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基于安吉白茶炒制龙井所具有的优异品质及巨大的经济效益,从鲜叶摊放、青锅等4方面对安吉白茶炒制龙井的机制加工技术进行了探索,这对于尽快推广和完善这一加工技术具有一定的参考价值。 相似文献
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安吉白茶在南京地区的引进种植 总被引:2,自引:0,他引:2
安吉白茶是茶叶色白化而形成的一种变异类型,加工后的白茶味鲜、色美,集观赏、营养、经济价值于一体,是不可多得的茶中珍品.介绍了从浙江省安吉县引进的安吉白茶在南京地区的种植情况,从茶苗成活率、茶树长势及栽培技术等方面进行了研究. 相似文献
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该研究通过对不同时期、不同部位的安吉白茶新梢叶片的叶绿素含量的测定,分析1年中其含量随时间的变化情况以及与叶色、气温的关系。结果表明,春季安吉白茶各部位叶片的叶绿素含量均较低,随着时间的推移,其含量逐渐升高。夏秋季与其他茶树品种相近,秋季后期又下降,其变化与叶片色泽、气温有关,返白期叶绿素含量最低,复绿后渐渐增大,气温值在20℃以内,叶色较淡。通过对安吉白茶不同叶位随着时间推移其叶绿素含量的变化规律的研究,为实现安吉白茶的高产优质提供了理论基础。 相似文献
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安吉白茶营养成分与返白机理分析及繁殖技术 总被引:4,自引:0,他引:4
安吉白茶是湖州安吉的特产。介绍安吉白茶分布、现状和生物学特性,阐述安吉白茶的营养成分、返白机理和繁殖技术,从而揭示了安吉白茶的营养价值和经济价值。 相似文献
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安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化 总被引:7,自引:0,他引:7
对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测,结果表明,安吉白茶芽梢在早春返白过程中,过氧化物酶(POD)活力升高,而超氧化物歧化酶(SOD)D、过氧化氢酶(CAT)活力降低,脂质过氧化产物丙二醛(MDA)、叶绿素(Chl)、儿茶素、咖啡因等含量则下降,芽梢复绿后,POD活力降低,CAT、SOD活力回叶绿素,MDA、儿茶素和咖啡因含量也上升。 相似文献
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安吉白茶阶段性返白过程中的生理生化变化 总被引:1,自引:0,他引:1
对安吉白茶春季返白过程中保护性酶活力及其生化成分的变化作了检测,结果表明,安吉白茶 芽梢在早春返白过程中,过氧化物酶(POD)活力升高,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活 力降低;脂质过氧化产物丙二醛(MDA)、叶绿素(CH)、儿茶素、咖啡因等含量则下降,芽梢复绿后,POD 活力降低,CAT,SOD 活力回升;叶绿素,MDA,儿茶素和咖啡固含量也上升。 相似文献
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据传,清代康乾年间,徽州有一先祖源自中原的赵姓望族,由于朝中为官者突生变故,罪及家族受株连.满门被抄之际,仅一人因在外作客而幸免于难,闻讯后,匆忙遁走他乡.在前往皖浙的途中,遭遇官差质问姓氏,其人不敢实言,无意中望见身旁有棵桂树,玉蕊飘香,遂灵机一动,答曰姓"桂",才侥幸逃过一劫. 相似文献
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介绍了安吉白茶的特性以及安吉白茶在宁国市的推广概况,并从移栽前准备、茶苗移栽、田间管理、科学施肥、病虫害防治等方面总结了宁国市安吉白茶的栽培技术,以期为安吉白茶的推广提供参考。 相似文献
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由中国国际茶文化研究会,中国茶叶流通协会,安吉县人民政府联合主办的“《大观茶论》与安吉白茶研讨会”,日前在浙江省安吉县召开。 相似文献
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瓮安白茶是以珍稀茶树品种"白叶一号"的芽叶为原料,精细加工制作而成。为保证该茶的品质,在茶树种植、茶园管理及茶叶加工等多个环节都遵照有机茶的标准执行,并逐渐形成一套完整的生产工艺。 相似文献
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南京地区安吉白茶叶绿素含量随季节变化的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对不同时期不同部位新梢叶片叶绿素含量的测定,分析了安吉白茶在生长季节其叶绿素含量随时间的变化情况。结果表明:1)春季安吉白茶各部位叶片的叶绿素含量均较低,随着时间的推移,其含量逐渐升高;秋季后期又下降;2)叶绿素含量变化与叶片色泽、气温有关,在早春叶片返白期叶绿素含量最低,复绿后渐渐增大,气温值在20°C以内,叶色较淡。此为实现加工优质的安吉白茶提供了理论依据。 相似文献
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安吉白茶气象灾害统计分析及气象保障服务建议 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对安吉历年白茶主要气象灾害的统计,尤其是对2005-2013年近10a的气象灾害进行归类,并利用2.5°×2.5°NCEP再分析资料绘制了相应日期的500hPa高度平均场、850hPa风平均场和海平面气压平均场进行分析,分别探讨了春霜冻、连阴雨、高温干旱的气候特征,并提出了气象保障服务建议。 相似文献
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文章采用HPLC-DAD 对不同时期安吉白茶叶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的含量
变化进行分析。采用AgilentC18 色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相:甲醇︰水(2% 乙酸)15︰85;
流速:1.0 ml/min;检测波长:276 nm;柱温:35℃。结果是EGCG 线性范围为0.304~3.040μg,相关系数
R2=0.999 9,平均回收率100.21%,RSD 为1.04%。该方法精密度、准确度好,稳定性高,能简便、快速。 相似文献