第四届中国调味品新配料技术论坛将在粤召开

11月28日，第四届中国调味品新配料技术论坛将在广东与2013中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称“CFE2013”）同期举办。CFE2013是由中国调味品协会主办的全国最专业的调味品展会，至今成功举办了8届。展会同期，有参展商300多家，参观人员2万余名。     

中国调味品行业十大

为了纪念中国调味品协会成立10周年，表彰为我国调味品行业的繁荣发展做出突出贡献的企业和个人，宣传并推广名牌产品，中国调味品协会开展了“十大”系列评选活动。有关评选结果选登如下。     

2007年中国国际调味品及食品配料博览会将在京召开

近日,从中国调味品协会获悉,2007年中国国际调味品及食品配料博览会(简称CFE2007)已经获得国家商务部的商贸批[2006]369号文件的批复,并将于2007年11月14日-16日在北京国际展览中心举办. 　　……     

群策群力共同打造调味品行业盛会

2007年,以“促进产业资源整合,提升企业品牌形象“为办展宗旨,以打造年度调味品行业盛大节日为最终目标的调味品博览--CFE2007,将于11月14日-16日在中国国际展览中心举办.……     

全力提升调味品企业整体实力--访中国调味品协会会长卫祥云

11月23日-25日,由中国调味品协会等部门主办的“2005年中国国际调味品博览会”在北京国际会议中心隆重举行,来自全国120多家知名调味品及相关企业的产品进行了参展,并有来自德国、日本、韩国、马来西亚和新加坡等国家的1000余名专业人士参加了展会。这届博览会规模盛大,品牌云集,备受业内外人士的关注。为此,本刊记者专访了中国调味品协会会长卫祥云。     

西欧调味品市场

为了解西欧调味品生产和市场的现状，促进我国调味品行业与国际间的交流与合作，2005年9月，中国调味品协会派出了赴西欧考察团，先后考察了法国、卢森堡、比利时、荷兰、德国、奥地利和意大利等国家的调味品组织、调味品公司以及调味品研发中心，同时，还走访了当地几家大的超市，如巴黎最大的家乐福超市、比利时的SUPER GB超市和意大利威尼斯的PANOROMA超市，其间也考察了一些小的便利店和食品店，以了解当地调味品的终端市场及贸易情况。     

中国调味品协会参加展览业知识产权保护专项行动

为贯彻落实碾会知识产权保护办渤，响应“蓝天会展行动”，规范2006年中国国际调味品及食品配料博览会市场秩序，树立博览会知识产权方面良好的形象，有效遏制博览会期间侵犯知识产权行为，5月31日，中国调味品协会和全国各地约200家展览从业单位一起参加了在北京举行的“守法诚信经营，保护知识产权”承诺书签名活动，并在承诺书上郑重签名。     

2009中国国际种博会将于11月25～27日在广州举办

为推动种业国际交流与合作，展示世界种业的最新技术和成果，搭建中外种业贸易平台，中国国际贸促会农业行业分会与广东省农业厅合作，将于2009年11月25—27日在广州市举办“2009中国国际种业博览会暨广东农业良种示范展示会”。农业部农业贸易促进中心（中国国际贸促会农业行业分会）在北京举办推介会，农业部国际合作司司长王鹰、     

第四届山西酒饮食品博览会即将举行

2009年8月28日-30日，2009第四届山西酒饮食品博览会将在中国煤炭博物馆举行，参展范围广泛，酒、饮料、食品、设备、包装、调味品类企业均可参展。预设展位200多个，参展费用应各参展商的需求而各不相同，分别适合于各大、中、小型企业参展。通过前期大范围的宣传推广，现在众多省内外知名企业陆续报名参展。     

顺应时势打造调味品精品盛会

2009年,金融危机席卷全球,全球股市跌宕起伏,实体经济也受到经济危机的影响。在全球经济衰退的大背景下,自2009年第2季度以来,中国各项经济指标稳步回升。纵观2009年,全年GDP保持了8．7％的高增长,成为带动全球经济复苏的新亮点。危机过后,随着行业的重组和洗牌,产业结构的进一步调整,调味品产业品牌集中度也在逐步提高。     

瞩目调味品行业发展战略与企业家高峰论坛

2006年，继日本“味滋康”入主“北京和田宽”并控股“龙门和田宽”和“虎门和田宽”之后，调味品行业新一轮的国际化和专业化兼并重组愈演愈烈：“味业巨头”——“味之素”巨资收购“淘大”，进军中国酱油市场；腐乳界“南北两和”——“王致和”与“桂林广合”腐乳联手欲称霸市场；酱腌菜著名品牌酝酿专业整合；“恒顺”、“莲花”股改方案相继出台；酱油老大——“海天”、食醋老大——“恒顺”，各自扩大规模调整战略，严阵以待；而区域性品牌也不示弱，频出奇招，寸土必争，扩张态势同样强劲……     

调味品经销商销售渠道的选择

中国的市场背景和调味品行业现状决定了调味品经销商渠道构筑的复杂化和多元化，使我们无法用现代渠道和传统渠道、终端渠道和分销渠道等一种渠道划分模式来进行探讨，那么，是否以最低的成本在区域市场上做到最大限度的终端覆盖，是衡量渠道构筑合理化的惟一标准。     

行业协会

黑龙江省举办中国北方放心食品及食品机械设备 展销订货会 2002年12月17日-22日,黑龙江省贸易局食品放心工程办公室在哈尔滨举办了“中国北方放心食品及机械设备展销订货会”。该展销订货会设了195个摊位,以多媒体、图片、模型、实物的形式,向观众展示了放心肉、放心肉制品、放心调味品、     

李金营"30香"引导调料新时尚

河南省禹州市智康调味品有限公司是等业生产纯天然调料的龙头企业。公司是继承祖业的制作调料大户李金营在1998年创办的。公司所的产品是在祖传秘方的基础上，又科学地加进了许多种有益身心健康的中草药，采用先进的工艺流程生产出来的。该公司依托中国农业大学、郑州轻工学院的科研力量，加之自己的雄厚技术力量，使“30香”这种新型调味品在市场上一炮打响，在中原地区掀起了一个调味品新销售的浪潮，受到了广大消费的热烈欢迎。     

神秘的神秘果

它是果园里的魔术师，法术超群，有着神奇魔力；它是舌尖上的调味品，“骗”术高明，能瞬间变酸为甜。当神秘果带着“神秘”来到你的阳台上，你的种植也会变得趣味盎然。名字中的“神秘”二字。让这种小小的果实变得云里雾里，扑朔迷离。     

鸡精行业颁布标准

由中国调味品协会提出的“鸡精行业标准”,已由商务部和国务院发改委共同批准,于2004年7月1日开始实行。该标准虽是一个指导性的标准,但其中的卫生指标是强制性的标准。据介绍,鸡精作为复合调味料,是以鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等原料经过熬制以后复合制成的。由于各厂家选用原料和配     

特色调味原料推动复合调味品的发展

随着人们生活水平的提高，高档次的鸡精、鸡粉、汤料、香辣酱、火锅底料、方便面汤料、佐餐调料等一直很畅销。而由于调味品复合化的快速发展，市场上对“肉香”和“鲜味”等调味品的需求呈非常明显的上升趋势。     

光复传统品牌铸造调味精品--记太原市古灯调味品食品有限公司

“宁可公司停产，决不让百姓健康受损”，这是太原市古灯调味品食品有限公司董事长、总经理魏春园常对公司员工讲的一句话。这句平平常常话，近几年，     

调味品市场新秀——蟹黄酱

近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量超过1 000万t,增长幅度连续10年超过10%.该行业发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好,行业潜力巨大,是食品行业中新的经济增长点.     

2009菏泽国际牡丹花会即将开幕

据悉，2009菏泽国际牡丹花会将于4月16日～5月3日在山东省菏泽市举行。 据介绍，牡丹花会期间将举办丰富多彩的文化活动，如“2009菏泽国际牡丹花会”开幕式暨大型广场文艺演唱会和庆典文艺专场晚会、牡丹插花艺术展、全国食品暨名小吃博览会以及全民健身启动仪式等近30项活动。花会期间，菏泽市还将举办由山东省对外贸易经济合作厅、中国国际贸易促进委员会山东省委员会和菏泽市人民政府联合主办的2009（春季）中国菏泽投资贸易洽谈会。