采后热处理和冷藏对番茄生理的影响

番茄营养丰富,但常温下不耐贮藏和运输。以3种不同品种的番茄果实为材料,对材料分剐用40℃的热水进行30min浸泡处理和4℃冷藏,分析对其生理指标的影响,结果表明4℃冷藏方式能起到较好的保鲜效果。     

高温胁迫对番茄幼苗光合作用和叶绿素荧光参数的影响

以耐热品种Saladette为试材,分析高温下番茄的同化产物分配、光合作用、叶绿素荧光参数等指标的变化。结果表明,高温处理后,番茄幼苗的株高、株幅增加,地上部鲜质量、干质量以及根的鲜质量、干质量、鲜质量根冠比均小于对照。高温处理对番茄叶片光合作用具有抑制作用,随处理时间延长,光合速率呈下降趋势。高温胁迫下叶片的Fv/Fm呈降低趋势,处理48 h时,Fv/Fm、qP、NPQ、Y(Ⅱ)分别降低31.65%、23.57%、22.71%、14.5%。调节性能量耗散的量子产量Y(NPQ)显著增加,48 h时为对照的1.44倍。非调节性能量耗散的量子产量Y(NO)变化不大。在高温胁迫下,叶片可通过提高热耗散来保护光合机构从而减轻伤害。     

短期昼间亚高温胁迫对番茄光合作用的影响

为探讨番茄在日光温室的春末夏初的亚高温情况下,是否会对光合作用造成影响。采用模拟气候室,来观察不同情况下的温度对番茄光合作用会有怎样的影响。     

高温胁迫对3个番茄品种生长和生理指标的影响

以番茄品种爱美特、佳美、飞天为试材,在人工模拟高温环境下研究38℃高温在不同时长下对各品种番茄幼苗根长、株高、渗透调节物质含量、保护酶活性的影响。结果表明,随着高温胁迫时间(0、1、3、5、7、9 d)的延长,3个品种抗高温胁迫能力排序为爱美特佳美飞天。具体表现为番茄叶片内丙二醛(MDA)含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量上升幅度大,且变化幅度与高温处理时间相关;SOD、POD、CAT活性则总体表现为先升后降,高温处理9 d时活性下降到最低点。综上,高温处理5 d为各品种番茄幼苗感受高温胁迫的转折点,本试验为秋延迟高温番茄设施栽培和耐热品种选育提供了理论依据。     

高温胁迫对番茄光合影响及缓解机制研究进展

高温胁迫是制约我国番茄产量的主要因素之一,而光合作用是番茄产量形成的基础.因此,研究高温胁迫对光合作用的影响及缓解机制,对提高番茄产量和品质有重要意义.概述了高温对番茄光合系统的气孔、光合色素、光反应和暗反应的影响.分别从自身保护机制、外源物质和环境因子的调节作用,阐述了番茄高温胁迫缓解机制的研究进展.在此基础上,提出...     

高温胁迫对不同番茄品种叶片抗氧化系统的影响

番茄是我国保护地内种植经济效益较高的蔬菜,约占整个保护地蔬菜种植面积的30%,在设施蔬菜栽培中占有重要地位。夏季高温会导致番茄果实商品性差、畸形果率高、坐果率低等问题,严重制约番茄的周年生产与供应。因此,了解番茄在高温胁迫条件下的抗氧化系统变化规律,对番茄的抗逆育种和增产增收都具有十分重要的意义。本研究以17种耐热性不同的番茄品种为试验材料,以25℃为对照条件,研究40℃高温条件下番茄幼苗叶片中抗氧化酶(SOD、POD、CAT、APX)活性、可溶性蛋白和丙二醛(MDA)含量的变化。结果表明:与对照相比,随着高温胁迫时间的延长,番茄叶片中抗氧化酶活性、可溶性蛋白和MDA含量多呈现先上升后下降的趋势;但不同番茄品种的峰值出现时间不同。这说明不同番茄品种的耐热性和对高温胁迫的响应机制存在差异。     

采后热处理对番茄保鲜效果的影响

番茄营养丰富,但常温下不耐站藏。以3种不同品种的番茄果实为材料,分别用40℃的热水对材料进行30min浸泡处理后站藏5天,pH值、果实含水量、VC含量及过氧化物酶活性的上升得到明显抑制。可滴定酸含量及过氧化氢酶活性的下降也得到明显抑制,但对番茄红素生成的抑制效果不显著。表明这种处理方式能起到较好的保鲜效果。     

苗期弱光胁迫对番茄生长和叶绿素含量的影响及其恢复效应

以耐弱光较强的普通栽培型番茄品系W(L.esculentum Mill)为试材,采用不同弱光(325.5～448μmol.m-2.s-1)胁迫天数及恢复天数处理,测定苗期番茄的株高、茎粗、叶面积、各器官的干重含量、根系活力及叶绿素含量的变化。结果表明:经弱光胁迫5d以上,番茄的株高和叶面积增大,茎粗、植株干重、根系活力和叶绿素含量降低;无论弱光胁迫天数多长,转入恢复的初期植株株高、叶面积、茎粗、植株干重等的增长率均下降,而弱光胁迫5d和10d处理经恢复时间延长这些指标均有所恢复;但弱光胁迫10d以上处理各项指标均不能恢复至对照水平。短期弱光胁迫下,苗期番茄通过代偿性生长可以恢复至对照水平。     

水分胁迫对青菜采后生理的影响

通过对青菜采后处于水汾胁迫状态下气孔的关闭程度、总糖含量以及色差值变化的测定，明确了当青菜处于水分胁迫状态时，气孔的程度明显减小；当失水率达到10％－15％时，气孔完全关闭，随着失水程度的增加，总糖含量以及色差值减小，因此，水分胁迫并不利于总糖含量以及颜色的保持。     

高温胁迫对特种番茄不同基因型品种种子产量的影响

[目的]研究高温胁迫对特种番茄种子产量的影响,为特种番茄专用育种、留制种和丰产栽培提供理论依据。[方法]通过樱桃番茄早、中、晚熟不同基因型6个品种、小番茄2个品种露地栽培,分析生长期各温度阶段种子产量,研究特种番茄耐高温性、适温和高温对特种番茄种子产量影响。[结果]特种番茄开花结果最适宜温度范围在18.5~29.5℃,长江中下游地区最适宜的时间是5月21日至6月30日和9月1日至10月10日。日最高平均气温29.5℃以上高温的7月21日至8月31日,樱桃番茄品种早熟e1、早熟e2和晚熟e3种子产量是日最高平均气温29.5℃以下适温种子产量最高峰段的5.9%、2.9%和23.0%,小番茄c2是51.1%;其他参试品种高温期间种子产量为0.0,种子产量显著和极显著受到抑制。参试品种小番茄c1和小番茄c2夏季高温胁迫后秋冬季种子产量分别较8月31日之前前期种子产量增产达极显著水平(P0.01),8月31日高温前与高温后至11月20日(4个月)后期种子产量的比值分别为31.3∶68.7、18.1∶81.9。[结论]高温胁迫条件下,特种番茄不同品种种子产量差异显著。因此,应将特种番茄的开花结果盛期安排在适温范围。     

不同剂量短波紫外线照射对采后番茄后熟和发病的影响

给采后绿熟番茄照射不同剂量短波紫外线并人工接种交链孢霉，测定其呼吸和乙烯产生速率，特色及发病指标，进行了贮藏保鲜效果分析，结果表明，2．4－3．6kJ.m^-2照射剂量能推迟呼吸及乙烯释放高峰1－3d，延缓番茄的成熟和转色，控制贮藏病害发生。     

1-MCP对番茄采后生理变化的影响

以番茄(Lycoperisicon esculentum)品种金朋1号为试材,研究1-MCP处理对采后番茄果实可滴定酸、可溶性固形物、VC、硬度、呼吸速率的影响.结果表明:1-MCP能明显抑制果实中可滴定酸含量下降,减缓可溶性固形物含量的增加,保持番茄硬度;1-MCP还明显抑制番茄果实呼吸强度,推迟了呼吸高峰的出现.     

1-MCP对番茄采后生理效应的影响

 以番茄 (Lycopersiconesculentum)品种“4 0 2”为试材 ,研究了果实采后 1 MCP对果实乙烯产生、呼吸强度、叶绿素、Vc、可滴定酸和外观颜色及腐烂的影响。结果表明 ,1 MCP(1 甲基环丙烯 )强烈抑制番茄乙烯的产生和呼吸强度 ,延迟或抑制果实乙烯产生和呼吸高峰的出现 ,延缓了果实的成熟和衰老 ;1 MCP还能减缓果实叶绿素、Vc和可滴定酸的下降 ,使果实的货架期和贮藏期明显延长。 1 MCP处理的果实 ,在室温下 ,货架寿命至少延长 10d以上 ;在 9～ 11℃贮藏条件下 ,可使其贮藏寿命延长 15d以上。在 0～ 5 0 0nl·L-1浓度范围内 ,1 MCP处理浓度越高 ,保鲜效果越好。处理后的果实腐烂率明显低于对照     

高温胁迫及恢复对水稻叶绿素荧光动力学特性和保护酶活性的影响

[目的]研究高温胁迫对拔节期水稻（Oryza sativa L.）叶绿素荧光动力学参数及保护酶活性的影响。[方法]水稻品种为镇稻6号。试验设1、3、5 d高温胁迫处理和高温胁迫处理5 d后恢复2 d处理,另设1个常温对照。一天中高温胁迫温度设定为：10：00,36℃;11：00,38℃;12：00,39℃;13：00,40℃;14：00,38℃;15：00,35℃。[结果]与常温对照相比,高温胁迫下水稻叶绿素荧光主要参数F0变化不大;与常温对照相比,高温胁迫1、3、5 d处理Fv/Fm明显降低,但高温胁迫3、5 d处理Fv/Fm相比高温胁迫1 d处理升高,高温胁迫处理5 d后恢复2 d处理Fv/Fm与常温对照差异不大。与常温对照相比,高温胁迫1 d处理的过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）的活性明显增强,丙二醛（MDA）含量增加,但随着胁迫时间的延长其均逐渐降低,接近对照水平。[结论]夏季高温对水稻PSⅡ反应中心造成可逆性伤害,并在保护酶的作用下逐渐修复,适应性逐渐增强,常温恢复2 d后可接近正常水平。     

番茄USP1响应干旱和高温胁迫的研究

DDB1作为CUL4泛素连接酶的核心组件参与细胞内许多重要的生命活动。前期研究发现番茄CUL4-DDB1复合物（CRL4）调节植物细胞的非生物胁迫应答。为进一步阐明DDB1在植物抗逆中的调控机制和生理功能,通过酵母双杂交筛选,发现普遍应激蛋白USP1与DDB1存在相互作用, USPs家族蛋白参与提高生物体对逆境胁迫的耐受;进一步研究发现USP1定位于细胞质中,且其基因表达受到多种胁迫条件诱导。此外泛素化实验揭示USP1可以被泛素化修饰降解,上调USP1表达导致植株对干旱和高温抗性的增强,表明USP1可能正调控番茄植株对逆境下胁迫的应答,且它的作用受CUL4-DDB1泛素连接酶的靶向降解调控。结果不仅揭示新的植物抗逆机理,而且为植物抗逆分子育种提供新的基因资源和技术途径。     

高温胁迫对小麦产量和生长发育的影响

研究不同高温处理对小麦产量和生理性状的影响.结果表明,高温胁迫使小麦生物膜结构受到破坏,从而使小麦细胞内积累的小麦超氧化物岐化酶(SOD)活性和小麦过氧化物酶(POD)活性减弱,导致小麦旗叶净光合速率(Pn)较CK下降,植株光合机能减弱,明显加速了植株衰老,粒重、穗粒数及稳粒重与正常生长的植株的差异均达到极显著水平.     

外源一氧化氮熏蒸对番茄果实采后品质的影响

以番茄为试材,在贮藏环境温度为22~30℃,RH75%~85%条件下,研究60μL.L-1、100μL.L-1两种浓度一氧化氮(NO)气体熏蒸对泡沫箱包装的采后番茄的失重、可滴定酸、可溶性固形物、果肉硬度、腐烂率和色泽变化的影响。经过20 d的贮藏结果表明,室温条件下,60μL.L-1的外源NO处理能够有效控制番茄果实采后重量损失、果肉硬度下降,控制可滴定酸和可溶性固形物的变化,抑制果实转红和降低腐烂率。说明适宜浓度的NO处理可以延缓番茄果实的成熟和衰老进程,保持番茄的采后品质和商品价值。     

1-MCP对采后番茄常温贮藏效果的影响

以番茄果实为试验材料,研究不同剂最1-MCP(1-甲基环丙烯)处理的番茄与未经处理的番茄在果实采后贮藏过程中硬度、酸度、糖分以及颜色指数的变化.结果表明,不同剂量的1-MCP(300、500、1000、1500μg/L)处理均可明显减缓番茄硬度、糖度的降低,保持可滴定酸的含量以及减缓番茄颜色指数的升高,维持良好的商品品质.同时发现.剂量为1500μg/L的1-MCP处理番茄比剂量为300μg/L的更能减缓番茄硬度的降低以及抑制颜色指数的升高;初步认为使用3.3%1-MCP微胶囊剂对番茄进行保鲜处理的适宜剂量以1000-1500μg/L为宜.     

钙处理对番茄采后成熟生理品质的影响

用浓度为10%、15%的C aC 12处理采后番茄,发现外源钙可有效增加番茄果肉硬度和有机酸含量,降低呼吸峰值,并延缓呼吸高峰的出现,降低可溶性固形物含量,C aC 12还较好抑制了膜透性的增加,降低了丙二醛含量,从而延缓了番茄采后成熟衰老。在本试验范围内,以15%C aC 12处理的效果较好。     

GA_3处理对番茄采后成熟生理的影响

番茄采后用不同浓度GA3处理可有效推迟呼吸高峰,降低呼吸峰值,增加果肉硬度和有机酸含量,降低可溶性固形物含量;GA3处理还可较好地抑制膜透性的增加,降低丙二醛含量,从而有效延缓番茄采后成熟衰老。在试验范围内,以40μg/gGA3处理的效果较好。