毛竹笋总黄酮的提取工艺研究

以毛竹笋为原料,采用水提取、乙醇热回流提取和超声波提取3种提取方法,通过单因素和正交设计试验确定了毛竹笋总黄酮提取的最佳条件。结果表明,水提取工艺最佳条件为固液比1∶30(g∶mL,下同),温度60℃,提取时间1.5 h,pH9;总黄酮得率为0.706%,影响得率的因素为固液比>提取温度>提取时间>溶液pH值。乙醇热回流提取最佳条件为固液比1∶40,温度60℃,乙醇体积分数70%,提取时间2.0 h,总黄酮得率为1.063%;影响得率的因素为固液比>提取温度>提取时间>乙醇体积分数。超声波提取工艺最佳条件为提取时间30 min,固液比1∶40,乙醇体积分数70%,提取温度50℃;总黄酮得率为0.797%;影响得率的因素为固液比>提取温度>提取时间>乙醇体积分数。     

稻草浓硫酸水解最佳工艺条件研究

以稻草为研究对象,从硫酸体积分数、最佳温度、固液比、粉碎度等方面设计平行试验,研究了稻草粉末浓硫酸水解的最佳工艺.结果表明,稻草浓硫酸水解最佳工艺条件为:硫酸体积分数为70%,最佳温度50℃,固液比5%,粉碎度80目,水解时间100 min.     

稻草浓硫酸水解最佳工艺条件研究

以稻草为研究对象,从硫酸体积分数、最佳温度、固液比、粉碎度等方面设计平行试验,研究了稻草粉末浓硫酸水解的最佳工艺.结果表明,稻草浓硫酸水解最佳工艺条件为:硫酸体积分数为70%,最佳温度50℃,固液比5%,粉碎度80目,水解时间100 min.     

红曲霉中麦角固醇皂化条件的优化

应用单因子和正交两种优化方法,考察红曲霉Monascus菌株-ZZ产麦角固醇皂化的最佳条件。单因子实验结果表明:最佳皂化条件碱体积分数为20%,醇碱比为2∶1,物料与碱的比例为1∶1,皂化时间为2 h,皂化温度为90℃。正交优化结果显示:不同因子对麦角固醇提取的影响顺序是皂化温度皂化时间物料皂化剂比碱体积分数醇碱比;最佳条件是物料皂化剂比为1∶1,碱体积分数为15%,醇碱比为4∶1,皂化温度为90℃,皂化时间为3 h。     

香菇糖蛋白的提取工艺的研究

本文研究了乙醇体积分数和提取时间、温度、固液比三因素对香菇中糖蛋白提取的工艺条件。研究结果表明：以水为溶剂来提取香菇中糖蛋白时,最优工艺条件：温度85℃,时间5h,固液比1∶15；乙醇体积分数为70%。     

光叶山楂熊果酸提取工艺研究

采用溶剂提取技术,以熊果酸提取率为指标,对提取工艺进行了研究.结果证明：乙醇体积分数85%、提取温度88℃、提取时间120 min、液固比8∶1、提取次数为2次时,熊果酸提取率最高,为92.5%.     

洋葱阿魏酸提取工艺的优化

为了确定超高压提取洋葱阿魏酸的最佳工艺条件,以洋葱阿魏酸得率为指标,采用单因素和正交试验探讨固液比、乙醇体积分数、超高压压力和时间对洋葱阿魏酸提取效果的影响.结果表明,超高压提取洋葱阿魏酸的最佳工艺条件为固液比1∶22、乙醇体积分数75％、超高压压力320 MPa、超高压时间4.0 min,在该条件下阿魏酸的得率可达0.322％,高于回流提取和超声提取得率.超高压提取阿魏酸时间短、得率高,值得推广.     

茶渣蛋白提取工艺条件的优化

为实现茶渣副产物资源的综合利用,提高茶渣蛋白提取率,用碱浸提法提取废茶渣蛋白,通过单因素试验分析不同提取温度、NaOH浓度、提取时间和液固比对茶渣蛋白提取得率的影响。并在单因素筛选试验的基础上,运用Design Expert 8统计分析软件,设计4因素5水平响应面试验对提取温度、NaOH浓度、提取时间和液固比进行优化。结果表明:茶渣蛋白的最佳提取条件为提取温度50℃、NaOH浓度0.1mol/L、液固比45∶1、提取时间4h;在该条件下,茶渣蛋白提取得率为58.94%。     

甘薯叶黄酮微波提取工艺的响应面法优化

用响应面法优化甘薯(Ipomoea batatas)叶黄酮的微波提取工艺,研究了微波功率、微波时间、乙醇体积分数、液固比4个因素对黄酮提取率的影响.并采用Box-Behnken设计对最佳提取工艺进行了优化.结果表明,最佳工艺条件为微波功率200 W、微波时间4 min、乙醇体积分数50％、液固比43∶1(V/m,mL∶g),在此条件下甘薯叶黄酮的提取率为8.082 7％,与预测值8.314 2％基本吻合.     

合欢花多酚的提取及对亚硝酸盐的清除作用

通过单因素试验和正交试验优化了合欢花多酚的提取工艺,考察了料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度对合欢花多酚提取率的影响及多酚对亚硝酸盐的清除作用.结果表明,各因素影响的大小顺序为乙醇体积分数＞提取时间＞提取温度＞料液比;提取的最佳工艺条件为料液比1∶25 (m/V,g∶mL),乙醇体积分数50％,提取时间2.0 h,提取温度70℃,在此条件下,合欢花多酚提取率为2.59％;当多酚浓度达到6.0 μg/mL时,对亚硝酸盐的清除率为73.9％.