美国蔬菜质量安全管理体系及对中国的政策启示

一、引言 中国包括蔬菜在内的农产品安全管理体制正在探索之中。高效监管制度的形成,一是需要科学地总结中国自身在蔬菜安全管理上的实践,这是中国改革农产品质量监管体系的基础;二是需要借鉴国外经验。美国是世界上公认的食品安全水平最高的国家之一,典型的商业化蔬菜生产大国,现有蔬菜生产面积130万hm2。据FAO统计,2002年美国蔬菜人均产量为127．7kg,2000年美国蔬菜单产为27．1t／hm2。美国蔬菜流通体系高度发达,现已较好地解决了本国蔬菜周年均衡供应的问题,2001年美国蔬菜人均消费量为124．5kg。美国是世界上最大的蔬菜出口…     

美国应急管理体系对保障中国农产品质量安全的启示

本文对美国应急管理体制、法制和机制进行了深入的分析,结合中国现阶段保障农产品质量安全的具体要求,建设性地提出了加强中国农产品质量突发事件应急管理水平的政策建议。     

蔬菜质量安全生产与管理中几个问题的讨论(上)

蔬菜的安全质量是蔬菜总体质量的基础。生产质量安全的蔬菜以及对其卫生质量的监控就成为现代蔬菜生产与流通中不可忽视的首要任务。     

广东省蔬菜质量安全现状与管理体系建设

结合我国正在实施的“无公害食品行动计划” ,对广东省蔬菜质量安全状况 (包括全省蔬菜质量安全现状及部分主产蔬菜质量安全现状 )、蔬菜质量安全与生态环境的关系进行调查 ,并就法规体系建设、标准体系建设、检测体系建设、认证体系建设及市场准入制建设 5个方面分析了广东省无公害蔬菜产业管理体系建设的状况     

滨江区蔬菜质量安全生产的问题与对策

蔬菜是人们日常生活的必需品,蔬菜质量安全与人民群众的生命健康息息相关.如何确保蔬菜质量安全,让广大人民吃得放心、吃得安全,一直以来都是全社会关注的热点.     

推行标准化生产提高蔬菜质量安全水平

为确保蔬菜质量安全,提高市场竞争力,饶阳县大力推行无公害蔬菜标准化生产工作。从行政推动、基地建设、生产过程、产品检测、市场管理等方面制定了全方位、系列化的制度,使蔬菜产量、质量和效益不断迈上新台阶。一、加强领导,建立组织保障机制饶阳县成立了县长任组长,主管副县长任     

我国蔬菜生产质量安全水平稳步提高

近日获悉，从农业部种植业管理司对蔬菜主产省去冬今春生产情况的调查来看，蔬菜种植除面积稳中有升、增收作用更加明显外，蔬菜生产质量安全水平也得到稳步提高。据业内人士分析，这得益于各地把无公害蔬菜基地创建活动引向深入。黑龙江、北京、浙江、湖南、湖北5省市项目区对蔬菜产品进行了农药残留量测定，结果无一超标，比对照区合格率高2％～12％。     

农业部：加强冬季蔬菜生产用药管理保障蔬菜质量安全

当前，已进入冬季蔬菜生产季节，为了确保“元旦”和“春节”蔬菜供应数量充足和质量安全，应进一步加强冬季蔬菜生产用药管理工作。     

延吉市民蔬菜质量安全认知度分析

当前我国蔬菜质量安全总体形势不容乐观,如蔬菜农药残留超标等现象依然普遍存在,食用蔬菜中毒事件也时有发生。为了解延吉市消费者对蔬菜质量安全知识了解情况、质量关注情况,特组织了本次调查,结果显示延吉市消费者对蔬菜质安全知识认知度不高,有关质量安全知识十分欠缺等问题。针对这些问题,提出了相关政策及建议。     

有机蔬菜质量安全追溯管理系统的研究与设计

可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分。运用条码技术和计算机组件技术,实现了有机蔬菜产品的安全生产控制,构建了基于.NET构架的有机蔬菜质量安全追溯管理系统。使用该系统可以提高基地生产管理水平,增强消费者的农产品安全意识。     

浅谈生产环节蔬菜质量安全的控制

本文从蔬菜安全生产的角度,分析了广东省茂名市蔬菜质量安全的现状和影响蔬菜质量安全的原因,提出了以提高农民科学种植水平为根本等5种措施相结合的蔬菜质量安全控制对策。     

宝坻区蔬菜质量安全的现状和发展对策

通过对宝坻区蔬菜质量安全管理现状的描述,分析了当前制约宝坻区蔬菜质量安全管理的因素,即表征因素、过程因素、制度因素,并提出了宝坻区未来蔬菜质量安全管理的路径、体制环境及相关配套措施。     

美国食品安全风险管理及其对中国的启示

一、美国食品安全风险管理体系 美国的食品安全风险管理起源于1997年发布的总统食品安全协议,美国食品安全风险管理是美国联邦政府通过对食品安全的风险认识和衡量,采用合理的经济和技术手段,主动地、有目的地、有计划地对食品风险加以处理,以最小的成本获得对公众最大的食品安全保障.     

美国的农产品质量安全可追溯制度

一、美国的农产品质量安全可追溯制度 　　2002年美国国会通过了＂生物反恐法案＂,将食品安全提高到国家安全战略高度,提出＂实行从农场到餐桌的风险管理＂.国家对食品安全实行强制性管理,要求企业必须建立产品可追溯制度.     

美国加州的葡萄生产与加工

美国加州葡萄栽培已有300年的历史。1998年加州葡萄栽培总面积已达32万公顷，葡萄总产量达537．3万吨，1999年葡萄产量比上年净增52．7万吨。     

美国加州的葡萄生产与加工

美国加州葡萄栽培已有300年的历史。1998年加州葡萄栽培总面积已达32万公顷，葡萄总产量达537．3万吨．1999年葡萄产量比上年净增52．7万吨。     

玉林市蔬菜安全生产状况及对策建议

蔬菜是人们的日常食品,蔬菜质量安全直接关系到每个人的身体健康,关系到国计民生。随着人民生活水平的提高以及我国加入WTO后,对蔬菜质量安全提出了更高的要求,保证蔬菜生产安全,是适应人们消费需求变化和应对“入世”的需要,是提高蔬菜生产和经营者经济效益的需要,更是保护广大消费者身体健康,维护消费者利益的需要。     

五措施提升蔬菜质量安全

为吸取近期全国各地发生的食品安全事件教训,山东省寿光市作为全国著名的“蔬菜之乡”,高度重视蔬菜质量安全,2007年10月,召开全市农产品质量安全专项整治活动动员大会。会后,山东寿光蔬菜批发市场有限公司采取了五项措施,努力提升市场蔬菜质量安全。     

云台农场加强出口蔬菜质量追溯建设

作为江苏省首批出口蔬菜质量安全示范区的江苏省云台农场,先后投入1000多万元用于质量追溯体系的软硬件设施建设,目前该场年生产加工销售的15000吨“云盛”牌洋葱、莲藕、辣椒、西兰花、甘蓝等十余种出口蔬菜都实现了从农田到餐桌的全程质量可追溯。