反刍动物小肠可利用淀粉代谢调控进展

反刍动物能量代谢与单胃动物有根本的区别,其采食的碳水化合物在瘤胃进行发酵生成挥发性脂肪酸(VFA),只有数量很有限的淀粉和其他糖类不被瘤胃消化而进入小肠。因此,反刍动物从消化道吸收的能量主要来源于VFA,而葡萄糖很少。但与单胃动物一样,葡萄糖对于反刍动物体内某些组织和器官具有十分重要的营养作用。如神经系统、肌肉、脂肪的合成和转化,某些杂合多聚糖的合成、睾丸、精子以及红细胞中的代谢都需要葡萄糖。反刍动物体内的葡萄糖主要由VFA在肝脏中经糖异生合成。虽然,瘤胃内发酵生成的VFA产量很高,然而VFA中只有丙酸才能在肝脏…     

反刍动物碳水化合物利用机理研究进展

本文综述了碳水化合物被瘤胃微生物降解成单糖，并进而分解成VFA吸收利用的途经。指出了反刍动物葡萄糖来源主要是丙酸糖异生，综述还阐述了碳水化合物通过VFA和葡萄糖两种方式供给能量的特点及对反刍动物能量利用效率的差别。     

反刍动物脂肪代谢的研究进展

脂肪作为反刍动物日粮中的供能物质，具有热增耗低、能量利用效率高的特点。一般认为，脂肪消化能或代谢能转变为净能的利用效率比蛋白质和碳水化合物高５％～１０％，多数试验证明，奶牛日粮中补充脂肪，可提高产奶量和乳脂率，补偿高产奶牛泌乳高峰期能量负平衡（Ｐａｌ...     

反刍动物碳水化合物高效利用的综合调控

碳水化合物是反刍动物的主要能量来源,在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。碳水化合物降解生成的瘤胃挥发性脂肪酸和小肠葡萄糖是反刍动物的主要供能形式,淀粉在小肠降解生成葡萄糖的供能效率显著优于瘤胃发酵生成挥发性脂肪酸,理论上将部分在瘤胃中降解的淀粉转移到小肠消化可有效改善能量利用效率,并降低瘤胃酸中毒的风险。文章主要以本课题组近年的研究进展为基础,并参考部分相关研究成果,从碳水化合物与瘤胃代谢调控、碳水化合物平衡指数、小肠碳水化合物高效利用、奶牛围产期葡萄糖营养平衡,以及基于CNCPS和CPM-Dairy的中国饲料数据库建设等5个方面论述反刍动物碳水化合物高效利用的综合调控技术,以期为提高反刍动物碳水化合物利用效率、改善动物健康和促进畜牧业高效发展提供理论依据。     

反刍动物能量代谢调控新技术

随着反刍动物能量代谢应用研究的不断深入与发展 ,反刍动物日粮中的能量代谢调控技术也日趋成熟。本文将从消化道和组织两个层次就反刍动物能量代谢调控新技术进行阐述。1　反刍动物能量代谢特点国际上现行的反刍动物能量代谢体系主要有 :1 )英国ＡＲＣ体系。Ｂｌａｘｔｅｒ(1 969)对该体系进行了总结 ,认为基本饲料的能值应是在维持水平时测定的代谢能 ,而维持需要的代谢能是绝食产热量的 1 35倍 ,代谢能用于维持和增重的效率可以表示为代谢能含量的函数 (Ｋｍ =54 6 0 30ｑｍ ,Ｋｆ=61 81ｑｍ 3 0 )。 2 )净能体系。该体系属于析因型…     

上海市黑白花乳牛奶能值的测定

目前我国制定的奶牛饲养标准(试行)以相当一公斤含脂4％标准乳的能量,作为一个奶牛能量单位(NND)。为完善奶牛饲养标准提供依据,南京、北京、黑龙江等地有关单位先后进行了黑白花奶牛乳能值测定,研究牛奶乳脂和非脂圆形物与牛奶能值相关。有人建议将1NND750千卡改为730—740千卡。为探索上海地区牛奶能值,我们对104个奶样进行了测定,结果如下。     

奶牛围产期葡萄糖营养平衡及其调控研究进展

奶牛围产后期干物质采食量(DMI)下降明显,处于能量负平衡(NEB)状态,机体通过动员体脂满足胎儿、启动泌乳及维持的能量需要,其饲养管理关系到整个泌乳期的成败。脂类饲料中的不饱和脂肪酸(UFA)易被氧化,通过增加脂类提高日粮能量浓度会加剧奶牛氧化应激。葡萄糖是反刍动物的重要能量来源,不仅参与细胞能量代谢过程,而且还是乳腺合成乳糖的前体物质,源于内源生成和肠道吸收。运用营养调控技术促进葡萄糖摄取,提高机体可利用葡萄糖水平,是解决NEB问题和降低氧化应激的有效策略。文章总结了反刍动物机体葡萄糖的来源及影响葡萄糖吸收的因素,并探讨提高围产期奶牛可利用葡萄糖水平的技术方案,以期为葡萄糖的合理供应提供依据。     

黑龙江黑白花牛乳能值的测定

前言我国奶牛饲养标准中规定:每公斤标准乳(乳脂率4％)的能值为750大卡,作为我国奶牛饲养标准衡量净能指标的最基本单位——1NND,称作一个奶牛能量单位。乳中各组分(乳脂、乳蛋白、乳糖等)的浓度。高低是决定牛奶产生能值大小的主要因素。能值的大小是奶牛饲养标准中确定每产一公斤标准乳供能标准的制定依据。但是我国目前在这方面的研究基少,尚未从大量的试验     

真胃灌注不同水平淀粉对泌乳奶牛生产性能和代谢参数的影响

试验旨在研究灌注不同水平淀粉对奶牛泌乳性能、血液代谢和葡萄糖耐受能力的影响。选用带有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦二胎奶牛4头,采用4×4拉丁方设计,分别真胃灌注0、800、1 600、2 400 g/d淀粉,试验期为16 d。结果表明:随着真胃灌注淀粉量的增加,奶牛的消化能(P=0.08)和泌乳净能摄入量(P=0.05)呈线性增加或有线性增加的趋势,血浆葡萄糖含量呈二次曲线下降(P=0.08),1 600 g/d灌注量时血浆葡萄糖含量(60.50 mg/d L)最低。血浆非酯化脂肪酸含量的降低(P=0.04)表明体脂动员的减少。真胃灌注淀粉的奶牛对葡萄糖有更好的耐受能力,淀粉灌注组的葡萄糖峰浓度(P=0.12)呈二次曲线上升,800 g/d灌注组的胰岛素清除速率显著高于2 400 g/d灌注组(P=0.02)。以上结果说明,额外的能量供应没有改善奶牛的泌乳性能,但是非酯化脂肪酸浓度的降低和葡萄糖耐受力的增加都表明了能量储存的可能性。     

影响反刍动物瘤胃微生物蛋白合成因素的研究陈小连

反刍动物最大的特点就是借助瘤胃内栖居的厌氧微生物利用日粮蛋白降解产生的氨、肽和氨基酸作为氮源、利用日粮有机物发酵产生的挥发性脂肪酸(VFA)和ATP分别作为碳架和能量合成微生物蛋白(MCP)，MCP是反刍动物最主要的氮源供应者，能提供蛋白需要量的40％-80％(Church，1988)。