1-甲基环丙烯延长菠菜采后保鲜期的研究

分别对经0.1、1.0μL.L-1浓度的1-甲基环丙烯(1-MCP)处理和未经1-MCP处理的离体菠菜叶片的衰老特性进行研究。结果表明,与对照相比,经1-MCP处理的菠菜叶片在避光、23℃条件下贮藏6 d后,叶绿素含量和光系统Ⅱ最高光量子产量较高,溶质渗漏量较低,说明1-MCP处理可延缓菠菜叶片的衰老。贮藏3 d后,经1-MCP处理的菠菜叶片乙烯生成量增加,随后又下降至对照水平。经1-MCP处理的菠菜叶片中具有较高的抗坏血酸和谷胱甘肽含量及对于这两种物质较低的氧化还原比率。1-MCP处理还可以减少菠菜叶片中的铵盐积累及蛋白质的降解。综合上述结果可以得出,通过1-MCP抑制菠菜叶片对乙烯作用的敏感性可有效延长菠菜的采后保鲜期。     

不同处理方式对西梅贮藏品质的影响

为筛选适合西梅的贮藏保鲜方法,以新疆巴州地区所产“来客”西梅为试材,以（0±1）℃冷藏处理为对照,分别采用1-甲基环丙烯（1-MCP）、1-MCP+臭氧、1-MCP+臭氧+加湿三种方式处理西梅果实,通过测定贮藏过程中的好果率、pH值、硬度、可溶性固形物（TSS）含量及VC含量,比较分析不同处理方式对西梅贮藏品质的影响。结果表明：与对照相比,1-MCP、1-MCP+臭氧、1-MCP+臭氧+加湿处理均可抑制西梅果实的腐烂及pH值的上升,保持较高的好果率、果实硬度和TSS含量,但对VC含量的影响不显著,其中以1-MCP+臭氧+加湿处理西梅的好果率和果实硬度保持较好,1-MCP单独处理对西梅果实TSS含量的保持效果较好。说明适宜浓度的1-MCP熏蒸可较好地保持西梅果实的采后品质,保鲜效果较好,增加臭氧、加湿处理,对1-MCP熏蒸后的西梅保鲜具有正效果。     

3种保鲜剂单独与复合处理对仔姜贮藏品质的影响

以仔姜为研究对象,采用1-甲基环丙烯（1-MCP）熏蒸、二氧化氯和山梨酸钾溶液浸泡及复合处理（1-MCP+二氧化氯+山梨酸钾）对仔姜进行保鲜,定期测定仔姜硬度、腐烂率、色泽和失重率等感官指标,可溶性糖、总酚和VC含量等营养品质指标以及丙二醛含量、过氧化物酶（POD）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性和组织结构等指标,研究1-MCP、二氧化氯和山梨酸钾3种保鲜剂单独及复合处理对仔姜贮藏品质的影响。结果表明：3种保鲜剂单独及复合处理均可延缓仔姜腐烂率、硬度和失重率的下降,抑制仔姜可溶性糖、VC和总酚含量的下降,抑制过氧化物酶（POD）活性,其中,复合保鲜剂的保鲜效果最好,贮藏60 d时,仔姜仍能保持较好的生理状态和活性成分含量。研究结果可为仔姜采后保鲜技术提供理论参考。     

纳他霉素结合1-MCP处理冬枣果实的耐贮性研究

探讨纳他霉素结合1-MCP处理对冬枣果实耐贮性的影响,以促进其产业健康、可持续发展.以湖南地区冬枣为试材,果实经0.5、1.0 mg/mL纳他霉素结合1.0 μL/L 1-MCP处理后于(4±1)℃条件下进行贮藏,同时以蒸馏水喷施为对照(CK).结果表明,贮藏90 d时,与CK相比,1.0 mg/mL纳他霉素结合1.0 μL/L 1-MCP处理组的好果率提高了 58.82％,失重率减少了 28.63％,VC含量提高了46.28％,前期还原糖、可溶性固形物含量的增加量及游离酸的降低量有所减缓;同时在峰值时期,果实果胶酶、淀粉酶活性以及呼吸、乙烯释放量有所降低,而SOD和CAT活性有所升高,且均具有显著性差异(P＜0.05).总体上,0.5或1.0 mg/mL纳他霉素结合1.0 μL/L 1-MCP处理对提高冬枣果实耐贮性的效果明显.纳他霉素与1-MCP结合作为一种新型防腐鲜剂为冬枣果实长期高效、绿色、环保贮藏提供了方向,具有一定实际意义.     

不同处理对冷藏“安哥诺”李果实软化相关酶活性的影响

以“安哥诺”李为试材,分别进行1-MCP+GA3、1-MCP+6-BA处理,0℃冷藏75 d,通过测定硬度和4种软化相关酶活性,研究不同处理对“安哥诺”李果实软化的影响。结果表明,1-MCP+GA3和1-MCP+6-BA处理均有效延缓了冷藏期间“安哥诺”李果实硬度的下降,并有效抑制了软化相关酶活性,从而延缓果实软化,1-MCP+GA3处理保持果实硬度效果优于1-MCP+6-BA处理。     

不同处理对樱桃番茄贮藏品质的影响

为了探究不同品种的樱桃番茄果实在采后贮藏期间生理生化的变化,以吉甜一号和千禧两种樱桃番茄果实作为试验材料,在4℃贮藏条件下贮藏16 d,定期观察其外观品质,并测定其相关生理指标以确定最优品种,同时对两种樱桃番茄果实进行气调处理(4%O₂+2%CO₂)、1-MCP处理和0.25 kJ/m² UV-C辐照处理,进一步探究更有益于樱桃番茄果实的采后贮藏方式。结果表明:在4℃贮藏条件下,吉甜一号比千禧樱桃番茄果实外观品质更优,更有利于贮藏;使用0.25 kJ/m² UV-C辐照处理能够抑制两种樱桃番茄果实的硬度和可滴定酸含量的下降,延缓可溶性蛋白的流失,较好地减少了果实营养物质的消耗;使用1-MCP处理能够保持两种樱桃番茄果实可溶性固形物含量,有效抑制果实中VC含量的降低;经0.25 kJ/m² UV-C辐照处理和1-MCP处理均能有效保持两种樱桃番茄的品质,而气调处理虽能减少樱桃番茄的乙烯释放量,但不利于贮藏保鲜。     

金冠苹果冷藏不同时间1-MCP处理对果实质地的影响

金冠苹果于(0±0.5)℃下冷藏不同时间(0、12、24 d)用1-MCP(浓度1μL/L)进行处理,采用质构仪质地多面分析法(TPA)测定不同处理果实的果肉质地参数,研究冷藏不同时间1-MCP处理对金冠苹果保鲜效果的影响。结果表明,果肉脆度与咀嚼性呈显著正相关,与黏着性呈显著负相关;果肉硬度与凝聚性、咀嚼性分别呈显著、极显著正相关;果肉凝聚性与回复性、咀嚼性呈显著正相关;果肉黏着性与其他质地指标均呈负相关。各1-MCP处理组均能够延缓果实脆度、凝聚性、回复性、咀嚼性的降低,抑制黏着性的增加,从而延缓果实的软化,但其作用效果会随着处理时间的延后而降低。所以,金冠苹果采用1-MCP处理的时间以冷藏后不超过12 d为宜。     

1-甲基环丙烯对果蔬贮藏特性的影响

综述了1-甲基环丙烯(1-MCP)对果蔬贮藏特性的影响。1-MCP是一种稳定、高效、无毒的乙烯作用抑制剂,1-MCP处理可保持果实贮藏期的硬度,减缓果实可滴定酸含量的损失和VC含量的降低,延缓果实色泽的转化。1-MCP处理能够抑制果实的呼吸强度、乙烯生成量,以及成熟衰老相关酶的活性,从而延缓果实的后熟衰老。1-MCP作用效果受处理温度、果实种类等多种因素的影响,有必要对1-MCP在果实上的应用进行更加系统、深入的研究。     

纳米果蜡和1-MCP处理对“新红星”苹果贮藏效果的影响

以"新红星"苹果为试材,在常温条件下分别研究了果蜡涂膜保鲜,1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸,以及1-MCP与果蜡涂膜保鲜共复合处理的贮藏效果。结果表明,1-MCP与果蜡涂膜的复合处理能有效地降低"新红星"苹果的质量损失率,抑制果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,降低其呼吸强度及乙烯释放量,延缓果实衰老,较好地保持了果实在采后贮藏期间的品质。     

1-MCP处理对芥蓝采后品质、抗氧化物及芥子油甙含量的影响

本文研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对芥蓝(Brassica alboglabra Bailey)采后品质、薹茎中抗氧化物及芥子油甙含量的影响。以空气处理为对照,将芥蓝在浓度为10μL.L-l的1-MCP环境中处理24 h,然后将其置于20℃下贮藏7 d。结果表明,1-MCP处理可明显延长芥蓝的采后货架期,延缓质量损失,降低软化腐烂率,抑制叶绿素降解及色相角的变化,还可抑制乙烯的生成及呼吸速率的增加。此外,1-MCP处理可延缓芥蓝中抗坏血酸、类胡萝卜素及芥子油甙含量的降低;经1-MCP处理的芥蓝薹茎中的总酚物质的积累也受到抑制,从而保持较高的抗氧化能力。上述结果表明,1-MCP处理在延长芥蓝采后货架期、保持其外观和营养品质、减少抗氧化物及芥子油甙等营养保健成分的流失等方面发挥了积极的作用。     

新疆奶花芸豆不同处理的抗氧化活性研究

通过对总抗氧化活性、抑制羟自由基能力、抑制超氧阴离子能力的实验,研究55℃热处理和不同时间发芽处理对新疆奶花芸豆抗氧化能力的影响,并通过测定不同处理的总酚含量变化,讨论了总酚含量与抗氧化能力的相关性。结果表明,55℃热处理芸豆的总酚含量、总抗氧化活性、抑制羟自由基的能力分别增加了18.1%,7.6%,17.3%,对芸豆抑制超氧阴离子的能力没有提高作用;发芽处理各样品的总酚含量与抗氧化活性没有显著的正相关性;在发芽24h和96h,总酚含量及抗氧化能力会出现2个峰值。     

种子物理处理技术研究进展

对目前国内外应用物理技术处理作物种子方面的研究进展进行了综述。对种子进行处理的物理技术较多,包括电场、磁场、磁化水、激光、微波、紫外线等离子体处理等。这些处理对作物种子萌发、幼苗生长、作物产量及品质可产生有利的影响。     

海南省对虾育苗海水净化处理方法的调查研究

2013 年7—8 月,对海南文昌、琼海、万宁、东方等地区100 家对虾育苗场的砂滤井、沉淀池、砂滤池、活性炭过滤装置、紫外线杀菌器和化学药物消毒6 种不同处理方法组合水处理系统的水处理效果进行调查,探讨了各部分在水处理中的作用。调查结果表明,不同组合的处理方法对海水处理时,90%以上育苗场的育苗海水以砂滤为主,紫外线消毒的只有5%。传统的水处理方式较以往也有所较少,大部分育苗场正开始致力水处理系统、设备的改造与引进。实验结果显示,对砂滤水再经过活性炭过滤、紫外线消毒、甲醛消毒后,对降低COD 与总菌含量的作用明显(P＜0.05),下降比例和去除率分别在22.80%、99.00%以上,但是水中溶解氧含量有下降的趋势,对pH的影响不明显(P＞0.05)。这次调查能够为对虾育苗实际应用和开发新技术提供参考依据。     

克服甘薯组(Section Batatas)种间杂交不亲和性研究初报

本试验以甘薯组A群二倍体野生种和B群四倍本野生种及六倍体栽培种为材料,通过植物激素处理,克服A群与B群种间的杂交不亲和性,经激素处理的种间杂种进行胚胎培养,克服杂种胚胎发育的不协调,以探索利用A群基因资源的有效途径。主要结果为:1)甘薯组A群野生种I.triloba、I.lacunosa和B群野生种I.littoralis,栽培种I.batatas之间所配组合的杂交结实率为零,说明A群与B群之间种间杂交不亲和性是完全存在的。2)用植物激素2,4-D和BA处理种间杂交组合母本的花器,可以延长花器寿命,克服种间杂交的不亲和性,提高结实率。3)选用A群野生种I.triloba为母本,对克服A群与B群种间杂交不亲和性有积极意义。4)研究确定授粉后经激素处理11天以后的种间杂种进行胚胎培养,成苗率高。BA在杂种胚胎培养中起重要作用。5)在不亲和种间杂交组合I.triloba(2n=2x=30)×I.littoralis2n=2x=60)中获得体细胞染色体数2n=45的种间杂种,实现了甘薯组A群与B群有关种间的基因交流。     

苹果采后处理与贮藏保鲜技术研究进展

本文主要介绍了通过物理化学或无损检测等方法,确定苹果成熟度,以保证在最适宜的采收期进行采收,分析了苹果入库贮藏前预冷处理、钙处理、臭氧处理、1-MCP处理和热处理等对苹果贮藏保鲜效果的影响,总结了苹果不同贮藏技术如机械冷藏、气调贮藏等,并对国内苹果贮藏保鲜产业发展进行了展望.     

抗生素废水生物处理法的研究进展

为了更好地为抗生素废水治理提供工艺参考。笔者在分析抗生素废水特点的基础上,总结了国内外普遍使用的几种抗生素废水生物处理方法：包括好氧法、厌氧法、好氧-厌氧法以及其他组合工艺,探讨了目前存在的一些问题和解决方法,同时也对抗生素废水生物处理法的应用前景进行了展望。     

不同砧木处理方法对3种橡胶树芽接苗生长的影响

为了缩小橡胶树芽接苗砧木芽对砧木养分的消耗,缩短接穗的待抽芽时间,减少抹芽用工,降低育苗成本,采用截砧和折砧2种砧木处理方法,对目前生产上常用的3种橡胶树芽接苗（小苗芽接袋苗、籽苗芽接袋苗、籽苗芽接杯苗）的砧木进行处理,比较分析这2种方法对橡胶树芽接苗砧木芽、接穗出芽及生长情况。结果表明：（1）折砧处理可极显著减少橡胶树芽接苗2~5次的抹芽次数及3.5~13倍的抹芽用工。（2）折砧处理可极显著提高橡胶树袋育苗10%~20%的抽芽率和成苗率,截砧处理可使籽苗芽接苗的苗木质量提高20%~45%。（3）培育橡胶树小苗芽接苗时,宜采用折砧方法处理砧木;培育籽苗芽接苗时,宜采用截砧方法处理砧木。     

不同处理方法对9种葱属种子萌发的影响

葱属作物具有较高的营养价值和经济价值,为了更好地保护和开发这一经济作物,笔者通过西安植物园的国际种子交流通道,从世界其他植物园收集葱属种子8种,以该休眠种子为材料,研究浓H₂SO₄、PEG和低温层积处理对种子萌发的影响,以期筛选出较佳的萌发处理方法。结果表明：各处理对葱属植物种子萌发率的影响不同,浓H₂SO₄处理5 min和15% PEG浸种6 h,可明显促进参试种子萌发,其中,浓H₂SO₄处理下有4种参试种子萌发率大于80%,PEG处理下仅有1种参试种子的萌发率达到80%。低温层积处理下,只有6种参试种子萌发,萌发率介于7%~64%。而在对照处理下,仅有4种参试种子萌发,且萌发率介于12%~57%。比较3种处理,本研究认为浓H₂SO₄处理的效果最好,可以有效提高葱属植物种子的萌发率。需要指出的是,本研究中部分葱属植物种子对浓H₂SO₄和PEG等处理的响应较弱,这可能是与种子的休眠原因和休眠类型有关,本研究团队将继续深入研究提高葱属种子发芽率的高效措施。     

天冬氨酸衍生物在土壤重金属污染治理方面的研究进展

本研究综述了土壤重金属污染的研究进展,对天冬氨酸的2种绿色衍生物聚天冬氨酸(PASP)和亚氨基二琥珀酸(IDHA)进行了相关介绍,并针对其作用特点总结了2种物质在土壤重金属污染治理方面的相关研究和应用进展。最后,笔者提出了在土壤重金属污染治理方面这2种化合物的应用前景和使用方向,认为这2种化合物可以将化学法与生物法结合起来进行土壤重金属污染的治理,能有效提高重金属治理的速率,应用前景广阔。