双水相–SPE–TFA–GC/MS测定烟草中糖苷类潜香物质方法的建立

建立了双水相–固相萃取(SPE)–三氟乙酰衍生化(TFA)–GC/MS测定烟草中糖苷类潜香物质的方法:烟草样品通过微波双水相提取、0.45μm膜过滤后得到的糖苷粗提物,过HP–20 SPE小柱,再依次经过正戊烷–二氯甲烷和甲醇洗脱,洗脱液经浓缩至干燥后得到的糖苷精提物,通过三氟乙酰胺(MBTFA)衍生化,采用葡萄糖苷标准物及NIST谱库比照定性,并与内标2–硝基苯–β–D–葡萄糖苷的衍生化产物面积比进行定量分析,可测定烟草中18种糖苷类潜香物质。利用该方法测定烤烟K326、白肋烟Kenek、香料烟Basma的糖苷类潜香物质,共测得18种糖苷类香味成分,糖苷包括14种葡萄糖苷、1种芸香糖苷和3种巢菜糖苷,苷元包括脂肪醇、芳香族化合物、降异戊二烯类、倍半萜类多酚类化合物;烤烟中糖苷类潜香物含量最高,香料烟中含量最低。     

第六类植物激素—油菜素内酯

油菜素内脂(Brassinolide，BR)是新近发现的一种甾体激素。它既能促进细胞的伸长和分裂，增强细胞的抗逆能力，又能增加植物营养体的收获量。通过X射线结晶分析，确认这种物质为一种具有B环内脂结构的甾体化合物，故将其改名为油菜隶内脂(BR)，其化学结构如下：     

潜香物质在低焦油卷烟香味补偿技术中的应用研究

[目的]为解决低焦油卷烟香气量较少、丰富性稍欠等问题。[方法]重点考察乙基香兰素葡萄糖苷作为潜香类物质在"七匹狼"某牌号低焦油卷烟A中的香味补偿作用。[结果]烟气致香成分分析结果表明,乙基香兰素葡萄糖苷作为糖苷类潜香物质,在烟支燃吸过程中可发生热裂解,释放出乙基香兰素和香兰素,而且酮类物质、酸类物质和杂环类物质等烟草致香成分含量都有不同程度的增加;其次,通过单体香料和天然香料的作用评价和筛选,结合潜香类物质乙基香兰素葡萄糖苷完成功能性表香香基设计,并通过与原表香的复配,实现对现有产品的改造。感官特征评价结果表明,改造后卷烟样品香气风格更加突出,丰富性增加,烟气的圆润性和满足感得到了提高。[结论]潜香类物质在低焦油卷烟中能够起到香味补偿作用。     

植物生长物质对烤烟上部叶香味品质的影响

采用田间试验,对比了脱落酸(A)、水杨酸(B)、赤霉素(C)、乙烯利(D)4种植物生长物质对烤烟上部叶烤后烟潜香物质和中性致香物质的影响.结果表明:低浓度的水杨酸对烤烟上部叶烟潜香物质影响最大,总酚、芸香苷、绿原酸、石油醚提取物含量均最高;高浓度的脱落酸对烤烟上部叶烟香气物质总量影响最大,类胡萝卜素降解产物、类西柏烷类香气物质、新植二烯含量也均最高.     

施用不同有机物质对延边烤烟潜香型物质及评吸质量的影响

以烤烟品种"龙江911"为试材,研究了常规措施下增施不同有机物质(芝麻、小磨油、豆糁、豆浆)对延边烤烟潜香物质及评吸质量的影响。结果表明:增施有机物质可以使烤烟潜香物质含量明显增加,各处理烟叶中类胡萝卜素类、多酚、氨基酸含量均较对照有很大程度提高。结合感官评吸结果,认为增施不同种类的有机物质,其增质效果明显不同,以增施芝麻效果最好,类胡萝卜素、总酚、氨基酸总量分别较对照增加了60.92%、19.54%、5.60%,其次为发酵后的豆浆和豆糁,小磨油效果稍差。     

茶豆腐的研制

主要以内脂豆腐生产为基础，添加一定汨的茶汁，研制成嫩滑细腻、香郁可口的茶豆腐。研究结果表明，茶汁内脂豆腐在营养、色泽、口感、组织状态等各方面明显超出传统豆腐、具有营养和保健和双重功效，市场前景可观。     

侵染豌豆和蚕豆的蚕豆萎蔫病毒研究

从浙江省豌豆和蚕豆病株上获得两个病毒分离物，编号为Ｐ－９３５和Ｂ－９３４，人工摩擦接种６科１９种植物，Ｐ－９３５能侵染４科１３种植物，Ｂ－９３４能侵染４科１４种植物，除菜豆外，它们在这些植物上的症状十分相似，Ｐ－９３５和Ｂ－９３４的钝化温度为５０－５５℃，稀释限点为１０＾－３－１０＾－４，体外保毒期分别为５天和４天，两个分离物均能由桃蚜以非持久性方式传毒，用昆诺藜作繁殖寄主均提取到了大量病毒粒子，     

BRs生物活性研究进展

油菜素甾醇类化合物（brassinosteroids 简称BRs）是一类多羟基甾体物质，主要由A、B、C、D四个环和侧链组成，其中B环可以是六元环或者是一个含氧内酯环。在植物中普遍存在，它们调控着植物的整个生长发育进程，本研究总结了BRs类似物的生物活性，以期为其合理开发提供理论依据。     

化学杂交剂BAU—2对普通小麦籽粒灌浆特性影响的初步研究

本文就新型化学杂交剂ＢＡＵ－２对小麦籽粒灌浆特性的影响进行了初步研究，结果表明：（１）经ＢＡＵ－２处理后，在灌浆过程中输送到籽粒的物质浓度变小，干物质积累减慢，从而导致籽粒干物积累减少，粒重降低，而籽体积受影响较小。（２）ＢＡＵ－２药剂浓度对籽粒灌浆有影响，表现为浓度越高，影响越大。（３）不同品种受影响程度不同，在两个供试品种中农大０１５对药剂较２４１０敏感。     

四棚密集烤房风机频率对烤烟潜香物质含量及感官质量的影响

为对四棚密集烤房烘烤工艺的优化提供理论依据,以烤烟K326中部烟叶为试验材料,研究四棚密集烤房不同风机频率对烤后烟叶多酚类物质、质体色素及有机酸等潜香物质含量和感官评吸质量的影响。结果表明:与常规风机频率相比,在烘烤过程中适当降低循环风机频率,烤后烟叶多酚、色素和有机酸等潜香物质的含量增多,烤后烟叶感官评吸质量有所改善;但在烤烟变黄期和定色前期,风机频率降幅过大反而不利于多酚和挥发性有机酸的积累。四棚密集烤房烘烤过程中变频风机在变黄时期以35Hz-35Hz-40Hz运行,定色时期以50Hz-35Hz-25Hz运行,干筋时期以25Hz运行,烤后烟叶香气质较好,香气量较足,刺激性小,劲头适中,余味较舒适。     

多发风险模型的负盈余持续时间分布的计算

本文对多发风险模型的负盈余持续时间进行了计算,从数值上对古典风险模型与多发风险模型的负盈余持续时间进行了比较,进一步说明了二者的不同之处。     

猪后躯被检淋巴结的形态学观察

观察测量屠宰肉尸452头,其中440头为有无腹股沟深淋巴结的形态学观察;10头为后躯被检淋巴结的形态学观察;2头为管道注射,观察引流区。结果:1.猪有腹股沟深淋巴结,在统计230头,460例肉尸中,有24头存在,占10.43％。腹股沟深淋巴结平均重0.88±0.38克,平均大小为2.82±0.70×1.64±0.36×0.47±0.13厘米;汇集股部内侧和下腹部的淋巴液,注入髂内侧淋巴结。2.髂内侧淋巴结平均重1.87±0.71克,平均大小为3.19±0.80×1.38±0.42×0.55±0.18厘米;输入管数为5—6条,管外径为0.09±0.04厘米,输出管数为1—3条,管外径为0.24±0.10厘米。3.髂内侧淋巴结收纳腘浅淋巴结,腹股沟浅淋巴结和髂下淋巴结引流区的淋巴液和部分盆腔内脏的淋巴液。管辖范围广,位置恒定,淋巴结较大,浅在胴体脏面,易找到,不破坏商品,不影响商品的外观,是屠宰肉尸后躯被检的主要淋巴结。     

猪大肠杆菌病病原学研究进展

猪的大肠杆菌病主要由产肠毒大肠杆菌（ＥＴＥＣ）引起,包括仔猪黄痢、仔猪白痢、猪水肿病等就ＥＴＥＣ的毒力因子和Ｏ抗原群,猪的日龄及其肠道受体与这些疾病的关系作了比较详尽的综述并讨论了可能存在的其它猪大肠杆菌病病型