茶树种苗生产质量现状与发展对策

茶叶是我国重要的经济作物之一。为了有力地推动茶叶产业发展,我国出台了《茶树种苗》等一系列茶树种苗标准。然而茶树种苗的质量与茶叶产业快速发展不协调,茶树种苗生产经营许可和质量管理基本缺位。建议采取茶苗生产经营许可,加强茶树种苗市场监管,加快茶苗检测机构建设,完善茶树种苗标准体系,推广应用茶树种苗标准等措施,有望从种业源头上进一步推动我国茶叶产业可持续、健康发展。     

茶叶农药残留标准新增两种农药

国家标准GB 2763.1—2018作为增补标准于2018年12月21日正式实施。该标准新增茶叶中百草枯和乙螨唑农药最大残留限量值。百草枯和乙螨唑分别是我国茶园中禁限用农药和未登记农药,不允许在茶园中使用。然而,百草枯曾是我国茶园草害防治的主要化学农药之一,由于其理化特性与环境行为,导致茶叶中仍存在百草枯残留的风险隐患。尽管乙螨唑未在我国茶树上登记使用,但由于茶树害螨发生以及乙螨唑的防治效果,茶叶中存在违规使用未登记农药的潜在风险。因此,国家标准新增两种农药的最大残留限量,应引起业界对茶叶质量安全的重视,实时监测茶叶中百草枯和乙螨唑的残留水平,确保茶叶农药残留低于限量标准,保障茶叶质量安全和茶叶消费安全。     

茶园化肥减施的认识误区及实施建议

茶园化肥减施是不是茶园不让施化肥了,是不是不施肥的茶叶品质更好？茶园化肥减施,茶叶还能长好吗？针对化肥减施行动实施以来,部分茶叶生产者的认识误区,讨论了茶园施肥的必要性、化肥减施的紧迫性,以及合理的化肥减施措施及成效。茶园施肥不足会影响茶树的正常生长,茶叶减产降质明显;施肥过量则会使土壤质量恶化,同样对茶树生长不利。只有通过合理施肥,并配套增效技术,才能促进茶树正常生长。茶园化肥减施要根据不同生产茶园具体情况进行,基本原则为总氮控制、磷钾基准养分合理配比,有机肥替代（以纯N计）比例25%～40%。     

老青茶区解决种苗办法的调查

一、基本情况茶树种苗,是扩建新茶园,进一步发展茶叶生产的物质基础。笔者根据在临湘县的聂市、桃林和羊楼司第三个茶叶主产公社进行的调查,特别是对聂市公社国庆大队谢家生产队在1963年建立的1.3亩茶树留种园的详尽调查,觉得老青茶区解决种苗的办法除大力推广短穗扦插外,积极建立茶树留种园也是一个重要的途径。例如临湘县因生产边销茶类(老青     

生态茶园植物对铅污染土壤修复的潜力

生态茶园是目前茶树种植的新模式。它的优势是实现茶树种植与生态环境之间的平衡,不仅能够改善土壤性能,还能够提升茶叶产量与茶叶的营养价值。近些年来,生态茶园的相关研究更加深入,生态茶园植物对土壤的修复能力也逐渐成为了业内研究的重点。借助生态茶园的优势和作用,恢复铅污染土壤,提升土壤肥力,推动土壤资源的优化配置。本文针对生态茶园植物对铅污染土的修复潜力进行几方面分析。     

我国茶叶标准化进程

茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施的各项活动。几十年来,经过我国各部门茶叶标准化工作的努力,已发布、实施了百余项国家和行业的茶叶标准和大量的茶叶实物标准样,对我国的茶叶种植、生产、加工、贸易的发展发挥了重要的作用。当今,实施茶叶标准化战略,已日益成为我国茶叶行业的重要工作之一。     

茶叶品质与施肥

所谓施肥，就包括化肥养分的调配、有机无机肥料配合。施肥方法、数量、时期等等。目前关于茶园施肥技术的研究，重点多放在它对土壤的影响，对茶叶产量的效果以及养分流失、茶树营养等方面。对于品质方面影响的研究，也有一些零星报导，但不系统。我们知道，要提高茶叶质量，除了茶树品种这个内在因素外，不外乎有三条途径，即从茶树栽培、茶叶加工和经营管理入手。在这三个方面，栽培上的意义更大，把握鲜叶质量关是提高茶叶品质的关键。但从栽培而言，与品质关系最为密切的是茶树的土壤营养。目前，补充和调节茶树营养的方法，主要是通过…     

我国茶叶标准化进程

茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施的各项活动.几十年来,经过我国各部门茶叶标准化工作者的努力,已发布、实施了百余项国家和行业的茶叶标准和大量的茶叶实物标准样,对我国的茶叶种植、生产、加工、贸易的发展发挥了重要的作用.当今,实施茶叶标准化战略,已日益成为我国茶叶行业的重要工作之一.……     

“茶园化肥农药减施增效技术集成研究与示范”项目专题

【编者按】茶树是典型的叶用植物,对养分元素需求较大,同时茶叶生长在暖温带和亚热带地区,病虫害多发。为了提高茶叶产量与品质,茶园中过量施肥和化学农药的不合理使用现象比较突出。化肥农药过量施用不仅增加生产成本和危及生态环境安全,由此导致的茶叶质量安全问题受社会高度关注,也是我国茶叶出口中遇到的一个瓶颈问题。因此,大力发展茶园化肥农药替代技术及相关产品研发,促进茶园养分高效利用、传统化学防治向现代绿色防控的转变迫在眉睫。由中国农业科学院茶叶研究所牵头,联合多个国家级科研院所、高等院校以及省级农技推广部门实施的"茶园化肥农药减施增效技术集成研究与     

生态经济茶园及其栽培技术之探讨：云南生态茶园的过去,现在和未来

云南的少数民族很早就将茶树与林木间种在一起,对茶树从不施用化肥和农药,靠茶树与林木之间的生态互利关系,实现茶园"生草栽培"和"自然免耕",这就是最早的生态经济茶园。现代集约化栽培的集中连片茶园,虽然提高了茶叶单产和效益,但也存在病虫害严重和茶树的自我维持能力降低等问题。研究和建立生态经济茶园是解决这些问题的有效途径,它能为茶树创造一个人工森林生态环境,提高茶园内各种作物的综合效益,以较低的成本生产出无农药污染的绿色食品。文中还对生态经济茶园的技术措施作了探讨。     

桃源富硒茶清洁化生产综合技术

<正>湖南省桃源县通过推进茶园生态种植、植保、加工、包装及运输等环节的清洁化进程,提升茶叶质量和安全水平,实现桃源富硒茶独特的品质风味。一、清洁化施硒要点茶树是喜硒植物,给茶树施适量的硒土壤调理剂对茶树生长有促进作用,还能提高茶苗吸收氮、钾能力,促进根系次生物质的合成积累。1.生产原理(1)生产过程中的标准化。在茶叶生长过程中,以土壤     

茶园间作广金钱草的综合评价

【目的】分析茶园间作广金钱草对茶园生物类群、茶叶品质及病虫草害的调控作用。【方法】采用一种中药药材广金钱草和一种茶树品种,在广东省英德市茶园内进行田间试验,分别调查了茶、广金钱草间作对茶园内的茶小绿叶蝉数量、萎芽病发病情况、土壤动物、节肢动物、杂草、茶叶品质等方面的影响。【结果】结果表明间作广金钱草有利于增加土壤动物,减少茶园内害虫比例,降低茶小绿叶蝉、萎芽病与常见杂草发生数量。茶树间作广金钱草除了能有效防控病虫害和杂草,还不影响茶树的正常生长,对成茶品质也具有积极的影响作用。【结论】选择适宜的广金钱草进行茶树间作,广金钱草作为中药药材在增加茶农额外收入的情况下,还能有效降低病虫害对茶树的影响,从而增加中性动物和天敌的数量,改善茶园微生态环境,有效防控杂草,提高成品茶叶的品质,是一种生态和经济效益俱佳的栽培方法。     

我国茶叶标准化进程

茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施的各项活动。几十年来,经过我国各部门茶叶标准化工作者的努力,已发布、实施了百余项国家和行业的茶叶标准和大量的茶叶实物标准样,对我国的茶叶种植、生产、加工、贸易的发展发挥了重要的作用。当今,实施茶叶标准化战略,已日益成为我国茶叶行业的重要工作之一。一、茶叶标准的主要作用1.作为市场经济体制的技术支撑,维护了市场经济秩序,规范了市场。自二十世纪八十年代…     

出口欧盟茶叶的病虫害防治技术

根据欧盟指令2000/42/EC,欧盟在2000年7月1日起对进口茶叶实施新的茶叶农药残留限量(MRL)标准;日本也规定从2000年4月1日起实施新的茶叶MRL标准,因此,我国茶叶出口面临严峻挑战。从1997年开始,福建茶叶进出口有限责任公司以福建农林大学茶学系为技术依托,以福鼎市、建瓯市、永春县和武夷山市的1000hm2茶园为基地,开展了出口茶叶生产技术研究和示范推广。经过努力,全部茶叶符合欧盟和日本卫生质量要求,顺利出口。现将茶树病虫防治技术及实践效果归纳如下。     

10个无性系茶树品种在低丘红壤地区的生长特性和经济效益

低丘红壤地区的主要生态条件很适宜茶树生长,但在立地的气候、土壤、地形与植被等特定的环境条件下,由于茶树品种混杂和农艺管理粗放等人为因素,常造成大面积茶园低产低质、效益不高的现象。据调查,低丘红壤地区茶园平均亩产值多在500元左右,茶叶品质在国内外茶叶市场上也不具竞争力。为此,笔者近年在浙赣低丘红壤茶区设置田间试验和生产示范区,对10个无性系茶树品种进行小区对比试验和大区观察分析,为该地区调整茶园品种结构,推广多茶类组合生产技术和提高茶叶生产经济效益寻求新的途径。     

印江茶叶品牌建设浅见

一、优势 1．茶产业初具规模 贵州省印江县现有茶园9万多亩,茶树品种均为国家级良种,无性系茶园比率为95％以上,可采茶园面积5万余亩,年产茶叶超过2200t,产值1．5亿余元,种茶农户4万多户。有茶叶生产企业35家,标准化茶厂13家。     

跟着植保专家认茶树病虫——访《茶树病虫及天敌图谱》主编唐美君、肖强研究员

正我国是世界上茶园面积最大、茶叶产量最多的国家。据统计,至2017年我国茶园面积已达305.5万hm2,茶叶产量267.9万t,约占世界茶园面积的65%,茶叶产量的45%。茶树种植过程中,病虫防治是一个重要的环节。正确识别病虫,认识和了解天敌习性是病虫科学防治的前提,同时也是减少茶园用药、提高茶叶质量安全水平的关键。但是茶园病虫和天敌种类繁多,据不完全统计,我国茶园病虫害种类     

打造茶叶核心技术，提高茶业竞争能力

中国茶叶企业集约化、规范化、品牌化程度低，企业规模不大，带动能力不强，质量效益不高，在国际上竞争力不足。本文从茶园基地、茶树品种的选择和茶园的管理技术，初制、精制加工技术，健康功效茶叶的生产，以及品牌市场及茶叶标准等方面进行探讨，以打造茶叶核心技术，提高茶业竞争能力。     

从茶树扦插育苗情况的调查谈扦插技术

随着各地新茶园的发展与旧茶园缺株补植的需要,目前茶树种苗已经远远跟不上需要,如何寻找一个迅速解决茶树种苗的办法,已经成为目前茶叶生产上的一个重要问题。为了解决这个问题,我们根据临天公社石桥大队曾在1957年用茶树短穗扦插法繁育过一批茶苗的情况作了研究,并吸收了外地用茶树短穗扦插繁育茶苗的经验,1964年春季先在临天公社余村     

重修剪对茶叶产量和品质的持续效应

重修剪是茶树树冠改造的一种重要方法。半衰老或未老先衰茶树进行重修剪后,可使茶树分枝层次合理,枝壮叶茂,树势旺盛,采摘面平整,从而有利于延长茶树高产、稳产、优质的经济年限。重修剪对茶叶产量和品质的作用已多有报道,但重修剪对茶叶产量和品质的持续效应则报道不多。为此,笔者根据杭州茶叶试验场于80年代陆续对茶园实施重修剪等改造措施后的生产实际,对这一措施的持续效应问题进行了探讨,并就重修剪对茶树矿质养分的吸收作了调查测定。