三元欲抢购广西“天爱”品牌

据光明网-新京报:日前,一个消息在业内悄悄流传,一年未发生新并购行为的北京三元股份,将收购广西奶业品牌“天爱”的生产厂家柳州市奶业有限公司的股权。此次收购的目的主要是想在当地生产巴氏奶。如果此举成功的话,三元在广西市场至少将新增加生产能力为5000吨。柳州“天爱”属于广西奶业第一品牌,省内只有南宁“童乐”可相媲美。“天爱”的营销网络已遍及广西省。据柳州市奶业有限责任公司总经理韦齐彪介绍,与三元公司接洽已一年多,最近三元总经理也亲自到柳州考察。与此同时,上海光明、四川新希望集团、完达山乳业都纷纷向其示好,近日他…     

广西乳制品生产质量安全的实践与探索

广西地处中国西南,虽属奶业欠发达地区,但近年来政府的极大重视,促使广西奶业快速发展。广西大部分乳品企业都拥有自己的奶源基地,部分原料奶来自收购养殖小区和个体奶牛养殖场。加工过程中一般采用高温杀菌技术,每天生产并在本地配送,瓶装奶保质期一般为24h。本文针对广西乳制品生产的质量安全现状,从奶牛养殖、原料奶运输、乳品加工、配送4个方面提出了提高广西乳制品质量安全水平的对策。     

广西奶水牛业的监展道路

我国是世界第三大水牛大国．广西是我国水牛第一大区．广西的水牛奶开发在全国占据最重要的地位．但因多种因素制约．广西水牛奶业的发展仍然比较缓慢．规模小．效益低．至今没有形成一个大产业。而与此同时．印度等国的水牛奶业发展迅速并成为本国国民经济的一个重要产业，因此有必要研究和总结国外发展奶业尤其是水牛奶业的成功经验．从而找出适合广两水牛奶业发展的道路。     

广西奶业专家到柳州考察

日前 ,笔者从广西柳州市奶业协会获悉 ,2003年11月12～13日 ,广西自治区畜牧研究所、广西大学动物学院奶业专家一行2人到柳州市奶业公司、市都乐奶牛场进行奶业考察 ,柳州市奶业协会理事长、市奶业公司董事长姚汉光、秘书长蓝建宇把该市奶业情况作了介绍 ,据2003年1～9月统计 ,全市奶牛场83家 ,奶牛存栏2858头 ,牛奶总产量5885吨 ,创历史同期新高 ,同比增长25.40 % ,柳州市奶业在市场经济拉动下 ,依靠科技进步 ,邀请国内外专家来柳讲学 ,组织科技人员、奶牛专业户赴外地考察 ,向先进学习。1998年后 ,牛奶产量以2位数增长 ,在国有场 (厂 )示…     

广西水牛奶业开发前景广阔牛源充足水平先进国家重视

广西水牛奶业开发前景广阔牛源充足水平先进国家重视广西水牛奶业开发前景十分广阔。牛源充足，全区现有水牛４１７万头，居全国第一位。水牛科研起步早，先后分别引进印度摩拉水牛和巴基斯坦尼里／拉菲水平，进行纯繁和杂交改良。几十年来，累计繁育纯种水牛３０００余头...     

创造新鲜 创新生活——巴氏杀菌鲜奶论坛研讨会讲话摘录—协会和企业是原料奶质量监控体系的主体

从我国对原料奶的质量监控体系建设上来看，协会和企业应该是主体。但是。我个人认为。更重要的是国家和政府应该有所作为，应该发挥更重要的作用。中国奶业的发展需要具备与国际接轨的标准．特别是必须要明确原料奶的收购标准，并且要制定相应的立法。从2001年开始。北京三元集团存原料奶的收购方面将体细胞数与原料奶质量挂钩。三元绿荷奶牛养殖场全年原料奶中的平均体细胞数拧制在27万个／mL以下，细菌数控制在5万个／mL以下。     

河北省生鲜牛奶收购和乳制品加工将有法可依

7月18日，河北省第十一届人民代表大会常务委员会第四次会议通过了《河北省奶业条例》（以下简称《条例》）。《条例》自2008年10月1日起施行。《条例》首次将生鲜牛奶收购和乳制品加工纳入依法管理的轨道。《条例》突出了以下3个方面：一是明确畜牧兽医部门的执法主体地位。二是加大对生鲜奶牛收购的监管力度。三是加强对乳制品加工企业的监管力度。《条例》的颁布实施，在河北省奶业发展史上具有里程碑式的重要意义，对促进奶业持续健康发展，规范奶业生产经营活动，保障生鲜牛奶和乳制品质量安全，维护奶业生产经营者、消费者合法权益，将产生积极而深远的影响。     

广西羊乳品市场现状及前景分析

在全国奶业市场竞争日益白热化的今天,奶业经营者及消费者对不太起眼的羊奶已逐渐有了明确的认识。在广东、福建、台湾等地区羊奶制品的需求量越来越大。特别是在欧美国家,羊奶已成为人们生活必需的消费品,其市场占有率达到80％以上。在羊奶制品已成为奶业市场的新宠的同时,广西的羊乳品市场现状如何呢？根据调查,全广西的销量不容乐观,其销售总量不到牛奶的百分之一。那么为什么在牛奶市场如此火爆的同时,羊奶品牌的竞争却显得如此冷清,现分析如下。     

2011,奶业要向"新鲜"要明天

苦尽甘来,2010年山东省奶业的发展风生水起,生乳收购价格一路走高．消费市场需求强势复苏,奶业各个环节展示出强劲的发展势头。据有关行业统计数据显示,2010年12月底,山东省生乳收购平均价格为3．17元／kg,同比增长15．44％．实现连续10个月的增长（图1）。随着春节临近,乳制品消费进入旺季,需求旺盛和生产成本上升将继续支撑国内生乳价格在高位运行。     

广西奶业发展现状调查报告

近年,我们通过对50多个县(市、区)的多方面调查,了解到广西奶业发展迎来了新的发展机遇,各地出台鼓励发展奶牛业的政策、加大科技投入和成果推广等。到2003年6月底广西奶牛存栏约16820头,产奶量达39620吨,分别比2001年增长40．16%和93．54％,总的形势很好．但是应恢看到广西年人均占有鲜奶量仅为0.83千克(全国10千克),全区奶牛头数少、规模小、分散、原料乳大乳品厂吃不饱。本文认为广西发展奶业条件优越,前景广阔。     

奶业兼并重组后依然考验重重

<正>在国家大政策的调控背景下,兼并重组已是大势所趋。然而,如何兼并重组仍然面临着很多问题和考验。广州市奶业协会理事长王丁棉表示,他并不认可当前所谓的强强联合,以三元收购三鹿和太子奶为例,收购完之后并没有盈利,反而一直拖累三元的业绩,所以大企业并购大企业并不一定会变强。在他看来,中型企业与中型企业可以合并,中型企业可以对小企业兼并,反而更易实现优势资源互补。事实上,兼并重组除了考虑企业自身实力外,还     

继往开来与时俱进再创北京现代化奶业的新辉煌--访北京三元集团董事长包宗业

2006年2月28日，由北京市农委、北京市奶业协会主办，北京三元集团公司承办的“纪念三元与北京奶业五十年座谈会”在京召开。国家质量监督检验检疫总局质量管理司、农业部农垦局、国家食品药品监督管理局、科技部农村与社会发展司农村处、中国奶业协会主要负责人，以色列专家及驻华大使馆农业参赞，出席了座谈会并讲话：消费者代表也发了言。会上，三元集团董事长包宗业作了主旨报告，回顾了三元与北京奶业的发展历程．展望了北京奶业的美好前景。会后，他接受了本刊记者的专访．     

广西以水牛品种杂交改良为抓手助推现代特色农业产业发展

广西是全国水牛存栏量最多的省份。据调查统计,2015年广西水牛奶产量全国排名第1位。2007年国务院印发《关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[20077]31号)中明确把发展南方奶水牛养殖作为解决奶业发展“北多南少”矛盾的主要途径。2014年《广西壮族自治区人民政府关于做大做强水牛奶业的意见》(桂政发[2014]16号),明确要求把奶水牛业培育成广西农业经济的一大新兴特色支柱产业。     

广西新建奶牛DHI检测中心投入运行

正【本刊讯】近日,广西壮族自治区新建奶牛DHI检测中心正式投入运行,提升了广西原料奶检测能力和水平,为广西奶业、特别是奶水牛业的发展提供了强有力的技术支撑。近年来,广西奶业、特别是奶水牛业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高,对原料奶检测也提出了更高的标准,以往的检测设备已无法满足这一要求。为此,广西壮族自治区畜禽品种改良站积     

广西自治区奶业分会召开学术年会暨理事换届会议

广西状族自治区奶业分会,最近在南宁市召开学术年会暨理事换届会。参加这次会议的有自治区畜牧局、自治区副食品办、广西农业大学、自治区畜牧研究所、自治区水牛研究所、自治区畜禽品种改良站、自治区华侨企业管理局、南宁市农工商联合公司以及各地市畜牧水产局、奶牛场、种畜场、专业户的代表共52人。分会理事长陈海云同志作了广西奶业分会工作报告,秘书长章纯熙同志传达了1992年中国奶牛协事理会换届     

浅谈奶牛生产性能测定(DHI)技术在广西奶牛业中的应用

近年来,广西奶牛生产性能测定(DHI)检测中心的投入运行,使广西奶业得到了较快的发展,奶牛场规模化、产业化程度不断提高。随着DHI检测中心的正式运行和进一步完善,检测项目得到不断增加、检测水平全面提升,精准的检测数据反馈供奶牛场使用,指导生产实践,加快奶牛场管理水平的提高,促进了广西奶业健康、稳步发展。     

广西银杏身价大跌

银杏（俗称白果）是广西的特产，主要产区在桂林地区的兴安、灵川和全州三县，种植面积达３－１５万ｈｍ２，居全国前列，是当地果农的重要经济来源和地方财税来源。近年来，该地大力推广银杏人工授粉、深沟施肥等一系列丰产措施，银杏单产不断提高，兴安县１万ｈｍ２银杏年产量达１２万ｔ。加之近几年来产品质量不断提高，连片面积大，容易收购和运输，区内外的客商都云集到该地收购，价格上扬。到去年１０月，一级银杏果售价达５０元／ｋｇ左右，而今年５月则降到１６～２０元／ｋｇ，为历史最低价。广西银杏身价大跌@蒙安德     

新闻简报

天津市奶业协会召集区域内乳品加工企业协调解决“卖奶难”问题
　　[本刊讯]（记者聂迎利）为贯彻落实《农业部办公厅关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》精神，有效缓解奶农“卖奶难”事态恶化，维护生鲜乳收购秩序，稳定奶业生产，天津市奶业协会于2015年1月13日召集天津市辖区内各乳制品加工企业以及在天津市辖区内收购生鲜乳的外阜乳制品加工企业负责人，就解决目前天津市奶农“卖奶难”和倒奶、卖牛问题进行协调。天津市奶业协会会长、天津市畜牧兽医局王志华副局长，天津市奶业协会秘书长、天津市奶业发展服务中心孟庆江主任，乳企代表和媒体共计20余人参加了协调会。     

广西鸿雁"折翅"鹅肥肝

理想与现实的落差有多大?民营广西鸿雁食品公司的负责人现在大概深有体会。 创办于2000年6月的广西鸿雁,一度雄心勃勃:2007年内将产量扩大到1000吨。这等于法国一年的鹅肥肝总产量,如能实现,广西鸿雁就将成为全球最大的鹅肝生产厂家。     

全区奶业工作暨奶业分会换届选举会议在南宁召开

今年 3月 2 8日至 2 9日 ,由广西奶业分会和水牛开发项目办联合 ,在首府南宁召开了全区奶业工作暨广西畜牧兽医学会奶业分会换届选举会议。与会代表1 0 5人。欧盟驻华奶类项目协调员布朗先生和农业部奶类项目办公室副主任刘晓辉到会祝贺 ,并讲了话。区人大副主任李振潜来电话对大会进行祝贺。广西区畜牧局副局长韦安光代表局和广西畜牧兽医学会在会上致开幕词。广西畜牧总站站长、水牛开发项目办主任、奶业分会副理事长欧书林在会上作了广西奶业发展工作报告 ,指出 ,近年来广西奶业有了较快发展 ,特别是水牛奶业发展更快。 1 999年广西奶类…