响应面分析法优化花生壳黄酮类化合物提取工艺及其抗氧化活性研究

[目的]探讨采用超声-微波辅助技术提取花生壳黄酮类化合物的最佳工艺条件及其抗氧化活性。[方法]以乙醇作为提取溶剂,用超声-微波辅助法提取花生壳黄酮类化合物,考察乙醇体积分数、提取时间和料液比对花生壳黄酮类化合物提取率的影响,通过响应面分析法优化超声-微波辅助提取花生壳黄酮类化合物的工艺参数,并研究花生壳黄酮类化合物对猪油的抗氧化性。[结果]采用超声-微波辅助技术提取花生壳黄酮类化合物的最佳工艺条件为：乙醇体积分数60%,提取时间120 s,料液比1∶20,在最优工艺参数条件下花生壳黄酮得率为6.11%;花生壳黄酮类化合物对猪油的自氧化有明显的抑制作用,且随着加入量的增多,抗氧化能力增强。[结论]超声-微波辅助提取法是一种较好的花生壳黄酮类化合物提取方法,花生壳黄酮类化合物对猪油有较强的抗氧化能力。     

黄酮类化合物抗氧化活性构效关系的研究进展(综述)

黄酮类化合物是一类在植物界广泛分布的酚性组分,目前已知的黄酮类化合物单体已达8 000多种.众多研究表明黄酮类有包括抗突变、抗肿瘤、治疗心血管疾病等广泛生物学活性,其中最为重要的是它减少自由基形成和清除自由基的抗氧化活性.本文综述了黄酮类物质抗氧化、清除自由基的作用和其结构的关系,并对黄酮类化合物研究热点进行了展望.     

黄酮类化合物药理作用研究进展

黄酮类化合物是许多中草药的有效成分,具有许多生物活性.近年来有关其在抗炎、调节免疫、抗衰老作用方面的研究较多.大量实验研究表明,黄酮类化合物有抗炎、调节免疫、抗衰老作用,其作用机制与其抗自由基或抗氧化有关.本文对黄酮类化合物的各种药理保健功能作扼要介绍.     

黄酮类化合物的活性研究进展

黄酮类化合物是植物经光合作用产生的,以2-苯基色原酮为母核的一类低分子天然物质,在母核上连接有羟基、羟氧基等结构不同的黄酮,具有抗氧化活性。文章综述了黄酮类化合物抗氧化活性大小与其结构的关系和测定黄酮类化合物抗氧化性的方法。     

黄酮化合物对金黄葡萄球菌β-内酰胺酶活性影响

试验旨在筛选黄酮类化合物,研究其对金黄葡萄球菌β-内酰胺酶活性影响。利用试管二倍稀释法测定黄酮类化合物对耐药金黄葡萄球菌MIC值;利用K-B纸片法筛选黄酮类化合物;利用反复冻融法提取β-内酰胺酶,并用酶标仪测定β-内酰胺酶活性。结果表明,芦丁、姜黄素和槲皮素分别作用于耐药金黄葡萄球菌后,其β-内酰胺酶活性分别为2.36,2.78和3.05 U.mg-1,与阴性对照组相比差异极显著(P<0.01)。提示黄酮类化合物能降低金黄葡萄球菌β-内酰胺酶活性,能逆转金黄葡萄球菌耐药性。     

猪仔笠黄酮类化合物的提取工艺及其稳定性

在单因素试验的基础上,通过正交试验,确认猪仔笠黄酮类化合物的最佳提取工艺为:乙醇含量45%、料液比1∶30、提取温度70℃、提取时间4 h.探讨光照、加热、p H和存放时间对猪仔笠黄酮类化合物稳定性的影响.结果表明:猪仔笠黄酮类化合物在暗室和室内自然光照下较稳定,室外强光照下其含量明显下降;加热对黄酮类化合物稳定性的影响不明显;p H对黄酮类化合物稳定性的影响较大,在p H为5-6时的稳定性最好;猪仔笠黄酮类化合物可存放一定时间,暗室内存放60 d,黄酮类化合物保存率为98.32%.     

人工半合成槲皮素水溶性衍生物对重组人磷脂酰肌醇3-激酶p110 β催化亚基的影响

黄酮类化合物是广泛存在于植物界的多酚类化合物 ,具有多种药理学作用 ,如抑制肿瘤细胞生长、抗血小板聚集等。近来的研究表明 ,黄酮类化合物是几种与细胞内信号转导、细胞转化有关激酶的抑制剂。黄酮类化合物具有的多种生物学作用 ,是由于它们抑制了这些关键酶从而能够选择性地阻断细胞内信号转导通路。因此 ,黄酮类化合物被认为是治疗肿瘤的潜在化合物。但是 ,多数黄酮类化合物不溶于水 ,这极大地限制了其生物利用度和给药途径。理论上 ,在力求保持黄酮类化合物活性结构的情况下 ,将其改造成水溶性衍生物可望开发出一种抗肿瘤或抗血小板聚…     

葎草及黄酮类化合物的研究进展

黄酮类化合物是一类具有广泛开发前景的天然药物,葎草中舍有丰富的黄酮类化合物。介绍了葎草的化学成分、药理活性及黄酮类化合物提取、分离和测定方法的研究进展,为开发利用葎草中黄酮类化合物提供一定的科学借鉴依据。     

响应面优化海鲜菇副产物黄酮类化合物提取工艺

利用响应面法对海鲜菇副产物黄酮类化合物的提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,选择料液比、提取温度、提取时间、乙醇浓度为自变量,黄酮类化合物得率为响应值,利用响应面分析法研究各自变量交互作用及其对黄酮类化合物得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型.结果 表明:海鲜菇副产物黄酮类化合物最佳提取工艺条件为料液比1...     

纤维素酶辅助法在植物黄酮类化合物提取中的应用(英文)

叙述了纤维素酶辅助法在黄酮类化合物提取中的提取机理,以及其在豆科、银杏科、芸香科、唇形科等植物中提取黄酮类化合物的应用;此外,对与其他技术结合的方法(纤维素酶-超声辅助法、纤维素酶-微波辅助法)在黄酮类化合物提取中的进展也作了描述。     

金花茶黄酮类化合物的生物学功能及提取分离测定方法研究进展

金花茶含有丰富的黄酮类化合物。作为一类重要的天然产物,黄酮类化合物具有多种生物学功能, 如抗氧化、降血糖、抗癌、抗肿瘤等,其抗氧化作用最为突出,并构成其他功能的基础。为了实现金花茶中黄 酮类化合物的高效提取、分离及测定,开发金花茶黄酮类产品,对黄酮类化合物及金花茶黄酮类成分进行了分析, 介绍了黄酮类化合物的多种生物学功能,并就金花茶黄酮类化合物的提取方法（水提法、有机溶剂提取、超声 波辅助提取、酶解法）、分离方法（大孔树脂吸附法、色谱法、膜分离法）、测定方法（分光光度法、高效液 相色谱法、液相色谱与质谱联用法）进行综述研究。目前金花茶黄酮类化合物的提取方法主要是有机溶剂提取法, 其与超声波方法结合效果更佳;金花茶黄酮类化合物的分离大多采用大孔树脂吸附法及色谱法;金花茶黄酮类 化合物的测定以分光光度法为主,高效液相色谱法及液相色谱与质谱联用法具有较大应用潜力。     

Role of flavonoids in plant interactions with the environment and against human pathogens — A review

Flavonoids are widely-distributed polyphenolic secondary metabolites with diverse biological activities in plants and benefit human health as protective dietary agents. They participate in plants' responses to harsh environmental conditions and effectively regulate the cell differentiation and growth. In plants, the majority of their functions are attributed to their strong antioxidative properties. Similarly, dietary flavonoids protect the human body against free radicals which are associated with the development of cancer and atherosclerosis. Plants rich in polyphenols have been used to cure various diseases because of their antibacterial, antiviral, antifungal and anticancer properties. This review summarizes the up-to-date research trends and development on flavonoids and its derivatives, working mechanisms and potential functions and applications particularly in relation to plant protection and human health. Towards the end, notable concluding remarks with a close-up look at the future research directions have also been presented briefly.     

拟南芥中类黄酮代谢途径及其调控

综述黄酮类化合物的重要生物学作用,类黄酮代谢的合成、关键酶、转运途径,以及代谢调控因子等方面的研究现状与进展。     

酸枣活性成分分析及药理作用研究进展

对酸枣中的主要活性成分黄酮类、皂苷类、生物碱类物质、脂肪酸、氨基酸及矿物质等进行分析,并对其主要药理作用的研究进展进行综述,为酸枣仁的进一步开发利用提供依据。     

类黄酮构效关系研究进展

类黄酮在植物中大量存在并具有多种生理活性。具有C6-C3-C6骨架结构的类黄酮结构特征鲜明,对其结构与不同生理活性的构效关系研究是筛选和利用类黄酮的重要依据。随着类黄酮构效关系的研究方法不断地深入发展,从最初的定性构效关系研究,逐渐发展到依次出现的二维、三维和全息定量构效关系研究,极大地提高了对类黄酮活性研究的效率。本文从研究方法的角度,对近年来的类黄酮构效关系研究进展进行了综述。     

黄酮类化合物生物活性与结构的关系

对黄酮类化合物化学结构与生物活性间的关系以及作为先导化合物的结构改造或修饰研究新进展进行了评述。     

石油醚除脂处理对香菜总黄酮提取的影响

石油醚除脂处理是目前植物黄酮类物质提取中常用的处理环节。为确定石油醚除脂处理对黄酮类物质提取的影响,以香菜（Co-riandrum sativum L.）叶片为材料,进行了石油醚除脂处理的对比研究,并对石油醚除脂时长进行分析。结果表明：对乙醇热回流提取初提物进行石油醚除脂处理后黄酮提取率高于未除脂的对照,具有显著差异;石油醚除脂时间以1.5h为宜,时长对结果影响较小。在黄酮类物质提取纯化工艺中,应在初提后纯化精制前进行石油醚除脂处理。     

美洲大蠊黄酮提取工艺条件研究

[目的]研究美洲大蠊黄酮类化合物的提取方法,确定美洲大蠊黄酮的最佳提取条件。[方法]采用单因素试验确定黄酮提取条件,通过分析不同提取温度、提取时间和料液比等条件对美洲大蠊黄酮提取率的影响,确定最佳的提取条件与方法。[结果]通过试验分析得出美洲大蠊黄酮的最佳提取条件:提取温度25℃,提取时间12 h,料液比为1∶8(g/m L)。美洲大蠊黄酮含量与提取温度、提取时间、料液比呈相关性。[结论]该研究对美洲大蠊黄酮类化合物的开发与利用具有较高的科学意义。     

黄酮类物质的生理功能及应用发展动态

综述了黄酮类物质的结构、生理功能以及在食品科学中的应用现状,并就黄酮在功能(保健)食品开发利用方面进行了展望。旨在为深入研究黄酮类物质与功能的相关性提供基础依据。     

不同品种茶叶黄酮类化合物含量的比较分析

为探讨不同品种茶叶中黄酮类化合物含量的差异,首先对提取条件:提取液浓度、提取温度、pH值等进行研究,以确定最佳提取条件。然后在最佳条件下,对龙井43、龙井长叶、白毫早、乌牛早四个品种进行了研究。结果表明:最佳提取条件为pH=4,提取温度80~90℃,乙醇浓度60%。黄酮含量为:龙井长叶>龙井43>乌牛早>白毫早,但各个品种间黄酮含量相差不大。