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杏鲍菇是一种名贵珍稀用菌,其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,倍受消费者青睐。
一、形态特征
杏鲍菇子实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径 3- 15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄色白色,菌肉白色;菌柄长 5- 12厘米,白色光滑,偏生至侧生,棒状至球茎状,横断面圆形,肉质紧实。 相似文献
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灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。 相似文献
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灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2-7厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3毫米;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。 相似文献
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<正> 杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有杏仁香味,鲜品在香港市场50~60元/kg,广州、深圳30~40元/kg,其它地区8~20元/kg不等,倍受消费者青睐。 1 形态特征 杏鲍菇子实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3~15cm,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表而有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5~12cm,白色光滑,偏生至侧生,棒状至球茎状,横断面圆形,肉质紧实。 2 生物学特性 2.1 营养要求。杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素、蛋白质能力较强的食用菌,各种农副产品下脚料和栽培平菇的原料中的碳源和氮源都能吸收利用,尤以棉籽 相似文献
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灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等,属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽2~7cm,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚1-3mm;管孔延生,管口多角形。孢子无色,卵圆形至椭圆形。子实体肉质柔软,脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,香味独特,而且营养十分丰富。 相似文献
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<正> 一、生物学特征 1.形态特征。菌盖圆形、中实、红褐色,初时淡黄色、棕色,成熟后变深,直径3~12厘米;菌柄圆柱形,灰白色,中实,菌柄与菌盖为中生,菌褶与菌柄着生形式为直生;孢子椭圆形,孢子印黑褐色,菌环明显。 2.生活条件。大球盖菇为草腐菌,对环境条件要求如下:①营养。主要利用长稻草、麦草等原料进行生 相似文献
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向华 《中国农村小康科技》2001,(5):42-43
草菇的生物学特性
草菇[Volvariella volvacea (Bull.:Fr.)sing.]属层菌纲,伞菌目,光柄菌科,草菇属;系热带和亚热带高温多雨地区的腐生真菌.正常成熟的草菇子实体,由菌盖、菌褶、菌柄及菌托(即脚苞)等组成.幼嫩的子实体,形如禽卵,顶端略呈黑褐色,向下颜色渐浅,基部呈白色.此时,菌盖、菌柄被一层深灰色菌幕包裹着.在生长发育中,菌幕的顶端被突破,以后残留的薄幕留在菌柄基部,形成杯状菌托,也就是脚苞.菌托中伸出菌柄和菌盖.菌盖宽5~19厘米,初为钟状,伸展后中央稍突起,表面鼠灰色,中央较深,四周渐浅,有黑褐色纤毛,形成放射状条纹.菌盖下面是密集的菌褶,成熟前为白色,逐渐变成粉红色至肉红色,与菌柄离生,显微镜下可看到菌褶两侧长着棒状担子,担子顶端有4个小梗,每个小梗上着生一粒孢子.孢子光滑,呈椭圆形,4~5.6微米×6~8.4微米,孢子印粉红色或红褐色.菌柄位于菌盖下面中央,白色、内实、近圆柱形,长5~18厘米,粗0.8~1.5厘米. 相似文献
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香菇是世界上最著名的食用菌之一,它香气沁脾,滋味鲜美,营养丰富,为宴席和家庭烹调的最佳配料之一,深受广大人民的喜爱。此外,香菇也是我国传统的出口土特产。在国际市场上素负盛名。一、栽培技术1.香菇的特性1.1子实体香菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄等组成。菌盖圆形,直径通常3~6厘米;大的个体可达10厘米以上;盖缘初内卷,后平发;盖表褐色或黑褐色,往往有浅色鳞片。菌肉肥厚,中部可达1厘米左右,柔软而有弹性、白色。菌柄中生或偏生,圆形柱或稍扁、白色、肉实,长3~10厘米,直径0.5~1 相似文献
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一、黑木耳采收方法
正常管理30d时,耳片充分展开,达到生理成熟,即可采收。采收时将一个菌袋上所有木耳一次性采下,将根部清理干净,摊放于架起的沙网或草帘上晾晒至干。第1茬采收后气温如还在20℃左右,可按第1次的方法管理,可望采收第2茬。
二、灵芝采收方法
灵芝菌柄长出袋口,条件适宜时很快形成菌盖。灵芝子实体生长初为白色,后为黄色,经2~3个月成为紫色、褐色或红色。当菌盖边缘不再生长,边缘无淡黄圈时,菌盖下端子实层内长出棕红色孢子,子实体成…… 相似文献
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探究段木栽培模式及代料栽培模式对不同灵芝菌株主要农艺性状及活性成分积累的影响,以确定灵芝子实体优质高效栽培模式。分别以段木及代料(木屑、麦麸、石膏)为栽培原料,比较两种不同栽培模式下,不同灵芝菌株菌丝平均生长速度、菌丝长势、菌丝长满菌袋时间、菌丝特征以及灵芝子实体单重、菌柄长度、菌柄直径、菌盖直径、菌盖厚度、生物学效率等主要农艺性状。采用药典及国标方法检测灵芝子实体三萜及甾醇、多糖、蛋白质、16种氨基酸含量,比较不同栽培模式对灵芝子实体主要活性成分积累的影响。研究结果表明,6个供试灵芝菌株在不同栽培模式下,菌丝平均生长速度、菌丝长势、菌丝长满菌袋时间、菌丝特征均存在一定差异。不同栽培模式下供试灵芝菌株子实体质量、菌柄长度、菌柄直径、菌盖直径、菌盖厚度、生物学效率等主要农艺性状差异较大,段木栽培模式下灵芝菌株CZ22子实体质量最大(117.15 g),生物学效率最高(7.54%),代料栽培模式下灵芝菌株CZ22子实体质量最大(40.58 g),生物学效率最高(9.02%)。不同栽培模式下相同灵芝菌株子实体三萜及甾醇、多糖含量存在一定差异,代料栽培模式下灵芝菌株CZ27子实体中三萜及甾醇含... 相似文献
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张国瑞 《江西农业大学学报》1987,(1)
灵芝草是珍贵的药用真菌,俗称“对心菇”或“菇王”。在分类学上属真菌植物门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科灵芝属。一般以 Ganoderma Lucidum(Leyss·ex·Fr)Karst 为代表种。原江西共大1964年最早人工栽培灵芝获得成功。1970年11月至71年1月由江西省卫生局 相似文献