肉鸭无公害养殖关键技术

近年来．山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速发展．产业链条不断延伸,特色日趋鲜明,成为该县主导优势产业．成功打造了“中国肉鸭养殖第一县”。“全国肉鸭生产加工第一县”品牌．年出栏肉鸭4．8亿只。全县肉鸭加工企业已发展到50余家．年加工肉鸭5亿只．有效带动了肉鸭养殖业的快速发展,形成了集种鸭繁育、雏鸭孵化、规模养殖、兽药经营、技术服务、饲料生产、宰杀分割、     

肉鸭无公害养殖关键技术

近年来,山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速膨胀,产业链条不断延伸,特色日趋鲜明．成为该县的主导优势产业,成功打造了“中国肉鸭养殖第一县”,“全国肉鸭生产加工第一县”品牌,年出栏肉鸭4．8亿只,全县肉鸭加工企业已发展到50余家,年加工肉鸭5亿只,有效带动了肉鸭养殖业的快速发展,形成了集种鸭繁育、苗鸭孵化、规模养殖、兽药经营、技术服务、饲料生产、宰杀分割、羽绒加工于一体的生态养鸭产业链。     

肉鸭无公害养殖中的几个关键技术

近年来,山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速膨胀,产业链条不断延伸,特色日趋鲜明,成为该县主导优势产业,成功打造了“全国肉鸭生产加工第一县”品牌,其鸭产业基地被国家农业部评为“全国优质农产品加工创业基地”,逐步探索出了一条依靠特色产业、加快现代畜牧业发展的新路子。     

把握消费新动向创新研发新产品——推动全国肉鸭加工业尽快走向世界先进发展行列

众所周知,我国肉鸭产业资源较为丰富,有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来,我国肉鸭的饲养量稳居世界第一位。据统计,2009年末全国肉鸭存栏已达10．96亿只,肉鸭出栏约35．2亿只（其中樱桃谷鸭20．6亿只）,肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。     

鸭产业链发展与产品深加工趋势

众所周知，我国肉鸭产业资源较为丰富，有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来，我国肉鸭产业的饲养量一直稳居世界第一位。2009年末全国肉鸭存栏已达10．96亿只，肉鸭出栏约35．2亿只（其中樱桃谷鸭20．6亿只），肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。     

鸭产业链发展与产品深加工趋势

众所周知，我国肉鸭资源丰富，有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来，。我国肉鸭的饲养量和消费量一直稳居世界第一。2009年末全国肉鸭存栏已达10．96亿只，肉鸭出栏约35．2亿只（其中樱桃谷鸭20．6亿只），肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3％和74．7％。     

七种肉鸭制品的加工增值方法

冬季及春节前后正是家禽销售的黄金时节．也是夏秋肉鸭育肥上市的高峰时期。此阶段1只1．5kg左右的活肉鸭．零售价一般在10～15元．而经过加工的特色鸭制品,上市价每只在30-40元,高出活鸭价格的一半,其操作程序及调制技术等并不复杂,加工的成本也不高．因此。鸭农或禽肉加工专业户利用低进高出、零售批发等经营模式,可直接加工．多赚利润。现介绍几种市场短缺的特色肉鸭加工方法。     

山东沂南肉鸭产业回顾与展望

2002年至今,短短的8年时间,沂南肉鸭产业从无到有,从小到大,依靠特有的＂沂南模式＂快速发展,一年一个大飞跃,逐步成为当地农业经济的支柱产业。继2008年被评为首批“全国健康养殖示范县”后,2009年7月,沂南县被农业部确定为“肉鸭生产加工基地县”,     

南京肉鸭产业化问题研究

南京凼其在肉鸭饲养、加工、消费等方面规模较大，历史较长，在全国享有“鸭都”的美誉。的确，肉鸭业也为地方的经济发展作出了重要贡献。首先，南京肉鸭业富裕了农民，壮大了农村经济。肉鸭养殖业是本市农村多种经营的重要支柱，而农村居民多种经营收入又在该地区农村居民总收人中占较高的份额。据市有关部门统计，1996年，全市农村多种经营产值已占农业总产值的58％，全市农民收入的四成以上来自多种经营。     

七种肉鸭制品的加工增值方法

冬季及春节前后正是家禽销售的黄金时节,也是夏秋肉鸭育肥上市的高峰时期。此阶段1只1．5kg左右的活肉鸭,零售价一般在10～15元．而经过加工的特色鸭制品,上市价每只在30～40元,高出活鸭的一半价格。其操作程序及调置技术等并不复杂,加工成本也不高。因此。鸭农或禽肉加工专业户利用低进高出、零售批发等经营模式,可直接加工,多赚利润。现介绍几种市场短缺的特色肉鸭加工方法。     

塞飞亚，拉动地方经济发展的龙头

内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司（原内蒙古塞飞亚食品有限责任公司）位于赤峰市宁城县汐子镇．是以肉鸭养殖加工产业为主导的现代化企业．是农业产业化国家重点龙头企业、国家农业产业化优秀龙头企业、国家高新技术企业、全国畜牧行业优秀企业、国家标准化良好行为AAA企业、全国“双百市场工程”农产品流通企业。肉鸭产业被列为国家农副产品深加工食品工业示范项目、国家星火计划项目。“塞飞亚”商标被认定为中国驰名商标．“塞飞亚牌草原鸭”产品被评为内蒙古自治区名牌产品。     

山东夏津秦发肉鸭项目即将投产

夏津县秦发肉鸭规模化养殖及肉鸭饲料加工项目,总投资2．8亿元,是一处集种雏孵化、商品鸭养殖、饲料加工、屠宰加工、熟食制造、速冻方便食品、羽绒加工于一体的综合性、规模化企业。年产各类速冻食品8000吨,加工肉鸭制品20万吨、饲料500万吨,实现销售收入10亿元,吸纳300人就业,     

塞飞亚打造富民鸭产业

内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司经过几年的快速发展．已形成了一个由种鸭育种繁育、商品鸭养殖、饲料加工、熟食研发、羽绒加工为一体的庞大的肉鸭产业链。塞飞亚充分发挥自身优势，坚定不移地走科学发展、和谐发展之路，按照“创世界名牌，争最佳效益，求农企双赢，促经济繁荣”的指导思想，以加快发展肉鸭产业为基础，搭建企业与社会和谐发展的平台。目前．塞飞亚以肉鸭养殖加工为依托．积极探索开发新的产业，大力培植新的经济增长点，不断提高产能、提升效益，增强企业的核心竞争力，实现企业又好又快发展。     

安丘市肉鸭养殖存在的问题和对策

1养殖现状 1．1肉鸭养殖发展迅猛近几年，肉鸭养殖从种鸭养殖、鸭苗孵化、饲料加工、肉鸭回收形成了一条完整的产业链，有大量农户加入到肉鸭养殖中，肉鸭养殖已成为农民增收的重要途径。     

临朐县肉鸭产业发展概况

2005年，临朐县出栏肉鸭3500万只，占山东省12．4％，实现收入4亿元，占全县畜牧业收入的15％。饲养肉鸭一项，纯收入5000多万元，全县农民人均增收70元。农民通过养鸭增收，企业通过杀鸭和鸭饲料生产增收，财政通过肉鸭产业的运行而有较大增长，并且促进了就业，全县从事肉鸭饲养的8000余人，肉鸭加工的近万人，饲料加工及运输、捕鸭的近万人，人均年收入8000元左右，就业一项年增收2．2亿元。     

山东沂南：打造全国肉鸭产业第一县

据悉,在山东沂南县蒲汪镇石香炉村肉鸭养殖大户秦其信的肉鸭养殖小区内．来到此地收购肉鸭的车辆络绎不绝．秦其信高兴地说：“我的养殖小区年出栏8万多只肉鸭,年收入少说也有8万元。”这是该县大力实施农业品牌战略,着力打造全国肉鸭产业第一县的成果。     

富民强县的新亮点——临朐县肉鸭产业大发展的调查与分析

近年来,在临朐的农村经济发展上,肉鸭生产又迅速成为继奶牛亮点产业之后,牵动全县经济的新亮点,肉鸭生产以存栏量大、加工企业多闻名全国,已成为全国第一大县。2004年,全县出栏肉鸭3007万只,占山东省的12.4%,实现收入4亿元,占全县畜牧业收入的15%。仅饲养肉鸭一项,纯收入5000多     

山东：临邑县六和食品日加工4万只肉鸭生产线投入运营

近日，临邑六和食品有限公司投资2亿元的日加工4万只肉鸭宰杀生产线投入运营。年增销售收入3亿元、利税3200万元。该项目建设有高标准的宰杀车间、冷凝车间等基础设施．拥有宰杀流水线、浸腊流水线、掏脏流水线、预冷传递线、螺旋预冷机、分割流水线等国际先进水平的生产流水线。该生产线的投产，使企业肉鸭日宰杀能力达到9万只。带动了合同鸭养殖户、运输专业户的发展．直接和间接提供就业岗位6000个，成为全国最大的肉鸭宰杀企业之一。     

临朐：提升肉鸭产业层次 巩固全国“第一位”地位

山东省临朐县生态环境优良，肉鸭产业快速发展，年出栏肉鸭1亿只以上，肉鸭“飞”全国，鸭产品畅销江南及东北等地的20多个省、市，享有“全国肉鸭生产第一县”的美誉。为推进肉鸭产业上档升级，满足市场需求，促进农民增收，目前，临朐县又作“创新载体，提高畜产品层次”的新文章，以巩固“全国肉鸭生产第一县”的地位。     

关于南昌市大棚养鸭环保问题的思考

南昌市养鸭业快速发展以来,形成了一定的生产规模。2007年鸭饲养量达3594．71万只,出笼肉鸭2003．84万只,全市年出笼肉鸭5000只以上的规模户131户,出笼肉鸭129．77万只。由于养鸭业快速发展带动了羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。因此,养鸭业是我市农民就业、脱贫致富的重要产业,已经成为农民增收的新亮点,