浓度的自制环保酵素进行喷施处理,以气相色谱法对芥菜中5种农药进行定量分析。【内容】研究环保酵素对于残留农药降解的作用。【结果】1:300的环保酵素对以上5种农药的降解效果最佳。在此处理下,喷药96h时,氧化乐果、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯均已降解完全,毒死蜱和百菌清的降解率分别可达99.3%和91.3%。【结论】环保酵素对氧化乐果、毒死蜱、百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯等均有明显的降解作用。【建议】应大力推广使用环保酵素来解决蔬菜农药残留降解问题。