浅谈加强畜禽屠宰管理工作的措施

生活水平逐渐提升后,大众对于食品安全也愈发重视,为此国家针对该方面也提出了动物检疫法,其目的是更好的规范畜禽屠宰的监管工作,并以此保证畜牧产品质量。基于此,本文主要对畜禽屠宰管理工作现存问题和具体的解决措施展开分析。     

基于混沌免疫算法的饲料配方优化设计

提出了一种基于混沌免疫算法的鲤鱼成鱼饲料配方优化方法。在满足营养成分的条件下,以降低饲料成本为优化目标,利用免疫记忆、免疫细胞超变异、免疫调节等机制,记忆库种群混沌搜索等策略使算法在收敛速度和寻优能力上有较大提高。仿真结果显示可以有效降低饲料的成本。     

免疫无口蹄疫区建设对畜禽屠宰行业的要求

<正>按照国家无规定动物疫病区评估要素释义,涉及到屠宰环节的一共六项(5.27~5.32),其中重点项3项、普通项3项。本文结合我省畜禽屠宰监督管理工作,对免疫无口蹄疫区建设中畜禽屠宰厂(场)行业有关要求进行探讨学习。一、畜禽屠宰监督管理工作的依据(一)法规:2部一部为国务院法规《生猪屠宰管理条例》(1997年12月19日中国人民共和国国务院令第238号发布,2007年12月19日国务院第201次     

浅谈屠宰加工企业选址和布局的卫生要求

屠宰加工工作与人民生活有着密切的联系，在公共卫生上的地位也日益重要。为了在屠宰加工企业集中消灭和控制畜禽疫病及人畜共患病，保障肉食品的卫生安全，避免污染环境，必须科学地选择畜禽屠宰加工企业的厂（场）址，按照科学管理的要求和卫生原则进行企业总布局的设计，合理地进行各车间的设计、建筑施工和设备安装，使新建的屠宰加工企业符合现代化生产和管理的要求。     

不同部位注射禽流感疫苗的免疫效果及屠宰品质研究

1 材料和方法 1.1 试验鸡分组及免疫方法 选择1日龄的鸡苗5000只随机分为5组,每组1000只.免疫情况如下: 第1组:8日龄颈部皮下注射禽流感灭活苗0.3mL/只,40日龄时,0.5mL/只颈部皮下注射.     

畜禽免疫的方法及注意事项

随着养殖业的不断发展,广大养殖户对防疫越来越重视了,在实际工作中,往往由于工作人员对免疫理论和技术缺乏全面的了解,导致实际工作中一些意外发生,造成免疫失败,造成不应有的经济损失。下面根据本人多年的实际经验介绍免疫方法及     

基于Matlab和Lingo的线性规划问题求解过程对比分析

在日常生活中,为了取得最大化的利益,经常会需要利用现有的资源条件进行科学适当的安排,这就离不开数学规划,即从基础的应用数学角度进行分析问题,依据数字来判断最佳方案。其中最重要的就是数学建模,是属优化管理模型的一种,最为常见的就是利用线性规划的手段进行构建,而Matlab和Lingo同作为可用于数值计算分析的软件,在进行线性规划问题求解时都有着重要的应用。本文主要就线性规划与非线性规划问题进行分析讨论,并利用Matlab和Lingo进行求解,分析两款软件的计算过程,并做出总结。     

提高畜禽疫苗免疫效果的方法

造成免疫失败的原因有疫苗保存不当、母源抗体干扰、应激反应、免疫程序不合理等因素.提高畜禽疫苗免疫效果的方法有以下几种.     

提高畜禽免疫效果的方法

在畜牧业生产中,影响畜禽免疫效果的因素很多。找出免疫失败的原因,采取有效的措施提高免疫效果,是保证畜牧业安全生产的关键。笔者针对疫苗保存、免疫技术和药物干扰等影响因素做详细分析,并提出可行性的解决办法,供畜牧工作者参考。     

黄秋葵对肉兔屠宰性能、免疫性能和抗氧化性能的影响

为研究肉兔基础日粮中添加不同比例黄秋葵粉对肉兔屠宰性能、免疫性能和抗氧化性能的影响,试验选用35日龄健康新西兰肉兔120只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复8只,预试期7 d,正试期28 d,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1％、2％、3％及4％黄秋葵粉.结果表明:与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组屠宰体重提高6....     

胆汁酸对肉鸡生产、屠宰和免疫功能的影响

将360只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为4组,每组3个重复,每重复30只鸡,21日龄后分别在各组日粮中添加0(对照组)和300mg/kg乳能(替代3、5和8 kg油脂,同时用玉米补充少添加的油脂量)进行试验,通过对成活率、平均日增质量、料肉比、屠宰率、半净膛率、腹脂率、血清溶茵酶含量、碳粒廓清指数和新城疫抗体水平来探讨胆汁酸对肉鸡生产、屠宰性能和免疫功能的影响.结果表明:日粮中添加300 mg/kg乳能代替5 kg油脂能显著提高肉鸡的生长和屠宰性能,并显著提高血清溶菌酶含量、碳粒廓清指数和新城疫抗体水平.     

复合微生物添加剂对肉鸡生产性能、 免疫功能和屠宰性能影响研究

为了研究复合微生物添加剂对肉鸡生产性能、免疫功能和屠宰性能的影响,选用600只50日龄三黄鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复30只。其中对照组饲喂基础日粮,1～4组为试验组,分别在基础日粮中添加0.5%和1.0%复合微生物添加剂A(由乳酸菌、丁酸梭菌、双歧杆菌组成)和B(由嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、粪肠球菌组成)饲喂。结果试验组肉鸡平均日增重、成活率、血清中IgA、IgG和IgM含量、屠体重、屠宰率、全净膛率和半净膛率不同程度高于对照组,料肉比降低。表明在饲料中添加复合微生物添加剂可以提高肉鸡生产性能,增强免疫功能,有改善屠宰性能趋势,以添加1.0%复合微生物添加剂B效果较好。     

利用畜禽屠宰残渣和蓖麻饼粕生产复合蛋白饲料的研究

将加压蒸煮、沸水洗涤的蓖麻饼粕与屠宰残渣混合,再次用相同条件加压蒸煮（压力０１４ＭＰａ,２０ｍｉｎ）。结果显示,蓖麻碱、变应原毒素在蓖麻饼粕中的含量分别降至００２３％、０５４５％,脱毒率各达９２４８％和８５３５％。此工艺利用角蹄、毛羽（梗）水解液及蒸煮饼粕余热,节约能耗,并解决了单独屠宰残渣饲料干燥难、粉碎难以及单独应用脱毒蓖麻饼粕纤维素含量高、氨基酸不平衡等问题。制得的复合蛋白饲料营养丰富,残毒量符合安全指标,可以直接饲用。     

基于PDA的屠宰检疫系统研究

屠宰检疫具有检疫过程多、岗位分散的特点,充分利用PDA便携的优点,建立基于PDA的屠宰检疫系统,对实现屠宰检疫的信息化、完善猪肉食品安全的可溯源管理、保障猪肉食品安全具有重大意义。研究从屠宰检疫业务流程入手,分析屠宰检疫系统的用户需求,设计基于PDA的屠宰检疫系统的体系结构及功能模块。     

不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响

为研究小麦型日粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响,选择22日龄体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个处理,每处理5个重复,每重复25羽.对照组饲喂小麦型基础日粮,试验I、II组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验日粮.试验期为28 d.结果表明,小麦型日粮中分别添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶显著提高了黄羽肉鸡腹脂率(P<0.01),而对全净膛率、胸肌率和腿肌率没有影响(P>0.05); 显著提高了黄羽肉鸡法氏囊指数(P<0.01)以及血清中T3(P>0.05)、T4、IgA(P<0.01)和IgM(P<0.01)水平,且均表现出试验II组>试验I组>对照组的规律,但脾脏指数却相反.结果提示,两种来源木聚糖酶可提高黄羽肉鸡腹脂率和增强机体免疫功能,且细菌性木聚糖酶的提高幅度均高于真菌性木聚糖酶.     

溶菌酶对2-3月龄肉兔生产性能、免疫及屠宰性能的影响

试验旨在研究溶菌酶对肉兔生产性能、免疫及屠宰性能的影响。选择60日龄新西兰兔60只,随机分为3组,Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加100g/t杆菌肽锌、100g/t溶菌酶。结果表明:各组采食量差异不显著(P>0.05),Ⅲ组日增重显著高于Ⅰ组(P<0.05),而饲料增重比显著低于Ⅰ组(P<0.05);与Ⅰ组相比Ⅲ组显著提高了胸腺重和胸腺指数(P<0.05);Ⅲ组半净膛率和全净膛率高于Ⅰ组,但是差异不显著(P>0.05)。试验表明,在肉兔饲粮中添加溶菌酶可以提高肉兔生产性能和免疫器官指数,有提高屠宰性能的趋势,可以作为抗生素的替代选择之一。     

紫花苜蓿提取物对肉牛生长性能、免疫功能及屠宰性能的影响

文章旨在研究紫花苜蓿提取物（Alfalfa Extract,AE）对肉牛生长性能、免疫功能及屠宰性能的影响。试验将60头初始体重[（416.47±27.40）kg]无显著差异且健康无病的肉牛随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。各组肉牛的基础日粮参考NRC(2002)配制,且分别在基础日粮中添加0、1、2、3 kg/t的紫花苜蓿提取物,记为AE0组、AE1组、AE2组、AE3组。试验为期180 d。结果表明：（1）AE2组肉牛末重显著高于AE0组（P<0.05）,AE2组肉牛平均日增重显著高于其他3组（P<0.05）,AE1、AE2组肉牛平均日采食量显著高于AE0组、AE3组（P<0.05）,AE2组、AE3组料重比显著低于AE0组（P<0.05）。（2）AE2组、AE3组肉牛血清中IgA含量显著高于AE0组、AE1组（P<0.05）,AE0组肉牛血清中IgM、白细胞介素-2含量显著低于其他3组（P<0.05）。（3）AE2组肉牛宰前活重、胴体重量、净肉重量显著高于AE0组（P<0.05）,AE2组肉牛肉骨比显著高于AE0、AE1组（P&l...     

不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响

为研究小麦型日粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响,选择22日龄体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个处理,每处理5个重复,每重复25羽。对照组饲喂小麦型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验日粮。试验期为28 d。结果表明,小麦型日粮中分别添加250mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶显著提高了黄羽肉鸡腹脂率（P〈0.01）,而对全净膛率、胸肌率和腿肌率没有影响（P〉0.05）;显著提高了黄羽肉鸡法氏囊指数（P〈0.01）以及血清中T3（P〉0.05）、T4、IgA（P〈0.01）和IgM（P〈0.01）水平,且均表现出试验Ⅱ组〉试验Ⅰ组〉对照组的规律,但脾脏指数却相反。结果提示,两种来源木聚糖酶可提高黄羽肉鸡腹脂率和增强机体免疫功能,且细菌性木聚糖酶的提高幅度均高于真菌性木聚糖酶。     

黄芪多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及屠宰性能的影响

文章旨在研究基础日粮中添加不同水平黄芪多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及屠宰性能的影响,试验将200只同养殖场、同批次的1日龄白羽肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只。其中,对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型常规日粮,其他3组肉鸡分别在常规日粮中添加0.2%（试验1组）、0.4%（试验2组）、0.6%（试验3组）的黄芪多糖,试验为期42d。结果表明,（1）与对照组相比,试验1、2、3组肉鸡21d体重显著提高（P <0.05）,且试验2组肉鸡1～21d平均日增重（ADG）、42d体重、21～42d平均日增重（ADG）、1～42d平均日增重（ADG）显著高于其他3组（P <0.05）。（2）与对照组相比,试验1、2、3组肉鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)含量显著提高（P <0.05）,试验2、3组肉鸡血清中免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组（P <0.05）;试验1、2、3组肉鸡脾脏指数（SI）显著高于对照组（P <0.05）,试验2、3组肉鸡法氏囊指数（BI）显著高于对照组（P <0.05）。（3）与对照组相比,试验1、2、3组肉鸡屠体重（DW）显著...     

发酵中草药渣对文昌鸡生长、屠宰性能和免疫机能的影响

为研究饲料中添加发酵中草药渣对文昌鸡生长、屠宰性能和免疫机能的影响,选择192只43日龄的文昌鸡母鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复6只鸡。对照组（CK组）饲喂基础日粮,T1、T2、T3组的基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的发酵中草药渣替代麦麸,试验期28 d。结果显示：（1）1～14 d,T1、T2、T3组平均日增重均高于CK组,其中T1、T2组显著提高了9.73%、5.64%(P <0.05),各组间平均日采食量、料重比无显著差异（P>0.05）。（2）各发酵中草药渣处理组腿比率较CK组分别提高了5.04%、6.74%、7.67%(P <0.05),其余屠宰性能无显著差异（P> 0.05）。（3）与CK组相比,T2组脾脏质量提高了21.33%(P <0.05),试验组胸腺质量和免疫器官指数无显著差异（P> 0.05）,但是脾脏、胸腺组织中的淋巴细胞数量明显增加;发酵中草药渣处理组血清中的IgA、IgG含量较CK组分别提高了26.75%、35.31%、26.54%和41.60%、55.33%、33.42%,其中T1、T3组增加显...