β－兴奋剂──苯乙胺对猪生长和体成分分配影响的研究

选用４０头三元杂交猪均等分成４组，入试体重组间无差异（Ｐ＞０．０５）。对照组和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮中苯乙胺（Ｐｈｅｎｙｌｅｔｈｉａｍｉｎｅ）添加量为０、５、１０和２０ｐｐｍ。结果试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组猪７０～１０５公斤体重阶段生长速度提高２．２３％～７．８４％，眼肌面积增加７．５９％～３９．１５％，肌肉脂肪含量降低３．５５％～２２．９８％；Ⅱ、Ⅲ组猪１２肋背膘厚降低１６．６％和２６．１８／，肌肉蛋白质含量略有增加（分别０．２４％和１．７８％）。苯乙胺在活体内刺激肌纤维增生，Ⅱ、Ⅲ组肌纤维直径增粗，而且单位面积细胞数也明显增加。Ⅲ组因肌肉脂肪明显减少，大理石纹评分降低，肉色有所加深。停药４８小时后体内可能已开始补偿性代谢改变，血液尿素氮回升而血糖降低。     

β-肾上腺兴奋剂对肥育猪胴体品质的影响

克喘素是一种化学结构和药理性质与肾上腺素相似的化合物,可以经口服、注射或包埋形式投药,据报道,它具有提高家畜瘦肉率和降低胴体脂肪含量等功能;它在体内代谢迅速,停药后未见残留。本试验选用深县×汉普夏杂交肥育猪以饲料添加剂的形式分不同剂量,对肥育猪     

生长肥育猪日粮添加苯乙胺对生长和肉质的影响

通过对８０头三元杂交猪的饲养试验，以及对其中２４头所进行的胴体分割和肌肉理化品质的测定表明，日粮中添加１０ｍｇ／ｋｇ苯乙胺，饲料蛋白质水平在１４％以上，日增重提高８２．６７ｇ／头，眼肌面积增力１１７．２９％～３９．１５％，皮下脂肪减薄０．５～１．０ｃｍ。形态学研究进一步表明：肌间脂肪减少，但肌束内和纤维周围仍有脂肪包裹　，肌纤维密度提高２１．３８％～４２．９９％，肌纤维直径增粗５～１０μｍ，肉质良好。     

苯乙胺与饲料蛋白质水平对猪肉品质和脂肪代谢影响的研究

日粮蛋白水平在70─105kg体重阶段(后期）分为14.83％和12.03％，全期或后期日粮中加入0、10mg／Kg苯乙胺，设置二因子六个组合日粮，观察苯乙胺对生长肥育猪胴体品质和肌肉组份的影响。结果：(1）饲料蛋白质水平14.83％（高蛋白），全期或后期日粮中给予10mg／kg苯乙胺，猪平均日增重提高2.23％和10.39％（后者p＜O.01）；饲料蛋白质水平12.03％（低蛋白），若全期日粮中添加10mg／kg苯乙胺，猪日增重提高4.76％（P＜O.05）。(2)日粮中含10mg／kg苯乙胺可有效地减少脂肪在体内的蓄积，无论饲料蛋白水平高低，皮下脂肪比对照组薄0.5─1.0cm；高蛋白日粮猪背最长肌脂肪含量相应减少。（3）苯乙胺与饲料蛋白水平（A×B交互作用）共同影响背最长肌增长与分化。高蛋白条件下，背最长肌横截面积明显增大，其中全期用苯乙胺者比对照组大6.5％─39.15％（p＜O.01），而且肌肉蛋白质含量略有增加。（4）苯乙胺在活体内主要刺激单位面积肌纤维数增生，但未见改变成年猪肌纤维分化（红、白肌纤维比例）。饲料蛋白水平与单个肌纤维内养份积累体积膨大有关。     

β2肾上腺素能兴奋剂对提高猪胴体瘦肉率研究

在养猪业中,为了提高猪的胴体瘦肉率,除需较长时间选育瘦肉型品种和品种间杂交外,还有另一重要途径,就是从营养角度考虑改善猪的营养水平和饲养管理方式。β_2 肾上腺素能兴奋剂(clen-buterol)系非营养性饲料添加剂,最先用于治疗人和动物的某些疾病,如因哮喘而引起的支气管狭窄和肺气肿等。80年代中期,美国 CYANAMID 公司研究部首先发现了此药物的新作用,即可使肉用动物多长瘦肉少沉积脂肪。为了探明不同处理方法     

HMβ对肥育猪生长性能和胴体品质的影响

选择48头体重49kg左右的杜×长×大三元杂交猪,按饲养试验要求分为对照组和试验组,试验组含0.2%的HMβ。结果表明,日粮中添加0.2%HMβ使肥育猪日增重提高5.78%(p<0.05),料重比下降4.73%(p<0.05),并使肥育猪瘦肉率提高了5.87%(P<0.05),眼肌面积有提高趋势,脂肪率和背膘有降低的趋势,对肥育猪的屠宰率、胴体直长和胴体斜长无显著影响。另外,HMβ使肥育猪血清中尿素氮含量下降13.55%(P<0.05),游离脂肪酸有一定的提高趋势。     

塞曼特罗（CIM）对猪的生长,胴体组成和营养分代谢的影响

选用２４头杜二杂种猪和３２头大二杂种猪（试验２）进行日粮添加ＣＩＭ１μｇ／ｇ试验。试验１和２试验期分别为２８ｄ和２０ｄ。其中ＣＩＭ组的平均日增重分别较对照组提高１５．７％和１２．９％，粒重比分别降低１３．３％和１０．０％。     

三种营养需要模式对生长肥育猪生产性能、胴体品质和瘦肉生长的影响

试验选用体重约20.4kg的三元杂交[杜×(大×长)]猪96头 ,分为3个处理 ,每个处理4个重复 ,分别饲喂3种营养需要模式的饲粮 ,生长期猪体重为20～50kg,肥育期为50～92kg,研究3种营养需要模式对生长肥育猪生产性能、胴体品质和胴体瘦肉生长的影响。结果表明 ,采用建议的营养需要模式配制的饲粮饲养生长肥育猪 ,获得的生产性能、胴体品质、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重以及胴体瘦肉成分与采用NRC(1998)营养需要模式配制的饲粮相近 ,而且20～90kg 期间无脂瘦肉增重已达到NRC(1998)认为的具有中-高瘦肉生长速度。采用中国(1987)营养需要模式配制的饲粮饲养生长肥育猪 ,其生产性能、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重都极显著低于上述两种营养需要模式的饲粮 ,综合胴体品质也较差。从本试验结果看来 ,建议的营养需要模式可满足杜×(大×长)生长肥育猪的需要     

半胱胺对生长肥育猪后期生长性能的影响

选用60头体重约60kg左右的三元杂交(杜×长×大)商品代瘦肉型肥育猪,随机分为试验组和对照组两组,每组又设三个重复,每个重复10头猪。试验组饲喂添加200g/吨半胱胺含量为50%的“大丰收”(由杭州某饲料有限公司提供)的日粮,对照组日粮不添加大丰收。进行为期41天的对比试验。试验结果显示:同对照组相比试验组平均日增重、饲料转化效率、瘦肉率和胴体品质均得到不同程度的提高和改善;而且在外观上也得到明显的改善;猪后臀丰满、皮红毛亮、肌肉发达。     

生长激素对猪生长性能和胴体性状的影响

生长激素是垂体前叶分泌和合成的一种肽类激素,由１９１个氨基酸构成的单链,家畜（猪和牛）具有较高相似的氨基酸序列。生长激素的作用是将吸收的养分在各组织间重新分配,促进骨、软骨和组织的生长,刺激蛋白质和胶原的合成以及组织对循环系统中氨基酸的摄取和利用,并...     

杜洛克、长白、大白及其杂种猪的生长表现和肉质比较研究

对杜洛克、长白、大白猪及其杂种长×大、大×长、大×长大、杜×长大共七个品种组合进行了肥育对比试验 ,结果表明 ,各品种组合猪有较好的胴体和肉质性状 ,但生长速度相对较慢 ,有待于通过选育和改善饲养管理提高。大×长大在瘦肉率、背膘厚、眼肌面积等性状上优于杜×长大 ,而在其它性状上基本接近。因此 ,用近几年新引进的父系大白猪作终端父本 ,生产大×长大商品猪是完全可能的     

阿散酸和土霉素碱对生长肥育猪增重效果的影响

阿散酸和土霉素碱对生长肥育猪增重效果的影响河南农业大学林东康，刘香然近年来有资料报导。适量的砷对动物有一定的活血刺激作用，能提高氮在动物体内的贮留，参与组织蛋白的合成，从而促进组织和细胞生长的功能。还有资料报导，砷制剂和抗生素有协同的保健促生长作用。...     

甜菜碱对生长猪的生长性能和胴体组成的影响

选用 96头杜长大生长猪 ,随机分成 4组 ,以研究日粮中添加不同水平甜菜碱 (10 0 0、15 0 0、2 0 0 0 mg/kg)对猪生长性能、胴体组成及肉质的作用效果。试验结果表明 ,与对照组相比 ,日粮中添加 10 0 0 mg/kg和 15 0 0 mg/kg甜菜碱组猪日增重分别提高 13.2 0 % (P<0 .0 1)、9.2 8% (P<0 .0 5 ) ,日均采食量分别增加 7.30 % (P<0 .0 5 )、7.33% (P<0 .0 1) ,料重比分别下降 7.93% (P<0 .0 1)、6 .5 5 % (P<0 .0 5 )。此外 ,10 0 0 mg/kg甜菜碱组猪的胴体瘦肉率和眼肌面积比对照组分别提高 7.15 % (P<0 .0 5 )、19.12 % (P<0 .0 5 ) ,胴体脂肪率与背膘厚分别减少 2 7.2 1% (P<0 .0 5 )、14 .86 % (P<0 .0 5 ) ;背最长肌中的肌红蛋白和肌内脂肪分别提高 34.2 1% (P<0 .0 1)、2 9.5 6 % (P<0 .0 1)     

β—肾上腺兴奋剂苯甲醇胺盐对生长肥育猪作用效果的研究

选用24头内蒙黑猪进行β-肾上腺兴奋剂苯甲醇胺盐的饲喂和包埋试验。试验分为对照组、饲喂10ppm 组(试验Ⅰ)、饲喂20ppm 组(试验Ⅱ)和包埋50毫克/45天组(试验Ⅲ)。结果表明:试验Ⅰ组和Ⅱ组在猪肥育后期都使血清谷草转氨酶(S_(GOT))的含量升高,其升高范围在12.14～16.13%,(P<0.05)。在瘦肉率方面,试验Ⅰ和Ⅱ组分别比对照组提高5.89(P<0.01)和3.01百分单位(P<0.05)。胴体脂肪含量,试验Ⅰ组比对照组降低6.99百分单位(P<0.01)。另外各试验组最后肋骨处眼肌面积比对照组大21.51～40.92%(P<0.05或 P<0.01)。苯甲醉胺盐在提高胴体瘦肉含量和降低脂肪沉积的同时,导致背最长肌部分营养成分含量的下降。试验组肌肉的干物质、脂肪和钙含量,都低于对照组,且差异显著(P<0.05)。     

β—兴奋剂对肉仔鸡增重和饲料效率的影响

在明星肉用仔鸡配合日粮中添加０、０．５和１．０ｐｐｍ的β─兴奋剂，通过５－８周龄垫料平养试验。结果表明，添加０．５和１．０ｐｐｍ的β─兴奋剂，可使５－８周龄肉用仔鸡日增重分别提高０．７１％和６．１６％；饲料效率分别提高３．７２％和８．９８％；增重耗料成本分别降低３．６６％和８．９０％。有比较明显的提高增重率和饲料效率降低增重耗料成本的作用。