引导个体奶农"出户入园",发展奶牛养殖小区

大连市奶业发展和奶源基地建设大致可分三个阶段。20世纪90年代中期以前，以国有、集体奶牛场为主，国家每年给一定的“以奶换料”补贴；上世纪90年代中后期，广大农民纷纷涉足奶牛养殖业，个体养牛数量日增；2003年以来，在政府的重视和扶持下，我市奶牛发展进入“奶牛养殖小区时代”。2005年，大连市奶牛数量为20070头，奶类产量12万t，分别比上年增长5％和23％左右。     

"奶农杀牛"会不会"反扑"中国乳业

今年以来,奶牛养殖业比较效益有所下降,在全国奶牛养殖产业的主要基地内蒙古自治区以及山西、河北等地,奶农信心严重受挫,频频曝出"奶农杀牛"事件,不少投资者关闭养殖小区,许多小牛被卖到屠宰场……     

张北县奶农三千多万奶款未能收回

7月中旬,记者来到位于河北省张家口市的张北县,张家口市是河北省重点奶业生产市之一,这里的奶牛养殖曾为农户带来比较丰厚的收益,但记者在走访农户中发现．自去年9月以来,该县很多奶牛养殖户都有未能收回的奶款．面临奶业的调整,当地农户对于今后增收的前景感到担忧。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》,加强生鲜乳生产质量安全,普及奶牛养殖科学知识,提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的实施力度。于2008年10月21-25日、11月7～11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训,培训人次近千人。     

奶农的苦衷与困惑

<正>本世纪初,多数农民响应国家的号召,从脱贫致富出发,由种植业向养殖业转变,特别是从国家重点扶持的养殖奶牛入手,开始了养殖奶牛的生涯。当时奶牛牛源少,价格高,购买奶牛难,购买上高质量的奶牛更难,广大农民通过各种关系、千方百计筹措资金(多是贷款)购买了质     

多种方法并举帮助奶农走出养牛低谷

当前，我国乳业发展已进入了转型期，在饲料、农业生产资料、兽药等价格上涨幅度较大，原料奶收购价格上涨幅度不大的情况下，奶牛养殖效益普遍呈下降趋势。奶牛价格也自2005年上半年开始回落，直到2006年下半年才基本平稳。现在基础母牛价格在7500～8000元左右，初生母犊价格在800～1200元左右，育成母牛价格在3500～4500元左右．妊娠青年母牛价格在5000-6000元左右．并且是“有行无市”。奶牛养殖业走人低谷，有的地方已开始屠宰奶牛，奶牛养殖业已成为食之无味，弃之可惜的鸡肋。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）,加强生鲜乳生产质量安全,普及奶牛养殖科学知识,提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了奶农培训计划暨奶农学校项目的实施力度,于2008年10月21～25日、11月7-11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训,培训人次近千人。     

我国奶农专业合作社调研后的思考

本文在调研的基础上描述了我国奶农专业合作社的现状特征,指出了我国奶农专业合作社与典范合作社在宗旨、目标等方面的差异及其存在的主要问题。建议政府对未来奶农专业合作社的引导上要注重目标定位,组织界定和扶持程度这3个要点。     

对奶牛养殖中奶农所承受风险的几点思考

在整个奶业产业链即牛奶的生产、加工和销售中，三者的利润比通常为1：3．5：5．5。广大奶农的利益最低，而且在原料奶的生产过程中所承担的风险最大。从2003年10月开始，因粮价上涨造成饲料价格上涨，奶牛饲养成本上升，饲养效益下降。奶牛饲养周期长，一旦受到挫折，要得以恢复需要很长的时期。因此，奶牛养殖的风险问题越来越引起业内人士的关注。     

河北奶业之乡实地调查：奶农从养牛到杀牛的悲剧

有人靠养奶牛致富．年收入达300万元：有人养奶牛连本都赔上，从而被迫“杀牛”．这是发生在河北省奶牛饲养龙头地区-唐山市丰润区的一种怪现状。     

奶农与奶业巨头的“战争”

<正> 成本高扬、奶价停滞,内蒙古通辽的奶农濒临崩溃,牛奶企业却不为所动,拒绝提高收购价格。面对困局,当初极力促成农户饲养奶牛并引进奶牛项目的通辽市政府也一筹莫展。尽管成立了奶业协会,但面对全国性布局的现代化大企业时,通辽奶农仍处明显弱势。在牛奶企业看来,通辽这样的散户养殖模式,成本高,质量差、收购难,注定要被市场淘汰奶贱伤农9月23日,55岁的黄树全站在自家奶牛养殖场的牛栏前,愁眉紧锁。牛栏前的100多头奶牛刚刚吃饱,正在寸草不生的黄土地上悠闲地晒太阳。令黄树全烦心的是鲜奶价格太低。黄树全所在的内蒙古通辽市,盛产黄牛(肉牛)和玉米,之所以大力发展奶牛养殖业与2001年国家实施学生奶工程,全国兴起养殖奶牛热有关。通辽市政府借此东风,2002年将全国乳业巨头蒙牛引入通辽,并承诺日供百吨以上鲜奶。当时通辽只有约1000户奶牛养殖户,政府为鼓励农户养殖奶牛,在给予各种优惠措施的同时,向农户们宣称每头牛每年至少能带来3000元的纯收入。在巨大的赢利前景刺激之下,通辽先后有4000多农户开始养殖奶牛,黄树全就是其中一员,此前他创办了一家建筑公司,在当地小有名气。蒙牛和奶农们约定的鲜奶收购价是1.72元/公斤。     

“利高”无望,奶农该不该割爱卖牛——对当下奶牛养殖业的调查与反思

“饲料价格飞涨,而交售的鲜奶价格却看不到一丝上调的迹象。要搁在前几年,养一头奶牛一年下来少说也得赚个三五千,而今即便是精打细算,也只能挣到一千块钱多一点,在管理上稍有疏忽还有可能往里边搭钱。眼睁睁地看着养奶牛的利润在一天天地往下降,却一点儿辙都想不出来。怎么办?面对这一残酷的现实,这奶牛还真得卖了不成?”备受煎熬的奶农无奈地发出这样的声音。而多少有些让人感到欣慰的是,通过调查,记者发现,目前,在河北的一些奶牛养殖业起步比较早的地方,还没有出现奶农大批卖牛的现象。利润小了就想法把牛卖掉,总不是个办法,而再奢望着像前些年那样把养奶牛看作是一个暴利的行业,恐怕也不现实。还是专家说的对,今后从事奶牛养殖,不仅要端正心态,还要把观念变一变才行!     

大连市奶农基本情况调查报告

为了突出奶业在社会主义新农村建设中的地位和作用,从而更好地发展奶业经济,促进农民增收,大连市奶业生产管理站对所辖4个站的奶农（户）在从事奶牛养殖业方面的所思、所想、所求情况进行了调查.专门印制定了《发展奶牛问卷调查表》下发给奶农,每户一份问卷.还派专人到基层奶站与奶农座谈,听取他们对今后奶牛业发展的意见和建议.现将问卷统计结果报告如下。     

奶农学校 笑迎奶农——奶牛保健体系的建立与实施

农民有一句话叫做“家有万贯,带毛的不算”,那么奶牛应该也属于带毛的。如果牛再多、养得再好,但你的牛不健康,也是一句空话。为了能够把牛养好,我们在思想当中首先要认识奶牛保健的意义。     

奶联社：引领奶农一步实现“中国乳都”奶牛养殖与奶业发达国家接轨

乳业是内蒙古自治区畜牧业的支柱产业。近年来,内蒙古自冶区奶业保持了强劲的发展势头,产业规模、产业素质和而场竞争力得到了大幅度提升。奶牛饲养量和乳制品市场占有率位居全国首位。2008年内蒙古自治区奶牛存栏299．6万头,占全国的20％左右,产奶最934．92万吨,占全国25％左右。     

辽宁出台奶业振兴方案大力支持奶农发展乳制品加工

2019年6月9日,从辽宁省农业农村厅获悉,《辽宁省奶业振兴方案》(简称《方案》)已经出台,到2025年,辽宁省奶牛存栏量要突破40万头,牛奶产量达到160万吨以上。辽宁省要支持农户发展适度规模养殖。通过发展奶牛家庭牧场,壮大奶农合作组织,推进奶牛养殖存量整合等,构建“奶农+合作社+公司”的奶业发展模式。     

奶农的心声

08年的中国乳业在动荡中艰难前行。从上半年起伏不定的原料奶收购价格到下半年9月的三鹿“问题奶粉”事件,中国乳业所经受的打击是巨大的。三鹿事件过后4个月有余,乳制品消费到底恢复了多少？奶农的日子到底好不好过？带着众多疑问,我刊编辑部于元月3日组织召开了2009奶业座谈会。     

关于养殖专业合作社发展的思考

发展养殖专业合作社是创新农村生产经营机制、建立新型农村集体经济、推进农业产业化经营的重要载体,是建设现代农业、保护农民利益、构建和谐农村的必然要求。自2007年7月1日《中华人民共和国农民专业合作社法》实施以来,由于各级政府对养殖专业合作社的大力支持,推动了养殖专业合作社的快速发展,为现代畜牧业发展增添了新的动力,对促进畜牧增效,增加农民收入,繁荣农村发展起到了重要的作用。但是,在养殖专业合作社     

奶农你往何处去？

正春天来了,但是奶业并不完全春光明媚。饲料涨价、饲草涨价、煤油水电都涨价、牛奶价格不涨反跌,奶牛价格大幅下滑,奶农遇到了倒春寒,他们惊呼——养奶牛完了……养奶牛真的完了吗?目前的实际情况是:养奶牛的人,30%的赚钱、40%的保本、另外30%的赔钱。     

奶农学校 笑迎奶农——牧场经营管理与奶牛生产“金三角”

前几年我国奶牛的发展是属于数量型的发展．最近中央开会都提出来了,从数量型的发展必须转移到效率、效益型的发展轨道上来,这对中国奶业的发展非常重要,光讲数量不讲质量是不行的。