珍稀品种食用菌市场行情看涨

据体报道，珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每公斤卖到20美元，松茸在国际市场上每公斤售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌．鲜菇每公斤售价最高可达150美元。而在国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇，茶树菇、真姬菇等食用菌也供不应求，前景非常看好。     

珍稀食用菌简介

随着人民生活水平的不断提高，常规的平菇、香菇、金针菇等食用菌已不能满足人们的需要，茶薪菇、杏鲍菇、真姬菇、鸡腿蘑、灰树花等珍稀食用菌已日益引起人们广泛的重视，其产量远远不能满足国内外市场的需求，发展前景广阔。茶薪菇子实体伞状，单生或丛生，菌盖表面平滑...     

珍稀食用菌--杏鲍菇

杏鲍菇是一种珍贵的食、药用皆宜的真菌．菌盖肉质肥厚．质地脆嫩菌柄组织致密乳白结实，营养丰富被列为21世纪最具开发潜力的食用菌之一。由于污染率较高．且生物转化率较低．生产中大起大落．栽培数量和产量不稳定必须掌握其生物学特性．采取科学的技术措施．才能达到理想的目的。     

珍稀食用菌 黄伞

玉米秆富含纤维素和半纤维素及淀粉、蔗糖等,是生产香菇的优质原料.但因其结构致密,组织坚实,使制袋和出菇管理存在吸水性差、水容量小、制袋成品率低和后期补水难,菌袋易硬僵等弊端.针对这些,进行了多种试验探索,取得了一定的成效.主要进行"四改":改双面接种为单面接种;改整体转色为单面转色;改全暴露与封闭、半封闭相结合,使玉米秆袋栽香菇的高产潜力得到有效发挥.现介绍关键技术如下.     

珍稀食用菌市场潜力大

阿魏蘑 肉质细嫩、味美可口，蛋白质含量高达20％。鲜菇市场价每千克高达20元，是香菇、蘑菇价格的3倍以上。     

慎重引种珍稀食用菌

珍稀食用菌是指常规食用菌以外的稀有品种,如杨树菇、大球盖菇、褐蘑菇、姬松茸、百灵菇。目前市场上已出现数十个品种,售价不菲。有些品种最初被炒得沸沸扬扬,后来却无声无息,令人纳闷。     

珍稀食用菌扇贝菇

正扇贝菇学名贝形侧耳,又名鹰翅菌、杉平菇。子实体小至中等,单生、丛生、叠生、群生;菌盖贝壳形,半圆形及近扇形、光滑、水浸状、薄而有韧性,湿时边缘稍滑,白色至淡灰色,宽2~6厘米,边缘内卷,基部有茸毛,口感嫩滑,耐煮性佳,适宜烧烤、火锅、     

珍稀食用菌市场潜力大

我国香菇价格下降后,珍稀菇类的杏鲍菇、鸡腿菇、草菇以及金针菇价格大多超过鲜香菇,尤其是人们对菇类食品的保健功能的认识加深,对某些蔬菜食品农药残留的畏惧等,已促使菇类产     

珍稀食用菌市场潜力大

阿魏蘑:肉质细嫩,味美可口,粗蛋白质含量高达20％。鲜菇市场价每公斤高达20元,是香菇、蘑菇价格的3倍以上。     

珍稀食用菌黄伞

<正> 黄伞,又名多脂磷伞、柳蘑,是秋天8-10月份群生于阔叶树的蛀眼或倒木上,尤其是柳树上居多的一种北方特有的野生珍稀食用菌。黄伞子实体色泽鲜艳,呈金黄色,菌盖、菌柄上布满黄褐色鳞片,很诱人喜爱。该菇食之黏滑爽口,味道鲜美,风味独特,富含蛋白质、碳水化     

珍稀食用菌白环柄菇

烟台苹果世界闻名,目前全市果园面积已发展到25万多公顷,每年通过修剪整枝可产生各类果树枝条200吨.利用这些果业生产的副产品粉碎后进行香菇袋料栽培,充分利用了当地资源,降低了香菇生产成本.春季栽培香菇,根据品种特性及环境条件,一般在150～200天以上才能达到生理成熟,要经历夏季高温季节,如何使菌袋正常转色和顺利越夏,是香菇栽培管理的一个重要环节.