贵州天然苦丁茶开发步入产业化发展阶段

贵州苦丁茶非“皋芦”。内含保健成份丰富，现已步入产生化发展。     

苦丁茶中活性成分的提取及保健作用的研究现状

苦丁茶是我国南方各地人民常饮用的一类茶,也是传统的药用植物。苦丁茶中含有多酚类、黄酮类、氨基酸、苦丁皂甙、维生素C、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。本文阐述了苦丁茶采摘及加工工艺、活性成分的提取及保健作用等方面的研究现状。     

浅析苦丁茶

苦丁茶是一种在民间被广泛饮用的植物药茶，在我国已有2000年的饮用历史。进入20世纪，苦丁茶只在我国南方少数村落的房前屋后被保存下来，成为一种频临灭绝的珍稀植物资源。但是，由于苦丁茶具有极佳的药用功效和极高的饮用价值，自20世纪80年代广东、广西等省区相继开发苦丁茶这一茶     

苦丁茶复方袋泡茶的研究与开发

以宁波绿茶为基础,添加苦丁茶和茉莉花,进行新颖袋泡茶配方的研制。研究结果表明,配方是6(即A2B3C2)的袋泡茶,在香气和滋味方面都既有耐冲泡和口感平和的特点,又有苦丁茶的甜味,滋味较甘爽,咖啡碱低,是一种优质袋泡茶。     

粗壮女贞苦丁茶有益性功能

苦丁茶是一类代茶饮料植物资源的统称，是我国各地居民习惯喜用的消暑清凉饮料，现已报道有31种植物在不同地区被称之为苦丁茶。近年来，先后有多种苦丁茶植物被开发驯化成经济作物栽培，一些地方已经把苦丁茶当作支柱产业大力培育。不同植物来源的苦丁茶，其内含成分、保健功能及品质风格等的差异较大。在苦丁茶生产和消费中，存在着一些认识误区：有的将无法考证其植物来源的苦丁茶功效，套用在另一种苦丁茶上，     

贵州苦丁茶产业发展现状及对策

苦丁茶又称苦茶，湖南农业大学陈兴琰教授考证，古代文献所指的皋芦(或瓜芦)就是现今的苦丁茶。成书于东汉时期(公元25—220年)的《桐君录》记载：“南方有瓜木，亦似茗，至苦涩，取为屑，茶饮，亦通宵不眠。”说明我国民间习惯饮用苦丁茶至少有1800年的历史。《中药大辞典》记载：“苦丁茶为冬青科植物枸骨和大叶冬青的叶。四川地区用木樨科植物序梗女贞的叶，     

我国苦丁茶研究现状及发展趋势文献计量分析

本文采用文献计量学方法，对我国近三十年来在期刊上发表的苦丁茶研究文献进行统计分析，着重研究苦丁茶文献的年代分布、学科分布和期刊分布等方面，从而揭示了我国苦丁茶专业研究现状及其发展的文献分布规律，为我国苦丁茶进一步研究提供参考。     

贵州小叶苦丁茶“冷后浑”研究

本文针对贵州小叶苦丁茶表现的“冷后浑”现象做了进一步的试验，提出产生贵州小叶苦丁茶“冷后浑”现象的几种可能性：一、可能是多酚类物质含量的多少不同而引起的；二、可能是苦丁茶生长的海拔、土壤、水质、气候等环境条件引起的；三、可能是添加剂引起的；四、其它未知原因。     

贵州小叶苦丁茶不同加工技术研究初报

贵州小叶苦丁茶的加工技术,目前已基本定型的只有绿茶型一种,其它5种茶类目前尚未有任何报导,为了探索贵州小叶苦丁茶在这5种茶类的适制性,故我们对其进行了6大茶类工艺对比试验,为今后贵州小叶苦丁茶品质挖掘提供了借鉴。     

低糖苦丁茶酸奶加工工艺的优化研究

将苦丁茶进行预处理得到的苦丁茶浸提液用于抗氧化、降血糖功能性酸奶产品的制备。在以苦丁茶浸提液添加量、零卡糖添加量、接菌量、发酵时间为单因素进行试验的基础上,利用正交试验对低糖苦丁茶酸奶加工工艺进行优化。结果表明:在苦丁茶浸提液添加量4%,零卡糖添加量10%(m/V),接菌量0.18%(m/V),发酵时间11 h条件下所制得的酸奶呈乳白色,质地黏稠,有奶皮和乳清形成,香气浓郁,口感顺滑。酸奶总糖含量为0.013 g/mL。本试验为苦丁茶酸奶的工业化生产提供了理论依据。     

长白山林蛙油产品的研究现状与开发

吉林省林蛙为中国林蛙长白山亚种,是吉林省主要的药用经济动物之一。以林蛙为原料的加工业不断兴起,其产品已被广泛应用于食物、饮品、日化、保健及制药等各个领域。综述了林蛙产品的营养价值及吉林省林蛙产业的开发现状。     

苦荞麦的营养成分医疗功能及开发现状

综述了苦荞麦的营养成分、营养价值以及苦荞麦的医疗功能；阐述了苦荞麦产品的开发现状，并展望了苦荞麦的开发前景。     

一种适用于木犀科苦丁茶的高效DNA提取法

【研究目的】报道了一种快速简便地提取高质量植物总DNA的改良CTAB法。【结果】应用该法能简便快速地去除多糖等干扰物质,从而获得高质量的木犀科苦丁茶总DNA。所得DNA长度接近21kb,OD260/OD280在1.8左右。【结论】以此DNA为模板获得带条清晰、重复性高的ISSR-PCR扩增结果,且在一定范围内模板用量对ISSR-PCR扩增结果基本无影响。     

2002-2015年临夏州耕地生态足迹动态研究

为了解临夏州耕地资源的可持续发展状况,运用生态足迹模型对临夏州2002-2015年耕地的生态足迹进行了动态分析和研究。研究结果表明,2002-2015年,临夏州人均耕地生态足迹由0.2858hm2/人增长至0.4753hm2/人,增长了66.31%。2002-2015年,人均耕地生态承载力从0.2775hm2/人下降至0.2431hm2/人,下降了12.40%,呈下降趋势。临夏州耕地未出现生态盈余,人均耕地生态赤字由0.0083hm2/人增长至0.2322hm2/人,增长了26.98倍,整个研究时间尺度内生态赤字呈较快增长趋势。表明临夏州农业生产超出了耕地的生态承载力范围,再加之人口的持续增长,人地关系愈发紧张,引起耕地生态系统的不稳定性在不断加剧,临夏州耕地资源的利用为不可持续发展状态,最后根据存在问题提出了一些建议。     

历史典籍中“藻”及其相关植物的原植物研究

"藻"是现代植物分类体系中的一个单独的大类,现代研究认为藻类植物包含十多个门。对于该类植物的历史,以及中国先民对其认识的历史却知之甚少。为了能够弄清楚这些植物名称对应的原植物,系统搜集整理在历史典籍中记载的与"藻"有关的植物名称及其特征,并利用比较形态学的方法尝试解读。研究发现,在历史典籍中共有9个与"藻"相关的植物名称,研究后确定了7个名称对应的原植物的科学名称。最后解读了中国先民对于"藻"的认识,揭示出"藻"的药用价值与食用价值是中国先民关注这一类植物的主要原因。     

雪莲果营养成分及栽培技术研究现状综述

文章研究了雪莲果的主要营养元素、果实营养价值、叶片营养价值和果茎营养价值,分析了雪莲果高产栽培技术,综述了雪莲果的营养成分及栽培技术现状,以期对雪莲果的种植提供参考.     

中国与泰国农产品贸易竞争性和互补性研究

泰国是中国的友好邻邦,农产品贸易合作不断深化。2016年,泰国农业和合作部推动大面积种植计划,大幅度提高粮食产量,势必对农产品进出口产生影响。在新形势下对中国与泰国农产品贸易特征进行研究,可以为农业部门对外贸易决策提供依据。研究结果表明：2006年至2015年,中国与泰国农产品贸易额不断扩大,蔬菜、水果、水产品、棉花、谷物、糖类的贸易量较大;中国农产品的RCA指数全部小于1,泰国农产品的RCA指数全部大于1;中国农产品出口对泰国农产品进口的TCI指数均小于1,2008年至2015年泰国农产品出口对中国农产品进口的TCI指数均大于1。     

广西特色资源——罗汉果研究现状与展望

简要综述了罗汉果的化学成分,提取与分离技术以及药理作用的研究进展,为罗汉果深入研究和应用提供参考。