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鲷科(Sparidae)鱼类为世界性主要海水养殖鱼类品种之一。近年来,鲷科鱼类在我国养殖规模逐年扩增,对营养全面的专用配合饲料需求日益增加。尽管国内外对金头鲷(Sparus aurata)、黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)和真鲷(Pagrus major)等品种已经进行了较为全面的营养研究,但对其他品种(如黄鳍鲷,Acanthopagrus latus)尚未进行系统研究。考虑到几种鲷科鱼类在分类地位和生活习性有一定相似之处,因此很有必要对鲷科鱼类营养研究进行系统整理和比较。文章就国内外对鲷科鱼类的蛋白质和氨基酸营养研究进行综述,以期为鲷科新品种鱼类营养生理研究及专用饲料研发提供科学参考。 相似文献
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鱼体组织中蛋白质一般占干重的65%-75%。饲料蛋白质在鱼类肠道中水解成氨基酸后被吸收,用来合成新组织及组织蛋白更新。因此,饲料中蛋白质含量不足或氨基酸不平衡,则鱼类生长很快就会减慢或停止,体重下降(Lee等,2001)。同时,饲料中过量的蛋白不但会增加成本,还会导致氨氮排放增加(Tibbetts等,2000),从而影... 相似文献
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浅议鱼类营养需要及代谢特点李小林一、能量需要及代谢特点鱼摄取食物,经消化分解为简单的分子再吸收进入体内,机体又通过生物氧化过程,与腮部吸入的氧化合,将氧份分解而释放出能量。据研究,鱼类生长所需能量低于家畜和家禽,如美洲鲶,其饲料代谢能约为2.8千卡/... 相似文献
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为探讨在植物蛋白原料被高比例应用于鱼类饲料配方的情况下,赖氨酸作为饲料中第一或者第二限制性氨基酸的精准营养需求,本文针对现有的相关研究成果,阐述了影响赖氨酸需求量的相关因素,阐明了赖氨酸在消化吸收、免疫功能、氮代谢等方面对鱼类健康的影响.目前,赖氨酸需求量及对鱼类健康的研究主要集中于小规格鱼类,且赖氨酸对蛋白质品质、肌... 相似文献
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鱼类的营养需要及营养性疾病 总被引:2,自引:0,他引:2
养殖鱼类需要摄食营养全面平衡的饲料来进行生长、繁殖以及其他正常的生理活动。饲喂鱼类的目的就是为了满足养殖鱼类的营养需要,使鱼类获得最佳的生长、最佳的产量并保持良好的健康状况,同时产生最少的废弃物,从而达到最高的利润和最佳的经济和生态效益。随着水产养殖业的发展,鱼类病害问题日益严重,直接影响到养殖者的经济效益。而鱼病的发生是由于鱼体、病原体和养殖环境三者之间失去平衡所产生的现象,即鱼类疾病的发生与鱼类的健康状况有着密切的关系,而鱼类的健康状况又直接受到饲料营养水平的影响。饲料的营养水平不但与由病毒… 相似文献
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鱼类营养与畜禽营养的主要区别 总被引:3,自引:0,他引:3
<正> 国外对鱼类营养系统的研究开始于本世纪50年代。国内这方面的研究起步较晚,在70~80年代才引起人们的重视。到目前为止,其研究深度和广度仍远落后于畜禽营养研究。然而,水产养殖业的迅猛发展客观地要求人们对鱼类营养进行更深入、更广泛的研究。从代谢机能上讲,鱼类与陆上动物一样,对各种营养物质均有一定要求,但却有其特殊性。本文旨在阐述其主要不同点。 相似文献
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南美白对虾(Penaeus van-namei)原产于太平洋沿岸,该虾生长快、对饲料要求低、产肉率高、离水存活时间长、抗病力强,是迄今世界上养殖产量最高的虾种之一,它对于盐度的适应范围广,经驯化可在淡水中养殖,是海虾淡养很有前途的一个新品种。近年来,国外对南美白对虾的研 相似文献
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鱼类必需脂肪酸营养研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
鱼类必需脂肪酸营养研究进展华中农业大学水产学院赵振山武汉洪山区水产局高贵琴必需脂肪酸(EFA)是指那些为鱼类生长发育所必需,但鱼体本身不能合成,必须由饲料直接提供的脂肪酸。一、鱼类必需脂肪酸的种类1.常见脂肪酸的种类脂肪的化学结构是由一分子甘油和三分... 相似文献
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鱼类营养研究的新动态 总被引:2,自引:0,他引:2
第七届国际鱼类营养与摄食学术讨论会于1996年8月11—15日在美国德克萨斯州的农工大学(TexasA&MUniversity)举行。会议分饲料原料与饲料质量评估、蛋白质及氨基酸营养、营养与健康、矿物质营养、碳水化合物与脂肪营养、维生素营养等专题展开交流与讨论。下面介绍鱼类营养研究主要方向的一些最新动态。1.饲料原料、蛋白质与氨基酸饲料原料的核心问题是蛋白源问题。随着自然渔业资源的枯竭和养殖业的发展,以鱼粉为主的动物蛋白源日益短缺早已引起人们的注意;已在寻找其他蛋白质原料以代替鱼粉方面作了不懈的努力。研究用高蛋白含量的… 相似文献
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花鲈(Lateolabrax japonicus)又叫鲈鱼,是名贵经济鱼类。本文综述了花鲈的营养需要量,特别是对蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素等方面的研究结果。目的在于能揭示花鲈营养需要,为进一步开展花鲈人工配合饲料的研究提供基础资料和理论依据,以促进花鲈人工养殖生产的发展。 相似文献