西北寒旱地区湖羊及其杂交后代生长发育模型分析

本试验测定了舍饲条件下的215只湖羊和60只湖杜湖[湖羊♂×(杜泊羊♂×湖羊♀)♀]杂交羔羊0~12月龄的体重,采用Gompertz模型和Logistic模型拟合了湖羊和湖杜湖杂交羔羊0~12月龄生长过程,并分析比较了生长参数及模型估计值,进而评价湖杜湖的杂交优势。结果表明,2种模型的拟合度(R²)均在0.96以上,拟合效果好,其中Gompertz模型拟合两个种群效果好于Logistic模型;湖羊公、母羔拐点月龄分别为2.55和1.73个月,拐点体重分别为17.00和13.14 kg;湖杜湖公、母羔拐点月龄均早于湖羊,公、母羔拐点体重分别相差0.74和2.66 kg,公、母羔累积生长均极显著高于湖羊(P<0.01)。结果说明湖杜湖早期生长强于湖羊,湖杜湖杂交效果显著。     

湖羊在西北寒旱地区行为学和生理指标的观测

为了研究西北寒冷干旱气候条件下湖羊的行为和生理指标变化,进而为西北地区湖羊引种提供数据支持和理论依据,本试验选用12只(公、母各半)舍饲周岁湖羊,通过近红外摄像技术研究了不同季节(A因子,A₁夏季,A₂冬季)、性别(B因子,B₁♂,B₂♀)和不同时段(C因子,C₁昼,C₂夜)条件下湖羊的采食、饮水、反刍、卧息等行为。结果表明,季节因子(A因子)对湖羊采食、卧息、反刍等行为均有极显著影响(P<0.01);性别因子(B因子)仅对湖羊采食和卧息行为有显著影响(P<0.05);昼夜因子(C因子)对湖羊的卧息行为有显著影响(P<0.05),对其采食和反刍行为有极显著影响(P<0.01)。季节和性别的交互作用对湖羊采食行为有显著影响(P<0.05),对反刍行为有极显著影响(P<0.01)。其余因子间交互作用对湖羊行为学无显著影响。试验羊体温、心跳、呼吸频率和血常规等生理指标均在正常范围内。以上结果说明湖羊在当地表现出了良好的适应性,在西北地区引种湖羊可行。     

舍饲湖羊在甘肃中北部地区部分生产性能测定

通过对甘肃中北部饲养湖羊繁殖性能和4月龄前羔羊生长发育的随机跟踪测定、分析,表明湖羊在西北干旱地区繁殖性能良好,达到原产区的水平,其初产、经产母羊15.47 kg,成活率91.15%,日增重204 g;4月龄体重30.59 kg,日增重228 g,其中所产公羔单羔、双羔、三羔平均体重分别为34.48 kg、31.03 kg和28.36 kg。湖羊在甘肃中北部地区生境条件下其繁殖、前期生长发育等性能,可与多胎品种小尾寒羊相媲美,且断奶羔羊成活率优于小尾寒羊。湖羊可以作为优质多胎绵羊品种、优质肥羔生产的母本绵羊品种,在甘肃贫困地区规模化引进和挖潜利用。     

过瘤胃烟酰胺对育肥湖羊生长发育、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究饲粮中添加过瘤胃烟酰胺（RPN）对育肥湖羊生长和屠宰性能、内脏器官发育和肉品质与营养成分的影响。选择2月龄、体重（20.45±1.18）kg的健康育肥公湖羊16只,随机分为2组,每组8只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在饲喂基础饲粮的基础上补饲1 g/d RPN,预试期7 d,试验期90 d。结果表明：与对照组相比,基础饲粮中添加1 g/d RPN增加了育肥湖羊的最终体重和平均日增重（P<0.05）;添加1 g/d RPN提高了育肥湖羊的胴体重及心脏、肝脏、脾脏重量和肝脏指数（P<0.05）,有提高脾脏指数的趋势（P=0.078）;添加1 g/d RPN降低了育肥湖羊背最长肌的黄度值（P<0.05）,有降低红度值的趋势（P=0.075）,对肌肉营养成分含量无显著影响。由此可见,基础饲粮中添加1 g/d RPN能够促进育肥湖羊生长和肝脏发育,改善屠宰性能,提高背最长肌观感上的新鲜度。     

对舍饲母湖羊维持行为的观察研究

采用全事件取样法,结合瞬时扫取样法和焦点动物取样法,观测了舍饲湖羊母羊空怀期、妊娠期和哺乳期的采食、反刍、卧息和站立等维持行为。结果表明:不同生理发育时期湖羊母羊的主要维持行为时间分配存在差异,各个生理时期母羊采食时间基本固定,并呈现3个采食高峰期。妊娠期母羊的卧息时间占总维持行为时间比例最高,约占34%,其次是反刍行为,约占27%;空怀期母羊的反刍行为占总维持行为时间比例最高,约占31%,其次卧息行为,约占27%;哺乳期母羊的卧息时间占总维持行为时间比例最高,约占31%,其次是反刍行为分别约占28%;3个生理期中,母羊的站立时间占总维持行为时间最少,只有6%左右。可见母羊卧息行为、反刍行为和采食行为成为母羊在相应生理时期的主导优势行为。     

不同日增重湖羊的生长性能、屠宰性能和肌肉品质

以育肥期湖羊公羔为研究对象,采用单栏饲养的方式,以20 d为一个测定周期,测定80～180 d湖羊公羔的采食量、体尺和体重等生长性能指标,旨在研究平均日增重(average daily gain,ADG)对湖羊生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响.生长性能指标测定结束后立即屠宰,测定屠宰性能和肌肉品质指标.按照80～180 d期间ADG将试验群体分为高(H)、中(M)和低(L)3组,分别为76、110和66只湖羊.结果表明:1)H组湖羊的体高、体长和胸围增加幅度显著高于L组(P<0.05),优于M组(P>0.05).2)H组的湖羊宰前活重、胴体重、胴体长显著高于L组(P<0.05);L组的湖羊头蹄重和器官重(除肝重外)占宰前活重的比例显著高于其他两组(P<0.05),H组的肝重及其占宰前活重的比例显著高于L和M两组(P<0.05);H组的GR值、背膘厚、尾脂重、肾周脂重和肠系膜脂肪重显著高于其他两组(P<0.05),肠系膜脂肪重占宰前活重的比例显著高于L组(P<0.05).3)3组湖羊的熟肉率、失水率、滴水损失、剪切力、pH1和24 h肉色之间均无显著差异(P>0.05),L组45 min a*(红度)和45 min b*(黄度)显著高于其他两组(P<0.05),H组的pH24和45 min L*(亮度)显著低于其他两组(P<0.05).由此可见,H组湖羊的生产性能最优,有较高的机体质量和产肉绝对值,3组肌肉品质无较大差异;肝脏相对重对湖羊生长速度有显著影响,可能与肝脏代谢能力有关,但具体机制有待进一步研究证实.     

不同日增重湖羊的生长性能、屠宰性能和肌肉品质

以育肥期湖羊公羔为研究对象,采用单栏饲养的方式,以20 d为一个测定周期,测定80～180 d湖羊公羔的采食量、体尺和体重等生长性能指标,旨在研究平均日增重(average daily gain,ADG)对湖羊生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响.生长性能指标测定结束后立即屠宰,测定屠宰性能和肌肉品质指标.按照80～18...     

北京油鸡生长发育,屠宰性能及肉品质研究

以北京油鸡为实验材料,以本地地方黄鸡为对照,研究结果表明,北京油鸡４、８周龄生长速度与地方黄鸡无显著差异,１２周龄生长速度显著慢于地方黄鸡,但屠宰率与地方黄鸡一致,而在肉品质方面都优于地方黄鸡,尤其是嫩度指标具有显著性差异。     

湖羊在西北高寒地区的生理和生化指标的测定研究

为研究湖羊在西北高寒地区的适应性,本试验选择引入天祝县的舍饲3,6,12,24月龄湖羊各12只(公、母各半),测定其夏季生理、生化指标,分析性别、月龄因子及两者交互作用对天祝地区湖羊生理、生化指标的影响。结果表明,性别因子对平均红细胞血红蛋白浓度影响显著(P<0.05),对谷草转氨酶影响极显著(P<0.01);月龄因子对呼吸、白细胞数、红细胞数、血小板数目、平均血小板体积、碱性磷酸酶和总胆固醇的影响显著(P<0.05),对体温、平均红细胞血红蛋白含量、平均红细胞血红蛋白浓度、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和乳酸脱氢酶的影响极显著(P<0.01);性别和月龄的交互作用对平均红细胞血红蛋白浓度和葡萄糖有显著影响(P<0.05),对乳酸脱氢酶有极显著的影响(P<0.01)。各月龄试验羊只的生理和血液生理、生化指标虽与原产地及低海拔引种地区有差异,但均在正常范围内,在当地表现出良好的适应性,为湖羊在西北高寒地区的引种及推广提供了科学依据。     

湖羊及其杂交后代中双羔羔羊断奶期的生长发育研究

采用SAS8．2的GLM过程和ttest过程对同期出生、不同杂交组合方式的290头 湖羊杂交后代的体重和日增重进行分析。结果表明,不同杂交组合方式对子一代初出生重和二 月龄断奶重都有显著提高,但只有三元杂交对二月龄日增重有显著影响。不同杂交组合间,美 利奴×夏洛来×湖羊组合效果最好,与其它三组都有显著差异。     

湖羊及其杂交后代中双羔羔羊断奶期的生长发育研究

采用SAS8.2的GLM过程和ttest过程对同期出生、不同杂交组合方式的290头湖羊杂交后代的体重和日增重进行分析.结果表明,不同杂交组合方式对子一代初出生重和二月龄断奶重都有显著提高,但只有三元杂交对二月龄日增重有显著影响.不同杂交组合间,美利奴×夏洛来×湖羊组合效果最好,与其它三组都有显著差异.     

鸭胚胎及其组织器官生长发育规律的研究

为了研究高邮鸭胚胎及其重要组织器官的生长发育情况,测定了高邮鸭胚胎的胚重、胚长、肝脏重、胸肌重及腿肌重,并对其进行分析.结果表明:随着胚龄的增加,鸭胚胎的胚重、肝脏、胸肌和腿肌性状的测定值由慢到快逐渐增大,而胚长的累积生长趋势较为平缓.鸭胚胎的胚重、肝脏的绝对生长速度随着胚龄的增加而增加,胚长的生长速度较为平缓,17胚龄达到高峰(0.59 cm/d),然后缓慢下降;胸肌的生长速度较为缓慢,17胚龄最高(0.06 mg/d),然后逐渐下降;腿肌的绝对生长速度随着胚龄的增加而缓慢增加,但在27胚龄后有所下降.鸭胚胎的所有性状的相对生长都表现为前期强后期弱的趋势.不同孵化阶段鸭胚胎的各组织器官与整体的生长速度不一致,13～27胚龄期间,肝脏、腿肌为晚熟部位,胸肌为早熟部位.本研究结果为鸭胚胎的相关研究提供了基础理论依据.     

凹凸棒石抗菌材料对湖羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨通过在湖羊全混合颗粒料中添加凹凸棒石抗菌材料,探究其对湖羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取48只平均体重(15～20)kg、日龄(60～70日龄)的健康湖羊,公母各半,随机分为2组,每组6个重复,每个重复4只羊。对照组饲喂全混合配方颗粒料,试验组在此基础颗粒料中添加凹凸棒石抗菌材料,饲喂80 d,试验最后一天进行屠宰,检测湖羊的生长性能、屠宰性能和肉品质。结果:试验组总增重和日增重均高于对照组(P>0.05);料重比差异不显著(P>0.05);各屠宰性能指标两组之间均差异不显著(P>0.05);试验组屠宰24 h所测pH值和肉色红度值显著低于对照组(P<0.05),滴水损失率、熟肉率和剪切力与对照组差异不显著(P>0.05)。结论:饲粮中添加凹凸棒石抗菌材料有提高湖羊的生长性能和屠宰性能的趋势,可以改善肉品质。     

鸡胚胎及其部分组织器官生长发育规律的研究

对9.5～19.5日胚龄的新扬州鸡胚蛋称重,并对部分组织器官进行测量分析。结果表明:孵化过程中相对胚重随胚龄的增大而增加,呈强正相关(P<0.01)。16.5～19.5日胚龄的胚重与入孵蛋重呈极显著相关。胚重、肝脏重、肌胃重、肠重、胫骨长随胚龄的增大而增加。各组织器官在胚胎发育中期的相对生长强度大于后期。胚胎及其组织器官的生长,既取决于胚胎的生理功能需要,同时也与营养物质的获取有关。     

舍饲大足黑山羊羔羊生长发育及产肉性能的研究

为了研究舍饲大足黑山羊4～6月龄羔羊的生长发育状况及产肉性能,试验选择20头体重相近、健康的断奶羔羊,在自由采食精料和粗料的条件下舍饲至6月龄.在羔羊4～6月龄时开始进行为期54 d的饲养试验,评定其饲料进食量及生长性能.饲养试验结束后屠宰,评价其胃肠道及内脏发育状况,并测定其产肉力、胴体切块及其等级等.结果表明:以干...     

杜×寒、滩×寒F1代杂种羊的生长发育及产肉性能研究

为了提高宁夏肉羊杂交改良效果、筛选出优质杂交改良的主推品种,试验选择杜泊×小尾寒羊杂交F1代(杜寒杂一代)和本地滩羊×小尾寒羊杂交F1代(滩寒杂一代),对其生长发育及产肉性能等指标进行了测定。结果表明:在相同饲养条件下,杜寒杂一代的生长发育、增重效果和产肉性能均显著好于滩寒杂一代,杂种优势显著,羔羊肉用体型明显,饲料报酬高,养殖经济效益突出。     

湖羊不同杂交组合产肉性能的研究

利用特克塞尔等国外 5个肉用绵羊品种作父本 ,分别与湖羊进行杂交 ,观察各组合杂一代羔羊 8月龄的生长发育和 7月龄的产肉性能。结果 :德国肉用美利奴×湖羊组羔羊 8月龄平均体重为 45 .83kg、特克塞尔×湖羊组为44 .31kg、萨福克×湖羊组为 41.96kg,均极显著地高于对照组 (P <0 .0 1) ;陶赛特×湖羊组为 37.6 9kg,夏洛来×湖羊组为 37.2 4kg ,分别比对照组提高 11.9%和 10 .6 % ,差异不显著 (P >0 .0 5 )。各杂交组合羔羊 7月龄屠宰 ,屠宰率比对照组均有一定的提高 ,但差异不显著 (P >0 .0 5 )。在净肉率和肉骨比性状方面 ,特克塞尔×湖羊组、陶赛特×湖羊组、德国美利奴×湖羊组 ,均极显著地高于对照组 (P <0 .0 1)。试验结果表明 ,利用优秀外种肉用绵羊与湖羊杂交能较大幅度地提高湖羊的产肉性能。