有机硒在动物体内的营养作用

硒作为动物体内重要的微量元素之一,近几年来已广泛应用于畜禽饲料中。国内外大量研究资料证明,硒在动物体内的代谢过程中以有机硒的形态发生作用,其活性大小与硒结合的组分有关,硒蛋氨酸远比无机硒的利用率高。另外有机硒同无机硒相比,具有吸收率高,生物活性强,毒性小,环境污染小等优点,因而已成为目前硒研究的一个热点。1 有机硒的营养有机硒的最基本作用是参与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)合成,GSH-PX广泛存在于所有动物机体的组织中,起保护细胞膜免受自由基对其膜上的不饱和脂肪酸的过氧化伤害,GSH-PX通过还原型谷胱甘肽(GSH)向氧…     

有机硒在动物营养上的研究进展

<正>动物体内含硒约0.05~0.2mg/kg。肌肉中总硒含量最多,肾肝中硒浓度最高,体内硒一般与蛋白质结合存在。现在科学家们明确了硒营养生物学功能最重要的是作为硒蛋白、含硒酶的必要成分,在机体内发挥抗氧化作用,抑制脂质过氧化,消除过多自由基,     

有机硒在猪营养中的应用前景

硒是动物和人体所必需的微量元素之一,它与动物的生长发育、繁殖和疾病的发生有着密切关系.     

新型饲料添加剂富硒益生菌对动物的营养作用

富硒益生菌是一种新型的饲料添加剂,其借助益生菌生长将无机硒转化成有机硒,利于动物的吸收利用。它能发挥有机硒和益生菌的双重作用,并且可以作为抗生素的替代品用于动物生产。文章就富硒益生菌在动物营养中的作用及应用前景进行了综述。     

硒的营养作用研究历程及富硒酵母作为畜禽营养应用概述

1硒的发现及其应用硒,ⅥA族元素。原子序数34,原子量78.96,元素名来源于希腊文,原意是月亮。硒有六种同素异形体,晶形硒分为红色的α硒、单斜硒、灰色的六方晶体硒三种。无定形硒有剧毒,形态有红色和黑色的玻璃状硒,以及胶状硒。     

生物技术在动物营养上的应用现状及前景展望

生物技术广义上是指“生物系统的控制和应用”，一般意义上是指“利用生物的特定功能，通过现代工程技术的设计方法和手段来生产人类需要的各种物质或直接应用于工业、农业、医药等领域，以改造生物、赋予生物新的功能和培育出生物新品种等的工艺性综合技术体系”。生物技术分为两大类：一类是基因工程技术．     

纳米硒在动物生产中的应用前景

18 1 7年瑞典化学家Berzelius首先发现了硒 (se lenium ,Se)元素。 1 930年人们认为硒对牛及其他家畜是一种有毒的微量元素。因此 ,硒过去一直被认为是一种对人畜有毒的物质。直到 1 957年美国营养学家Schwarz和Foltz提出 ,硒是酵母、肾和肝中发现的未知因子 ,这种因子可以预防     

松针粉在动物生产中的作用及开发前景

松针粉是一种高效的天然绿色添加剂,主要由马尾松等松类树种的针叶经过一系列工艺加工而成。松针味苦、性温、有补充营养、健脾理气、祛风燥湿、杀虫和止痒等功效。近年来很多试验证实:松针含有动物生长所必需的生物活性物质和营养成分,含有丰富的胡萝卜素、叶绿素和多种维生素,并含有多种氨基酸、微量元素及植物杀菌素,它能增强动物机体的新陈代谢、防治疾病、促进生长和提高生产性能。松针来源于山林,受污染少,而且是可再生资源,是生产绿色食品、保健食品和绿色添加剂的可贵资源,今后对松针粉的开发和利用将会越来越受到人们的重视。1松针…     

寡聚糖在动物营养中的研究应用及前景展望

寡聚糖作为绿色饲料添加剂，已经成为当今动物营养研究的新热点。本文就寡聚糖的定义、种类、作用机理从理论上作全面的概述，并对寡聚糖在当今饲料中的应用及其未来的研究动向作出了展望。     

磷脂在水产动物营养中应用的研究进展

<正>磷脂(Lecithin)是广泛存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。磷脂种类繁多,包括大豆卵磷脂、胆碱磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂、固醇脂、糖脂和磷脂酸磷脂。磷脂的化学成分复杂,包括EFA、胆碱、肌醇和固醇的营养价值,因此具有多重营养作用。     

金属硫蛋白及其在养殖业中的应用前景

金属硫蛋白是一类广泛存在于生物中的低分子量、富含金属和半胱氨酸的金属结合蛋白，具有重金属解毒、调节机体应激反应以及必需微量元素代谢等功能，因而它成为了近年来的研究热点。本文简要综述了金属硫蛋白的理化性质、生理功能及其在动物营养代谢和维持畜禽健康中的作用，并展望了金属硫蛋白在现代养殖业中的应用前景。     

寡聚糖在动物营养中的研究应用及前景展望

寡聚糖作为绿色饲料添加剂,已经成为当今动物营养研究的新热点.本文就寡聚糖的定义、种类、作用机理从理论上作了全面的概述,并对寡聚糖在当今饲料中的应用及其未来的研究动向作出了展望.     

单宁酸在动物营养上应用的前景

单宁酸具有很强的生物学效应和药理活性。其在医药、食品、日化等方面具有广泛的应用。国内外越来越多的研究表明单宁酸在动物营养上应用潜力很大。本文综述单宁酸的性质,生物学作用以及在动物营养上应用的趋势。     

铁的营养作用及在动物生产上的应用

1营养作用1.1作为载体及酶的组分铁参与了血红蛋白与肌红蛋白的组成,担负着运载体内氧和二氧化碳的重要作用。另外,铁直接参与细胞色素氧化酶、过氧化物酶和黄嘌呤氧化酶等的组成。二价或三价铁离子又是激活碳水化合物代谢的各种酶不可缺少的活化因子。     

大豆凝集素抗营养作用的研究进展

本文阐述了大豆凝集素对动物生长、营养物质代谢、肠道和全身性的抗营养作用.     

动物骨粉的应用研究

动物骨头是肉类加工的副产品，由于富含蛋白质，钙、磷等微量元素以及多种维生素等营养成分，具有较高的营养价值，其对动物生产性能的促进作用早已被人们所认知，将其加工为骨粉后用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用。了解骨粉的营养特性，掌握骨粉的加工及应用方法，将有助于充分发挥骨粉的营养功效，提高骨粉的利用价值。     

水产动物中铜的营养作用及研究进展

大量研究表明,铜是鱼类生命所必需的矿物元素之一。适量的铜有利于维持水产动物体内环境的稳定和机体的平衡,在机体造血、生长繁殖、维持生产性能、提高机体免疫力等方面具有重要的作用。然而过少或过量摄食铜都会导致水产动物机体功能的紊乱,从而引发疾病。本文仅对矿物元素铜在水产动物体内的营养作用和研究进展做一综述,以供参考。     

水产动物中铜的营养作用及研究进展

大量研究表明,铜是鱼类生命所必需的矿物元素之一。适量的铜有利于维持水产动物体内环境的稳定和机体的平衡,在机体造血、生长繁殖、维持生产性能、提高机体免疫力等方面具有重要的作用。然而过少或过量摄食铜都会导致水产动物机体功能的紊乱,从而引发疾病。本文仅对矿物元素铜在水产动物体内的营养作用和研究进展做一综述,以供参考。     

大豆球蛋白的抗营养作用及检测技术研究进展

大豆球蛋白是热稳定性最强的抗原蛋白之一,同时也是大豆引起动物过敏反应和腹泻的主要成分。本文重点阐述了大豆球蛋白对仔猪、犊牛和鱼等动物的抗营养作用及其作用机理,并对检测大豆及其副产品中大豆球蛋白的方法进行了分析,着重介绍了酶联免疫吸附测定(ELISA)法的最新研究进展,希望为大豆及其副产品的开发提供一定参考。     

肽在动物营养应用上的研究进展

在人们传统的观念中,蛋白质消化产物的吸收就是指游离氨基酸（FAA）的吸收,虽然上个世纪50、60年代积累了一些直接或间接的证据驳斥这一观点（Adibi．Phillips,Matthews等,1968）,但由于游离氨基酸的吸收观点根深蒂固,肽吸收的观念依然不被人们普遍认可。