2009年中国奶业回顾与展望

2009年,我国奶业遭受了三聚氰胺事件后续影响和全球金融危机双重考验,机遇与挑战并存。这一年,生鲜乳质量安全监管与产业振兴双管齐下,在一系列新政推动下,中国奶业正在逐步走出困境。在这个过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。岁末年初,在我们为读者奉献的这期"特别策划之畜牧篇"中,特别邀请国家奶牛产业技术体系的专家们,带领我们一起回顾2009年中国奶业热点形势,并对2010年奶业发展做出预测。     

2009年国家奶牛“金钥匙工程”回顾

奶业是投资高、风险大的产业。市场风险、价值风险、疫病风险直接关系到养殖效益,效益核心就是生鲜乳价格。2009年上半年奶价在低谷中徘徊,9月以后才陆续回升,产业发展非常艰辛。奶业是非常需要科技支撑的产业,在这种情况下,国家奶牛产业技术体系在管理危机、转型     

2014年9～11月份国际奶业市场分析

本文对2014年9~11月份的国际奶业市场及主要奶业国家的产业情况进行了概述。从IFCN全球原料奶收购价格和饲料价格以及奶料比,FAO乳制品及食品价格指数,全球乳制品交易网拍卖情况,国际市场奶粉价格走势,近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况等几个方面对近期国际奶业形势进行了分析。     

2009国家奶牛产业技术体系工作总结会暨体系“金钥匙工程”北京·天津培训班在京举行

2009年12月16～18日,“2009国家奶牛产业技术体系工作总结会暨体系‘金钥匙工程’北京·天津培训班”在北京举行。中国奶协理事长刘成果、常务副理事长兼秘书长魏克佳．农业部奶业管理办公室主任王俊勋、畜牧业司行业发展处处长张智山、全国畜牧总站奶业与畜产品加工处处长刘海良,     

2011年中国奶业回顾与展望

2011年,我国奶业在复杂多变的大环境下,告别了过去两年的"恢复性增长"转而进入一个"平稳增长"的时期。2011年,国家出台了多项政策法规标准,加快了我国奶业政策环境的完善、奶业市场的规范、以及奶业规模化标准化进程,为我国奶业"十二五"的健康、有序发展开了一个好头。在此过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。岁末年初,在我们为读者奉献的这期"特别策划之畜牧篇"中,特别邀请国家奶牛产业技术体系的专家们,带我们一起回顾2011年中国奶业发展历程,并对2012年奶业发展进行展望。     

关于征集“首届中国奶业大会”论文的通知

<正>[2009]中奶字第25号各有关单位:中国奶业协会定于2010年6月在山东省青岛市召开首届中国奶业大会。为研究行业发展面临的新形势、新问题,交流奶牛养殖、乳品加工、乳品市场与消费等方面的新技术和新成果,探讨推进奶业规模化、集约化、标准化和产业一体化发展的道路和模式,加强国内外奶业技术推广与经验交流,推动我国现代奶业建设,     

2009国家奶牛产业技术体系工作总结会暨体系“金钥匙工程”北京·天津培训班在京举行

2009年12月16～18日."2009国家奶牛产业技术体系工作总结会暨体系'金钥匙工程'北京·天津培训班"在北京举行.中国奶协理事长刘成果、常务副理事长兼秘书长魏克佳,农业部奶业管理办公室主任王俊勋、畜牧业司行业发展处处长张智山、全国畜牧总站奶业与畜产品加工处处长刘海良,中国农业大学副校长孙其信、奶牛体系顾问冯仰廉、南庆贤和肖定汉出席开幕式.     

全球原料奶市场价格波动的传导与调控机制研究

随着全球乳品贸易量的快速提升,国家和地区间的市场关联性日益紧密。本文以2006年5月~2016年8月的原料奶价格作为研究对象,运用Johansen协整检验、格兰杰检验、误差修正模型和脉冲响应函数对欧盟、新西兰、美国和中国的原料奶价格传导关系进行了探讨。研究结果表明,四个国家原料奶价格存在长期均衡关系,其中欧盟和美国的原料奶价格相互显著影响;新西兰对欧盟原料奶价格影响显著,但是新西兰原料奶价格不受其他任何国家和地区原料奶价格的影响,即新西兰价格体系独立,属于市场价格的制定者;欧盟对中国原料奶价格影响显著,但是中国对其他三个国家原料奶价格的传导机制不存在,即中国奶业对欧盟具有依赖性,反之,中国奶业的发展对其他国家的反推动作用不明显。     

中国奶业经济发展趋势、挑战与政策建议

本文从生产、贸易、市场和成本收益的角度对中国奶业经济发展趋势进行了分析,并在探讨当前奶业发展面临挑战的基础上提出促进奶业振兴的政策建议。近年来,中国奶业在一系列保障措施的支持下有了较大进展,养殖方式加快转型,乳品质量不断提升,但中国奶业发展仍面临产业国际竞争力不强、消费者对国产乳品缺乏信心、产业链利益联结机制不完善等问题。因此,需要促进奶业技术进步,推动奶业节本提质增效;提升中国奶业品牌竞争力,逐渐恢复消费者信心;完善奶业产业链利益联结机制,实现奶农与加工企业的共享共赢。     

国家奶牛“金钥匙”技术暨“河南省奶牛单产提升行动”示范现场会在郑州召开

2012年6月13日-15日,由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系和河南省畜牧局主办,河南农业大学、河南省奶业协会和国家奶牛产业技术体系郑州综合试验站联合协办的国家奶