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《现代农业科技》2017,(2)
[目的]测定花椰菜叶中各种营养成分,为花椰菜叶的综合利用提供参考。[方法]按国标GB/T 6432、GB/T 6433、GB/T 6434方法分别测定花椰菜叶中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量;采用NaNO_2-Al(NO_3)_3显色分光光度法测定花椰菜叶中总黄酮的含量;采用高效液相色谱法测定花椰菜叶中V_A、V_B1、V_B2、V_C、V_E等5种维生素的含量;采用原子吸收分光光度计法测定花椰菜叶中钙、铁、钠、锌、铜、锰等6种微量元素的含量。[结果]驻马店地区每100 g干花椰菜叶中平均含有粗蛋白质16.07 g、粗脂肪3.64 g、粗纤维9.35 g、总黄酮0.76 g、V_A40.95 ug、V_B1263.37μg、V_B2650.21μg、V_C505.56 mg、V_E3.47 mg、钙190.12 mg、铁8.91 mg、锌3.15 mg、铜0.42 mg、锰1.46 mg。[结论]干花椰菜叶中粗蛋白和粗脂肪等营养成分高于四年生苜蓿中粗蛋白和粗脂肪的含量,同时含有丰富的纤维素、总黄酮、V_C、V_E、V_A、V_B1、V_B2以及钙、铁、钠、锌、铜、锰、锌等营养成分。 相似文献
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《江苏农业科学》2016,(1)
以蓝靛果忍冬组培苗为材料,采用正交试验对影响蓝靛果忍冬分化、增殖、生根的因素进行优化筛选。结果表明,蓝靛果忍冬分化的最优组合为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.3 mg/L NAA+30 g/L蔗糖,分化率可达98.43%,各因素的影响程度为6-BANAA蔗糖;增殖的最优组合为MS+25 g/L蔗糖+1.5 mg/L 6-BA+0.3 mg/L NAA,增殖系数为3.81,各因素的影响程度为蔗糖6-BANAA;生根的最适宜培养基为1/2 MS+0.5 mg/L IBA+1.0 mg/L NAA,生根率达100%、平均生根数5.29条、平均根长1.45 cm,各因素的影响程度为IBA基本培养基NAA。 相似文献
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以蓝靛果忍冬的幼嫩茎段为外植体,采用正交设计及方差分析对影响蓝靛果忍冬植株离体培养与植株再生的因素进行了优化研究,培育出了蓝靛果忍冬的组培苗。结果表明:初代培养的适宜培养方案是MS+6-BA1.0mg/L+IBA0.2mg/L,芽分化率达到100%;继代增殖培养的适宜培养方案是MS+6-BA0.5mg/L+IBA0.3mg/L+KT1.5mg/L,增殖系数达到8.7;生根培养的适宜培养方案是1/4MS+IBA1.5mg/L,生根率达到96.7%。生根试管苗在驯化、移栽后成活率可达97.8%。6-BA、IBA和KT配合使用,可以增加蓝靛果忍冬继代培养的丛生芽数量。该试验培育的组培苗的各项指标已达到快速繁育苗木的要求,其技术措施可直接应用于规模化生产。 相似文献
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[目的]研究加拿大蓝靛果忍冬组培快繁技术。[方法]以黑龙江省森林植物园选育的加拿大蓝靛果忍冬优良品种J-12的叶芽、花芽、茎段、叶片为外植体进行组培试验。通过在MS培养基上附加不同激素配比,筛选出最佳外植体和最佳培养基配方。[结果]叶芽为最佳诱导外植体。最佳消毒时间组合为75%乙醇10 s与2%Na Cl O 4 min,污染率低至2%。J-12蓝靛果忍冬品种诱导叶芽分化及增殖的最佳培养基及激素配比是MS+NAA0.15 mg/L+6-BA1.50 mg/L,增殖倍数最高可达8.0倍;最佳生根培养基为1/2MS+IBA0.50 mg/L+NAA0.20 mg/L,生根率为100.00%。[结论]该研究可为加拿大蓝靛果忍冬的大规模生产提供技术支持。 相似文献
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蓝靛果忍冬(Lonicer acaerulea L.)是一种优质的药食同源类浆果,因其果实中富含酚类物质而具有明显的抗氧化功能并具有抗病、杀菌等功效。介绍了蓝靛果忍冬果实提取物中内源酚类物质的组成,并从直接检测和间接检测两方面综述了其抗氧化性能检测方法的研究进展,同时对未来内源酚类物质抗氧化性能的检测方法进行展望,以期为我国蓝靛果忍冬果实产品的开发和利用提供参考。 相似文献
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从5个不同品种蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz.)果实中提取酚类物质,利用分光光度法进行抗氧化性能分析,并对抗氧化性综合指标最高的品种建立组织培养体系。结果表明,不同品种的蓝靛果忍冬果实中酚类物质对各种氧化自由基均有不同程度的清除能力,其中选育品种C0307抗氧化能力最强。取蓝靛果忍冬的枝条进行水培,长出的新芽作为外植体,根据芽的分化率确定诱导形成愈伤组织最佳培养基与激素配比为1/2MS+0.2 mg/L IBA+3.0 mg/L6-BA+0.05 mg/L NAA,芽分化率为85%。 相似文献
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为探究野樱莓、蓝靛果、蓝莓、蔓越莓、黑莓和覆盆子的营养成分;对6种浆果矿物质元素、总酚、总黄酮和花色苷含量进行测定,并用电子自旋共振波谱仪(ESR)对6种浆果的DPPH自由基清除能力进行探究.结果显示,通过对比6种浆果的营养成分含量,野樱莓的镁元素、钙元素和铁元素含量,蓝靛果和覆盆子的钾元素含量,黑莓的锰元素和铁元素含量较高;野樱莓和蓝靛果的总酚含量、蔓越莓的总黄酮含量、蓝靛果与黑莓的花色苷含量在6种小型浆果中较为突出;DPPH自由基清除能力结果显示,蓝靛果与野樱莓清除自由基能力最强,100 g蓝靛果、野樱莓鲜果中约含有2g维生素C;提示6种浆果富含丰富的矿物质元素及生物活性物质,且具有较强的清除自由基能力. 相似文献
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蓝靛果忍冬的研究利用现状及其发展前景 总被引:7,自引:0,他引:7
蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz)又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子等(下文中简称蓝靛果),是一种新兴的野生浆果资源,果实富含糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高数百倍,Vc含量比苹果多数十倍)和多种微量元素,可鲜食,也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒,具有很强的营养保健价值;茎叶和果实可提取天然紫红色素,是天然食品添加剂的重要来源,并且可以人药;植株可作园林 相似文献
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正交试验优化蓝靛果忍冬中总黄酮的提取工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]对蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz.)总黄酮的提取工艺进行优化。[方法]在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验,以蓝靛果忍冬总黄酮含量为考察指标,考察提取时间、乙醇体积分数、乙醇用量和提取次数对总黄酮提取率的影响。[结果]蓝靛果忍冬中总黄酮的最佳提取工艺为:用12倍体积55%乙醇提取2次,每次1.5 h。[结论]该工艺重现性好,对蓝靛果忍冬进一步的开发利用有较好的参考价值。 相似文献
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蓝果忍冬果实中主要糖酸组分的高效液相色谱法测定 总被引:1,自引:0,他引:1
为了更好的分析蓝果忍冬的食用价值,为高效利用优异种质资源提供理论依据,采用高效液相色谱法,对42个蓝果忍冬资源的果实中主要糖酸组分及其含量进行了测定。结果表明,供试的42个蓝果忍冬资源果实中主要可溶性糖为葡萄糖,含量在1222~5582.6 mg/100 g,平均值为3412.5 mg/100 g,果糖含量为792.5~3324.7 mg/100g,平均值为2121.1 mg/100 g,还有少量的山梨醇,2种主要的可溶性糖,果糖和葡萄糖比为1:1.61;柠檬酸含量最高,占总酸含量的62.2%,含量每100 g在1029.8~3215.6 mg之间,平均值为1959.6 mg/100 g,苹果酸次之,含量为434.3~1616.6 mg/100 g,平均值为828 mg/100 g,苹果酸占总酸26.2%,其他有机酸含量较低。蓝果忍冬品种间可溶性糖、有机酸含量的变异系数差异较大,为26.11%~106%,其中柠檬酸变异系数最小,草酸最大。 相似文献
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