酸制剂对黑麦草青贮饲料发酵品质和微生物菌群的影响

以多年生黑麦草为试验材料，通过添加甲酸或硫酸以检测酸制剂对青贮饲料发酵过程中干物质损失、酸度变化、微生物菌群变化及发酵品质的影响。青定发酵试验用1L魏工（Weck)玻璃发酵罐进行，青贮期为103d。结果表明，添加甲酸或硫酸可明显抑制正常的乳酸发酵，使发酵产物的浓度降低，且随甲酸或硫酸添加量的增加抑制增强，酸制剂可明显减少青贮饲料发酵过程中干物质的损失。     

青贮饲料制作注意事项

近年来,随着国家三农政策的出台,畜牧养殖业迅速发展起来,但饲料来源出现了紧缺现象,养殖场户就开始利用农作物秸秆等原料做起了青贮饲料,但在青贮过程中质量差的问题屡屡出现。本文就青贮过程应注意的问题进行了总结,以便为养殖场户提供帮助。     

青贮饲料添加剂

青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂是指能够提供产乳酸的微生物、产乳酸微生物所需要的养分，以及提供能提高产乳酸微生物所需要的碳水化合物和其他养分利用率的酶或微生物的助发酵剂。青贮饲料管理中的可控制因素有：①收获时牧草的成熟程度和水分含量；②收获和青贮的方法；...     

青贮饲料中微生物及乳酸菌特性初步研究

分析青贮饲料中微生物的种类和数量,从中分离鉴定了22株乳酸菌,并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明:分离株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性和兼性厌氧菌。根据所分离到的乳酸菌的形态学和生理生化特性,这些乳酸菌可被分为6组(A-F)。经表型分类鉴定,A组、B组、C组和D组为典型的乳杆菌属(Lactobacillus)。E组属于肠球菌属(Enterococcus)。F组为明串珠菌属(Leuconostoc)。青贮饲料中的大多数乳酸菌为乳杆菌属(Lactobacillus),占总数的79%以上。     

青贮饲料的加工调制

青贮饲料是指经过在青贮容器中的厌氧条件下发酵处理的饲料产品，更确切地说，是在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料． 青贮的基本目的是贮存青绿饲料，以减少动物所需营养物质的损失．这种青贮饲料主要用于反刍家畜。如乳牛、内牛、乳羊和肉羊等，由于青饲料本身具有很多优点，它已成为饲养反刍家畜的必备饲料．[编者按]     

荷兰的青贮饲料

荷兰农业中,奶业生产占有很重要的地位。1990年拥有牛场4.5万个,奶牛187.6万头,每个牛场平均42头奶牛,年提供鲜奶量25万kg,所有的牛场均有冷藏设施。 1991年全国平均单产为7350kg、含脂率4.46％,蛋白质含量3.47％。目前全国良种登记的牛占75％,年受胎率为95％,牛群更新率为29％。     

青贮饲料应具备的条件

饲料青贮，是利用乳酸菌的作用，使青饲料中的糖类转变成乳酸。由于酸度增大。抑制了其它微生物的活动。当饲料青贮的PH值达到4.2以下时．饲料中的所有微生物都停止了活动，这样就可以使饲料长期保存下来而不变质。饲料青贮需要的主要条件是：     

青贮饲料调制技术

本文对青贮的发酵原理、过程，与发酵有关的微生物，青贮原料表现附着的微生物，青贮的基本原则，添加剂的种类及其合理利用，以及青贮饲料品质评价等进行了综述。     

如何提高青贮饲料品质

如何提高青贮饲料品质，尤其对水分过多、碳水化合物含量不足、蛋白质含量过高等难以青贮的饲料，防止腐败和二次发酵，合理使用青贮添加剂则可有效提高青贮料的营养价值。     

紫云英混合青贮饲料的发酵品质

研究了添加不同水平（５％，１０％）的稻草、米糠和麸皮对青贮紫云英发酵品质的影响。结果表明：不管是紫云英单一青贮还是添加稻草、米糠或与麸皮混合青贮，它们均属于典型的乳酸发酵，其ｐＨ〈４．０，乳酸含量均大于２．２％（鲜重），添加１０％麸皮者其乳酸含量达２．９１％。在各处理中，未测出含有丁酸者，紫云英单一青贮时其氨态氮占总氮含量的１２．５９％，比添加稻草组（５％，１０％）低而比添加麸皮组（５％，１０％）     

基于高通量测序的甜高粱青贮饲料中微生物群落分析

【目的】研究甜高粱青贮饲料的微生物多样性,为青贮饲料的生产和贮藏提供理论基础。【方法】以甜高粱青贮饲料为研究对象,利用高通量测序技术分析甜高粱青贮饲料中微生物群落结构和多样性,研究添加剂对甜高粱青贮饲料中微生物群落的影响。【结果】甜高粱青贮饲料中细菌优势菌门为厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门、蓝细菌门、酸杆菌门,优势菌属主要为乳酸杆菌属、肠杆菌属、乳球菌属、棒状杆菌;真菌群落优势菌门为子囊菌门。【结论】不同处理的甜高粱青贮饲料之间微生物菌群组成相近,但相对丰度存在明显差异,青贮菌剂降低了甜高粱青贮饲料中微生物的相对丰度。     

青贮饲料的特性

青贮可以通过适宜的发酵,使作物的营养成分损失最小,并能满足家畜冬春季节及全年对饲料及营养物质的需求.青贮饲料与调制干草相比具有很多独特优势,对其独特的发酵特性进行了简单的分析和概述.     

青贮饲料

青贮饲料是指把青绿多汁饲料(青贮玉米、牧草等)在厌氧条件下,保存起来的方法。青贮饲料的好处营养丰富。青贮能减少营养成分损失,提高饲草利用率。一般晒制干草养分损失20%￣30%,有时多达40%以上,而青贮后养分仅损失3%￣10%,尤其能够有效地保存维生素。青绿鲜嫩,多汁适口。有了青贮饲料,奶牛在枯草季节也能吃到青绿饲料。青贮饲料具有芳香酒酸味,适口性好。减少不利天气的影响。青贮不受气候条件的影响,阴雨季节或天气不好时,晾晒干草有困难,而青贮即使在阴天,甚至在微雨的情况下,依然可进行,只要掌握好操作规程,照样可获得成功。饲喂起来…     

青贮饲料营养价值变化及其影响因素

青贮饲料的营养价值受植物收获的时间、状态、贮藏期间植物酶和微生物酶活性及贮藏条件变化诸因素的影响。影响生长中植物的营养价值的因素也很多。本文着重探讨青贮的发酵过程对其营养价值的影响。     

怎样利用青贮饲料

<正> 青贮一般经过40天左右,可以开窖饲喂,大部分地方都是秋天青贮,冬春饲喂。饲喂过程中,如何利用好青贮饲料,应掌握好青贮料的品质和管理等几个原则。 1 品质鉴定 1.1 感官鉴定。这种方法简便、迅速,不需要仪器设备,生产实践中比较实用。见表: