食用菌生理成熟度量化初探

当前食用菌生理成熟、食用菌生育期等概念仍处于定性描述阶段。本文旨在寻找一个科学衡量上述概念内涵的计算方法,使之达到定量分析层次。基于营养枯竭学说理论,通过定义食用菌菌丝日生长量所占据培养基长度为一个营养单元,构建了由数个营养单元连接而成的理想菌包模型,再对理想菌包模型中第一营养单元生理成熟度的变化规律构建数学模型,以此揭示菌包中菌丝体生理成熟度变化规律,实现对食用菌生理成熟度的量化。最后进行了2个食用菌种类的栽培试验,对模型进行检测和应用,成功建立了食用菌生理成熟度的计算方法,并通过栽培试验,获得了姬菇的生理成熟度计算式:p=1/[1+100·e~(-x·(0.3067+(1/e~L·0.1363)·0.3719))],金顶侧耳的生理成熟度计算式:p=1/[1+100·e~(-x·(0.3680+(1/e~L·0.3838)·1.3898))]。本文建立了检测食用菌生理成熟度的方法,并基于此方法建立了食用菌生理成熟度p关于袋长L和栽培天数x的食用菌生理成熟度计算式f(x,L)=1/[1+100·e~(-x·(c1+(1/e~L·d)·g))]=p。     

大庆原油低温流变特性量化表征

针对东北管网低输量输送大庆原油安全运行的要求,基于流变学理论分析和管输模拟试验研究结果,建立了大庆原油流变特性参数凝点、粘度(表观粘度)、屈服应力与管输条件下热历史和剪切历史关系的数学模型。引入了原油存在不完全可逆性参数的Houska触变模型适用于描述大庆原油的触变特性。通过试验,得到了铁大线、秦京线管输条件下大庆原油的触变模型参数。研究成果应用于大庆原油管道低输量运行特性和安全性评价,基于热油管道流动安全性定量评价方法,得到了铁秦线不同输量下最低安全进站温度。     

国内外优质稻米品质性状研究进展

重点介绍了国内外稻米品质性状及其相关性研究的进展。有关稻米品质性状的研究基本上概括为碾米品质、外观品质和食味品质3个方面,其中食味是决定稻米品质优劣的重要性状,弄清稻米食味与其它品质性状的相关性及其作用特点和规律,为优质稻米生产和优质米育种提供理论参考,制定我省特色的优质米评价方法,发展创汇及特色农业具有重要的借鉴意义。     

发掘优质稿源确保学报质量

要提高学报的学术质量，必须发掘优质稿源。具体措施有：建立作者信息数据库：加强与作者联系，保持作者队伍的相对稳定性；退稿工作讲求艺术性；在稿件修改过程中提高作者素养：提高编辑自身素质等。     

实施优质工程主攻果品质量

根据我省果树业的现状及国内外果树发展的成功经验 ,提出了面向 2 1世纪 ,确保我省果树业稳定持续发展的基本思路 ,即实施优质工程 ,主攻果品质量     

试论素质教育对教师素质的要求

论述了教师在素质教育中的作用，并在此基础上论述了教师的道德境界和人格特征，即献身教育事业，树立教师风范。阐述了教师的知识结构，即教师要具备丰富的人文社会科学知识、精深的专业功底和广博的教育科学理论。同时要求教师具备教书育人、人际效和科学研究的基本能力。     

我国13种食用花卉加工品质和保健品质的研究

选用我国13种食用花卉为材料,分别测定了花卉的总酚含量、果胶含量及其酯化度、有机酸含量、水溶性多糖含量、总黄酮含量和超氧化物歧化酶(SOD)含量等,比较、分析了不同种类花卉之间加工品质和保健品质的差异.     

光质效应和作物光敏色素的研究进展

本文就各种不同光质对生作物生育、作物品质成分和作物生理的效应和光敏色素的研究进展进行综述。     

种子质量问题与非质量问题的识别

阐述种子质量问题与非质量问题的区别,引导用种者购买种子时必须注意的4个方面问题:根据自己的需求选择包装;买标签齐全的种子;买合格优质的种子;买适宜当地种植的种子。     

小麦品种籽粒品质与食品品质关系的研究

以陕西关中地区 16个小麦品种 (品系 )为材料 ,系统分析了小麦品种籽粒品质性状与面包、面条、馒头 3种面制食品品质的关系。结果表明 ,蛋白质品质、粉质参数、拉伸参数与食品品质关系密切 ,籽粒品质与其相关程度较低 ;蛋白质品质对面包品质、面条蒸煮品质有显著正影响 ,对馒头品质影响不显著 ;粉质参数、拉伸参数中与面包品质呈正相关的性状 ,对煮熟面条表观状态、馒头外观形状有不利影响 ,但对其弹韧性有正效应     

构建质量监控系统保障本科教学质量

教学质量监控体系由目标监控体系、教学过程监控体系、教学信息监控体系三个部分组成，它是通过对教学目标的前馈监控、对教学过程的适时监控和对教学信息反馈监控形成的一个完整的闭合系统。它的运行是通过各级领导负责制逐级落实，最后由教师的“教”和学生的“学”相互配合完成教学质量形成过程。     

以新的质量观引导和深化高素质人才的培养

本论述了华中农业大学通过开展教育思想大讨论，在校内上下树立了适应时代和社会发展的新的人才质量观，从而加大了教学改革和建设力度，努力创新人才培养模式和教学管理运行机制，大大提高了高素质人才培养质量。