景泰引黄灌区大豆引种试验

2001年,景泰草地农业试验站引进大豆品种13个,进行了引种试验,初步筛选出熟期适宜,产量性状好,商品性佳的大豆品种9个,可作为在景泰引黄灌区不同生态区域推荐种植的依据。     

大豆新品种在昆明地区的引种研究

对引进的4个大豆新品种在昆明进行了试种,观察其物候期和生长特性,测定大豆子实产量和初花期地上生物量,评价营养体营养成分,筛选出适合于昆明地区的优良品种。研究结果表明：在试验地区,中品6171的大豆子实产量极显著高于另外3个品种。中品6171的干物质产量（8580kg／hm^2）最高,优于其余3个品种。大豆子实中品6171的粗蛋白含量和粗脂肪含量均显著高于另外3个品种。     

热处理全脂大豆的品质评价

热处理大豆是加工饲用全脂大豆的新技术。该文以生大豆及传统的膨化大豆作对照,探讨不同加工方法全脂大豆脲酶活力、KOH氮溶指数、油脂稳定性以及产品贮藏过程中过氧化值(POV)的变化。结果表明同膨化工艺相比,热处理大豆的贮藏稳定性好于膨化大豆,KOH氮溶指数和脲酶活性均达到饲用要求。肉鸡饲养试验表明,在相同的营养水平下,热处理全脂大豆,膨化大豆与豆粕 油脂3种日粮配方对0～21日龄肉仔鸡的生长速率、饲料转化率无显著性差异。     

贵州喀斯特地区牧草引种试验评价

对国内外引进的6个禾本科牧草品种,9个豆科牧草品种以及喀斯特地区的4个对照品种,在贵州独山地区进行引种试验。结果表明：各参试品种生长良好,能安全越冬、越夏,一年可刈割5～6次,鲜草产量达36558．2～66450．0kg／hm2,干草产量10771．0～19869．0kg／hm2。综合性状表现较好的依次为鸭茅Totter,Wana,Tuoa;多年生黑麦草Nui,Bronsys;白三叶Alice,C6151,Prop,Pitua,Sustain;百脉根Mareb,Lel。     

提那罗爪哇大豆引种及生产试验研究

为了开发利用优良牧草提那罗爪哇大豆[Glycine wightii(Wight and Arn.)Verdcourt‘Tinaroo’],云南省农业科学院热区生态农业研究所自2003年来,采用草业科学研究方法开展引种及生产试验,结果表明:提那罗爪哇大豆的草产量为4475~10010kg·hm-2,孕蕾期干物质粗蛋白含量14.2%~18%,粗脂肪含量2.4%~5.3%,粗纤维25.1%,粗灰分9.5%,无氮浸出物39.4%,千粒重6.5~7.7g。该种牧草具有耐热、耐旱、耐瘠薄的特点,适于在年降雨量600~1500mm的热带亚热带地区种植。     

浙江主栽果桑品种品质性状评价

为了更好地了解浙江地区主栽果桑品种性状,推进果桑产业多元化发展,选取浙江省主栽的8个果桑品种的桑果农艺性状调查与加工品质性状测定,并通过主成分分析法对桑果进行品质综合评价.结果表明,8个桑果品种桑果的各项性状存在较大的差异,21个农艺与品质性状当中,有20个变异系数大于10％.主成分分析共提取了5个主成分,累积方差贡献...     

日本奶牛生产和体型性状的评价与测定方法

1 个体识别和登记 1.1 花片 个体识别在生产上是通过奶牛的编号等实现的,个体识别对于牛群管理和遗传改良十分重要.现在基本上是在血统登记时把左右两侧的花片画成图或照成照片.     

草坪草在成都地区的引种适应性研究

对成都引种的23个草坪草品种进行了品比试验,筛选出8个绿地型品种和7个运动型品种,经综合评价,绿地型品种中首推夜影、明星2号、午夜、优异;运动型中首推午夜、夜影、纳苏、千年盛世、奥运金牌.     

摩洛血橙在浙江引种表现及其评价

以塔罗科血橙为对照品种,摩洛血橙在试验地表现为可溶性固形物含量高,总酸高,VC高,花青苷含量高。可溶性固形物含量13.2%,总酸0.95%,Vc66.0 mg/100g,果肉总花青苷含量5.17 mg/100gFW,总花青苷含量是塔罗科血橙的3.1倍。单果重139.0g,果皮紫红血色较浓,商品性好。口感酸甜,略偏酸,品质中上。成熟果实有玫瑰香气,但橙香味不及普通甜橙和塔罗科血橙,果汁口感亦不及塔罗科血橙。     

草坪草在成都地区的引种适应性研究

对成都引种的23个草坪草品种进行了品比试验,筛选出8个绿地型品种和7个运动型品种,经综合评价,绿地型品种中首推夜影、明星2号、午夜、优异;运动型中首推午夜、夜影、纳苏、千年盛世、奥运金牌。     

Growth performance,carcass traits,physiochemical characteristics and intramuscular fatty acid composition of finishing Japanese black steers fed soybean curd residue and soy sauce cake

This study was conducted to determine the effects of dietary soybean curd residue (SCR) and soy sauce cake (SSC) on the growth performance, carcass traits and physiochemical and intramuscular fatty acid (FA) characteristics in Japanese Black steers. Ten steers (29.7 ± 0.3 months old, 856.6 ± 24.4 kg body weight) were assigned to either treatment C, fed a conventional concentrate or T, fed the test diet including dried SCR and SSC for 3 months. In growth performance, dry matter (DM) intake and average daily gain, and carcass traits did not differ significantly between the treatments. Color of beef was affected by the dietary treatments and meat samples from T showed higher a^* value and chroma than those in C. On FA composition, there was no significant difference between the treatments in neutral lipids, whereas in polar lipids, meat samples from T had higher C16:1 (P < 0.05) and tended to have higher C16:0 (P = 0.05) and C18:1 (P = 0.08), but lower C17:0 (P = 0.098), C18:2 (P = 0.06) and C20:4 (P = 0.07) than those from C. The study suggested that SCR and SSC could be used as a substitute for conventional concentrate and would influence meat color and intramuscular FA composition of polar lipids.     

6个燕麦品种(系)在甘肃夏河地区的适应性评价

为了筛选适宜在甘肃高寒牧区种植的高产优质燕麦新品种,对6个燕麦属品种(系)在甘南州夏河桑科草原不同生育时期的生产性能和营养品质进行了分析和比较。结果表明:整个生育期内陇燕2号与陇燕3号生产性能表现相对较好,QO245-7表现最差。各供试品种干草产量在灌浆期最高,其中,陇燕2号高达11917.82kg/hm2,QO245-7最低,为7174.96kg/hm2,差异显著(P<0.05);灌浆期白燕2号营养品质表现最好。为了进一步分析各品种的整体表现,采用基于熵权赋权法的灰色系统理论对灌浆期各品种生产性能及营养品质指标进行综合评价,表现较好的是陇燕2号、陇燕3号和白燕2号,可在高寒牧区推广种植。     

TOPSIS法评价南方大豆品种在黄土高原地区的饲用潜力

为了探究大豆（Glycine max（L.）Merrill）南种北引的饲用潜力,丰富黄土高原地区一年生豆科饲草资源,本研究将33个原产于我国东南、华南和西南地区的籽粒型晚熟大豆品种引种到陇东旱塬,测定其初花期干物质产量、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪和粗灰分含量,进一步用基于主成分和熵权法的综合多指标决策分析方法（technique for order preference by similarity to ideal solution,TOPSIS）对饲用品质进行综合评价。结果表明,33个品种中具有干物质产量优势的有桂夏1号、桂夏5号、华夏3号、桂夏7号和桂夏4号。饲用品质较好的有南黑豆20、兰溪大黄豆、桂夏6号、桂夏7号和华夏3号。来自华南地区的华夏3号和桂夏7号是所有供试材料中产量和品质综合表现兼优的2个品种,可作为培育优质饲草大豆专用品种的候选材料。     

22个苜蓿品种在甘肃永登地区的生产适应性评价

以22个苜蓿品种为试验材料,在甘肃永登地区进行生产适应性评价,测定了各品种的产量和品质指标。结果表明:干草总产量最高的是甘农4号(17 537.0kg/hm2),其次为德宝(16 610.8kg/hm2)、甘农5号(16 356.7kg/hm2),陇中苜蓿(10 220.0kg/hm2)最低;平均株高最高为驯鹿(88.1cm),其次为阿尔冈金(84.6cm)、中苜1号(83.7cm),最低的是陇中苜蓿(65.2cm);生长速度较快的是驯鹿(1.39cm/d)、阿尔冈金(1.33cm/d)、中苜1号(1.31cm/d),最慢为陇中苜蓿(0.99cm/d);粗蛋白含量最高的是三得利(18.51%),其次为北极星(18.24%)、驯鹿(17.77%),最低的品种为柏拉图(15.35%);酸性洗涤纤维含量最低为太阳神(33.38%),其次是苜蓿王(33.40%)、皇后(33.58%),最高的是甘农1号(40.04%);中性洗涤纤维含量最低为陇东苜蓿(41.6%),其次是甘农3号(41.9%)、太阳神(42.5%),含量最高的是甘农8号(48.7%);粗灰分含量最高是驯鹿(11.39%),其次是甘农3号(11.29%)、中兰1号(11.17%),含量最低的是皇后(9.64%);粗脂肪含量最高为北极星(2.41%),其次为中苜1号(2.34%)、太阳神(2.33%),含量最低的是甘农1号(1.77%)。综合评价结果表明:供试的22个品种中,甘农4号、德宝、甘农5号、阿尔冈金、陇东苜蓿、皇后、中苜1号品种产草量高、品质好,综合评价较高,具有潜在的推广价值,适宜于在甘肃灌区大面积推广应用。     

膨化大豆质量和营养价值评估要点

膨化大豆保留了大豆本身的营养物质,蛋白质变性,淀粉糊化,脂肪外露富含油脂,氨基酸平衡,且高温高压杀死了病菌,是具有极高营养价值的常用蛋白原料,且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性,如何正确评价膨化大豆的质量及营养价值是一项极具意义的工作,文中就膨化大豆的质量和营养价值评估要点作简要地阐述。     

云南省乙型脑炎病毒宿主和媒介研究

于１９７８年至１９９７年,从云南猪血液和乳猪脑组织中分离到乙型脑炎（ＪＥ）病毒５株,从蝙蝠脑组织中分得ＪＥ病毒１０株,从鸟类脑组织中分得ＪＥ病毒５株,从１５种蚊虫体内分离到ＪＥ病毒６３株,从２种蠓类中分得ＪＥ病毒２株。分析认为,猪是ＪＥ病毒的主要扩散宿主,蝙蝠和鸟类在该病毒保存和传播中起重要作用;三带喙库蚊是该病毒的主要传播媒介,伪杂鳞库蚊、霜背库蚊、蚊腿库蚊、白蚊伊和刺扰伊蚊为重要媒介,蠓类亦可     

影响发酵豆粕质量的因素及其鉴定指标方法

发酵豆粕是国内各大饲料厂使用的原料,亦为目前替代鱼粉的热门蛋白原料之一。但发酵豆粕一直是一种颇具争议的产品,是否有必要对豆粕再行"发酵"的争论从未停止。此文针对国内主要固态发酵厂家的生产加工工艺、影响发酵豆粕质量的因素及鉴定指标进行阐述,为广大使用发酵豆粕的客户对其质量的检测及鉴定提供方法及依据。     

对引进草坪草在青海西宁地区的种植品质评价

通过对巴林、亨特、白宝、首相、百琪、百绿、凌志和维加斯8个引进草坪草品种的品质评价，研究了其在西宁地区的坪用性表现以及适应能力，选择出品质较优良的品种。测定了各品种的密度、盖度、质地、耐磨度、颜色、生育型和生长速度以及越冬力。结果表明，供试8个品种中的巴林、亨特、百琪、凌志和维加斯5个品种有较好的越冬能力(WH≥3)。而8个品种均表现出良好的坪用性(TPPl或TPP2≥3)，其中，巴林(Wh＝5，TPP1＝3．6，TPP2＝3.7)、亨特(Wh＝5，TPPl＝3.4，TPP2＝3.6)、百琪(Wh＝4，TPPl＝4.1，TPP2＝3．5)、凌志(Wh＝4，TPPl＝3.0，TPP2＝3．5)和百绿(Wh＝3，TPPl＝4.0，TPP2＝3.1)5个品种无论是越冬力还是坪用性均表现突出，可以作为当地品质较优良的草坪草。     

Japanese consumer categorisation of beef into quality grades,based on Meat Standards Australia methodology

The objective was to evaluate the sensory categorisation of beef by Japanese consumers, based on Meat Standards Australia methodology. Various cuts of beef, with a wide range of quality (from Australian and Japanese cattle) and three cooking methods (grill, yakiniku, shabu shabu), were evaluated by 1620 Japanese consumers in Tokyo and Osaka. Consumers rated each sample for four sensory attributes (tenderness, juiciness, flavor and overall satisfaction), then selected one of four grades (unsatisfactory/2‐star, good everyday/3‐star, better than everyday/4‐star, and premium quality/5‐star), based on the quality of the beef within each cooking method. Meat quality scores, denoted as MQ4 scores (weighted combination of the four sensory attributes) were calculated from the Japanese consumer test results, to describe the Japanese consumer rating of beef. The distribution of the Japanese consumer MQ4 scores showed a clear distinction between grades, with the majority of scores being included within the boundaries of each grade. The MQ4 score allocated approximately 64% of the samples to their correct consumer grades. The MQ4 score showed potential to be used as a tool in developing and monitoring a consumer‐focused grading system that is able to predict Japanese consumer satisfaction of individual beef cuts prepared by different cooking methods.