柿叶茶

现有的柿叶茶均由柿子树叶经杀青、揉念、烘炒而成，这种生产工艺破坏了大量的天然营养成分。 本发明的目的是提供一种维生素Ｃ含量保持在５００ｍｇ／１００ｇ～２０００ｍｇ／１００ｇ，以柿子树叶为原料的柿叶茶生产工艺。 其技术方案为：首先对收购的原料进行筛选、摊凉、维生素Ｃ化验。维生素Ｃ保护处理、高温杀青、凉却、切割、揉念、烘干、凉却、风选、复烘、精加工、罗筛、化验、分级、调配、灭菌、包装、入库。 维生素Ｃ保护处理为喷洒保护剂构橼酸、草酸、氯化纳。 高温杀青时其机体内空气温度为 １００℃～１２０℃，杀青时间为…     

夏秋季绿茶加工工艺改良研究

在传统绿茶工艺的基础上增加了摊青和堆积工序,改锅式杀青为蒸汽杀青,并结合热揉等进行夏秋季绿茶加工工艺改良研究,初步确定了鄂北茶区夏秋季绿茶制作工艺流程为:摊青—蒸汽杀青—揉捻—初干—堆积—炒干。改良后的夏秋季绿茶品质与传统工艺相比有明显提高:综合品质比提高了11.0%,氨基酸含量、可溶性糖显著提高,茶多酚含量、酚氨比显著降低,苦涩味减轻。改良后的绿茶工艺各工序的主要技术参数为:摊青时间为3~5 h、摊青叶的含水量达70%左右、二青叶含水量40%左右、堆积时间2~3 h、炒干含水量4%~7%。     

“雄州银毫茶”制作工艺

“雄州银毫茶”的品质特征：条索紧细卷曲，白毫披露隐翠，香气清高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。银毫条采制要求十分严格，采摘有三大特点：1、摘得早2、采得嫩3、拣得净。每年在清明前后开采，谷雨前后结束，历时20天左右，特级银毫鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，芽长1．6至21厘米，细嫩的芽叶，加之优越的环境条件，为银毫菜优良品质形成提供了坚实的物质基础。银毫茶炒制的特点：手不离茶，茶不离锅，炒揉结合，读中带炒，炒中带揉，搓团显毫，精工细作。银毫茶制作工艺流程为：鲜叶采收——摊放轻萎凋——杀青——…     

传统工艺“黄金六堡茶”加工关键技术参数研究

以2021、2022年创新研制茶叶鲜叶动态摊青槽(自制)试验加工的传统六堡茶为试验材料,进行感官、主要生化成分含量分析,对传统工艺六堡茶加工关键技术进行了梳理和总结。结果表明：以摊青时间6～8 h(在摊青至2 h和4 h时鲜叶分别做青1次每次5 min),杀青温度220±5℃,渥堆时间10～12 h,初烘90±5℃、足火100±5℃制得的传统工艺六堡茶汤色杏黄明亮、花蜜香浓郁、滋味醇厚,感官品质最好。通过研究,旨在探索传统工艺六堡茶加工关键控制技术,提高品质水平,并应用开发传统工艺“黄金六堡茶”茶叶新产品,对传统工艺六堡茶的发展具有积极意义。     

银杏叶绿茶的制作工艺

(一)主要工具:冷藏箱、口径80cm电热手工锅、口径80cm炉灶手工锅、细砂纸、饭帚、炒茶专用油、温度计、擦布等。 (二)工艺流程为:原料采收、低温处理、选叶清洗、杀青、揉捻、搓团、摊晾、干燥、包装贮存等工序。 (三)操作步骤及要点: (1)原料采收,选用银杏采叶圃的叶子,采叶时间为7～8     

云南樱桃Cerasus yunnanensis优株组培无菌材料获得方法的研究

以云南樱桃优良单株的嫩枝为外植体,研究了不同的预处理方式、取材时间、取材部位和消毒方法对其无菌材料获得的影响。结果表明:外植体宜随采随处理,且枝条带叶冷藏时间不宜超过5 d;外植体最佳采集时间为春季4月,最佳的取材部位为顶芽下第4～5个茎节;最佳表面消毒灭菌方法为1%新洁尔灭5 min+0.1%升汞溶液2～8 min。     

森林火险与可燃物含水率

我省林缘地被可燃物以蕨类和茅草为主,林中以枯枝落叶为主,这些可燃物的含水率多寡对引起火灾有着密切关系。我们于1988年11月11日～23日的气候干燥期,在宜丰县黄岗山对不同可燃物的含水率进行测定,并进行燃烧试验,其结果如下:一、不同可燃物的含水率枯枝落叶含水率的变化,主要受降水和雾露水浸泡时间长短,以及气温、湿度、日照、蒸发、风力诸因子的影响。不同可燃物的结构松紧程度和含油率的差异,其含水率也是不同的。经测定,几种死可燃物的平均含水率是:茅草24.3%,板栗叶25.9%,杉叶17.0%,蕨叶21.6%,以杉叶的平均含水率为最低。而青可燃物的含水率则为:茅草53.3%,板栗叶58.4%,杉叶63.6%,蕨叶58.4%。     

海南降香黄檀外植体消毒方案的初步研究

在海南采集降香黄檀带芽茎段应选春季或秋季,于晴天上午9∶00-10∶00左右进行,选择当年抽生、腋芽饱满的芽条,采集前3d左右芽条上喷洒0.125%药液多菌灵等广谱性杀菌药。室内试验表明降香黄檀带芽茎段外植体消毒的最佳方案为0.1%升汞消毒10min,0.7%PVP浸泡6min,外加氯霉素浓度45mg/L。     

浯峰贡茶的栽培管理与加工工艺

从茶园的精心培育与管理(包括种植密度、施肥种类及用量配比、修剪时间及方法、抚育管理等)和加工方法的改良(包括加工机械的选择与更新、鲜叶的采摘分级、鲜叶的摊放方法、炒茶工艺及其参数控制)等方面入手,采用对比分析的方法,探索出了浯峰贡茶的栽培管理措施与加工工艺;即采用矮化密植的栽植方式,早施、重施肥料且多施有机肥,提前修剪(改春剪为秋剪)和茶园铺草,能有效地增强茶树的抗旱抗寒能力,提高单位面积的产叶率和优质鲜叶的比例;并将传统的一锅到底的加工方法改变为青锅、摊凉和解锅等多程序炒茶工艺,采用这一技术,特别是在时间、温度、投叶量和含水率等参数上严格控制好,可使生产出来的茶叶成品色绿、形美、香郁、味甜．     

龙牙楤木酥脆食品前处理加工工艺研究

通过不同漂烫温度、漂烫液配方和不同复水浸渍液品种、浓度、浸渍时间对产品色差、硬度、含水率等综合指标的评定,确定龙牙楤木嫩茎叶前处理的最优配方及条件为:漂烫采用每100 L水中添加玉米油300 m L,抗坏血酸30 g,90℃对龙牙楤木嫩茎叶漂烫2 min后迅速捞出于冷水中冷却;复水采用15%的黑木耳多糖水溶液中浸渍8 h,料液比为1∶1。     

观赏桃未成熟胚子叶再生植株的研究

为了建立观赏桃的组织培养体系,加快观赏桃的育种进程,以观赏桃品种‘合欢二色’盛花后70d未成熟胚子叶为外植体,探讨了不同消毒方式、不同植物生长调节剂、不同时间的低温暗培养等因素对胚子叶再生的影响情况。结果表明:对子叶的最佳消毒方式是先用75%的酒精消毒30s,然后用0.1%的升汞消毒6min,污染率可控制在16.67%,成活率最高达65.13%;诱导愈伤组织的最适培养基为MS+6-BA1.0mg·L^-1+NAA0.2mg·L^-1,出愈率最高为92.5%;最适不定芽分化培养基为1/2MS+6-BA0.5mg·L^-1+IBA0.3mg·L^-1,不定芽分化率最高为34.4%;低温暗培养可促进不定芽的生根,暗培养14d时不定芽的生根率为21.4%。     

长叶罗汉松扦插育苗试验

利用穗条长度、穗条在母树中的生长部位、6号ABT生根粉浓度以及扦插时间等13个不同处理进行长叶罗汉松扦插育苗试验表明,长度4～5cm的母树下部穗条用75×10-6的6号ABT生根粉溶液浸泡40min,3月份进行扦插的苗木成活率和苗高都最佳.     

马尾松胶合板阻燃技术的研究

本文分析了马尾松胶合板阻燃处理过程中阻燃剂用量、阻燃剂浸渍单板干燥后含水率、胶粘剂用量、热压温度等因素对板材胶合性能和阻燃性能的影响。研究结果表明 :普通胶合板生产线生产马尾松阻燃胶合板是可行的 ,产品的各项性能指标为 :含水率 6 %～ 1 4 %、胶合强度≥ 0 .85 MPa、氧指数 45 %～ 6 0 %、2 min内热释放率 H RR3≤ 80k W· min/ m2 。     

大叶栎组织培养再生植株的研究

以24年生大叶栎优树环割萌芽条的嫩茎为外植体,用0.1%HgCl2消毒6 min,无菌活体得率40%;在BMT基本培养基上添加6-BA 0.3 mg/L和IBA 0.25 mg/L,芽继代培养25天,增殖系数3.9,且生长健壮;单芽在1/2 BMT+IBA 1.0 mg/L培养基上进行生根诱导培养,生根率80%,形成完整的组培再生植株.     

山苍子春梢和秋梢带芽茎段最适消毒方法的筛选

为给山苍子组培快繁体系的建立提供参考,以山苍子春梢和秋梢的带芽茎段作为外植体,进行不同消毒时间和消毒剂组合处理,并对其死亡率进行分析。结果表明,山苍子春梢(3月中旬—4月中旬)带芽茎段,经流水冲洗60 min后,用75%的乙醇消毒25 s,随后用0.1%的升汞消毒4 min,接种30 d后其生长状态最好,存活率为80%。山苍子秋梢(9月中旬—10月中旬)带芽茎段,需较长时间的消毒处理,带芽茎段经流水冲洗3～6 h后,用75%的乙醇消毒40 s,随后用0.1%的升汞消毒12 min,接种30 d后其存活率最高为38.37%。     

青蒿的离体快繁技术研究

以青蒿的带芽嫩茎为外植体,研究了0.1%的升汞在不同消毒时间的消毒效果,不同浓度的植物生长调节剂对相同外植体的不定芽诱导、生根的影响。结果表明:0.1%的升汞的消毒时间为8min时污染率明显较高,消毒时间为10min时会给外植体造成严重伤害,使其不能继续生长,消毒时间在9min左右效果最佳。青蒿茎段丛生芽诱导培养基为MS+6-BA 1mg/L+IBA0.1mg/L,不定芽诱导率高达100%。生根培养基为1/4MS+IBA1.5mg/L+NAA0.1mg/L,生根率可以达到90%以上,生根数量多且根系粗壮。     

日本光叶楮组织培养技术

通过对日本光叶楮顶芽离体培养 ,探索了日本光叶楮顶芽诱导、分化、快速繁殖及生根的最佳培养条件。结果表明 :适宜顶芽诱导的培养基为MS 6 BA 1 0mg/L NAA 0 5mg/L ,诱导分化率 80 % ;适宜不定芽诱导及继代培养基为MS 6 BA 0 5mg/L NAA 0 2mg/L ,不定芽分化率 87 5 % ,继代倍数达 6～ 7;适宜生根培养基为MS IBA0 5mg/L ,生根率 98%。     

邓恩桉茎段离体培养再生植株的研究

对9 a生邓恩桉优株树干基部环割促萌,以萌芽条的茎段为外植体,进行始芽诱导、不定芽增殖以及再生植株的培养研究.结果显示:以0.1%HgCl2处理外植体8～10 min时无菌活外植体得率较高,达到50%～60%;适宜茎段离体培养的基本培养基为改良B5,即B5 NH4NO3 60 mg/L;细胞分裂素与生长素组合6-BA 0.18 mg/L NAA 0.14 mr/L有利于不定芽的增殖和生长,培养25 d时不定芽增殖系数3,且生长健壮;单芽在1/2 B5 IBA1.2 mg/L NAA 1.6 mg/L上生根率为73.3%.     

培养基和调节剂对臭椿茎段腋芽诱导的影响

为建立高效的臭椿苗木组织培养技术体系,选取臭椿茎段作为外植体,研究了不同消毒方法、基本培养基种类和植物生长调节剂及其浓度组合对腋芽萌发的影响。试验结果表明,外植体消毒的适宜组合是70%酒精30 s+0.1%氯化汞9 min,污染率最低(33.33%),萌发率最高(79.43%)。极差分析结果表明,0.1%氯化汞处理时间对萌发率的影响较大,是影响腋芽萌发的主要因素。5种基本培养基中,芽萌发率存在一定的差异,N6培养基效果最佳,萌发率达到86.67%,并且与其他处理差异极显著,且芽生长状况最好,叶深绿色、叶片伸展、茎粗壮。植物生长调节剂种类及浓度试验中,2.50 mg/L 6-BA+0.05 mg/L IBA+0.10 mg/L NAA处理效果最佳,茎段腋芽萌发率达到83.33%,芽生长状态最好,各处理诱导的均以单芽为主。     

垂盆草组培快繁技术研究

垂盆草(Sedum sarmentosum Bunge)组培快繁技术的研究结果表明:不同外植体中,茎段灭菌时间以8min最好,成活率达到80%;叶片以6min最好,成活率达到70%,而叶柄以6min效果最好,成活率达到55%。不同类型外植体(茎、叶柄、叶片)均能诱导产生愈伤组织,其中,茎的诱导分化能力最强,叶柄次之,叶片最弱。茎的诱导率为85.2%,显著高于叶柄和叶的诱导率,是最佳的组织培养外植体。无菌外植体芽诱导的最佳培养基配方为:MS 6-BA1.5mg.L-1 NAA0.5mg.L-1 CM100mg.L-1。最适继代培养基配方为MS 6-BA1.5mg.L-1 NAA0.2mg.L-1。生根培养基则以1/2MS NAA1.00为佳。