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从包装上看,乳品的品名标志五花八门。有的标示让人一目了然且易于识别,如“特浓鲜牛奶”、“巧克力牛奶”、“低糖高钙酸奶”、“果味酸奶”、“优酸乳”、“鲜牛奶”、“AD钙奶”、“酸牛奶”、“麦香牛奶”、“保鲜奶”、“纯牛奶”、“保鲜纯牛奶”、“特浓鲜牛奶”、“菠萝味酸牛奶”、“旺仔牛奶”、“纯鲜牛奶”等等,而有的标示则令消费者难以判断其全称。企业有其名称,其产品也应如此醒目标明,不然则会令消费者将信将疑。 相似文献
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甜味剂一直以来在食品工业中占据着重要的位置,特别是在近几年飞速发展的乳品工业中。随着消费者需求的多样化及市场竞争的加剧,不同的乳品企业在充分展现乳制品营养的同时,更是通过添加使用各种健康、美味和营养的甜味剂来丰富产品的健康诉求。分析目前乳品市场中的甜味剂应用,有以下几方面的特点。 相似文献
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随着各乳品企业纷纷推出鲜牛奶产品,我国的鲜牛奶市场正呈现"百舸争流千帆竞,乘风破浪正远航"的景象。放眼全国市场,基本上各区域市场均有至少一款主打鲜牛奶产品。全国型乳品企业、区域型乳品企业和国外乳品企业推出的鲜牛奶产品,各具特点。 相似文献
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随着中国乳业的发展与成熟,我国乳业的竞争正逐渐从终端竞争转向全方位的竞争,包括品牌、新产品创新、奶源、渠道、生产及配送能力等综合实力的较量。市场上乳制品价格的竞争也愈发激烈,各种促销活动接连不断,而乳 相似文献
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经历了2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的颠覆,2009年乳品行业的“冬眠期”,2010年和2011年行业的重新洗牌、乳品市场净化,2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域型乳品企业的低温转型,2013年奶源价格飙升、企业产品向用奶量较低的乳饮料转型,2014年伊始乳品企业便面对奶源过剩的压力,乳业竞争又将何去何从?根据国内乳业现状,笔者将从品牌、产品、价格、渠道、推广等方面对国内乳品企业的竞争策略进行简要分析。 相似文献
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1前言
"好的产品自己会说话"——这是许多企业产品开发部门一直梦寐以求的理想,但是看看当下各地乳品市场的现状就会发现,产品同质化、概念抄袭、跟风抢占现象比比皆是。这种局面的形成,原因在于区域乳品企业开发新产品时,往往只是在考察市场时灵光一闪,或者是原辅料公司、包材公司提供的某个想法,一拍脑袋就上了。区域乳品企业这样的产品开发现状,使得产品很难被消费者接受,从而陷入尴尬局面。 相似文献
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在我国近1600家乳品企业中,中小型乳品企业占了绝大多数。近年来,在乳品市场的激烈竞争和大品牌的打压下,中小型乳品企业所处的劣势地位日益凸现。品牌力弱,定位缺乏特色、产品单一,同质化现象严重以及资金不足,市场拓展能力不强是许多中小型乳品企业面临的共同问题。因此,走特色之路,借力地缘优势、走差异之路,选准细分市场和走OEM之路,赢得生存空间将是今后我国中小型乳品企业发展之路的现实选择。[编者按] 相似文献
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PET包材在乳品包装领域中的发展 总被引:1,自引:0,他引:1
2009年以来,我国原料奶产量、乳制品加工量和城市居民乳品消费量持续回升,奶业的生产规模和产品质量不断提高。但与此同时,乳品企业生产成本上升,企业亏损面很大。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2006,(2):53-53
中国乳品行业在前几年以35%的增长速度迅猛发展,然而从2004年起乳品行业增长速度显著降低,这个趋势在2005年的上半年也有明显的表现。业内人士认为,这种下滑趋势势必影响乳品包装设备和材料行业的发展。 相似文献
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随着我国居民生活水平的不断提高,牛奶已成为家庭重要消费品。近20年,我国奶业总产量每年以11.6%的速度增长。尤其近两年,由于政府的大力宣传和推广“学生饮用奶计划”,我国乳品产量出现跳跃性增长。年增长率在26%左右。预计今后几年,我国乳品产销量都将有更大幅度增长。乳品市场需求的迅猛发展,吸引了大批国内外知名企业投资于乳业。大企业借资金优势,在牛奶基地建设、设备引进、包装更换、品牌宣传上都明显处于优势,这对我国中小乳品企业的生存和发展提出了严峻考验。1中小乳品企业仍有生存发展的可能性全国大型乳品企… 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2006,(8):50-50
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的中华人民共和国国家标准GB19741-2005《液体食品包装用塑料复合膜、袋》,已近一年,目前我国乳品和饮料行业执行情况如何? 相似文献
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随着经济的发展,人类对生活质量要求的提高,对乳制品的需求亦越来越多,因此众多乳制品厂家不断推进新的包装来满足需求,无菌包装、保鲜包装、耐蒸煮包装以及方盒式、屋顶式、软塑包装、瓶装等层出不穷,乳制品的软包装以其独特的优势在整个乳品包装行业所占的比重越来越大,而软包装产品的质量控制问题亦愈来愈突出。以下是乳品软包装产品质量检测技术的介绍。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2006,(6):51-51
随着我国乳业近些年的迅猛发展.各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈,这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。产业结构同质化严重的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面,除少数几家乳业巨头外.大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式.寻找生存和发展空间。由于资金的有限.他们要想改变现在“技术条件有限”的乳制品发展的“瓶颈”.就需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工包装机械,由于国外产品价格昂贵,他们就把更多的希望寄托在价格相对便宜的国产乳品加工包装机械上。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2007,(4):62-62
俄罗斯消费者消费乳制品的历史悠久,人均消费量达到370公斤,这在全世界可以说是最高的.在这次俄罗斯中国国家展上,中国的乳品企业就发现了不少商机。
通对乳品企业来说,原料是产品品质的关键。通过过对俄罗斯市场的考察,中国乳品企业发现,俄罗斯具有自己的独特优势。 相似文献
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经历了2005年价格曲线变化后的中国乳品价格已跌破底线。乳业市场进入销售旺季,市场需求增加将促进乳品价格在短期内有小幅回升,市场出现回暖迹象。这说明国内乳品总体价格的上涨将是长期的发展趋势。 相似文献