特菜新品种——紫苤蓝栽培技术

紫苤蓝是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种,别名紫芥蓝头,为十字花科芸薹属甘蓝种2年生草本植物,以膨大的肉质球茎为蔬,原产于地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来。其球茎的皮色多为绿色、绿白色和浅黄绿色,少数品种紫色。在德国栽培较为普遍。我国目前栽培的紫苤蓝大部分从德国引     

赚钱的特菜——芝麻菜

芝麻菜,又称紫花南芥,别名芸芥、德国芥菜等,芝麻菜属一年生草本植物,具有很浓的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海,属十字花科,芝麻属。直根发达,根系入土深,成株株高30～40厘米,茎圆形,上有细茸毛,茎粗0．2～0．4厘米,叶羽状,深裂,叶缘波状,叶长10～15厘米,宽5～8厘米,叶柄长5～7厘米,花黄色。     

高效益特菜新品种——人参菜

人参菜属多年生菜药两用新品种，其地下块茎似人参，浸酒饮用或泡菜食用，能补气血、助消化，滋补保健功能近似人参，其地上的嫩茎苔，食味鲜美，可作高档蔬菜。该品种依靠肉质根自然越冬，春天气温12℃以上即开始萌发。整个生长期无病虫危害，无需使用农药防治病虫，是无污染高营养高档珍稀特菜。其株高15厘米即可采摘嫩茎苔，每株每年采摘8～10次，     

水果型苤蓝——利波

<正>微型水果型苤蓝新品种利波是荷兰瑞克斯旺公司引入中国的性质优良的F1代杂交种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩,清香爽口,营养丰富,含钙量高,并具有消食积、祛痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和做汤。其丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用;所含微量元素钼,     

优良特菜品种及其栽培技术——紫背天葵栽培技术

紫背天葵又名紫背菜、红背菜、血皮菜等,为菊科三七草属宿根常绿草本植物。它分布在我国南方温暖湿润地区,适应性广,栽培容易,营养丰富,食用方便。其茎叶质地柔软嫩滑,具有特殊的风味,可凉拌、做馅、用来炒蛋、糖醋腌渍或作涮火锅的配菜。它含有丰富的铁素、维生素A、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元     

羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝(Brassica oleracea var.acephala),为十字花科芸苔属甘蓝类的一个变种,为1～2年生草本植物.原产地中海至小亚细亚一带,栽培历史悠久,如今欧美国家种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝.