庭院生态养猪新技术

本文介绍了庭院生态养殖的基本内涵，猪舍的构造特点，建筑布局及其应注意的问题，并预测了庭院生态养猪在我国的发展前景。     

3个地方品种猪血液生化指标分析

为了解中国地方猪种的血液生化指标,试验用Monarch660全自动生化分析仪检测了通城猪、陆川猪和宁乡猪3个地方猪种24项血液生化指标,统计结果表明,3个品种间有6项指标差异极显著(P＜0.01),通城猪和宁乡猪间有4项指标差异不显著(P＞0.05),陆川猪和宁乡猪间有3项指标差异不显著(P＞0.05)。通过3个地方猪品种间同一指标的比较,以及与人参考值、中国小型猪品种、其他地方猪品种和国外引进猪品种比较,为中国地方猪品种资源的合理保护和利用提供科学依据。     

集约化猪场猪异常行为的发生原因及防制措施

随着集约化养猪生产的发展，猪异常行为的发生率有升高趋势，据临床观察和分析，其发生原因主要有环境因素，疾病因素，营养因素，饲养管理因素及猪的心理行为因素等。减少或避免猪异常行为的发生，应根据基发生原因坚持以防为主，防重于治的原则，着重加强饲养管理和养猪环境的改善。     

荣昌猪和两种小型猪遗传背景的微卫星分析

荣昌猪是我国优良地方品种,巴马香猪和贵州小型香猪为我国独特小型猪品系。本研究采用美国猪基因组协作计划推荐的19个微卫星标记对荣昌猪、荣昌猪B系、巴马香猪、贵州小型香猪及外来猪种大白猪进行了遗传学检测和分析。结果表明:19个微卫星位点在群体中均表现为多态,每位点等位基因数10~23个。5个猪种中荣昌猪B系的遗传多样性最高,荣昌猪次之;2种小型猪的遗传多样性较低,其中巴马香猪的等位基因数(121个)略大于贵州小型香猪(114个),但其遗传多样性指数(平均期望杂合度0.6535±0.0347)小于贵州小型香猪(0.6919±0.0227),反映了巴马香猪较低的基因杂合度和较小的遗传变异;大白猪的遗传多样性最低。从品系的共有等位基因来看,荣昌猪B系基因背景组成中其亲本品系荣昌猪所占比例(30.22%)要大于大白猪(24.37%);大白猪和其他4个猪群体的共享等位基因数均较低(21.24%~25.12%);巴马香猪和贵州小型香猪之间共有等位基因数最高(45.06%)。采用基于遗传距离的NJ法和基于基因频率的最大似然法进行系统聚类,除了大白猪明显为独立分支及荣昌猪B系表现出较远的聚类关系外,其他3个猪种间的聚类有所不同。     

楼房猪场的前世、今生和未来

文章回顾了我国楼房猪场的发展历程,区分了传统平层猪场堆叠起来的楼房猪场和基于楼房特点优化设计的新式楼房猪场,重点描述了当前楼房猪场的特点及问题.可以看出,新式楼房猪场是养猪先进生产力的代表,具有强大的生命力和发展前景.     

高黎贡山猪与明光小耳猪性能比较分析

试验对高黎贡山猪和明光小耳猪的体重、体尺、屠宰性能、肌肉化学成分含量等性能进行了比较分析。结果发现,高黎贡山猪的体重、体长、胸围明显高于明光小耳猪;胴体重、屠宰率、脂肪比率、眼肌面积、皮占比率和皮张厚度高于明光小耳猪;肌肉化学成分含量与明光小耳猪相接近。结果表明,高黎贡山猪和明光小耳猪肌肉主要化学成分含量相近,但高黎贡山猪的体型比明光小耳猪大,屠宰性能明显优于明光小耳猪。     

中国实验用小型猪种群血液生理指标分析

用全自动血液分析仪检测了五指山小型猪近交系、贵州小型猪和广西巴马小型猪封闭群18个血液生理指标，统计分析结果显示3个品种间无差异的指标仅有1项，差异极显著（P＜0.01）的指标有6项；这18项指标在上述3个品种中的变异系数平均值依次为0.243、0.19和0.182。通过3个小型猪品种间比较，以及与人类参考值、国外著名的哥廷根小型猪、地方猪品种和引进大型猪品种比较，为小型猪用于人类医学研究应用提供参考。     

用生物经济模型对我国不同类型猪场的模拟研究——模型的构建和初步结果

根据我国当前养猪生产繁育体系,将我国集约化养猪生产概括为5类典型猪场,并利用农场模型的方法,构建了不同类型猪场的生物经济模型,并考虑了模型的生物学效率。模拟的600头母猪的商品猪场、猪苗场、杂种扩繁场、杜洛克育种场和长白（或大约克）育种场每年总利润分别为56.01、12.99、100.53、134.09和164.10万元,净能利用效率分别为27.69、32.98、28.25、28.32和28.48 MJ/kg。模型还输出了不同类型猪场的成本结构、收入组成和生产综合指标。对模型的敏感度分析表明,模型对不同市场形势、生产水平和管理措施变化的反应是灵敏的。     

猪场生产记录的优化和利用

猪场在配种、分娩、断奶、免疫等生产过程中会产生各种记录，根据猪场的生产规律和各种记录之间的联系．对相关记录进行优化和处理，能够使其更好地服务于猪场的生产管理、规划及种猪的选育。阐述了猪场记录的分类、记录的处理更新和猪场信息的利用。     

用米曲霉作为家禽的益生素

在现代集约化家禽生产中,新孵化出来的雏鸡没有与其父母接触的机会,因此,肠道中正常菌群的定植缓慢。而雏鸡肠道呈无菌状态时,可能使雏鸡容易受到病原菌的侵袭,不仅影响雏鸡的健康,而且可能引起人的食源性疾病。     

辽宁黑猪与荷包猪的肉质性状比较

辽宁黑猪和荷包猪均为辽宁地方优良品种。本试验通过测定辽宁黑猪、荷包猪的皮脂率、大理石花纹、瘦肉率、眼面最后肋、眼面3～4肋、脂肪率来评定两个品种间的理化指标差异。试验数据表明，辽宁黑猪与荷包猪的生理、生化指标差异显著。辽宁黑猪和荷包猪的皮脂率、大理石花纹、脂肪率差异显著，荷包猪的皮脂率、大理石花纹、脂肪率显著高于辽宁黑猪。辽宁黑猪的瘦肉率高于荷包猪，二者差异显著。辽宁黑猪和荷包猪的眼面最后肋、眼面3-4肋差异显著，辽宁黑猪的眼面最后肋、眼面3-4肋高于荷包猪。可以看出，肉质方面辽宁黑猪要好于荷包猪。     

江苏省规模化猪场蠕虫感染情况调查

为了解江苏省规模化猪场蠕虫的感染情况，笔者从徐州、泰州、宿迁、盐城、扬州和南通6个地区的12个规模化养猪场随机采集937份粪便样品，采用离心沉淀法、饱和氯化钠漂浮法和饱和硫酸镁漂浮法对粪便样品进行了检查。结果显示，在12个养殖场均发现寄生虫感染，粪便样品中蠕虫虫卵的检出率为7.6%。徐州地区的两个猪场感染率最高，合计达20.7%；泰州地区的两个猪场感染率最低，仅有1.7%。宿迁、盐城、扬州和南通地区的调查猪场感染率分别为6.5%、8.2%、5.4%和5.4%。调查显示，感染虫种包括蛔虫、鞭虫、后圆线虫、食道口线虫和类圆线虫，其中蛔虫和食道口线虫的感染率较高，分别为5.2%和3.6%。徐州、宿迁、盐城、扬州和南通5个地区的猪场内存在蛔虫和鞭虫、蛔虫和食道口线虫，以及蛔虫和后圆线虫混合感染的情况。经比较发现，妊娠母猪和哺乳母猪的肠道寄生虫感染率高于其他生产阶段，仔猪感染率最低。检查中未见绦虫、吸虫和棘头虫等虫卵。本研究结果表明，江苏地区的规模化猪场普遍存在线虫感染的情况，蛔虫、食道口线虫和鞭虫感染强度较高，定期驱虫有助于规模化猪场线虫病的防控。     

3个中国实验用小型猪品种血液生化指标分析

用全自动生化分析仪检测了五指山小型猪近交系、贵州小型猪和广西巴马小型猪封闭群25个血液生化指标，统计分析结果显示，3个品种间无差异的指标有1项，差异极显著（P＜0.01）的指标有7项；3个品种中所有指标的变异系数平均值依次为：0.18、0.21和0.17。通过3个小型猪品种间同一指标的比较，以及与人类参考值、国外著名的哥廷根小型猪、地方猪品种和引进大型猪品种比较，为小型猪用于人类医学研究应用提供参考。     

Candidate gene expression and intramuscular fat content in pigs

Seventy-two pigs of three genetic groups (Brazilian indigenous breed Piau, Commercial line and Crossbred) of both sexes were slaughtered at four live weights (30, 60, 90 and 120 kg). Intramuscular fat (IMF) content in Longissimus dorsi muscle of each animal was extracted and correlated with candidate gene mRNA expression (ATN1, EEF1A2, FABP3, LDLR, MGP, OBSCN, PDHB, TRDN and RYR1). Within slaughter weight of 120 kg, Piau and Crossbred pigs showed higher IMF content (p < 0.05) than commercial animals, with 2.48, 2.08 and 1.00% respectively. Barrows presented higher values of IMF (p < 0.05) than gilts (1.54 and 1.30% respectively). Gene expression of EEF1A2, FABP3, LDLR, OBSCN, PDHB, TRDN and RYR1 were correlated with IMF (p < 0.05) using the whole dataset. For Piau data only, expression of FABP3, LDLR, MGP, OBSCN, PDHB, TRDN and RYR1 showed correlation with IMF (p < 0.05). Genes that have important roles in lipid transportation inside the cell (FABP3) and tissues (LDLR) showed correlation with IMF of, respectively, 0.68 and 0.63 using the whole data set, and 0.90 and 0.91 using data from Piau animals. The highly positive correlation of the LDLR and FAPB3 expression with IMF content may confirm that these genes are important for fat deposition in the porcine L. dorsi muscle.     

中国2个地方品系猪SLA-3原核表达载体构建及表达

为构建中国地方品系荷包猪及莱芜黑猪SLA-3(命名为SLA-3-HB和SLA-3-LW)原核表达载体及表达目的蛋白,试验通过PCR扩增获得SLA-3胞外区基因,并克隆至pMD19-T Simple载体,转化大肠杆菌Top10感受态细胞,酶切及测序筛选阳性重组质粒;重组质粒经酶切回收,目的片段进一步连接pET-21a(+)表达载体,并转化大肠杆菌BL21感受态细胞,IPTG诱导目的基因的表达;SDS-PAGE检测目的蛋白。结果显示,PCR成功扩增SLA-3-HB及SLA-3-LW胞外区,大小约850 bp,目的基因成功克隆至pMD19-T Simple载体,并筛选序列正确的阳性重组质粒。进一步研究证实,SLA-3-HB及SLA-3-LW成功连接到表达载体pET-21a(+),插入片段长度均为831 bp。经诱导后,SLA-3-HB及SLA-3-LW均成功表达,表达蛋白大小为31 ku,相对表达含量达到40%。本研究成功构建了中国地方品系荷包猪及莱芜黑猪SLA-3原核表达载体,为进一步研究其结构和功能奠定基础。     

Analysis of the Cecum Microbial Diversity of Different Pig Breeds by Illumina Amplicon Sequencing of 16S rDNA Tag

To study the diversity and composition of the bacterial community from cecum samples from Yacha pig, Qingyu pig and Wujin pig, the investigation was designed to reveal mechanism of roughage resistance. Illumina amplicon sequencing of 16S rDNA Tag was used to analyze the cecum microbial diversity of Yacha pig, Qingyu pig and Wujin pig at 90 kg liveweight. The results indicated that the core flora of the three breeds were Bacteroidetes and Firmicutes at the phylum level and Prevotella and Bacteroides at the genus level. Meanwhile bacteria associated with cellulose decomposition were found in all three breeds, in which the number of Fibrobacter and Clostridium in Yacha pig were significantly higher than that in Qingyu pig and Wujin pig (P<0.05),and the number of Prevotella in Yacha pig was significantly higher than that in Wujin pig (P<0.05). The number of Bacteroides in Qingyu pig was significantly higher than that in Yacha pig (P<0.05).The number of Spirochaetes in Qingyu pig was significantly higher than that in Wujin pig (P<0.05). It could conclud that the composition of the cecum bacteria community was similar in above pig breeds, but there were significant differences in distribution and quantity. According to analysis of microbial related to cellulose digestibility, Yacha pig was the strongest among the three breeds, followed by the Qingyu pig and Wujin pig.     

广西陆川猪和巴马香猪的分子生物学研究进展

陆川猪和巴马香猪均为产于广西被列入国家级地方品种遗传资源名录的具有优良性能的品种。近年来,深入开展地方品种猪的分子生物学基础研究已成为重点。作者现对广西陆川猪的遗传与繁殖、猪支原体肺炎病原分子致病机制,以及巴马香猪的遗传与繁殖、疾病模型方面的分子生物学研究作一综述。     

里岔黑猪哺乳仔猪饲养管理技术

哺乳仔猪是指从出生到断奶阶段的仔猪,是生猪养殖各环节的关键和基础.哺乳仔猪成活率高低关系到猪场养猪生产水平的高低,是影响养殖场经济效益的重要因素.因此,提高哺乳仔猪成活率一直是猪场所关心的.文章主要综述了里岔黑猪哺乳仔猪培育在环境、营养、管理和保健等方面技术要点,以期为猪场提供参考.