二次分选对湖南烤烟可用性的影响

为分析二次分选对烤烟等级合格率和烟叶质量的影响,在复烤前对采购的湖南产区3个等级烟叶进行二次分选,并对分选前后的烟叶等级合格率、杂物、化学成分和感官质量进行了对比分析。结果表明:二次分选可显著提高烟叶的等级合格率,3个等级合格率分别提高了22.0%、19.8%和20.2%;杂物含量则明显降低,3个等级分别降低了90.72%、91.35%和91.42%;二次分选使烟叶的化学成分更趋协调,感官质量有不同程度提高。由此得出,二次分选可以提高烟叶的工业可用性。     

二次分选对云南烟叶等级质量和均质化复烤加工的影响

[目的]研究二次分选对烟叶等级质量和均质化复烤加工的影响。[方法]在复烤前对2018—2020年云南产区1采购的3个等级进行二次分选,并对分选前后的烟叶等级合格率、等级质量、烟碱CV值及下降度、霉烂烟和非烟物质、感官质量进行比对分析。[结果]二次分选可显著提高烟叶等级合格率,C1F、C2F、B1F这3个等级3年平均合格率分别提高了49.77、41.44、39.73百分点;烟叶烟碱稳定性显著增强,C1F、C2F、B1F这3个等级3年平均烟碱CV分别下降了44.81%、63.33%、49.98%;混颜色、混级等质量问题得到明显改善,青杂烟叶、霉变烟叶、非烟物质得到有效剔除;感官质量得到明显改善。[结论]二次分选可有效提高烟叶等级质量,降低均质化加工过程控制难度,保证加工成品片烟质量的稳定性和一致性;明显改善烟叶感官质量,有效提升了高等级烟叶的工业可用性,使卷烟产品质量得到保障。     

烤烟B2F烟叶分选质量控制

针对近年来B2F烟叶工商交接等级质量不高的问题,采取人工解把分选的方式进行改善,在分选过程中严格落实"三级质量把关"管理控制模式,事实证明效果显著,分选后霉烟、一类杂物含量为0,二、三类杂物含量得到了有效控制,B2F烟叶等级质量和工业可用性得到了明显提高。     

泸州上部烟叶外观及感官质量提升对策研究

为改善泸州烟叶上部叶感官质量,提高可用性,在泸州叙永、古蔺植烟区推广上部叶4～6片充分成熟带茎采烤、固化散叶收购管控模式、严格规范收购监督管理等措施。结果表明,对比2015年烟叶质量评价情况,2016年泸州烟区上部烟叶外观质量、感官质量有明显提升;泸州上部叶可用性得到大幅度提高。     

烤烟上部叶一次采收对烟叶产量和质量的影响

为提高烤烟上部烟叶的可用性,研究了上部6片叶成熟一次采收技术对烟叶产量和质量的影响。结果表明:该技术的应用尽管使上部6片烟叶产量降低29.70kg/hm2,单叶质量平均降低0.73g,但提高了上部烟叶等级,其中B2F等级的烟叶增加8.41个百分点;提高了烟叶的外观质量,主要表现在改善叶片结构疏松程度和烟叶颜色、色度和身份方面;使烤后烟叶的淀粉含量降低了1.08百分点。感官评吸结果表明,一次采收技术可改善上部烟叶感官质量,在香气质、香气量、浓度、余味等指标上都有明显提高,杂气减轻。     

文山州出口烟叶质量特点及可用性综述

阐述了英美烟草公司(BAT)与云南省文山州烟草合作历程,从烟叶物理质量特征、化学成分、感官评吸质量、安全性等方面介绍了文山州出口烟叶的质量特点及其等级与可用性,以供参考。     

烟叶不同区段质量特征差异研究进展

同一叶片不同区段在各项质量指标等方面存在一定差异,本文综述了不同区段烟叶在外观质量、物理特性、化学成分、感官质量等方面差异的研究进展,认为通过合理的分切可以实现烟叶的最优化利用,从而提高烟叶可用性,缓解优质原料紧缺现状。     

广西中烟贺州基地烤烟质量状况分析

为充分挖掘贺州基地烟叶特色,以基地主栽品种云烟87为样品材料,从烟叶外观质量、物理特性、化学成分、感官评吸质量等方面进行比较分析,并综合工业可用性进一步评价。结果表明,基地烟叶质量有所提升,工业可用性越来越强,浓香型特征有待进一步提高。可为今后开展基地优质特色烟研究提供参考。     

不同采烤方式对烤烟上部6叶烘烤质量及可用性的影响

为了探索提高上部烟叶可用性的途径,采用连续流动法测定化学成分等方法,研究了不同采烤方式对烤烟上部6叶烘烤质量及可用性的影响。结果表明:与常规带茎挂杆密集烘烤比较,上部6叶一次性采收散叶堆积烘烤可增加装烟量和装烟密度,减少用工成本和耗能成本,提高烟叶均价和上等烟率,改善烟叶外观质量,协调烟叶化学成分,提高感官评吸质量,有助于提高上部烟叶的可用性和经济效益。不同采烤方式顶部1～2叶位烟叶可用性和经济效益较低,建议弃烤。     

肥水协同供应模式对云烟87上部烟叶质量的影响

为提高贵阳烤烟上部烟叶产量、品质及工业可用性,试验研究了不同肥水协同供应模式对云烟87农艺性状及上部烟叶经济性状、外观质量、常规化学成分、中性致香物质和感官质量的影响。结果表明,与对照相比,肥水协同供应能增加株高和叶面积;显著提高烤烟上部烟叶经济性状,T2处理每667 m²产量和中上等烟比例分别比对照提高了5.74 kg和12.20百分点,T3处理每667 m²产值、均价和上等烟比例分别比对照提高了353.83元、5.40元·kg^-1和30.45百分点;改善上部烟叶外观质量,增加上部烟叶总糖、还原糖和钾等含量,改善化学成分协调性,增加上部烟叶中性致香物质含量,改善上部烟叶感官质量,特别是施一次落黄肥两次旺长肥的T2处理和施一次旺长肥两次落黄肥的T3处理。综合而言,肥水协同供应能提高贵阳烤烟上部烟叶产量质量和工业可用性。     

油分判定在雪茄烟叶分选分级中的影响研究

烟叶油分与质量有着密切的关系。油分在烟叶分级中起到很重要的作用，油分含量是准确判断烟叶等级的重要依据。本文探讨了烟叶油分的概念、组成、档次，分析了烟叶油分研究进展，总结了雪茄烟叶油分判定的影响因素，具体包括外观感受、感官品质、水分含量等，并阐述了油分判定在烟叶分选分级中的应用，以期为雪茄烟叶分选分级提供参考。     

分级挑选对云南上等烟叶可用性的影响

[目的]分析分级挑选对烟叶等级合格率和烟叶质量的影响,为提高烟叶原料保障水平及满足卷烟配方需求提供技术支持。[方法]对分级挑选的云南上等烟叶与未分级挑选的云南上等烟叶在等级合格率、化学成分、中性香味成分、感官质量等方面进行对比分析。[结果]分析显示,经过分级挑选的云南上等烟叶在等级合格率、化学成分、中性香味成分、感官质量方面均有不同程度地提高。[结论]分级挑选对烟叶的工业可用性有明显的改善作用。     

基于均质化加工的不同烟叶分选投料方式运用研究

为了研究基于均质化加工的不同烟叶分选投料方式运用效果,选用均值加工模块入库原烟为试验原料,合理划分原料试验批次和烟碱值分布情况,分别按工位搭配烟碱值投料和按小组搭配烟碱值投料方式进行烟叶分选投料,分析选后烟叶化学成分、感官评吸情况以及分析烟叶分选效率情况。结果表明:(1)从选后烟叶化学成分均匀性和感官评吸质量角度分析,按工位搭配烟碱值投料方式更优;(2)从烟叶分选效率角度分析,按小组搭配烟碱值投料方式更优。因此,2种基于均质化加工的烟叶分选投料方式各有优劣,各复烤企业可根据自身侧重情况选择适合的烟叶分选投料方式。     

提高散烟分选纯度的有效途径

本文从云南省烟草烟叶公司分选后烟叶等级纯度现状着手,分析了烟叶分选环节存在的问题,针对存在的问题进行了研究,制定了原烟纯度分类标准及配套的分选流量控制标准,通过标准运用,使得散烟选后烟叶综合纯度由96.26%提高至97.08%,有效提高了分选后烟叶等级纯度、均匀性和工业可用性。     

不同烟区K326烟叶外观质量及感官质量对比分析

本研究通过对广西中烟“K326”品种烟叶的外观质量及感官质量对比分析发现：不同烟区烟叶外观质量下部和中部叶存在差异的产地少,上部叶多个产地存在差异,各烟区烟叶外观质量各有特点;不同烟区感官质量存在差异,各烟区烟叶感官质量各有优劣。说明烟叶质量与烟叶生长的生态环境及其生长发育状况密切相关,不同烟区烟叶质量各有特色。为此提出,探寻适合当地生态气候特点的烟叶生产技术和烘烤技术是提升烟叶工业可用性的可行途径。     

烟叶主要含氮化合物含量与感官质量的关系

为分析含氮化合物对烟叶感官质量的影响。本文综述了主要含氮化合物与烟叶感官质量的关系研究进展,分析了2011—2014年国内主产烟区烤烟上部叶主要含氮化合物含量状况。本文分析认为,总氮含量过高对烟叶感官质量的负面影响要大于烟碱含量过高。控制烟叶总氮含量,尤其是非烟碱氮(粗蛋白)含量可能是提高上部叶可用性的途径之一。     

不同采烤成熟度对云烟87上部叶烘烤质量的影响

为确定滇南低山丘陵某烟叶主烟区云烟87上部烟叶合理的采烤成熟度,采用对比试验,设计不同采烤成熟度(工艺成熟前10 d一次性采烤、工艺成熟时一次性采烤、工艺成熟后推迟10 d一次性采烤)对烤烟上部6片叶烤后烟叶经济性状、外观质量、物理性状、化学成分和感官质量的影响进行了研究。结果表明：上部6片叶在工艺成熟时采烤的外观质量、经济性状、物理性状、化学成分和感官质量为最佳;其次为上部6片叶工艺成熟后推迟10 d采烤,烟叶成熟度达到完熟-过熟,烤后烟叶糖碱比值更适宜,蛋白质、烟碱等含量较低,工业可用性好于工艺成熟前10 d采烤处理。综合考虑上部叶烤后烟叶的经济性状以及工业可用性,滇南低山丘陵烟区云烟87上部6片叶采烤时期应选择在上部顶4～6叶达到完熟、顶1～3叶达到成熟时进行为宜。     

库存低次烟叶模块提质技术的应用

为提高库存低次烟叶的可用性,对库存烟叶按照可用性进行功能模块组合,研究开发功能调节剂,提升烟叶模块的使用价值,在600 kg/h制丝线上进行加料中试,并在卷烟生产中进行可用性验证。结果表明:烟叶模块添加1.0%的功能调节剂后,木质杂气和刺激性明显降低,甜润感提升,卷烟抽吸品质显著提升;烟叶中总糖、还原糖、糖/碱、糖/氮等指标有所提升;非挥发性有机酸的含量增加4.4%;总致香成分含量增加10.97%,主要是醇类、酸类、酯类和新植二烯含量的增加;当处理后的模块烟叶添加比例控制在15%以下时,对某四类卷烟的感官评价无负面作用。     

上部叶一次采收对烟叶质量的影响

为提高上部烟叶的等级质量及工业可用性,研究了顶1~7叶位一次采收技术对鲜烟成熟程度和烤后烟叶的外观质量、感官质量、化学成分、经济性状等的影响。结果表明,顶1~7叶一次采收能促进鲜烟田间成熟充分,提高烤后烟叶的成熟度、叶片结构和身份,提高上部烟叶的整体外观质量;使烤后烟叶的化学成分更趋协调,增加烤后烟叶的香气质、香气量和浓度。显著提高烤后烟叶的上等烟比例,尤其是顶1~3叶,提高比例达167%,顶4~7叶,提高比例为13.8%;平均产量略有降低,降低比例为4.3%,平均产值有所提高,提高比例为10.3%。     

清香型烤烟红花大金元烟叶质量评价

以烤烟品种红花大金元为材料,进行多年烟叶外观质量评价、主要化学成分分析和感官质量评吸,结果表明:福建种植的红花大金元烟叶外观色泽鲜亮,色度较强,油分较好,叶片结构疏松,主要化学成分协调;感官评吸质量水平较高,清香风格突出,但部位间存在差异;适当提早播种移栽能更好彰显清香风格,改善感官评吸质量和提高工业可用性。