海北州引进含1/2野血牦公牛提纯复壮家牦牛效果观测

牦牛是青藏高原特有的优势畜种,在高寒牧区严酷的生态环境条件下适应性极强,但牦牛晚熟、低产,严重制约了牦牛业生产的发展.为了提纯复壮家牦牛,进一步提高海北地区牦牛的个体生产性能,在加强家养牦牛本品种选育和良种串换的同时,利用含1/2野血牦公牛与家牦牛杂交科技成果,依据海北生态条件和资源优势,建立以导入1/2 野血牦牛血液为主体的牦牛增产综合配套技术体系,是进一步挖掘牦牛生产潜力的一条切实可行的技术手段.     

大通牦公牛的采精技术

综述了大通牦公牛的采精过程中的详细环节和主要的安全措施。     

大通家牦牛和含野血牦牛的红细胞乳酸脱氢酶同工酶酶谱

采用聚丙烯酰胺凝胶生趣平板电泳地对大通家牦牛，１／４野血牦牛，１／２野血牦牛和３／４野血牦牛的红细胞乳酸脱氢酶同工酶酶谱进行了研究。结果发现，在被检的４个群体中，绝大多数牦牛只有ＲＢＣ－ＬＤＬ１同工酶，部分牦牛逊有ＲＢＣ－ＬＤＨ２和ＲＢＣ－ＬＤＨ３同工酶。     

大通牦牛的培育——零世代牦公牛选择与培育及其效果的评价

将现代大家畜育种过程中选育、培育的理论和方法与牦牛饲牧业实践相结合,论述了对用作"肉乳兼用牦牛新品种(群)培育"横交的F1代(0世代)公牛的选择、培育原则及各龄体尺、体重指标与等级划分,指出对留种牦公牛的选择应按四个阶段进行,即初生"试选",0.5岁"初选",1.5岁"复选"和2.5～3.5岁"定选".各阶段留种率分别为90%、70%、50%、和60%.论证了系统的选择、培育在牦牛育种、提高牦牛生产力方面的有效性.     

大通家牦牛和含野血牦牛红细胞钾型的研究

采用火焰光度法对１０９头大通家牦牛，１１０头１／４野血牦牛和９３头１／２野血牦牛的红细胞四型进行了研究，结果表明：（１）大通家牦牛，１／４和１／２野血牺牦牛都有ＨＫ和ＬＫ两种表型，以ＨＫ型为优势表型；（２）３个牦牛群体Ｋ和Ｋ基因频率分别为０．０５１８，０．０５１３，０．０５５３和０．９４８２，０．９４８７，０．９４４７；（３）３个群体的基因分化系数为０．０００５０，表明导入野牦牛血对大通牦牛红细胞     

1／4野血牦牛,1／2野血牦牛及家牦牛初产产乳性能测定

对１／４野血牦牛、１／２野血牦牛和家牦牛的初产牛进行１２０天的产奶量和乳脂率测定。结果：日均挤乳量,１／４野血牦牛为０．９４±０．２２ｋｇ,１／２野血牦牛为１．０５±０．１８ｋｇ,家牦牛为０．１１±０．１０ｋｇ;乳脂率,１／４野血牦牛为６．２９％,１／２野血牦牛为５．６％,家牦牛为６．２４％。经ｑ检验,３组的日均挤乳量和１／４野血牦牛与家牦牛的乳脂率均差异不显著（Ｐ＞０．０５）,而１／２野血牦牛因野性较大,难以挤净含脂较高的二奶,以致乳脂率低于其它两组。     

家牦牛,半血野牦牛年产毛量的比较

对１７６头各龄家牦牛和半血野牦牛的年产毛量进行了测定。测定结果：家牦牛１岁０．９８±０．２９ｋｇ／头，２岁１．１２±０．２２ｋｇ／头，３一５岁１．１８±０．３８ｋｇ／头，６岁以上０．８８±０．２７ｋｇ／头；半血野牦牛相应为０．９０±０．２０ｋｇ／头，１．０５±０．２７ｋｇ／头，０．６８±０．２８ｋｇ／头，０．９０±０．３８ｋｇ／头；３一５岁家牦牛组的年产毛量极显著高于６岁以上年龄组（Ｐ＜０．０１），同１岁、２岁年龄组的年产毛量差异不显著（Ｐ＞０．０５），２岁与６岁以上年龄组之间呈显著性差异（Ｐ＜０．０５）；半血野牦牛各年龄组的年产毛量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；１岁家牦牛公母间，２岁半血野牦牛公母间，年产毛量差异极显著（Ｐ＜０．０１）。     

野血牦牛与家牦牛暖季放牧育肥及屠宰试验

在夏秋草场相同的放牧条件下,试验组1/2野血牦牛、1/4野血牦牛和对照组本地家牦牛经过120 d的放牧育肥,结果表明:试验组1/2野血牦牛和1/4野血牦牛比对照组本地家牦牛,日增重分别提高42.08%(P<0.01)和26.49%(P<0.01);试验组1/2野血牦牛屠宰率、净肉率比家牦牛分别提高8.33%(P<0.05)和13.16%(P<0.05),试验组1/4野血牦牛分别提高5.02%(P<0.05)和7.53%(P<0.05);1/2野血牦牛、1/4野血牦牛在育肥增重、产肉性能方面都优于本地家牦牛。     

大通牦牛的培育——3月龄野、家牦牛杂种犊牛生理指标测定

试验对3月龄半血野牦牛、横交牦牛、家牦牛8项生理指标进行测析.结果表明,3种类型牛犊在体温、心率、呼吸、白细胞分类、血沉值之间差异不显著.公母性别之间也无差异.而红细胞数、血红蛋白含量,半血野牦牛、横交牦牛显著高于家牦牛(P＜0.05),说明了野牦牛后代从小自身所具有强有力生理调节机制,比家牦牛具有更强适应高原少氧的恶劣生态环境.     

玛沁县东倾沟乡引进野血牦牛改良家牦牛的效果

牦牛是玛沁县东倾沟乡最主要的畜种之一,在当地畜牧业生产和牧民生活中起着重要作用,长期以来由于选育和生产管理方式的落后,加之草原退化,牦牛的生产性能和适应能力有所降低。为遏制牦牛退化,探索在现有条件下牦牛改良的有效方法,青海省畜牧兽医科学院“牦牛复壮综合技术研究”课题组1992—1993年在东倾沟乡用野血牦牛冻精对家牦牛进行改良复壮,两年共繁育1／2野血牦牛37头,其中公20头,母17头。所繁育的野血后代生长发育快,适应性强,生产性能好,深受牧民群众欢迎。     

野血牦牛复壮家牦牛的效果测定

对l/2野血牦牛和家牦牛的初牛犊牛和6月龄1/4野血犊牛进行了生长发育指标的测定和比较。测定结果表明:1/4野血初生牦犊牛体高、体斜长、胸围和体重比家牦牛初生犊增加1.80cm、3.42cm、2.28cm和1.27kg,分别提高了3.51%、7.33%、4.12%和11.05%。6月龄l/4野血牦牛体高、体斜长、胸围和体重比同龄家牦牛增加4.78cm、5.10cm、6.74cm和7.94kg,分别提高了6.70%、6.90%、7.58%和20.00%(P<0.01)。结果表明,给家牦牛导入野牦牛血可促进牦牛的生长发育。     

野血牦牛复壮家牦牛的效果测定

[目的]为了提高野血牦牛的整体生产水平.[方法]对l/2野血牦牛和家牦牛的初牛犊牛和6月龄1/4野血犊牛进行了生长发育指标的测定和比较.[结果]表明:1/4野血初生牦犊牛体高、体斜长、胸围和体重比家牦牛初生犊增加1.80 cm、3.42 cm、2.28 cm和1.27 kg,分别提高了3.51%、7.33%、4.12%和11.05%.6月龄1/4野血牦牛体高、体斜长、胸围和体重比同龄家牦牛增加4.78 cm、5.10 cm、6.74 cm和7.94 kg,分别提高了6.70%、6.90%、7.58%和20.00%(P<0.01).[结论]家牦牛导入野牦牛血可促进牦牛的生长发育.     

野猪、家猪及野家杂种猪calpain3基因的多态性分析

Calpain3(CAPN3)在肌肉组织中特异表达,其活性显著影响宰后肉的嫩化,研究以野猪、家猪及野家杂种猪为研究对象,对其上的一个点突变进行了基于限制性内切酶HincⅡ的PCR-RFLP分析.结果表明:2个等位基因在野猪、家猪中的分布存在着极显著的差异,在长白、大白、杜洛克这3个欧洲引进猪种中没有检测到B等位基因;民猪共检测了35头,只发现了3个AB杂合体,其余都是AA型;而野猪却以B为优势基因,B等位基因频率明显高于A等位基因,结合品种(品系)特性说明该突变可能与瘦肉率和嫩度有关.     

含野血牦牛与家牦牛7项生化指标的比较

牦牛（Bos grunniens）起源于中国,是一个分布范围比较狭窄的珍稀畜种,主要分布在海拔3 000 m以上的青藏高原及其毗邻的高寒地区,具有高原之舟和全能家畜的美誉[1-2];但由于生产方式不合理、饲养条件落后以及严重的近亲繁殖、草场退化等原因,导致家牦牛普遍出现自然退化现象。因此,近年来研究者们利用野牦牛这一种质资源,     

大通含野血牦牛10项血清生化指标的测定

对大通种牛场10头含野血牦牛10项生化指标进行了测定.结果表明,血清钠130.20mmol/L±6.88mmol/L;血清钾4.28mmol/L±0.88mmol/L;血清氯124.61 mmol/L±5.54mml/L;血清总钙8.58mnol/L±1.19mmol/L;血清无机磷1.14mmol/L±0.57mmol/L;血清铁33.22μmol/L±32.23μmol/L;血清镁1.63±0.36mmol/L;血清尿素氮12.54±5.75mmol/L;血清肌酐131.72±2.44 nmol/L;血清总蛋白78.63g/L±0.94 g/L.     

家牦牛与不同野血牦牛染色体组型的比较分析

本文用外周血淋巴细胞培养法制备染色体标本,比较分析了家牦牛、１／２野血牦牛及３／４野血牦牛的染色体组型。结果表明：家牦牛、１／２野血牦牛和３／４野血牦牛的二倍体细胞染色体数目均为２ｎ＝６０,常染色体为近端着丝粒,性染色体为亚中着丝粒;家牦牛和野牦牛的染色体组型无明显差异。     

对1／2和1／4野血牦犊牛生长发育的观测

１９９４～１９９６年在海南州赛什塘牧场对１／２和１／４野血牦犊牛的生长发育进行了观测。结果：１／２和１／４野血牦犊牛的初生重分别比家牦犊牛提高７．６５％和８．８６％（Ｐ＜０．０１）,１／２野血牦犊牛在初生时的体高、体长和胸围比家牦犊牛分别提高３．２１％,５．５７％,５．５１％;６月龄时分别提高９．５６％,１１．４６％,３．５９％;１８月龄时分别提高９．１８％,１７．５５％,７．６４％（Ｐ＜０．０１）。     

野猪、家猪及野家杂种猪calpain3基医的多态性分析

Calpain3（CAPN3）在肌肉组织中特异表达,其活性显著影响宰后肉的嫩化,研究以野猪、家猪及野家杂种猪为研究对象,对其上的一个点突变进行了基于限制性内切酶Hinc Ⅱ的PCR-RFLP分析。结果表明：2个等位基因在野猪、家猪中的分布存在着极显著的差异,在长白、大白、杜洛克这3个欧洲引进猪种中没有检测到B等位基因;民猪共检测了35头,只发现了3个AB杂合体,其余都是AA型;而野猪却以B为优势基因,B等位基因频率明显高于A等位基因,结合品种（品系）特性说明该突变可能与瘦肉率和嫩度有关。     

高原型和环湖型牦牛、半血野牦牛肉质特性研究

测定了环湖型牦牛、高原型牦牛、半血野牦牛肉质中氨基酸、矿物质、重金属残留和药物残留含量。结果表明，胱氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间，高原型与半血野牦牛之间差异极显著，但环湖型与半血野牦牛之间差异不显著：牦牛（包括高原、环湖型）与半血野牦牛之间差异极显著。组氨酸含量在高原型与环湖型牦牛之间差异显著，但两类型与半血野牦牛差异均不显著。高原型与环湖型牦牛镁差异显著，牦牛与半血野牦牛之间差异极显著。高原型牦牛铜、锌、铁含量与环湖型牦牛、半血野牦牛差异显著，牦牛锌含量与半血野牦牛有极其显著的差异，牦牛铁含量与半血野牦牛有显著差异。牦牛钠含量与半血野牦牛有显著差异。高原型牦牛硫含量与环湖型牦牛、半血野牦牛有显著差异；牦牛与半血野牦牛之间有极显著的差异。各项重金属含量均低于无环境污染产品标准。所有样品均未检出农药和药物残留。结果表明，导入野牦牛血液未引起家牦牛后代肉质成分的显著变化，青藏高原生产的牦牛肉具有无污染、氨基酸丰富、矿物质齐全等特点。     

家牦牛、半血野牦牛产奶性能分析

对２２头家牦牛、半血野牦牛的产奶量进行了测定。测定结果：经产家牦牛日挤乳量为１．３０±０．１４ｋｇ，初产家牦牛为１．１１±０．１０ｋｇ，半血野牦牛相应为１．２４±０．２４ｋｇ、１．０５±０，１８ｋｇ，乳脂率含量，经产家牦牛为６．４４±０．３４％，初产家牦牛为６．２４±０．３４％，半血野牦牛相应为６．２５±０．７３％，５．５１±０．６１％。