烤烟品种云烟85烟叶的成熟度I.成熟度与叶片组织结构、叶色、化学成分的关系

对烤烟品种云烟 85品种的下二棚、腰叶、上二棚 3个部位的不同成熟度鲜叶进行解剖观察和叶绿素含量测定 ,并进行烘烤验证和烟叶化学成分分析 .结果表明 :烟株下二棚叶和腰叶采收的最适特征为叶片呈淡黄或黄多绿少、主脉全白发亮、支脉 1 /2至 2 /3变白、茸毛脱落较多以及叶尖叶缘稍枯 .上二棚叶采收最适特征为叶片全黄、主脉全白发亮、支脉 2 /3至全白、茸毛大部分脱落以及叶尖叶缘呈枯尖枯边 .各部位烟叶按该成熟度标准采收时 ,烟叶组织结构疏松 ,茸毛脱落较多 ,叶绿素含量下降 ,有利于烟叶的调制和烟叶品质的提高 ,烤后上等烟叶和上中等烟叶比例高 ,烟叶化学成分较协调     

楚雄烟区红花大金元采收成熟度对比研究

[目的]研究红花大金元在楚雄烟区不同成熟度采烤的特性,探索出适合该州生态条件的红花大金元烟叶最佳烟叶采收成熟度。[方法]在楚雄烟区开展红花大金元不同采收成熟度对比试验。[结果]随着成熟度提高烟株田间病害逐渐加重,烤烟产量和腰叶单叶重逐渐降低。从产值、上等烟比例、均价、原烟外观质量、烤后烟叶化学成分比较结果看,最佳采收成熟度处理是适熟叶处理(采收时,叶色淡黄,主脉色泽全白发亮,支脉色泽1/2~2/3变白,较多脱落,稍有枯尖、枯边)。[结论]该研究可为楚雄烟区红花大金元品种的进一步发掘利用提供参考依据。     

烤烟40级不同成熟度与内外观质量研究

烤烟４０级不同成熟度烟叶综合研究确定，烤烟成熟最佳外观特征标准是：下部叶片黄绿，叶尖部落成黄尖，主脉泛白，正背面腺毛大部分脱落。中部叶片全部黄绿，叶尖部稍枯焦，主脉明显泛白，支脉三分之二泛白，叶耳变黄，叶面皱，有黄斑突起，凸凹不平，正背面腺毛脱落，叶片柔软，叶尖部明显下垂。上部叶片泛黄，主脉全白发亮，支脉三分之二变白，叶面皱缩，成熟斑块是黄白色，叶耳淡黄，耳毛较多脱落。采收达到此标准的烟叶，烤后黄烟占１００％，上等烟平均占３６．１％，尼古Ｔ２．８１％，总糖１９．７７％，还原糖１９．２４％，符合我国优质烟生产标准。实行烤烟４０级分级收购比原１５级分级收购均价提高３４％。     

烤烟烟叶成熟的外观特征观察Ⅱ.烟叶成熟度与积温的关系

为探讨烟叶成熟度与积温的关系,以Ｇ８０、Ｋ３２６、金烟６号为材料,对进入不同成熟档次的烟叶外观、生育期、烤后分级情况、所需积温等进行观察分析,结果表明：Ｇ８０腰叶当≥１０℃活动积这２０９４．４￣２２９３．９℃时为最适采收期。此时烟叶外观表现为主脉全白发亮,支脉２／３变白,叶片大部分变黄色且较均匀,叶缘和叶尖稍枯,茸毛较多脱落,有极少赤星状斑;Ｋ３２６腰叶当≥１０℃活动积温达２１８０．２￣２４１０．     

清甜香型烤烟不同部位烟叶成熟过程的外观特征变化

不同成熟度的烟叶,其烟叶外观特征与烤后质量存在较大差异,根据烟叶外观特征适时采收,对确保烟叶成熟度具有重要意义。探明烟叶成熟过程中的外观特征变化规律,为烟叶采收时间选择提供科学依据,以清甜香型烤烟品种云烟87、云烟121、AY17为试验材料,分别对其打顶前4 d至打顶后11 d的下部叶、打顶后15～40 d的中部叶、打顶后40～65 d的上部叶表面颜色、主脉颜色、茸毛脱落程度、茎叶角度大小等外观特征进行观察测定,并对不同打顶后时间采收烟叶的烤后外观质量进行考察。结果表明：3个参试烤烟品种烟叶成熟过程中,下部叶打顶前叶尖、叶缘呈深绿色,叶面无黄色显现,茎叶夹角较小;打顶后叶尖、叶缘、叶面逐渐退绿变黄,主脉、支脉逐渐变白,茸毛逐渐脱落,随打顶后时间的推移,叶面变黄、主脉、支脉变白速度明显加快,叶面不同程度出现黄白斑块。2）中部叶打顶后15 d,叶尖、叶缘呈深绿色,叶面无黄色显现,主脉、支脉未变白,茎叶夹角较小;随打顶后时间的推移,叶面变黄60%左右,主脉、支脉变白2/3左右。3）上部叶打顶后40 d,叶尖、叶缘呈深绿色,叶面无黄色显现;随打顶后时间的推移,叶面变黄70%左右,主脉、支脉变白...     

豫中不同叶位和成熟度烟叶化学成分的叶片区域分布

以烤烟品种中烟100为材料,研究了烟株不同部位和不同成熟度叶片常规化学成分含量在叶片不同区域的分布规律。结果表明:总氮、烟碱、还原糖含量在叶尖、叶缘区域最高,在叶基部最低;糖碱比在叶中部、叶缘区域较高,在叶尖区域最低;钾含量在上二棚以下各部位烟叶中由叶基向叶尖逐渐降低;常规化学物质含量在下二棚叶片中各区域间的变异性较大,总氮含量和糖碱比在顶叶中各区域间的变异系数最小,而还原糖含量在腰叶中各区域间的变异系数最小;随着烟叶成熟度的提高,总氮、钾含量逐渐降低,而烟碱、还原糖含量和糖碱比逐渐升高;钾、还原糖含量在尚熟叶片中分布变异性较小,烟碱、总氮含量在完熟叶片中分布变异性较小。     

豫中不同叶位和成熟度烟叶化学成分的叶片区域分布

以烤烟品种中烟100为材料,研究了烟株不同部位和不同成熟度叶片常规化学成分含量在叶片不同区域的分布规律。结果表明:总氮、烟碱、还原糖含量在叶尖、叶缘区域最高,在叶基部最低;糖碱比在叶中部、叶缘区域较高,在叶尖区域最低;钾含量在上二棚以下各部位烟叶中由叶基向叶尖逐渐降低;常规化学物质含量在下二棚叶片中各区域间的变异性较大,总氮含量和糖碱比在顶叶中各区域间的变异系数最小,而还原糖含量在腰叶中各区域间的变异系数最小;随着烟叶成熟度的提高,总氮、钾含量逐渐降低,而烟碱、还原糖含量和糖碱比逐渐升高;钾、还原糖含量在尚熟叶片中分布变异性较小,烟碱、总氮含量在完熟叶片中分布变异性较小。     

凉山烟区红花大金元采收适宜成熟度研究

本文从叶面颜色、变黄程度和主脉颜色等方面对红花大金元烤烟品种的采收适宜成熟度进行了试验,结果表明,红花大金元不同部位烟叶采收适宜成熟度外观表现差别明显。从叶片干重、外观质量、化学成分、评吸质量、经济性状综合分析,提出了不同部位烟叶适宜的成熟采收标准:下部叶以叶面黄绿色,5~6成黄,主脉变白1/3以上采收;中部叶以叶面浅黄色,7~8成黄,主脉变白2/3以上采收;上部叶以叶面基本全黄,9~10成黄,有叶尖发白或焦尖现象,主脉全白采收。     

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烟叶成熟特征：叶色变浅，由绿色变为黄绿色；主脉变白发亮，支脉由青变白；茸毛部分脱落；采摘断面整齐，声音清脆，不带茎皮；叶尖下垂，茎叶角度增大；中、上部叶出现黄白淀粉粒成熟斑，叶面起皱，黄色明显。根据不同品种、不同叶位烟叶的不同成熟标准，灵活掌握成熟度。     

云南曲靖烟区不同采收成熟度对云烟97烟叶质量的影响

以云南曲靖主栽烤烟品种云烟97试材,研究了4个不同采收成熟度对烤后烟叶物理性状、化学成分的影响。结果表明:随着采收成熟度的提高,烟叶物理性状的最大叶宽、含梗率、叶片厚度呈现出先升后降变化趋势;化学成分中淀粉含量先增后减趋势;总氮、烟碱含量呈先减后增的趋势,钾、氯含量变化不大,还原糖、总糖及双糖差比例不协调,需要综合考虑烟叶物理性状和化学成分的协调性。云烟97不同部位烟叶适宜采用不同成熟度采收,其中下部叶适宜采收成熟度为处理XM4(叶面黄绿色,主脉变白2/3以上);中部叶以处理CM3(叶面浅黄色,8～9成黄;主脉变白3/4以上)采收最佳;上部叶以处理BM4(叶面全黄;主脉全白,有叶尖发白或焦尖现象)采收最佳。     

云烟87不同部位烟叶田间采收标准的研究

试验以云烟87品种为材料,按上、中、下三个部位分别设计了4个不同的烟叶采收标准,研究成熟度对烟叶外观质量及内在化学成分含量的影响,以期为各部位烟叶的合理采收时间提供参考。结果表明:上部烟叶以顶1叶为判断依据,当叶片微显黄色、茎叶角度小于直角、叶片稍弯曲时可以采收;中部烟叶则以叶片黄多绿少、叶面有黄泡、主脉变白、部分支脉变白、茸毛脱落、叶下垂和采收时发脆为标准进行采收;下部烟叶当叶色稍褪、茸毛部分脱落、叶脉呈绿色时进行采收。     

红花大金元不同成熟度几种酶活性变化规律的研究

本试验采用随机区组设计,研究烤烟品种红花大金元下、中、上部位不同烟叶成熟度过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）和硝酸还原酶（NR）等几种酶活性的变化规律。结果表明：随着成熟度的提高烟叶中的POD、CAT和NR活性均呈下降趋势,SOD活性呈先升后降的变化趋势,4种酶活性绝对值水平均表现为上部叶〉中部叶〉下部叶。从酶活性水平及变化规律看,建议该烤烟品种下部烟叶以M1到M2（叶面变黄约20％～30％,主脉1／3～1／2变白,支脉约1／2变白）、中部叶以M3（叶面变黄约60％,主脉2／3～3／4变白,支脉1／2～2／3变白）、上部叶以M3（叶面变黄80％左右,主脉3／4～4／5变白,支脉2／3～3／4变白）采收为宜。     

湘南稻田浓香型烤烟适宜采收成熟度研究

以云烟97为材料,研究了采收成熟度对湘南稻田浓香型烤烟烟叶外观质量、化学成分、感官质量和经济性状的影响。结果表明:①随着烟叶采收成熟度的增加,还原糖含量和鲜干比呈上升趋势,淀粉含量呈下降趋势,上、中部烟叶的烟碱和总氮含量略呈下降趋势,烟叶的外观质量、感官质量、均价都呈先升后降的变化趋势;②上部叶以叶面基本全黄(9~10成黄)、主脉全白、叶面有黄色斑为适宜采收,中部叶以叶面浅黄色(8~9成黄)、主脉变白1/2以上为适宜采收,下部叶以叶面黄绿色(6~7成黄)、主脉变白1/3以上为适宜采收,烟叶化学成分协调,上等烟比例、均价、外观质量和感官品质较高。     

不同采收成熟度对烤烟品质的影响

通过对烤烟不同成熟度采收试验,探讨了烤烟成熟度与烟叶品质和可用性的关系.结果发现,叶龄98 d时采收的中部烟叶化学成分中总糖、还原糖含量高,而烟碱、总氮、蛋白质、钾和氯离子含量适宜,各项比值协调;评吸结果显示烟叶吸食质量比其他时间采收的明显改善,其香气质好,香气量大,吃味变醇和,杂气、刺激性小,劲头趋于适中;物理性状特性趋于优良;产值、均价、上等烟比率均最高.研究表明,官在烟叶叶色黄中泛青,开始有成熟斑,主脉变白,茸毛全部脱落,叶尖开始发黄,叶龄约98 d时候采收烟叶,此时烤烟品质最好.     

烘烤条件对烤烟不同组织水分变化的影响

为了研究不同烘烤工艺对烟叶烘烤过程中水分变化的影响,采用不同的烘烤工艺对巫山烟区的中上部烟叶进行烘烤,对烘烤过程中叶片水分、主脉水分、整烟片叶的水分,以及常规化学成分进行测定,并对烟叶的烘烤效果进行统计。结果表明,烘烤过程中烟叶的水分变化可以分为3个阶段,第1阶段主要是叶片水分的保持,第2阶段主要是叶片水分的散失,第2阶段主要是主脉水分的散失。优化烘烤工艺不仅能够延长烟叶叶片水分散失,加速主脉散失,还能够显著提高烟叶烘烤质量,降低烤坏烟比,能够降低含氮化合物的含量,提高糖含量。研究认为,优化烘烤工艺能够在一定程度上促进烟叶叶片与主脉失水的协调性,能够提高烟叶质量。     

云南KRK26品种不同采收成熟度对烟叶质量的影响

[目的]有效提高云南德宏烤烟KRK26品种的冬春季生产技术水平和烟叶质量。[方法]研究了不同采收成熟度对烟叶鲜干比和叶梗比、烤后烟叶外观质量、烤烟产质量、烟叶化学成分的影响。[结果]下部烟叶的合适成熟度标准为主脉全部变白,支脉1/2变白,茸毛部分脱落,勾尖,叶面黄色明显;中部烟叶成熟度标准为主脉全白发亮,支脉2/3变白,叶面黄色均匀,茎叶角度增大,枯尖、卷边,叶耳绿黄;上部烟叶成熟度标准为主脉全白发亮,支脉2/3变白,叶面有部分成熟斑(黄泡黄中透白),茎叶角度明显增大,枯尖、卷边,叶耳淡黄。[结论]各部位烟叶达到以上成熟度标准时采烤,将有利于KRK26品种烤后烟叶产质量提高,产量可达到2 256.0 kg/hm2,产值可达到62 700.0元/hm2,均价为27.80元/kg。     

凉山烟区云烟97适宜采收成熟度研究

研究了烤烟品种云烟97采收成熟度对烤后烟叶质量的影响,为凉山烟区推广该品种提供适宜采收成熟度参考。以打顶后时间设置3个采收成熟度处理,对比分析了采收成熟度对烤后烟叶外观质量、经济性状、常规化学成分和感官质量的影响。结果表明:凉山烟区云烟97品种适宜的采收成熟度为:下部叶,烟叶打顶后7 d左右,叶面浅绿色,面积占全叶50%,主脉1/3变白;中部叶,烟叶打顶后21 d左右,叶面浅黄色,面积占全叶80%,主脉2/3变白;上部叶,打顶后42 d左右,叶面黄色明显,面积占全叶90%,主脉基本变白。     

凉山烟区云烟97适宜采收成熟度研究

研究了烤烟品种云烟97采收成熟度对烤后烟叶质量的影响,为凉山烟区推广该品种提供适宜采收成熟度参考。以打顶后时间设置3个采收成熟度处理,对比分析了采收成熟度对烤后烟叶外观质量、经济性状、常规化学成分和感官质量的影响。结果表明:凉山烟区云烟97品种适宜的采收成熟度为:下部叶,烟叶打顶后7 d左右,叶面浅绿色,面积占全叶50%,主脉1/3变白;中部叶,烟叶打顶后21 d左右,叶面浅黄色,面积占全叶80%,主脉2/3变白;上部叶,打顶后42 d左右,叶面黄色明显,面积占全叶90%,主脉基本变白。     

采收成熟度对K326不同部位烟叶品质的影响

为福建光泽烟区烤烟适宜成熟度采收提供科学依据,以主栽品种K326烟叶为对象,以成熟度外观特征与习惯采收相当为对照,通过设置不同成熟度采收烟叶,研究采收成熟度对主栽品种K326各部位烟叶品质的影响。结果表明：不同成熟度采收烤前各部位烟叶SPAD值随成熟度的增加呈递减趋势,其降幅为上部叶＞中部叶;中部叶以叶面80%～90%浅黄色,主脉变白2/3以上采收烤后烟叶经济效益最佳,以叶面90%～100%浅黄色,主脉基本变白采收烤后烟叶化学成分最协调,但各处理间差异均较小;上部叶以叶面100%淡黄色,主脉全部变白采收烤后经济性状、化学成分含量及衍生指标均最佳,且各处理间均差异显著。上部叶成熟度对烤后烟叶产质量的影响较大,叶面100%淡黄色,主脉全部变白采收烤后烟叶经济性状及烟叶品质均较优。     

采收成熟度对烤烟下部叶烤后质量的影响

为潍坊烟区及类似生态条件下烤烟下部叶的适宜成熟度采收与烘烤提供技术支撑,以中烟100为供试品种,采用三段式烘烤方法,研究采收成熟度对烤烟下部叶烤后质量的影响。结果表明:随着采收时间推迟,烟叶成熟度及叶面黄色素积累不断提高,4个处理第7片烟叶颜色均为黄绿,叶色褪绿时采收以绿为主,叶尖变黄、叶尖1/3面积变黄和叶片1/2面积变黄时采收以黄为主;随着成熟度提高,烟叶烘烤的易烤性提高,烘烤时间缩短,不同烘烤时间叶面变黄程度和叶片干燥程度明显提升,第7片叶叶色褪绿、叶尖变黄、叶尖1/3面积变黄和叶片1/2面积变黄时采收烘烤96h,叶面均呈黄片黄筋,叶色褪绿和叶尖变黄时采收烘烤96h,叶片呈勾尖卷边,叶尖1/3面积变黄和叶片1/2面积变黄时采收烘烤96h,叶片呈小卷筒;中等烟比例、均价和X2F等级比例呈先增加后减少趋势,均以叶尖1/3面积变黄时采收最高,分别为81%、13.67元/kg和55%。第7片叶尖1/3面积变黄时采收的经济效益最佳。