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1.
《万源县志》黑白耳黑耳择山内八、九年或五、六年之青冈树用之,花梨树、梓树亦可,不必过大.每年秋冬间将树伐倒,纵横山坡,日晒雨淋,两点(面)俱到.至次年二、三月,将木立起,二、三十根攒一架,再经淋晒,四、五月内即生木耳.第一年结耳甚少,次年最旺,三年后间生白耳者,虽价值倍常,菁英竭矣.或云:白耳生于第一年之春,盖以艳阳蒸醖,元气骤泄,业此者深以为忌.又有黄者,名金耳,亦名桂花耳,感秋气而  相似文献   

2.
《南江县志》造银耳法一、选树择细皮青[木冈]树径寸许者,五年斫一次.二、斫法于春间视树叶初展如燕口时即斫下,连枝叶任意倒放,俟斧口起裂后,截成二尺许长之节.三、排法择半阴半阳之浅草地,以每晨雾罩浓厚者为佳,俗呼曰"堂子".将树密排其上,逾三月,即生耳,至秋深始毕.能生两季,本年曰"新山",次年曰"陈山".四、制法将耳收回,用长尺许之竹丝或铁丝密穿之,置硬木炭火上辗转烘干即成.  相似文献   

3.
原文 制白耳要诀 一、择木 雨中循野枯枝,发现耳包其木者良。 二、薅山 攘之剔之,去其繁芜,理其荒秽,隔年乃伐。 三、顺时黑耳发在春初,水汽未上,不令脱壳。断之排之,以受地气者,阴也。来年架而立之,以受天阳。  相似文献   

4.
通江(县)是银耳人工栽培发祥地。通江银耳特指在四川省通江县境内生长在青冈木上的银耳子实体。介绍通江银耳的栽培技术经历了古法栽培、旧法栽培、新法栽培和创新栽培四个历史阶段:古法栽培是找寻自然长有银耳的山林采伐青冈树,置于林间让其出耳,选山是其重要工序;旧法栽培形成了选山、砍棒和排山等13道作业工序;新法栽培融入了现代食用菌栽培理论技术,应用人工菌种和设施干预,形成有制种、砍棒、斫眼、接种、发菌、排堂等15道作业工序,增产和稳产效果显著;创新栽培突出栽培作业轻简化,在“凹口式”接种生产栽培种、电钻打孔和以钢架塑料大棚代替土墙耳堂等5个方面进行了改革。列举通江银耳历史产量和销售价格,指出曾经作为清朝贡品和达官显贵高端消费品的通江银耳,随着栽培技术的进步、产量的大幅增加及人们经济条件的改善,如今普通群众也能够消费。  相似文献   

5.
鱼腥草,因其茎叶揉碎后有刺鼻的鱼腥味而得名,为三白草科蕺菜属多年生宿根草本植物,别名蕺菜、侧耳根、折耳根、赤耳根、猪鼻拱、狗贴耳、鱼鳞草、臭根草、臭腥草、岑草、葅菜、九节莲、肺形草、佛耳草、野花麦等。鱼腥草原产于亚洲、北美,在世界各地分布较广;在我国长江流域以南各省均有分布,常见于田埂、路边、沟边、溪边或林下湿地。我国自东汉(公元25-220年)就开始盛行鱼腥草菜用,可救荒,对某些疾病有特殊疗效。由于其风味独特,爱之者以为气味芬芳,如蜀人谓之“葅香”,恶之者则往往称它“苦”“腥”“臭”,甚至不吃,只要一闻其气,就要掩面作呕吐状。历经近2000 a几起几落,今仅以四川、云南、贵州、湖北、浙江、福建等省海拔300~2600 m的高原山地栽培较为广泛。  相似文献   

6.
邑西北孟溪山,窈窕邃深莫测。秋中山气重,霏雨零露浸酿,山膏木腴蓓为菌花戢戢,多生山绝顶高树杪。初如蕊珠,圆莹类轻酥滴乳,浅黄白色,味尤甘胜。巳乃伞张,大几掌,味顿渝矣。春时亦间生,不能多。稠膏得名,土人谓稠木膏液所生耳。合蕈他邦犹或有之,此菌独有此邑、此山所产,故尤可贵。煮法当徐下鼎渖,伺涫沸漉起,谨勿匕搅搅则涎腥不可食。性参和众味,而特全于酒。烹齐既调,温厚滑甘,雉尾莼不足道也。或欲致远,则复汤蒸熟,贮之瓶罂,然其味去出山远也。”  相似文献   

7.
雷蕈雷蕈出广西横州,遇雷过即生。须疾采之,稍迟则腐或老,不堪用矣。作羹甚美,亦如鸡(土从)之属,其价并珍。 [注释] ①雷蕈:此文无生态、形态描述,难以推断。现在称雷蕈者有:雷蘑(Clitocybe gigantea)、白雷蘑(C. coandida),均杯伞属,多分布于北方草原,可形成蘑菇圈。②横州:为今广西横县。③疾:急速④属:类。“如鸡(土从)之属”,和鸡(土从)之类一样。⑤其价并珍:价,身价。和鸡(土从)一样值得珍视。  相似文献   

8.
蕺菜人工栽培的关键技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
正蕺菜(Houttuynia cordata Thunb.)又名折耳根、鱼腥草、侧耳根、猪鼻草、猫耳朵等,属三白草科(Saururaceae)蕺菜属(Houttuynia)多年生宿根草本植物,洗净可生吃,还可直接或晒干作食用原料,加之其全株可入药,具有抗菌、抗病毒、清热解毒、利尿消肿、镇痛止血等功效,因而深受广大消费者喜爱[1]。然而,伴随着人们消费习惯的改变,绿色健康  相似文献   

9.
《遵义府志》菌杨雄《蜀都赋》;瑕英菌芝。《蜀语》:地生曰菌,音郡。菌之大者名斗鸡菇;生桑树者上名树鸡,生栎、松林中,有黄、白、赤、绿四种,可食。其面上如石灰者,杀人,用黄土和木浆,食之可治。又音卷。夏月天雨生山中石骨上,土人名地骨皮,可食。《田居蚕室录》:夏菌,五、六月;秋菌,八、九月,雨后生,种类至颗,俗随形呼。其大脚菰、青糖菰、刷帚、松毛、黄丝诸种无毒。一种爪其  相似文献   

10.
柚在“离离朱实绿丛中,似火烧山处处红”的深秋,犹如一枝奇葩,犹似柑桔王国中的骄子。它系柑桔之大者,古谓之苞,或称抛、栾、气柑、文旦等等。其果大如升,每果一般重2~3斤,有的可达七、八斤之巨,称为柑桔界的“巨人”可当之无愧。其  相似文献   

11.
东魁杨梅结果枝短截修剪的保果效应   总被引:1,自引:0,他引:1  
东魁杨梅初结果树和生长势偏强的成年结果树,往往长果枝和中果枝的比例很高。长果枝和中果枝在开花的同时,顶端的叶芽大多会萌发,与花、果争夺营养,造成严重的落花落果。据调查,结果枝顶端抽生春梢的,有80%无法着果[1]。因此,在自然生长情况下,东魁杨梅以短果枝结果为主[2]。为  相似文献   

12.
正选材1:择枝取态,四季常新清晨带露水时,就近取材于自家或邻家园圃,选花朵半开的花枝折下,则花香和花色可得数日不减。如若在太阳高照、露水消失时折取花枝,不仅香气不浓,花色不鲜,而且一两天就萎蔫凋谢了。"折取花枝,须得家园邻圃,侵晨带露,择其半开者折供,则香色数日不减。若日高露晞折得者,不特香不全,色不鲜,且一两日即萎落矣。"(张濂德《瓶花谱》)  相似文献   

13.
斑盖偏耳的识别与栽培   总被引:2,自引:1,他引:1  
斑盖偏耳是一种优良食菌,因其形态、生态特点与榆干偏耳Hypsizygusulmarius(Bull.:Fr.)Redhead[又名榆干偏耳Pleurotus ulmarius(Bull.:Fr.)Kummer]的很相近,二者常易混淆。在日本斑盖侧耳业已人工栽培成功,并在市场上批量出售,但其学名一度被误冠为Lyophyllum shimeji(Kawam.)Hongo或与榆干偏耳混为一谈,直到近年(E.Nagasawa等  相似文献   

14.
郑武  姚方杰 《食药用菌》2012,(3):164-165
自全光间歇弥雾栽培模式建立以来,黑木耳代料栽培不断扩大,形成了"北耳南扩"的产业发展形势,新品种新技术也不断涌现[1~3]。其中菌种由原来的木屑菌种一枝独秀,发展成为木屑菌种、枝条菌种、液体菌种并存的局面,但液体菌种由于投入大、技术复杂,尚未广泛使用[4]。与木屑菌种相比,枝条菌种因其具有接种方便,发菌时间短,生  相似文献   

15.
正玉木耳又名雪耳、白玉耳、白木耳,是从毛木耳中发现的白色变异菌株,经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株[1]。玉木耳口感清脆,含有丰富的多糖,具有较高的抗癌活性,且色泽温润如玉,晶莹剔透,洁白无瑕,营养丰富,商品性好,是木耳界名副其实的"白富美",堪称品质优良的"木生海蜇皮",倍受国内外消费者的青睐[2]。近两年玉木耳食用菌特色栽培是农业结构调整发展的优质项目,又是助力精准扶贫、农村农民致富的  相似文献   

16.
幽谷柏言     
正这是四姑娘山谷中一株柏树,树形秀丽,意态婆娑,枯荣相济:繁茂处,细密如针,形成一片浓密的阴影;萧瑟处,无遮无盖,几道枝干直指苍穹。不知是人为斧斫,还是天工雷齑?下端的主干处的一枝被生生断掉,露出了舍利之相,日久天长,或生青苔、或长菌子,其高矮合当,恰是游人一处好歇处。离此柏不远,有四株新柏为伴,或修或矮,或繁或秃,与此柏呼应。本幅作品的摄影角度极佳,谷为盆,柏为材,尽显"师法自然"之妙。  相似文献   

17.
营养与保健     
敬红 《吉林蔬菜》2003,(1):21-22
绿豆[性昧]甘寒。[功效]清热除烦,消暑生津,利水消肿,补中益气,解毒。[应用].绿豆含24%的蛋白质、58.8%的碳水化合物,含丰富的钙、磷、铁、维生素A和维生素B,极少脂肪。可作粥饭,可炒食、煮食。有补中益气、和调五脏之功。绿豆汤能祛暑生津,清热除烦,利尿消肿,是夏季常用保健饮料之佳晶;还能解毒、醒酒、厚肠胃。绿豆生用,捣涂患处,可疗痈疮肿毒。  相似文献   

18.
利用AFLP和RAPD标记构建桃的遗传连锁图谱   总被引:12,自引:3,他引:12  
为了给进一步研究桃的遗传标记的定位打下基础,以毛桃北京2—7[Prunus persica(L.)Batsch.Beijing2-7]、山桃白花山碧桃[Prunus davidiana(Carr.)Franch.Baihuashanbitao]以及2者的F1代为试材,用RAPD、AFLP标记构建了北京2—7和白花山碧桃的遗传连锁图,分别覆盖221.7 cM(7个连锁群)、1238.8 cM(12个连锁群)。其中北京2—7的连锁图包含19个标记,标记间平均距离为11.7 cM;白花山碧桃的连锁图包含103个标记,标记间平均距离为12.0 cM。  相似文献   

19.
<正>广西是中国乃至亚洲最大的桉树种植地,人工林面积和蓄积量均居全国首位[1]。广西桉树主要用于加工生产人造板材和林浆纸。桉树木材在加工过程中会产生大量的剩余物如树皮、木屑和边材等,这些剩余物的传统处理方式多以就地抛弃、焚烧或填埋等为主,既造成资源的巨大浪费,又严重污染环境。黑木耳又名红木耳、光木耳、云耳、木耳菇、川耳、黑菜等[2],是我国三大食用菌栽培品种之  相似文献   

20.
紫甘蓝春露地早熟高产栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
张冰 《蔬菜》2007,(1):20-20
紫甘蓝属十字花科芸薹属2年生植物,原产于地中海沿岸。其叶球紫红色,色泽艳丽、结球紧实、营养丰富,具有健美皮肤之功效。在露地和保护地均可栽培,在河北省定州市城郊春季露地栽培,保护地育苗,初夏收获。[第一段]  相似文献   

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