维持家禽的健康必须给以“宽松”的环境

集约化、规模化饲养条件下,家禽固定在一定的范围之内,或饲养在笼内,温度、湿度、空气、光照、卫生、活动空间等环境条件完全由人提供,不能自主或根据需要选择适于自身生存的环境条件,家禽所需要的饲料和能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸、等几十种营养素都是由人供给．如果人工提供的环境条件和饲料营养不能符合畜禽需要,就会给畜禽带来危害,影响畜禽的健康和生产。专家认为,从业人员应该充分认识密度对畜禽健康和生产的影响,树立健康养殖和正确经济核算的观念,掌握科学的养殖技术和经济核算方法,为家禽提供适宜的饲养密度,保证充足的饲喂和饮水空间,防止家禽密集和拥挤。只有满足家禽需求和维持康乐的基础上,     

“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑（续二）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

必须认真解决“工厂化”、集约化养殖方式对动物健康、动物福利以及生态环境等造成的危害．已经成为越来越多人的共识,也引起了方方面面的高度关注与重视,选择减少“工厂化”、集约化养殖方式,将“工厂化”、集约化养殖方式的负面影响降低到最低的程度,保持畜牧业持续健康发展,势在必行,不可回避。目前,一些发达国家已经提出了一些减少“工厂化”、集约化养殖方式危害的选择,主要有,一是采取一些规模比较小、饲养密度比较低的饲养场取代大规模、工业化饲养场;二是实行数雩化管理、标准化饲养,在发展规模化、集约化的同时提高标准化水平;三是重视动物福利,善待养殖裁物,提高动物福利水平;四是走生态畜牧业发展之路,实现持续健康发展与生态环境保护的统一。     

精准饲养的环境创新研究进展与方向

近年来,我国规模化、集约化养殖发展势头迅猛,但畜禽生产效率和健康水平偏低、行业竞争力不足等问题也更为突出。发展精准饲养技术可在满足如动物最佳生长速度和蛋白质沉积所需营养物质的同时,有效降低生产成本。然而,目前国内外畜禽健康高效精准饲养理论缺乏精确的环境影响因素,制约着健康、高效营养理论体系、新技术、新产品、新方法的创新发展。养殖环境是畜禽生存和生产最直接的要素,也是精准饲养乃至畜禽产品优质安全的重要前提。因此,动物营养与环境领域融合创新是突破养殖业高质量、可持续发展瓶颈的有力措施。本文在阐述“十三五”期间围绕养殖环境对畜禽健康影响的研究进展基础上,提出精准饲养对环境理论研究和技术开发要求的新视角,以期为精准饲养技术的发展提供参考。     

浅谈动物的健康养殖和养殖健康

动物(畜禽)养殖如何能做到健康养殖,在养殖中如何实现动物始终保持相对健康状态,要从多方面、多环节加以考虑、选择和做好维护、保护工作。所谓“健康养殖”,是指在一个“健康”(正常、好)的内外环境条件下进行养殖,“养殖(饲养)地点的选择和环境卫生”主要是讲外环境,“饲养场地的建立和建设”则主要是讲内环境;而“养殖健康”,在这里则主要讲对动物(畜禽)本身(无论是或个体)的疫病预防控制和健康保护。1养殖(饲养)地点的选择和环境卫生养殖动物(畜禽)既有动物本身的健康问题,也有动物(群体)相互影响和与人类的相互影响问题。因此,无论大中…     

创新养殖模式，弘扬生态文明

所谓之现代畜牧业,实际上就是从欧美发达国家引进的集约化、工厂化养殖计划。20多年来,我国集约化、工厂化养殖技术日益臻熟,为广大农民提供了很好的致富途径,并成为我国国民经济的重要组成部分。但是现代畜牧业是以追求最高经济效益、生产效率、降低人们的劳动强度、降低生产成本为基本思路,以牺牲家畜生理和行为需要、禁锢在人为的饲养环境中发展。畜禽是有生命的,它不同于工业品,工厂化舍饲笼养违反了饲养动物的自然天性,被动地快速长肉、大量产蛋,免疫力、抗病力必然下降,极易传染疫病。我国畜牧业的发展起步晚、起点低、投资少、从业者技术素质低、发展快,过于重视引进模仿,忽视根据中国国情进行养殖模式创新;品种引进和炒作过于密集,未能重视我国特有动物资源的保护和利用;未能有力推广我国特有品种;忽视动物正常的生理和行为需要,忽视了健康养殖、忽略了动物与人类和谐相处的哲学思考。专家呼吁,我国畜牧业的可持续发展,应该吸收国外先进的技术和养殖经验,依据国情、充分利用优势的动物遗传多样性资源,开辟新的养殖模式,创新完全知识产权的理论和技术。如果仍然是沿着欧关发达国家的技术思路,致力于拷贝,致力于跟踪,那么我国畜牧业可持续发展只能空谈。     

“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

在许多发达国家,为了最大限度地提高生产效率和经济效益,都选择了大规模的“工厂化”、集约化的养殖方式。近几年来,随着对动物健康与动物福利问题的日益关注和研究的不断深入,人们发现,这种大规模的“工厂化”、集约化养殖方式在许多方面都对动物健康、动物福利以及环境造成了严重的危害,引起了人们对“工厂化”、集约化养殖方式的质疑。一些发达国家正在试图逐步淘汰“工厂化”、集约化的养殖方式,并且越来越重视改善动物福利。这种动向与趋势应当引起我国有关方面的高度重视。目前,我国正处于由传统畜牧业向现代畜牧业过渡的转型阶段,如何扬长避短,兴利除弊,趋利避害,保持畜牧业持续健康发展,值得认真研究与探讨。     

家禽福利现状及评价体系

家禽福利是将动物福利理念应用于家禽生产组织和管理过程中,体现了对家禽基本生物学需求的满足,是保证家禽健康、安全生产的关键。家禽福利关注的是家禽在饲养、运输及屠宰过程中的生理与行为反应,涵盖了健康养殖理念,是健康养殖的进一步发展。     

家禽环境与健康养殖研究进展

畜、禽、水产养殖业都在提倡健康养殖,本文分析了近年来有关家禽环境与健康养殖方面的研究,主要包括环境对家禽的影响及环境控制、家禽养殖对环境的影响及应对措施、家禽饲养模式与设施的改进等几方面.     

大型家禽养殖加上企业的品牌禽产品可放心消费

l2月15日，信得科技集团与农业部突发重大动物疫情应急指挥中心、中国畜牧兽医报联合召开了“科学饲养放心消费家禽北京研讨会”。与会者就高致病性禽流感疫情对当前家禽业的影响、养殖方式和消费方式的转变、落实扶持养禽业的政策措施等问题进行了深入研讨，同时部分国内大型家禽养殖加工企业的负责人通过研讨交流科学防控禽流感、集约化养殖的经验，提出大型企业生产的品牌禽产品是安全的，消除公众的恐慌心理，     

“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑（续一）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

导读：“工厂化”、集约化养殖方式对动物健康与动物福利的危害是多方面的。为了适应“工厂化”、集约化养殖方式的需要,获得最大的经济效益,对动物的某些性状进行强烈的遗传选择育种。突出表现在对肉鸡与蛋鸡的生产性能选择,极大的损害了肉鸡与蛋鸡的健康。由于将摄入的能量、蛋白质及其他营养物质主要用于满足生产性能的需要,使动物的免疫功能受到损害,     

家禽生态健康养殖模式探讨

1 生态健康养殖发展现状 近年来,东台市家禽产业规模化、集约化程度不断提高,蛋禽规模养殖比重达到99.5％以上,肉禽规模养殖比重达到91.6％,建成省级以上生态健康养殖示范场40多个,推动了全市现代畜牧业的快速发展.目前,普遍推广的家禽生态健康养殖模式主要有“农牧结合”、“林(果)牧结合”、“渔牧结合”3种形式: 1.1 农牧结合模式 种植与养殖的有机结合是比较常见的一种立体种养模式,主要是采用家禽养殖-家禽粪便-有机肥(沼液)-农作物-动物饲料-家禽养殖循环途径.东台作为江苏省设施瓜菜种植大市,有机肥需求量较大,此模式较适应本地推广.     

推进家禽健康养殖，模式构建与示范先行——国家科技支撑计划“家禽健康养殖模式构建与示范”课题工作会议成功召开

一模式构建与示范是推进健康养殖的必然要求 当前我国禽蛋产量位居世界第一，禽肉产量世界第二，家禽产业是我国畜牧业的重要支柱产业和城乡居民重要的动物蛋白来源。但目前我国家禽生产主要以小规模、大群体的形式存在，在饲养方式、养殖技术、营养需要、粪污处理等方面相对落后，尤其是养殖模式杂乱，现代化程度低，远落后于欧美发达国家，导致生产性能和产品品质下降、安全隐患突出。因此，研究建立新型家禽健康养殖模式，并进行示范应用是促进我国家禽产业健康发展的必然要求。     

推行畜禽健康养殖对策的探讨

1畜禽健康养殖的概念 健康养殖的概念最早是在20世纪90年代中后期由我国海水养殖界提出的，以后陆续向淡水养殖、生猪养殖和家禽养殖渗透并完善，其目的就是要保护动物健康，生产安全营养的畜产品，推行无公害畜牧业生产，从而保护人类健康。     

当动物受到威胁时维生素C有益于健康

遗传育种进展已培育出高产的家禽,但无意间也损害了它们的免疫力和健康。在集约化家禽生产中下,应激和疾病是无法避免的现实。假设维生素C能影响动物健康和营养生理,那么它在低用量时会对生产性能带来什么好处呢?     

微生态制剂应用与健康养殖

健康养殖是应用自然科学的基本原理,对特定的养殖系统进行有效控制,保持系统内外物质、能量流动的良性循环、养殖对象正常生长、产品符合人类的需要的综合养殖技术。其本质是要对动物和人类的健康负责,这就意味着健康养殖最终要为人类提供安全、健康的营养食品。目前,集约化养殖模式下的畜禽面临着消化危机、健康危机,而微生态制剂或微生物饲料添加剂恰怡咱％够在提高饲料消化率、消除抗营养物质、消解毒素、刺激免疫力或提高抗病力、替代抗生素、改善养殖环境（除臭降氨）、生物防治以及改善动物产品品质等方面发挥重要作用。     

肉鸭健康养殖技术要点

为了进一步促进肉鸭养殖产业转型升级,推进肉鸭健康养殖,生产安全健康禽肉产品,要实现肉鸭养殖由过去传统的饲养方式向集约化、自动化、现代化、科学健康的饲养方式转变。文中针对传统肉鸭养殖过程中存在的问题,提出肉鸭健康养殖中最为关键的技术要点。     

集约化养殖生产系统下肉种鸡健康与福利状况的调查研究

选取国内一些规模比较大、集约化程度比较高,具有示范带头作用的肉种鸡养殖企业,结合网上调查和现场测定方法,最后测定了7个肉种鸡场,进行我国集约化养殖生产系统下肉种鸡健康与福利的状况调查.调查结果表明:目前我国多数集约化肉种鸡养殖场内均存在饲养环境不稳定,鸡只容易遭受过热或过冷刺激;群体规模大,饲养密度高,鸡只缺乏运动和交流;环境控制能力差,存在疾病发生的隐患等问题.同时通过调查还发现,不论采取什么样的饲养模式,场内饲养管理人员的稳定性、技术水平、管理经验、工作态度等均是影响肉种鸡生产性能、健康和福利水平的重要因素.     

浅谈动物的健康养殖和养殖健康

导读动物养殖如何能做到健康养殖，在养殖中如何实现动物始终保持相对健康状态，要从多方面、多环节加以考虑、选择和做好维护、保护工作。所谓“健康养殖”，是指在一个“健康”的内外环境条件下进行养殖，而“养殖健康”，主要讲对动物本身的疫病预防控制、健康保护、环境治理以及动物健康与人类健康的联系。当前，国家及农业、科技、     

疫病综合防治在肉牛规模化养殖的技术分析

随着畜禽养殖方式的日趋集约化、规模化,动物疫病流行不断复杂化、多样化,使得规模化生产中有效预防疫病流行及提高畜禽健康状况尤为重要。在肉牛规模化养殖中,应树立“防重于治”的观念和“环境、饲养、管理都是防疫”的正确防疫理念,防止和消灭肉牛疾病。     

建康养殖新理念

健康养殖是技术吗？回答这个问题极不简单,如果简单回答：不是。但又不完全正确,因为任何养殖形式都离不开技术,健康养殖也不例外。问题的关键在于健康养殖的核心不单纯是养殖技术问题（即单一技术层面属性）,而是养殖模式（即技术体系属性）。也就是说,模式在先,技术在后。以集约化养殖为例,首先它是养殖模式,而后出现了以该模式为基础的养殖技术体系,如繁育技术、饲养技术、免疫技术等。那么,一项技术进步在技术层面的影响较大,但对模式的效率影响则有限。也就是说,在集约化养殖模式下产生动物健康问题,不通过改进养殖工艺或模式,仅从某项单一技术人手其成效并不明显。动物科学和动物医学发展到今天,还没有哪一个单一生产问题不能通过技术创新得以解决,但健康养殖问题却至今难以解决。