棉籽壳栽培猴头菇技术

新疆是我国主要产棉区，具有丰富的棉籽壳资源，开发利用好这一资源优势，可推动当地经济发展，猴头菇是一种味道较鲜美，且稀有的食用菌，兼有药用价值，对提高人体免疫力，防治胃肠道溃疡[1]，治疗慢性乙型肝炎[2]具有很好的效果。近两年来我人用棉籽壳栽培猴头菇获得成功，生物学转化率可达80％以上，现将经验总结如下。     

高档猴头菇栽培技术关键（中）

四，野外摆袋．诱导定向出菇 猴头菇是好氧性菌类，栽培场所要求空气新鲜．野外菇棚较为理想。菌袋经过室内发菌培育25天左右，菌丝生理成熟．便从营养生长转入生殖生长。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋，就开始现原基．分化成子实体。因此要注意观察．及时把菌袋搬到野外阴棚内摆场，并进行搔去原菌种块表层．诱导定向整齐出菇。     

23个金针菇品种的菌丝生长特性比较

试验选择23个不同来源的金针菇品种作为试验材料,通过对各品种的菌丝生长情况、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,研究不同金针菇母种的菌丝生长特性。结果表明:3号(913)、4号(991)、8号(金19)这3个品种的金针菇菌丝生长的最好,其菌丝浓密,均匀,长势评分高;平均生长速率快,达到1.13 cm/d以上,极显著高于其他菌种,菌丝生长指数达到5.67以上。因此,从菌丝生长特性方面考虑,3号(913)、4号(991)、8号(金19)可作为金针菇栽培时的优良菌种。     

猴头菇菌株鉴定,选育及栽培

对７个猴头菇菌株进行了鉴定和栽培出菇比较试验。经鉴定，Ｈ３，Ｈ４，Ｈ５为同株异名，其他４个菌株均为不同的品种，根据子实体发生快慢，将Ｈ１，Ｈ７，Ｈ８划分为慢生型菌株；Ｈ３，Ｈ４，Ｈ５，Ｈ６划分为快生型朱。品种比较和不同温度下栽培试验结果表明，产量高，质量好的菌株有Ｈ１和Ｈ６。Ｈ１菌株适宜出菇温度范围为１５￣２８℃，最适出菇温度为２０￣２５℃，Ｈ６菌株适宜出菇温度为５￣２８℃，最适宜出菇温度为５￣２     

松乳菇菌种分离及菌丝生长特性的研究

采用5种培养基配方,对2种不同颜色6个不同来源的松乳菇子实体的不同部位进行组织分离,发现分离松乳菇较好的培养基是PDA培养基,筛选出8株生长较好菌株。对菌株A1进行生长特性研究表明:菌株A1碳源利用范围广,蔗糖最好,葡萄糖次之,果糖最差;对氮源的利用,有机氮单一氮源优于复合氮源,其中尿素不能利用;无机氮源铵态氮优于硝态氮,以硫酸铵效果最好,亚硝酸盐不能利用;对盐浓度适应能力很强,在盐浓度为14g·L-1条件下也具有生长能力,适宜生长的盐浓度范围为0～6g·L-1。生长温度范围为7～37℃,适宜的生长温度是15～30℃,最佳生长温度是27℃。喜中性偏酸性环境,适宜生长的pH值为5～7,最适pH值为6 5。图2表4参7     

南方猴头菇无棚高优栽培

<正>猴头菇因其性平、味甘,肉嫩味美,富含蛋白质、维生素及多种矿物质并有滋身健体之功效,而逐渐深受人们的喜爱。常规栽培常有珊瑚丛集状、光秃状和色泽异常型等畸形菇发生,严重影响其商品价值。古田县通过近几年的栽培实验,总结出一套优质高产的无棚栽培新技术,具有成本低,栽培条件易调节,出菇质量好,产量高,适合大面积栽培的特点。2007—2008年产季在古田县吉巷、大桥、卓洋等乡镇推广栽培1200万袋,取得了很好的效益。     

罐头瓶无棉塞栽培猴头菇技术

猴头菇味道鲜美,营养价格较高,有“山珍”之美誉,并且有较好的药用价值,对胃、十二指肠溃疡、消化不良均有较好疗效,并且对肿瘤,尤其消化道癌有理想的预防和治疗作用。人工栽培,开发前景可观。栽     

早秋栽培平菇要掌握的关键技术

8～9月栽培平菇，通常称为早秋栽培。此期具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的特点。但是。早秋栽培平菇的技术要求也较高。如若技术掌握不到位，必将导致减产甚至失败。     

大球盖菇菌丝生长最佳碳源研究

葡萄糖、蔗糖等6种碳源的试验结果表明,大球盖菇菌丝生长最适碳源是蔗糖,适宜浓度是1.6%～2.0%;麦芽糖次之,最适浓度是2.0%。大球盖菇菌丝生长对碳源浓度不敏感。     

夏季栽培草菇正当时

草菇是一种高温型菇类，适宜于夏季栽培。其菌丝生长温度为28～39℃：出菇温度27～35℃。现将其栽培要点介绍如下。     

一株野生猴头菇的生物学特性及栽培模式研究

以野生猴头菇菌株作为试验材料,对其进行生物学特性及栽培模式研究。结果表明,菌丝的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为酵母浸粉,最适生长温度为20℃,最适微量元素为0.15%KH₂PO₄+0.1%MgSO₄(补充微量元素K和Mg),最优栽培模式为棚内立体床架摆放式栽培。子实体纵长6～12 cm,子实体横长8～13 cm,子实体紧实成白色,圆形或猴头形,菌刺长,菌丝抗杂能力强,单朵鲜重210～275 g,平均鲜重250 g,生物学转化率为108.70%,适宜人工栽培。     

猴头菇工厂化栽培初探

该文总结了猴头菇工厂化栽培经验,在出菇阶段尝试了倒置栽培模式、侧面割口栽培模式、筐栽模式、瓶栽模式和网格栽培模式等5种方式,从栽培密度、固定投资、环境条件均匀程度、子实体商品性状等方面综合考虑,认为网格栽培模式最适合猴头菇工厂化栽培使用。     

葡萄枝条基质对平菇菌丝生长及产菇量的影响

为了探明利用冬季修剪的葡萄枝条袋栽平菇的方法,以葡萄一年生枝条为试验材料,采用袋栽法研究了不同比例葡萄枝条木屑对平菇(Pleurotus ostreatus)菌丝生长及产菇量的影响.结果表明:栽培基质中葡萄木屑含量不同显著影响平菇菌丝的生长速率、长势及产菇量.随着葡萄木屑比例的增加,平菇菌丝满袋时间延长.与对照(92%的棉籽壳)相比,62%葡萄木屑、30%棉籽壳配方下平菇菌丝长势最佳,菌丝体浓白、粗壮,且成束能力最强;67%葡萄木屑、25%棉籽壳配方下,菇体外形特征较好,产菇量最高,生物转化率达到55.05%,较对照高出15.8%.葡萄枝条木屑62%~67%可作为平菇袋栽的最佳培养基添加量.