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孔雀石绿是一种国家禁用药物,本文探讨了高效液相色谱法检测水产品中孔雀石绿的残留量的方法. 相似文献
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水产养殖中药物残留的危害与控制(中) 总被引:1,自引:0,他引:1
3.毒性损伤 若一次摄入残留物的量过大,会出现急性中毒反应。当然,急性中毒事件发生相对来说是很少的,但药物残留可通过食物链长期富集而对人体造成一定程度的损伤。如:硝酸亚汞、甘汞等制品对鱼类小瓜虫的治疗效果好,但其在鱼体内易富集、残留,当人摄入后可引起肾损伤,表现为变性和坏死,引起肾功能降低。一些抗生素的长期使用和滥用在水产动物产 相似文献
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在水产药物中孔雀石绿、呋喃唑酮、氟哌酸的残留毒性及其对策措施 总被引:1,自引:0,他引:1
孔雀石绿(Malachite green)、呋喃唑酮(FurraZoli- done)及诺氟沙星(氟哌酸Nofloxacin)。简称“三药”。是近10年来鱼病防治中的常用药物,它们对防治某些原虫病、水霉病、细菌性烂鳃、赤皮病、出血病等有良好药效,但也存在着许多毒副作用,特别是残留量高,毒性大,导致鱼虾类的慢性中毒,严重危及鱼类的健康养殖。 相似文献
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在水产养殖生产过程中经常会面临鱼病问题,为控制鱼病的发生以及治疗,我们会不可避免地使用渔药。鉴于渔药使用方便、起效迅速、疗效显著及价格适中等特点,可以说在当前和今后一段时间内,渔药仍是控制水产养殖动物病害的首选。但是,渔药也是一把双刃剑,如果使用不当会引发诸多问题。比如近几年先后出现的氯霉素、呋喃唑酮、孔雀石绿等涉及到渔药使用安全的事件是长期不科学使用渔药所引起的矛盾的集中暴发。农业部193号公告明令禁止使用21类40余种兽药及化合物,但在养殖生产、运输、加工、销售各个环节中均存在不同程度的违法使用禁用药物和限用药物残留超标现象。因此有必要对水产品中药物残留的危害性加以正确认识,大力加强水产品药物残留超标的控制和治理工作,确保水产品的质量安全。一、药物残留的危害性 相似文献
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<正>伴随着国内经济的发展,人民的生活水平不断提高,大中城市的膳食结构正在发生变化,人们已经不满足于温饱型消费,开始重视营养和保健。由于牛奶是天然的高营养食品,牛奶中的大量的优质蛋白质,丰富的维生素和微量元素是最易被人体吸收,因 相似文献
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水产养殖中药物残留的危害与控制(上) 总被引:3,自引:0,他引:3
目前,各种抗生素、杀虫剂和消毒药在水产养殖中已被广泛使用,这些药物在为水产养殖的持续快速发展提供保障的同时,其抗药性的产生、药物残留问题也日益突出。2002年农业部出台了《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》,明令规定在水产养殖中禁止使用孔雀石绿等剧毒、高残留药物,我刊也在2002年第6期上公布了禁药清单。但在实际生产中,这个问题仍被许多养殖户所忽视,许多禁药还被偷偷使用。为此,自本期起将分3期刊登《水产养殖中药物残留的危害与控制》一文,希望能再次敲响警钟,引起读者的足够重视,确保无公害水产养殖。 相似文献
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水产养殖中药物残留的危害与控制(下) 总被引:2,自引:0,他引:2
2.水产养殖中药物残留的控制措施 (1)根据药物在水产动物体内的药代动力学规律合理用药 药代动力学是利用动力学的原理,研究药物及其代谢产物在体内的动态变化规律的一门学科,并以数学作为手段分析药物在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程的量变规律。研究药动学的意义在于通过对药物的吸收、分布、代谢和消除的研究,发现药物在体内的转变规律,弄清药物的疗效、毒性与药物浓度的关系,药物在体内的蓄积部位及蓄积程度,从而 相似文献
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饲料与畜产品中药物残留的危害与控制 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,随着我国养殖业生产规模的大幅度增加,我国畜牧业得到了迅猛发展。在畜牧业的发展过程中,兽药在疫病预防、治疗及促生长方面发挥了不可磨灭的作用,随着物质生活水平的提高,人们对食品的质量要求也逐步提高,使得畜牧业的发展重点需要已由提高畜产品产量逐步向提高畜产品质量转变,饲料及畜产品中药物的残留问题已逐渐引起人们重视,因此,抓好饲料安全,保障畜产品卫生,已成为饲料工业及养殖业的当务之急。1饲料及畜产品中药物残留的危害1.1产生细菌耐药性自本世纪40年代末发现四环素对畜禽的促生长作用以来,抗生素被大量地应用于预防、治… 相似文献