蘸酱祛暑

入夏后,很多人都患上了苦夏。在东北地区,人们专门吃一种蘸酱菜,它是东北民间餐桌上的霸王菜。蘸酱菜由两部分组成,一是酱。东北农村家家酿酱,那酱由黄豆发酵制成,盛在碗里,稀噜噜、黄灿灿、油汪汪、金鳞鳞、香喷喷。此酱     

东北大酱

“烀黄豆,摔成方,缸里窖成百世香;蘸青菜,调菜汤,叨上一匙油汪汪。”这首童谣唱的就是东北大酱。在东北,大酱像辣椒在湖南、羊肉在陕北、狗不理包子在天津一样,是不可或缺的东西。对于一个东北人来说,饭桌上绝不能没有大酱!特别是在农村,更是如此。     

东北地区园林植物抗寒性研究进展

东北地区包括黑龙江省、吉林省和辽宁省[1],西面为大兴安岭和内蒙古高原,中西部为东北平原,东部为南北延伸着的长白山脉,与鄂霍次克海相距不远,南临渤海和黄海,东临日本海。地形以山地、平原、河流为主。该地区属于温带湿润、半湿润大陆性季风气候,四季分明、雨热同期。     

东北平原热量变化与水稻产量关系的研究进展

东北平原是我国重要的粮食生产基地,是我国粮食安全的"压舱石",其粮食产量占全国总产量的三分之一.其中水稻占重要地位,同时水稻受热量变化影响明显,研究热量资源与水稻产量间的关系对于保障水稻高产和稳产具有重要意义,本文阐述了东北平原热量资源与水稻产量之间的关系,表明热量资源的增加对于水稻的增产具有促进作用.     

长白山：旋绕的“森林圈”

长白山是一座耸出东北平原2000多米的圆锥状火山体。湛蓝天池和皑皑雪峰下,不同海拔垂直分布的森林景观带形成一个个旋绕着长白山的“森林啊”。这些“森林圈”涵盖了从温带到极地的植物区系和植被类型,孕育和展示着各色绩纷的生命。     

盐碱地绿化初探

<正>我国盐碱化土地主要分布在华北平原、东北平原、西北内陆地区及滨海地区。根据土壤含盐量的不同,盐碱地可分为3类。盐渍度低于0.2%的为轻度盐碱地,盐渍度在0.2%～0.4%之间的为     

长白山森工成为孕育东北红豆杉的新家园

东北红豆杉是珍贵的第三纪孑遗树种,国家二级保护植物,吉林省一级保护植物,在地球上已有250万年的历史,其在我国仅存在于东北地区,由于其药用价值高和材质优良,用途广泛,具有良好的经济价值,近年非法收购现象严重,导致各地东北红豆杉遭到滥砍盗伐,资源损失巨大,野生存量锐减,很难找到其天然植株,有的地区甚至已濒临灭绝。因此,为扩大东北红豆杉种群数量,保护这一珍惜树种,为该