菊苣的栽培与利用

菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物一原产欧洲，又名咖啡萝卜、咖啡草．国外广泛用作饲料、蔬菜及香料一因菊苣具有适口性好、营养价值高、供草期长及抗病虫害等高产优质的特点，已成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种．具     

菊苣引种栽培试验

结球菊苣和非结球菊苣引种试验结果表明,结球菊苣中绿球菊苣产量高、品质好,适合华南地区作为蔬菜栽培;非结球菊苣生长期长、肉质根小,不适合在华南地区栽培,引种时对此应特别注意。     

欧洲菊苣栽培技术

菊苣原产于欧洲，又名咖啡草，为菊苣科、菊苣属，多年生草本植物，国外广泛用于饲料、蔬菜及制糖，提取咖啡等原料。80年代我国引进，由于品质优良，其叶质鲜嫩，汁多适口，产量高，为猪、禽、牛、羊、兔及鱼所喜食，是一种高产优质饲料。因此，菊苣将成为很有发展前途的经济作物品种和养殖首选的青绿饲料。我县于2002年引进试种获得成功，是永胜县2003年种草养畜重点推广的品。     

高产优质饲草菊苣的利用

菊苣属多年生菊科草本植物，原产于欧洲，又名咖啡萝卜、咖啡草，在国外种植已有1000多年的历史，并广泛用作畜禽的饲草、人类的蔬菜以及香料。菊苣于20世纪80年代初引入我国，20余年来，菊苣由最初的小面积试种，到大面积推广。该草适应性强、生长供草期长、营养价值高、适口性好、抗病虫害能力强等高产优质特点。是目前我国较具发展前途的饲草作物和经济作物新品种，具有广泛的推广利用价值。 一、植物学特性 根据菊苣的叶片和根系生长形态，菊苣可分为大叶直立型、小叶匍匐型和中间……     

菊苣

菊苣别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种。是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多，其中意大利以栽培结球类型为主，其余三国以软化菊苣为主。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品，栽培上较少受……     

软化菊苣栽培技术

菊苣，别名欧洲菊苣、比利时苣荬菜、法国苣荬菜、包菜、苦白菜，为菊科菊苣属多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬菜的野生菊苣的一个变种。原产于地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和须经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大类，是市场上极受欢迎的高档蔬菜。菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多。目前在中国，菊苣是一种新型的特种蔬菜，社会需求量越来越大，尤其用于航空业。     

菊苣系列产品的开发研究述评

对菊苣(Cichorium intybus L．)系列产品的开发研究进行了述评。介绍了菊苣的特征特性及菊苣块根经现代生物技术深加工后,可得菊粉、低聚果糖及高果糖浆。以菊苣为原料生产的菊粉系列产品,以其特殊的生理功能正在被现代人作为理想的糖源所接受。菊苣作为一种宝贵的植物资源,开发利用前景广阔。     

菊苣栽培应注意的几个问题

菊苣怕涝，需高垄栽培，喜富含有机质的沙壤土和壤土。土壤要疏松，不要有石块、瓦砾。前茬收好后造好底墒，亩施有机肥3～5立方米、菊苣高效平衡配方肥25～30公斤，深翻25～30厘米，耙平后起垄，垄宽50厘米、高15厘米。把干籽均匀播于沟内，覆细土1厘米，镇压后浇水。     

论菊苣育苗技术

正菊苣为菊科,菊苣属草本植物。它具有饲用、菜用、药用、食用和蜜源用等多方面开发潜力。菊苣品系繁多,莲座叶丛生,抽苔开花期株高1.2-2.0米,茎分枝,生有小叶,基底有叶柄,叶片柔嫩,茎杆细弱,头状花序,单生,枝端呈兰紫色。饲料用菊苣其叶质鲜嫩,汁多适口,产量高,为猪、牛、羊、兔、禽及鱼类所喜食,是一种高产优质饲料。根用菊苣主根粗壮肉质,侧根粗壮发达,水平或斜向下分布。菊苣具有适应性强。耐旱、耐寒、抗病虫害等优良特性。对土壤要求不     

水培法生产芽球菊苣技术

芽球菊苣是采用一年生菊科散叶菊苣肥大肉质直状根经软化栽培而成，是天然、绿色、药用的保健蔬菜。工厂化生产成本较高。市场价格一直比较高。而采用家庭化生产可以明显降低生产成本。是一个值得推广的实用新技术。市场上销售的菊苣产品主要是采用软化栽培技术生产的．采用上窖栽培的芽球菊苣易沽土，净菜率低。而水培法生产的芽球既洁净、新鲜、美观，又可以进行大面积机械化生产。因此，在生产上多采用水培法栽培。现将其栽培技术要点介绍如下。有销售渠道和优质种源的农民朋友可参考种植。     

新特蔬菜--菊苣的生产技术和应用前景

介绍了菊苣的生产品种，生物学特性，软化菊苣栽培技术和结球菊苣栽培技术，并分析了菊苣生产中存在的问题。在我国入世后，农业种植结构急待调整的情况下，菊苣的栽培推广将具有广阔的前景。     

绿色食品菊苣育苗技术

<正>菊苣为菊科,菊苣属草本植物。它具有饲用、菜用、药用、食用和蜜源用等多方面开发潜力。菊苣品系繁多,莲座叶丛生,抽苔开花期株高1.2-2.0米,茎分枝,生有小叶,基底有叶柄,叶片柔嫩,茎杆细弱,头状花序,单生,枝端呈兰紫色。饲料用菊苣其叶质鲜嫩,汁多适口,产量高,为猪、牛、羊、兔、禽及鱼类所喜食,是一种高产优质饲料。根用菊苣主根粗壮肉质,侧根粗壮发达,水平或斜向下分布。菊苣具有适应性强。耐旱、耐寒、抗病虫害等优良特性。对土壤要求不     

几种优质牧草在贵州南部地区的引种试验

对在新西兰生长良好的3种优质牧草在贵州南部亚热带地区进行引种试验。连续3年的观测结果表明，百脉根和菊苣在试区生长较好，扁穗雀麦在试区生长较差。百脉根在夏季高温高湿时易感染细菌性病害，影响产草量；菊苣产草量高，耐瘠性强，易繁殖，且营养价值高，适口性好，是贵州省很有发展前景的优质牧草。     

软化菊苣无公害高效栽培

菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物，以嫩叶、叶球、叶芽为蔬。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。目前在我国，菊苣仍是一种新兴的特菜。在我国，华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，颇受消费者的欢迎，市场潜力很大。     

种菊苣芽菜富了农家人

菊苣芽菜是稀有精品菜,营养成分高。陕西西安市阎良区(邮编:710000)屈家村张增斌夫妇去年7月栽了0.3公顷菊苣菜。但大田菊苣菜营养含量低,价格不高,老张就把菜根储藏起来,在温室里合理安排栽植时间。老     

优质高档保健蔬菜--结球菊苣

菊苣别名野生苦苣、法国苦苣等，菊科菊苣属的两年生或多年生宿根植物，原产地中海地区、亚洲中部和北非。在欧洲栽培较多，是重要的色拉用蔬菜。其营养价值较高，且植株体内含有的苦味物质具有清肝利胆、开胃健脾的功效。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两种。菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多，其中意大利以栽培结球类型为主，其他3个国家以软化菊苣为主。     

优质高产牧草—菊苣的引种栽培试验

本文对引入草种菊苣进行了引种栽培试验,经过两年的观测,并对其营养生长期的养分进行了分析,其结果表明菊苣是一种抗旱、耐寒、耐瘠薄,同时具较强的抗病虫能力的适应性强的优良牧草。菊苣营养价值高,适口性好,产量高,具有较高的推广价值,适合于在太谷及类似地区栽培。     

芽球菊苣无公害软化生产栽培技术

芽球菊苣．别名欧洲菊苣、比利时苣买菜、法国苣买菜、苦白菜，也称吉康菜等，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬菜的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非，喜冷凉气候。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种，是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品．栽培上较少受季节的限制．易于做到周年生产供应：而软化类型的菊苣需要经过两次栽培才能获得产品，过程较为复杂，但经济价值较高。     

特菜芽球菊苣及软化囤裁技术

菊苣又名欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物。芽球菊苣是利用肉质根中积累的营养经软化栽培结出的芽球．呈乳黄色，长10～15厘米，中间最粗处4～6厘米，单重50～100克，外观似白菜心，是一种优质高档稀特体芽类蔬菜。     

优质牧草——普那菊苣

普那菊苣是一种富含矿物质、消化率极高的多年生饲草。 1．生物学特性：菊科多年生草本植物，莲座叶丛型，主茎直立，莲座叶丛期株高80厘米左右，抽茎开花期达170～200厘米。基生叶片大，块状主根深而粗壮，抗旱、抗寒，耐盐碱，在含盐量0．2％的土壤上生长良好。普那菊苣有良好的抗旱性，但不适宜在排水不良的土壤上种植。