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1.
1、概述灰树花是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。同时,灰树花又具有极高的医疗保健功能。作为中药,灰树花和猪苓有同等疗效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用  相似文献   

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张飞翔 《农技服务》1998,(10):19-20
<正> 灰树花味香肉脆,形如珊瑚状,是一种珍贵的食药两用真菌。所含营养成分丰富,8种必需氨基酸含量高,很有发展前途。现将栽培技术要点介绍如下:  相似文献   

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灰树花的异名很多,如栗子蘑、莲花菇、奇果菌等.具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰,是极其珍贵的高档食用蕈菌.还具有极高的医疗保健功能,特别引人注目的还是抗癌药源.正是由于如此优良的特性,具有极广的发展前景.  相似文献   

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一、生理特性 灰树花菌丝在20-30℃范围内均能生长,最适温度是24~27℃.子实体可在16~24℃下发生,最适温度为18~21℃.菌丝生长的环境相对湿度以65%为宜,子实体发生的最适湿度是90%.灰树花属好氧型真菌,无论菌丝生长还是子实体发育都需要新鲜空气,特别是子实体发育阶段要求保持经常对流通风,室内一般难以满足,因而出菇多在通风较好的室外进行.菌丝生长对光照要求不严格,子实体生长要求较强的散射光和稀疏的直射光,光照不足色泽浅,风味淡,品质差,并影响产量.灰树花生长的pH值为4.5~7,最适pH值为5.5~6.5.  相似文献   

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灰树花又名千佛菌、贝叶多孔菌,因其子实体形似盛开的莲花,故又有莲花菇之称。灰树花对人体保健、增强和提高人体免疫力等均具重要作用,在国际市场十分俏销。  相似文献   

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灰树花高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
阐述灰树花的生物学特性,并从栽培场地的选择及修建、菇床整理与消毒、原料选配、菌袋制作与菌丝培养、出菇管理、采收等方面介绍其高产栽培技术,以供灰树花种植户参考。  相似文献   

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灰树花高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
阐述了灰树花的人工代料栽培技术,包括栽培季节安排、场地选择、菌种制作、培养料调配、装袋灭菌接种、菌丝生长期和出菇期的管理及采收等措施。  相似文献   

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灰树花又名栗子蘑(河北)、莲花菇(福建)、舞茸(日本).其子实体香味浓郁,肉质嫩脆,口味极佳,经常食用能益气健脾、补虚扶正、促进脂肪代谢,预防肝硬化、糖尿病等.……  相似文献   

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灰树花栽培,根据子实体发生条件,可利用空调栽培和自然栽培2种方法。自然栽培法分为菌床栽培和原木栽培2种。菌床栽培是将菌丝已走透的菌床埋入土中,并覆土入秋即可收获(通常是利用温室栽培中已出过一潮菇的发菌床)。原木栽培是利用短木条、木块、装袋、灭菌、接种、培养,并让其走透菌丝后埋入土中,覆薄土。自然栽培的灰树花较温室内栽培的灰树花,肉质厚韧、子实体表面色较深、香味较浓。  相似文献   

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白色灰树花是最新开发的稀有珍贵食用兼药用真菌。子实体气香沁脾、脆嫩爽口,具有独特的口味和齿感,富含葡聚糖、菌蛋白和矿物质等重要营养和药用成分,对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖病、动脉硬化等病有较好的防治效果,还能提高人体免疫功能。我国直到2004年才开始人工栽培,但规模小,远未能满足市场需求,因此该品种是一种具开发前景的食药兼用菇类。  相似文献   

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灰树花子实体肉质,有柄,多分枝,末端着生扇形或匙形菌盖,重叠成丛.子实体大小为40~60厘米,平均重量为3~4公斤,菌盖宽2~7厘米.子实体灰色至淡褐色,干品形同佳丽舞裙,故名“舞茸“,是脍炙人口的营养保健食品.其主要的栽培技术为:   1.栽培季节从春分到夏至(4月初至6月底前)都可以进行人工栽培,以早春栽培最为适宜.   2.栽培方法①挖畦:栽菌块的前一天,在选好的场地内,按东西走向把畦挖好,并放入半槽或满槽的水.以满足畦内灰树花菌丝生长的湿度要求.畦宽40~50厘米,长3米左右,深25~30厘米,畦与畦的间隔以70~100厘米为宜.②排放菌块:在排放菌块前,先把畦底面撒上薄薄的一层石灰粉,再撒上一层约1厘米厚的土,然后放菌块.在离畦较远处,把菌袋的棉塞、套环、塑料袋全脱掉,将菌块放在干净的筐内,横摆4~5个菌块,一个紧靠一个摆满整畦.在摆菌块时要求不能带进有杂菌的菌块.③覆土:畦内菌块排好后,上面立即覆土,厚度1~2厘米,填土时先填周边,后填中间,先细土填隙,后粗土填平,畦面以高出地面15~20厘米为宜.④护边:护边是把畦的周边全部用塑料薄膜或纤维袋子剪成适当宽度,把畦的周边包上,不让泥土流入畦里,在护边的同时要把各畦间的排水沟、人行道搞好,以利于管理.护好边后,在畦面上浇一次轻水,如有露出表土的菌块,要重新填好,然后在畦面上放一层栗子大小的石子.⑤搭棚:在每个畦的表面上,都要搭建一个略大于畦的小棚.小棚分拱型和坡型,高度20~30厘米,棚的支架可用木条或木棍,木条间隔40~50厘米,并要固定好.上面放好塑料薄膜,膜的南面一端可以用土压实固定,北面不固定,以便于通风换气、浇水观察等方面的管理.薄膜铺好后,即可把事先准备的草帘子压在小棚上.畦的两端要长期留有通风孔.   3.管理早春排放好菌块后,一般7天内不宜放大水,应根据土质保水性能的不同,每日或几日适当放水一次,以保持畦面干燥,小棚内空气相对湿度控制在60%~70%左右.7~15天以后适当增加放水量,每天上水1~2次,使棚内空气相对湿度达到85%~90%左右.   出菇前期,应注意好四个环节,即湿度必须合理,子实体原基上的水珠不能用水冲掉;小棚内的空气湿度必须保持在90%以上;要适当减少光照强度和通风量;控制棚内温度不能过高,应保持在20~25℃之间.   ……  相似文献   

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灰树花是一种珍稀、名贵的食、药兼用真菌,具有较好的开发前景。从菌种选用、栽培季节选择、菌种生产、栽培料制作、接种培养、栽培管理、病虫防治与采收加工等方面介绍了灰树花高产栽培技术,以便指导菌农生产。  相似文献   

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本试验引进10个灰树花菌株,并进行出菇试验,以筛选适宜本地工厂化栽培的菌株,以期为生产实践提供理论依据。  相似文献   

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《新农村》1999,(3)
灰树花属多孔类真菌,是一种有待开发的食用菌和药用菌。灰树花的子实体肉质,有柄,末端生扇形或匙形菌盖,重叠成丛,宽达40~60厘米,重量最大的可达3~4公斤。单个菌盖宽2~7厘米,呈灰色至淡褐色,菌肉白色至淡黄色,常于夏秋季节长在壳斗科或其他阔叶树的树桩周围。灰树花子实体幼嫩时香浓味美,口感极佳,是风行日本的  相似文献   

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灰树花,又名舞茸、栗蘑,是食、药兼用蕈菌。灰树花具有松荤样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。灰树花子实体肉质,短柄,呈珊瑚状分枝,末端生扇形至匙形菌盖,重叠成丛。菌盖直径2~7cm,灰色至浅褐色,表面有细毛,老后光滑,有反射性条纹,边缘薄,内卷。菌肉白,厚2~7mm。菌管长1~4mm,管孔延生,孔面白色至淡黄色,管口多角形,平均每毫米1~3个。现将灰树花覆土高效栽培技法介绍如下:  相似文献   

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