欧盟农药MRL标准及中国的主要差距

当今食品安全问题的一个主要方面是农药残留,而制定食品中农药的最高残留限量(MRL)标准,是控制农药残留的一项非常重要的基础性工作。为此,世界上大多数国家,特别是发达国家都非常重视这项工作,MRL标准的覆盖范围正在迅速扩大。     

中国荔枝农药残留限量标准分析

通过对中国荔枝农药残留限量标准分析,找出中国荔枝农药残留标准存在的问题以及与国际和国外先进标准的差距,提出提高中国荔枝农药残留标准水平的对策。     

水稻中农药最大残留限量标准

农药残留是当今食品安全中一个十分严重的问题,世界各国或地区都十分重视农药残留限量标准(MRLs)的制定。MRLs对保护消费者健康以及农产品国际贸易至关重要。文章简要分析比较了我国和其他一些国家和国际组织水稻中最大残留限量标准,从中发现我国水稻农药最大残留限量标准存在的问提,提出了相应的建议。     

确定食品和饲料中农药最高残留限量的几个因素

农药最高残留限量(Maximum Residue Limit,即MRL)是指在生产过程中,按照良好的农业生产规范,直接或间接使用农药后,致使在各种食品和饲料中形成的农药残留的最大浓度,定为最高残留限量,量值单位常用mg/kg或μg/kg表示.     

苹果农药最大残留限量标准研究

农药最大残留限量标准对保护消费者健康和农产品国际贸易至关重要。对我国、国际食品法典委员会以及我国主要苹果出口目的国的苹果农药最大残留限量标准进行了系统研究,分析了我国苹果农药最大残留限量标准存在的问题,提出了相应的建议。     

食品中农药残留限量标准存在问题及制修订建议

食品中农药残留限量标准是判定产品是否符合食品安全要求的重要依据。当今日益严格的限量值既保护公民健康又是发达国家设置技术性贸易壁垒的手段．因此各国纷纷构建食品安全保障体系．不断制修订食品中农药最大残留允许限量（MRLs）。《中华人民共和国食品安全法》明确规定国家要建立食品安全风险评估制度．制定包含致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、     

我国大豆农药残留限量标准及国际比对研究

本文介绍了我国大豆产品质量安全标准现状,并对我国大豆产品农药残留限量标准与美国、日本、CAC、欧盟相关标准进行了比对分析。     

我国农药残留限量标准增至7,107项

日前,农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。此次发布的新版农药残留限量标准规定了483种农药在356种(类)食品中7,107项残留限量,与2016版相比新增农药品种50个、残留限量2,967项,涵盖的农药品种和限量数量均首次超过国际食品法典委员会数量,标志着我国农药残留限量标准迈上新台阶。     

我国枸杞用农药登记、残留限量标准、问题及建议

经统计,我国枸杞用农药共登记了25种化合物149个农药产品,防治对象涉及枸杞瘿螨、枸杞白粉病等7种病虫害,其中单剂产品占登记总数的96.64%,化学农药占93.29%,均为低毒或微毒产品;农药类别包括杀菌剂、杀虫（螨）剂,分别占登记总数的54.36%和45.64%;农药剂型涉及悬浮剂、乳油等8种,其中悬浮剂、乳油、可湿性粉剂分别占登记总数的39.6%、34.9%和14.1%,其他剂型不足10%。我国共有3类5项标准涉及枸杞中农药最大残留限量标准,其中国标GB 2763—2021分别包括17种农药和19种农药在枸杞干果和鲜果中的MRL值,共计21种化合物;食品安全地方标准DBS 64/005—2021中包括40种农药在枸杞干果中的MRL值;绿色食品NY/T 1051—2014涵盖13种农药在鲜果、干果、原汁、原粉等4种不同枸杞制品中的MRL范围;食品安全地方标准DBS 64/001—2022和DBS 64/684—2018分别包括10种农药在枸杞干果和枸杞茶中的MRL范围。建议加快推进枸杞用农药登记,完善枸杞上农药最大残留限量标准,同时用枸杞农药残留限量标准引导枸杞病虫害安全防治,促进现...     

卫生部、农业部发布农药残留限量标准

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定和国务院食品安全整顿工作要求,日前卫生部、农业部组织制定了《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》（GB25193-2010）,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,于2010年7月29日公布为食品安全国家标准。     

发酵豆渣和饲料桑在蛋鸡后期饲料中的应用研究

本试验将450日龄笼养蛋鸡转为林下散养90天,并在后期蛋鸡饲料中分别添加发酵豆渣和豆渣及饲料桑混合发酵物,以达到提升后期蛋鸡肉用价值的目的。结果表明,添加10%豆渣及饲料桑混合发酵物能维持后期蛋鸡体重（P＜0.05）,有减缓产蛋率下降速度的趋势（P＞0.05）,显著提升日产蛋重（P＜0.05）,降低料蛋比（P＜0.05）,显著提升鸡胸肉中鲜味氨基酸含量（P＜0.05）。     

无药残饲料添加剂在畜牧生产中的应用

随着城乡居民生活水平的不断提高,无污染、无药残和无公害的安全绿色食品已逐步成为城乡居民一种新的消费时尚,这对畜产品的生产提出了更高的要求.因此,开发应用无药残的新型饲料添加剂已迫在眉睫.综合分析近几年国内外的研究开发工作,表现如下特点:一是在饲料中添加外源性微生态制剂,即让畜禽服用一定数量的有益菌,从而控制肠道有害菌,达到防病促生长的目的.二是在饲料中添加内源性微生态制剂-低聚糖类,促进肠道有益菌繁殖,扩大有益菌数量,抑制肠道有害菌的作用.三是在饲料中添加对畜禽健康具有多种生理功能的生物活性物质,从而提高畜禽机体免疫力和抗应激能力,促进新陈代谢等.四是合理开发使用中草药添加剂,这将是我国畜禽养殖用药以及开发新型饲料添加剂的一大优势.采取以上措施,争取在不远的将来在饲料中逐渐淘汰和替代抗生素和抗菌剂.     

山塘养鱼就地饲源利用简报

利用就地饲源养鱼,自制配合饲料、啤酒糟、豆渣及鸡、猪粪饲、肥两用.饲料、肥料的能量达303 814.66MJ,基本上可适应鱼类生长各阶段的需要,两年山塘养鱼平均产鱼6 238kg·hm-2·a-1,投入产出比为12.8,取得了较好的经济效益.     

酱渣食用菌发酵生产功能性饲料的研究

利用酿造酱渣的食用菌发酵生产富含真菌多糖的生物饲料。结果表明,平菇P105能在酱渣中快速生长;液体种子培养基添加20%酱渣可促进菌丝球的形成;固体发酵培养基酱渣含量70%时,平菇P105有较快的生长;发酵产物的水分含量为50.5%,多糖为17.3%,粗蛋白为19.1%。     

蝙蝠蛾幼虫食料初步筛选及其取食研究

为获得适合低海拔地区蝙蝠蛾规模化人工饲养的幼虫食料,对常见且营养丰富的食料或中药材进行初步筛选,并分析比较蝙蝠蛾5龄幼虫对所筛选食料的取食情况与效果,结果表明:在试验的15 d内,胡萝卜(CK)、人工饲料及太子参干品不发生变质;幼虫不取食太子参干品,喜食胡萝卜与白菜叶,但白菜叶湿度极大不利幼虫生长;白菜叶组、番薯组、鲜玉米粒组和人工饲料组幼虫增重极显著高于槟榔芋组及胡萝卜组;鲜玉米粒组、人工饲料组的食物转化率均高于8%,番薯组约为7%,三者的食物转化率极显著高于胡萝卜组。     

包装材料溶剂残留顶空萃取-气相色谱测定方法研究

采用顶空萃取-气相色谱法对包装材料中可能残留的溶剂(丙酮、乙醇、乙酸乙酯、丁酮、异丙醇、正丁醇、环己酮、甲苯、乙苯、乙酸丙酯、二甲苯等)进行分析,并讨论了各种条件对测定的影响.分析结果表明,该方法利用内标法(N,N-二甲基甲酰胺)进行定量,12种溶剂能够完全分离,线性较好,样品加标回收率苯系物介于72%～78%,其他溶剂介于82%～105%,最低检出限可达0.0002 mg·m-2.测定了无锡岱棱公司的包装材料中的溶剂残留量,方法简便、快速、重现性较好,完全能满足包装材料中溶剂残留量的分析.     

红霉素药渣作家禽蛋白质饲料的营养价值评价

用蛋白质自动定氮仪和Beckman-121MB型氨基酸分析仪测定红霉素药渣,粗蛋白质为18.38 %,10种必需氨基酸总含量为3.839 %,其中赖氨酸0.265 %、蛋+胱氨酸0.704 %、色氨酸0.347 %、苏氨酸0.213 %、亮氨酸0.690 %、缬氨酸0.343 %、异亮氨酸0.375 %、苯丙+酪氨酸0.400 %、组氨酸0.282 %、精氨酸0.220 %。真可利用蛋氨酸(0.53 %)与大豆饼(0.54 %)接近。以家禽理想蛋白质为模型计算必需氨基酸平衡指数(IEAA)是0.662～1.323,结合失衡度等指数的计算结果,证实红霉素药渣为家禽饲料的良好蛋白源。     

河北省饲料原料中椭圆食粉螨的分离与鉴定

从沧州，保定，承德3个地区的鸡配合饲料，猪配合饲料，豆粕，鱼粉中分别分离得到饲料螨，经鉴定为无气门目粉螨科椭圆食粉螨（Aleuroglyphus ovatus)。     

有机高分子材料添加对沼渣颗粒肥理化特性的影响

采用造粒方法,将羟乙基纤维素、羟丙甲基纤维素、聚乙烯醇及羧甲基纤维素钠4种有机高分子材料应用到沼渣颗粒造粒中,测定沼渣颗粒肥的粒径、成球率、颗粒强度、吸水率以及保水率等指标,研究有机粘结剂的种类及其含量对沼渣颗粒肥的影响规律。结果表明:沼渣颗粒成球率方面,聚乙烯醇作为粘结材料其质量分数为9.09%时,制备的牛粪沼渣颗粒肥造粒成球率达到82.31%。在沼渣颗粒强度方面,羟乙基纤维素质量分数为6.25%时制备的肥料颗粒最低强度为6.3N;聚乙烯醇质量分数为9.09%时,沼渣肥料颗粒强度可以达到90.3N。在沼渣颗粒肥吸水方面,牛粪沼渣颗粒肥的吸水能力与有机粘结材料的质量分数呈正相关关系。沼渣颗粒肥崩解时间试验显示,羟乙基纤维素适用于制备速效沼渣颗粒肥料,聚乙烯醇适用于制备缓释沼渣颗粒肥料。     

酶法降解与微生物发酵结合处理柑橘皮渣生产高蛋白饲料

以柑橘皮渣为原料,通过超微粉碎技术进行前处理,采用双酶法降解纤维素与微生物发酵法生产高蛋白饲料.以可溶性蛋白质、还原性糖为考察指标,研究果胶酶与纤维素酶添加量、体系pH值、酵母接种量、发酵时间等因素对发酵终产品的影响,通过正交试验优化确定最佳生产工艺.结果表明,在50℃时,果胶酶添加量0.06 g/100g、纤维素酶添加量0.02 g/100g、pH值5.0下酶解皮渣1.0 h,可得还原性糖含量适宜、酵母利用度高的皮渣液.同时调节该酶解液pH值为4.0,酵母接种量为10.0％(V/V),35℃发酵5d,可得可溶性蛋白含量为101.9 mg,/L的高蛋白饲料.