七种新型红薯特色食品加工

每到红薯收获时,各种白的、红的鲜薯已开始涌入市场。但大批量红薯采收后,城市鲜薯消费势必会出现供过于求的局面。如何避免这种情况的发生?加工贮藏,延长红薯的供应时间是一条增收致富的捷径。目前我国红薯食品的生产种类和产量都很少,     

7款新型红薯特色食品加工法

目前我国红薯食品的生产种类和产量都很少，市场空缺较大。特色红薯食品的开发生产迎合了市场需求，是一种重要的休闲食品。现介绍7款红薯加工新品种。     

7款新型红薯特色食品加工法

目前我国红薯食品的生产种类和产量都很少,市场空缺较大。特色红薯食品的开发生产迎合了市场需求,是一种重要的休闲食品。现介绍7款红薯加工新品种。1.鲜美薯酱     

农产品加工科技成果转化“触网”收获大

<正>2017年8月29日,全国畜产加工技术对接活动在北京举行。本次活动充分发挥互联网技术的优势,采取线上线下同步对接的方式,主会场的代表与来自PC端和移动端的互联网用户共同体验互联网+畜产加工科技成果转化的便利和魅力。在短短两个半小时内,科企双方共实现线上技术对接257次,产生合作意向151次,达成合作意向74次。据介绍,线下活动包括主题报告、畜产加工新技     

新形势下推进农产品加工科技成果转化的对策思考

农产品加工业是我国的传统产业,也是国民经济的基础支柱产业。文章分析了我国农产品加工科研和产业发展的现状及问题,并提出了加强对粮食等大宗农产品加工的科技成果转化,加强对我国传统食品工业的科技成果转化,加强高新技术在农产品加工领域应用的科技成果转化,加强农产品循环综合开发利用的研究与成果转化等促进农产品加工科技成果转化的对策。     

农业科技成果转化

农业科技成果是指在农业方面的科技成果。“农业科技成果”是“农业科学技术成果”的简称。广义的“农业科技成果”应该包括种植业、林业、畜牧业、渔业等方面。     

特色食品加工在山西经济转型中的作用

山西是典型的资源型经济省份,在当今我国经济发展中,把确保环境优良提到了首位,要求资源型的山西要发展经济必须转型,山西省委、省政府出台了转型方案,其中把发展农产品中特色食品加工作为一项重点转型项目,来推动农业产业化和助农增收。就特色食品加工在山西转型中所起的作用进行了分析。     

农业科技成果及其转化

农业科技成果是指农业科技人员通过脑力劳动和体力劳动研究创造、观察、试验总结出来的，并通过组织鉴定、专家评审，具有一定创新水平的农业科技理论和生产实践，在生产中产生盟著的经济效益和社会效益的农业生产知识、产品的总称。一般分为理论性成果和技水性成果两种类型，表现的形式有研究报告、技术论文、新品种、新肥料、新机具等。     

科技成果转化发展分析

国家为了推动各项科技成果转化工作的开展,先后制定了一系列法律法规,并在北京、上海、天津等各大城市取得了一定成效.2012年9月,党中央、国务院公布了《关于深化科技体制改革加快国家创新体系建设的意见》;2015年3月《中共中央国务院关于深化体制机制改革加快实施创新驱动发展战略的若干意见》提出了加快实施创新驱动发展战略的具...     

林业科技成果转化分析

目前,我国林业科技成果的开发及推广相当低,与农业科技成果推广相比较,林业科技成果推广率为30％,农业为50％;林业科技成果在适宜地区的覆盖率为20％,农业为40％;林业科技成果的贡献率仅为10％,农业为30％～40％。针对我国林业科技成果转化率低的现状,提出以下7条对策。     

科技成果转化过程分析

选取2002~2013年我国石油进出口贸易量的数据进行建模分析。首先运用小波分析理论将贸易量数据进行分解,识别出数据的主要特征和细节特征,针对不同特征进行识别和平稳性检测和参数估计,建立相应的ARIMA模型,并进行预测加权合成。仿真结果表明,小波分析结合ARIMA组合模型的预测精度远远大于为改进的ARIMA预测模型,从而为科学合理的决策提供更为精确的预测模型。     

浅析林业科技成果转化

本文针对我国林业科技成果转化率低的现状探讨了如何促进科技成果转化。     

试论农业科技成果转化

随着科技体制改革的深入发展，农业科技成果转化工作取得了很大进步，据统计，我国农业科技成果转化率“九五”以前为20%~30%，对推动我国农业的发展起到了积极的作用。但是，农业科技成果转化的发展还很不平衡，转化的速度、程度和效果与发达国家相比还有很大差距，不能满足我国经济发展的需要。一、农业科技成果转化过程中存在的问题（一）管理体制问题农业科研单位作为农业科技成果转化的主体，十几年来，尽管其管理体制进行了不断的改革，取得了很大的成效，一些研究所在科技成果转化方面，达到了一定的规模经营，在市场中占有一定份额…     

猪肉制品的加工

<正> (一)腊肉 1.选料 采用新鲜的猪肋条肉最好,五花肉、腿肉均可。将肉切成2厘米宽,40厘米长的无骨条形肉,在上端穿一个小孔,便于腌制后穿绳悬挂,用温水洗净表面的污油,晾干水分。 2.配料 各地的配料方法不一,下面介绍三种配料方法:(1)原料肉50公斤,白砂糖2公斤,高梁酒1公斤,酱油2公斤,精盐1公斤,硝酸钠50克。(2)原     

《促进科技成果转化法》视域下科技成果转化收益分配问题研究

《中华人民共和国促进科技成果转化法》(以下简称《促进科技成果转化法》)的修订为完善科技成果转化收益分配制度,落实以增加知识价值为导向的分配政策奠定了法制基础。然而,在新法的落地操作过程中,仍然存在分配对象确认、净收入核算以及贡献度与奖酬比例确定等现实问题,文章在分析问题的基础上,提出建立权属分配制度、明细奖酬分配对象和规范费用核算方法等政策改进建议。     

农业科技成果转化制约因素探析——长春市农业科技成果转化工作调研

长春市农业科技近几年获得了很大进步,然而依然有数量众多的农业科技成果长期停留在获奖和专利证书阶段,没有转化成实际生产力,服务于农业生产具有局限性,农业资源配置优化程度有待提高,影响科技成果转化的原因复杂而多面。鉴于此,本文梳理制约长春市农业科技成果转化的因素开展深入探寻,并提出了相应对策。     

我国科技成果转化管理体系探讨

科技成果转化已然成为促进社会经济发展必不可少的因素。探讨优化科技成果转化的良性机制形成及运行已成为当务之急。但是我国现行科研体系僵化,科技成果转化观念陈旧,不利于成果转化。需要改革科技成果转化机制,完善科技评价体系; 建立多样化、多层次的服务平台或中介机构等行之有效的措施促进其顺利转化。通过科研单位、政府、企业通力合作; 产、学、研三方协调配合、统筹规划、跨界合作,推动科技创新与科技成果转化有效衔接,充分激发我国蕴藏的巨大科技潜能,科技成果才能真正服务于社会经济发展。