脱水藕干的生产

一、脱水藕干生产工艺选莲藕→去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、包装→成品。二、操作要点1.选藕应选择完熟的白莲藕。这种藕出品率高,颜色白,产品外形平整,不会产生表面收缩现象。2.去皮可机械去皮,也可人工去皮。生产出口产品最好人工去皮,     

致富点子实例三则

出租搅拌机农民尹庆柱去年投资近万元购买了一台小型混凝土搅拌机,做出租生意,当年就收入2万多元。现在农村建房时水泥浇筑的活越来越多,而人工搅拌水泥、沙、石料,既费力又费工。尹     

闽楠种子容器育苗技术研究

采用容器育苗,分去皮处理与不去皮两组进行对比试验。结果表明:经过去皮处理的种子与没有经过处理去皮的种子最终萌发率均为100%,经去皮处理的种子开始发芽时间比没有去皮处理的种子差不多提前一个月。5月初,去皮处理与不去皮间闽楠容器苗的苗高、地径、根长及细根数存在显著差异(P0.05)。另外,试验中闽楠容器苗根生长速度大于其地上部分。     

花生土豆去皮的棍刷清洗机

由河北省聚鑫蔬菜食品机械厂生产的花生土豆去皮系列棍刷清洗机，是一种模仿人工用毛刷对球形类蔬菜和水果的刷洗、去皮，配以不同方向清水的喷淋、冲洗。用机器代替手工的一种自动清洗机械。     

不同饱满度和不同处理对山竹子种子萌发的影响

研究了饱满度、去皮处理和6-BA对山竹子种子萌发的影响。结果表明,大粒、中粒山竹子种子发芽率显著高于小粒种子,去皮处理的种子发芽率显著高于完整种子;6-BA处理能有效促进山竹子种子发芽、增加多胚萌发数量和每粒种子有效苗数量;在含3.0mg/L 6-BA的培养基上,大粒去皮种子发芽率、多胚萌发倍数和每粒种子有效苗数量分别达到100%、12.50倍和4.50株/粒。     

常见速冻蔬菜生产技术

一、南瓜有速冻南瓜块和速冻南瓜酱两种产品。(1)速冻南瓜块。将新鲜南瓜去皮,切成两半,刮去瓤和籽,洗净,切成35立方毫米左右的方块,在100℃的热水中漂烫5~6分钟,再冷却至10℃以下,沥水后在冻结装置内冻结,再包装。(2)速冻南瓜酱。将新鲜南瓜去皮,切成两半,刮去瓤和籽,再切成条状蒸熟,人工捣烂或用搅拌机搅烂成酱,装入包装内快速冷却至10℃以下,然后快速冻结。     

伏毛铁棒锤种子萌发特性的研究

为探明伏毛铁棒锤(Aconitum flavumHand.-Mazz.)种子的萌发特性,采用了物理、化学、植物激素等不同处理方法对种子进行预处理.试验结果表明:①种子在常温(20±1)℃下有休眠现象,发芽率仅为1.3%;②低温15℃是种子发芽的最适宜温度;③机械去皮后种子发芽率有所提高,可达28%;④采用质量分数为100 mg/kg的赤霉素处理24 h,去皮种子发芽率最高可达到86.0%.因此,种皮障碍和内部萌发抑制物的存在是造成种子休眠的重要原因,生产上应首先去掉种子的外种皮,再用适宜浓度的赤霉素处理,会达到理想的出苗效果.     

不同处理对梨种子休眠与萌发的影响

以新疆杜梨种子为试验材料，研究了不同处理对其休眠与萌发的影响，结果表明：GA3(赤霉素)和6-BA(6-苄基嘌呤)均能有效的破除种子的休眠，以6-BA的处理效果优于GA3，而且随6-BA浓度增加种子发芽率升高；GA3对未去皮种子处理作用不大，对去皮和低温处理种子效果明显；杜梨种皮中存在发芽抑制物质，去皮种子发芽率明显高于未去皮种子；低温30天以上和GA3或6-BA共同作用可有效解除休眠，使种子发芽率分别达87．4％和97．2％。     

濒危植物葫芦苏铁种子繁育技术研究

[目的]研究不同处理方式对葫芦苏铁种子发芽的影响,提高葫芦苏铁种子繁育技术水平。[方法]通过去除种皮,使用清水、0.1 mol/L盐酸、0.1 mol/L醋酸浸泡等处理方式对葫芦苏铁种子进行研究。[结果]葫芦苏铁种子在0.1 mol/L盐酸中浸泡12 h,其发芽率最高,达80.0%;在清水中浸泡,种子发芽率和发芽势均较低,分别约60.0%、40.0%。种子去皮起始萌发时间为8 d,与不去皮时55 d相比明显变短;种子去皮后的发芽率和发芽势分别为80.0%、80.0%,与不去皮时73.3%、50.0%相比,均明显提高。[结论]该研究可为葫芦苏铁种子繁育提供参考依据。     

5种理化因素处理对射干种子萌发的影响

射干是一种野生观赏植物,同时也具有较高的药用价值。射干由于种皮的机械阻碍,具有休眠特性,自然萌发不整齐。该论文利用物理和化学方法系统地研究了微波,机械破壳,沙藏,浓硫酸,氢氧化钠5种不同处理方法对射干种子萌发的影响,以寻求提高射干种子发芽率的最佳方法。结果表明,不同的处理对射干种子的萌发作用具有明显的差异。处理88%的硫酸,30%的氢氧化钠溶液,机械去皮,微波处理,和沙藏处理分别提高了射干种子28.7%, 30.7%, 38.7%, 46.7% 和48.7%的发芽率。研究射干的萌发作用对城市园林建设具有重要作用。     

圆木无卡旋切机单片机控制系统的设计

首先分析了传统有卡圆木单板旋切机的缺陷和圆木无卡单板旋切机存在旋切单板厚度不均的根本原因;介绍了圆木无卡单板旋切的基本原理,提出利用单片机作为控制系统,以提高圆木无卡旋切机的控制精度和灵活调整旋切单板厚度.最后详细介绍了该控制系统的硬件和软件设计.本系统在原有圆木无卡单板旋切机长时间运行的结果表明该控制系统稳定可靠,单板厚度精度达到±0.075mm.     

黄、红麻剥皮机作业质量指标及其检测方法

为了规范黄、红麻剥皮机的作业质量,并为评价黄、红麻剥皮机作业性能提供技术参考,探讨了黄、红麻剥皮机作业质量指标及其检测方法和判定规则;研究结果亦可为大麻等麻类作物剥制机械作业质量评价提供参考.     

单板旋切厚度均匀性分析及改进措施

通过对木段旋切时的受力状况进行分析及计算，指出单板厚度不均，即中间薄。两边厚，是旋切时木段产一弯曲挠度所致。通过实验也证实这个结论，并指出旋切时采用防弯压辊是提高单板旋切精度。     

不同角度刀片刃口对甘蔗去皮的影响研究

[目的]研究甘蔗皮层在不同角度刃口刀片作用下的变化规律。[方法]甘蔗皮层的力学特性分析是设计甘蔗去皮机械的理论基础,以广西产红皮甘蔗为材料,研究不同角度刀片刃口对甘蔗去皮的影响。采用自制的刀片组及夹具在微机控制电子万能试验机(RG-M3005)上进行试验,对甘蔗茎秆节间和节点处去皮时的力学特性进行试验研究。[结果]试验表明,在对甘蔗茎秆的节间和节点部分进行去皮时,随着刃口角度的增加,刀片在去皮时所遇阻力逐渐增大,且不同角度刀片刃口在对甘蔗下段茎秆进行去皮时所遇阻力最大,而中段所遇阻力次之,上段最小;刀片刃口角度越小,在去皮过程中剥离甘蔗皮所需作用力越小。[结论]研究可为甘蔗去皮机械的研制奠定基础。     

化学去皮法生产糖水梨罐头加工工艺的改进

在糖水梨生产上使用化学去皮新技术,工效高成本下降,但产品发生了意想不到的严重褐变。通过改变加工工艺,结合筛选护色液和在糖水中滴加微量抗氧化剂A和B,使产品体现出各自不同的特色,获得了产品色美、味佳的良好效果。     

青核桃脱皮力学特性分析

随着我国核桃种植面积和产量不断增大,青核桃加工规模大,人工脱皮效率低。机械化脱皮是提高核桃外观品质、实现核桃商品化的重要途径,而青核桃脱皮力学特性直接影响青核桃脱皮设备性能。测定了扎343青核桃的球度及青皮厚度。在微机控制电子万能实验机上,对扎343青核桃进行准静态压缩实验。探索出青核桃挤压方向、挤压速率、尺寸大小,预处理等因素对青皮破裂力的影响。结果表明:核桃青皮破裂具有方向性;挤压青核桃时核桃青皮可看作各向同性材料;青核桃在挤压过程中压力与位移呈线性关系;不同挤压速率下,青皮破裂时的位移量随着挤压速率的增加而减少;青皮破裂时的位移量随着青核桃尺寸的增加而增大;增加对核桃青皮划口预处理,可以减小青皮破裂时的压力,这为核桃脱皮机械的结构设计提供可靠依据。     

袋栽食用菌菌袋打孔机的设计

为提高食用菌生产过程中的机械化、自动化程度,针对袋式栽培技术中一茬出菇后的食用菌菌袋设计了一种机械化打孔设备.该机采用正交三滑块机构、曲柄滑块机构和圆柱凸轮机构,能够将事先准备好菌袋从圆周4个等分角度处沿直径方向打孔,具有自动完成送料、打孔和下料等功能;结构紧凑,打孔质量好、效率高,无杂菌污染且可不间断自动连续作业;亦可与上游锥形种木机、接种机、粉碎机、混料机、装袋机及下游菌袋注水机等机械一起组成食用菌生产线,适用于食用菌袋式栽培技术的规模化生产.     

苎麻韧皮纤维撕裂力的试验研究

为了给整骨式苎麻剥制机设计提供力学参数,利用自制夹具,在SANS-CMT6104型微机控制电子万能试验机上进行了苎麻韧皮纤维撕裂试验,探究撕裂角度、撕裂部位、撕裂方式(单侧与双侧撕裂)对苎麻韧皮纤维与麻骨间撕裂力的影响。结果表明:撕裂角度为135°~180°时,苎麻韧皮纤维与麻骨间撕裂力随撕裂角度的增大而变小,撕裂角越接近于180°,撕裂力越小;同一试样双侧反向撕裂的撕裂力约为单侧反向撕裂的2倍;同一苎麻植株不同部位的韧皮纤维撕裂力变化幅度约17%,但节点处撕裂力会急剧增大。     

萌发玉米面粉的流变性质对普通面粉冷冻面团的影响

为了改善冷冻面团的品质,并开发萌发玉米面粉在食品领域的应用范围,研究了萌发玉米面粉的流变学特性、其对普通面粉流变学特性的影响以及萌发玉米面粉在冷冻面团面包中的应用。结果表明:萌发玉米面粉糊化粘度较对照的玉米面粉低,所有混粉的弱化度均高于纯面粉,且随着添加量的增加而逐渐增加;纯面粉的面团延伸性随着醒发时间的延长呈现先小后大的趋势,而添加玉米面粉后面团延伸性则是随着醒发时间的延长逐渐减小;在萌发玉米面粉添加量10%以下,酵母菌的发酵活力随着添加量的增加而增加,超过10%后,酵母的发酵活力逐渐下降;萌发玉米面粉使冷冻面团面包的品质得到改善。     

WQH-4卧式强剪混合机研究设计

为了将牧畜粪便与添加剂进行充分混合搅拌,要求混合机具有较强的剪切能力。为此,设计了WQH-4卧式强剪切混合机,并对其设计原理、结构和技术性能等主要参数进行了理论分析和论证。