加拿大：水果种植者协会要求暂停转基因苹果“北极苹果”的种植

加拿大水果种植者协会要求两位联邦部长介入并暂停转基因苹果“北极苹果”的种植与销售，尽管转基因苹果在美国已得到批准。具体而言，该协会要求加拿大中止北极苹果的监管程序，协会会长担心由于转基因苹果引发的争议对苹果产业带来负面影响，同时也表示转基因苹果可能危害正常苹果的市场形象。     

苹果贮藏保鲜注意啥

首先要对采收的苹果进行分级、分等次。将那些品相差、带病带伤的苹果挑拣出来处理掉，以免引起大量的腐烂。另外，过大或过小的苹果也不能入库，因为过大的苹果组织疏松，呼吸过于旺盛，容易变质。过小的则发育不良，抵抗力差，也易腐烂变质。其次，对挑选好的苹果进行预冷再入库，将挑选好的苹果在库外的阴凉处放置一夜，并用新高脂膜500倍液浸泡苹果，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。     

中国苹果进入美国市场引发美国果农担忧

美国首次允许中国保鲜苹果进入美国市场，对此美国果农表示担心。美国农业部正在进行如果从中国进口苹果是否会对当地产品造成生物威胁风险评估。美国苹果协会称从中国进口的苹果约有160种不同的有害物，而美国农业部则表示当地果农对有害物的担心远不及中国苹果对美国苹果市场价格冲击的担心。     

给苹果卖难进四言--关于卖苹果难的调查和对策

“苹果当饲料，每斤卖毛8分；果树连根拔，每棵付7毛”。在辽宁省的辽南苹果产区一些县、乡果农对苹果生产失去信心后，开始愤怒的弃果毁园。被人们视为“金蛋蛋”、“摇钱树”的苹果遭此结果，令人深思，苹果丰收反成灾更令人痛心。 追根溯源，造成苹果卖难的根本原因是苹果太多了，而苹果为什么这样多的根本原因则是近年人们重生产、轻流通所致。比如进入90年代我国苹果生产得到了迅猛发展，到去年全国苹果产量已达1850万吨，比上年增长7.8%。以1994年为基数，4年间平均每年以16.6%的速度递增；苹果生产大省陕西已达340万吨，比上年增长30…     

苹果幼树抽条情况调查及其对策

山西省临汾市是国家农业部规划的黄土高原优质苹果优势产业区，近年来，苹果产业迅猛发展，已成为促进当地农民增收的主要经济来源之一，成为推进农村经济发展的重要支柱产业。近几年，由于冬春季气候多变，随着新栽苹果面积的不断扩大，不少果园出现苹果幼树抽条现象，特别是2013年春季苹果幼树抽条面积大、范围广、经济损失重。为了减少和预防此类问题发生，笔者对苹果幼树抽条前后的情况进行调查，并对今后新发展果园和现有幼龄果园管理提出建议。     

植物质药剂GX—08的研制及在苹果树上的应用

由８种中草药配制而成的ＧＸ－０８复合剂，经室内ＰＤＡ培养基上药效测定，以苹果腐烂病，苹果枝干轮纹病和苹果干腐病病原的菌丝体有明显的抑制和杀伤作用，对苹果瘤蚜，山楂红蜘蛛，桃小食心虫和顶梢卷叶蛾毒力测定表明，均有杀伤效果。田间药效试验，对苹果腐烂病和枝干轮纹病病斑的涂药治疗均有较好的防治效果，对苹果瘤蚜和山楂红蜘蛛用１００倍药液田间喷药处理，其校正死亡率均为１００％。     

苹果套袋对果实品质的影响

本研究以苹果主栽品种红富士为试材，探明了套袋对果实重金属残留，果皮花青苷、叶绿素、类胡萝卜素和果实糖、酸含量动态变化及对果实糖代谢相关酶活性的影响。果实套袋减少了苹果中主要重金属的残留量，显著促进苹果果实着色，降低了苹果果实糖、酸含量，降低了苹果果实糖代谢相关酶活性。     

多宁和龙灯一号防治苹果早期落叶病效果试验

苹果早期落叶病在陕西苹果产区主要表现为褐斑病和斑点落叶病。苹果树受害后，造成早期落叶，树势受到严重影响，容易造成当年苹果产量和品质下降，对来年苹果生产也有影响。，笔者进行了多宁和龙灯一号防治苹果早期落叶病效果试验，结果如下：     

苹果多酚的提取及应用研究进展

苹果多酚是苹果所含多元酚类化合物的总称。是苹果中所含的重要生理活性物质。20世纪90年代以后，随着对水果多酚的生物活性及应用研究的深入和苹果加工产业的快速发展，苹果多酚的分离提取、生物活性及应用开始受到营养学界和医学界的广泛关注。研究表明，苹果多酚具有较强的抗氧化性，可清除自由基、     

中国保鲜苹果首次进入美国市场

由于美国首次允许中国保鲜苹果进入美国市场，Pajaro Valley以及美国全国的果农都开始对此表示担心。美国农业部正在对如果从中国进口苹果是否会对当地产品造成生物威胁进行风险评估。美国苹果协会称从中国进口的苹果约有160种不同的有害物，而USDA则表示当地果农对有害物的担心远不及对中国苹果对美国苹果市场价格冲击的担心。     

苹果锈病严重发生原因及综合防治措施

近年来，苹果锈病在灵武市发生普遍，对当地苹果产业造成很大危害。通过对苹果锈病的症状、病原特性的观察和田间调查，初步摸清该病的发生规律和发病原因，进一步明确苹果锈病的发生与转主寄主桧柏的密切关系，在此基础上提出相应的综合防治措施。     

苹果香气物质的组成、影响因素及调控策略

苹果香气作为构成苹果整体风味的重要组成部分，不但可以作为消费者判断苹果成熟及品质的重要指标，还可以增强其市场竞争力。该研究围绕苹果香气的基本组成、影响因素、分析检测方法及调控策略等方面进行综述。首先概述了苹果香气主要物质，醛、醇、酯类等的合成途径，包括脂肪酸代谢、氨基酸代谢和萜烯类等次生代谢3条主要合成途径；其次概述了苹果采前、采后及加工过程对苹果香气的影响因素；而后阐述了对苹果香气进行评定及测定的方法；最后在上述基础上，综述了苹果中芳香性化合物合成的调控因子及其途径。     

部分苹果属植物抗斑点落叶病鉴定

苹果斑点叶病（Alternaria mail:Pobert）是一种对寄主具特异性毒素的真菌所致的病害。该病主要危害苹果和苹果属植物的叶片、叶柄、新梢和果实，往往造成受害树树势衰弱，影响果实品质与产量。特别是近年来，该病原菌的致病与抗性日增，在生产上缺乏有效的防治药剂和相应技术措施。我国苹果属植物资源十分丰富，搞清这些资源对苹果斑点落叶病的抗性，可为苹果生产、科研和园林提供抗性材料。     

苹果名与实研究进展述评

论文检阅了历史上学者们在不同时期对苹果学名的命名和对现用学名和对现用学名的评议，从而提出建议，主张放弃用ＭａｌｕｓｐｕｍｉｌａＭｉｌｌ．为苹果的学名；保留ＭａｌｕｓｄｏｍｅｓｔｉｃａＢｏｒｋｈ．为苹果的学名。中国苹果与苹果（西洋苹果）相比，在形态学、细胞学、生理学和生态理理分布上都具有明显特点，具备苹果亚种的条件，建议用Ｍａｌｕｓｄｏｍｅｓｔｉｃａｓｕｂｓｐ，ｃｈｉｎｅｎｓｉｓＹ．Ｎ．Ｌｉ．为其学     

让我们重新认识苹果

苹果。是北方最常见的水果。但近几年随着消费者口味的多样化需求苹果似乎风光不再。那么苹果是否还保有果中至尊的地位，经常食用会使人体受益吗？带着这个问题我们登门拜访了苹果之乡─—山东栖霞果品集团公司总经理林鸿海。林经理自青年时代就从事果品生产与流通，先后担任果业技术员、果品站经理、果品公司副总经理、经理是中国果品流通协会常务理事。并著有《栖霞苹果》一书，对苹果的研究造诣颇深，见地不凡。他的切身体会，或许能对您有所启示：从不吃苹果到情有独钟我出生在苹果之乡栖霞市观里镇，就业后又一直与苹果打交道。虽然是…     

栖霞市苹果产业发展现状、问题及对策

近几年，栖霞市着力打造“中国苹果之都”，苹果面积渐趋稳定。苹果产量稳步增长，经济效益逐年提高。2008年，全市苹果面积3.87万公顷，占全国苹果面积的2％，占山东苹果面积的12.6％，年苹果产量145万吨，占全国苹果总产量的6％，占山东省苹果总产量的20％。栖霞苹果年出口量约16万吨，占全国苹果出口总量的15％。栖霞苹果不仅畅销国内，而且远销东南亚、欧美、中东的30多个国家和地区。全市苹果年总收入近50亿元，农民经济收入的80％来源于果业。     

河南建设万亩苹果示范园

河南省虞城县今年加大对苹果生产的科技投入，全力开发绿色食品，推广苹果套袋技术。先后投资100万元，购进优质苹果套袋，在新城区、张集镇、镇里固、乔集、杨集等乡镇落实苹果套袋总数达600万个。国家衣业部果品质检专家审定组前不久到虞城指导苹果生产，并将新城区定为国家优质套袋苹果生产基地。虞城县是一个拥有138万亩耕地的衣业大县。近年来，在全县32万亩红富士苹果生产中，推广人工授粉、疏花疏果、摘叶转果等新技术，实现了高产稳产的目标，并连续3年获全国农副产品博览会金奖。但在苹果生产中，由于管理技术跟不上，喷施在苹果上…     

25％扑蚜净防治苹果蚜效果好

２５％扑蚜净防治苹果蚜效果好苹果蚜俗称苹果黄蚜，主要为害苹果、梨及其砧木，也为害山植、桃等果树。近几年由于苹果蚜对氧乐果、氯氰菊酯等农药产生抗性，同时瓢虫、草蛉等食蚜天敌被大量杀灭，苹果蚜发生呈上升趋势，筛选新农药显得尤为重要。１９９５年我们用２５％...     

苹果增产成定局预计价格将回落

在8月30日召开的苹果产销形势分析会上．中国果品流通协会对我国2006年苹果的产销形势分析后指出，今年我国苹果产量将大幅度增加，供应充足，预计苹果整体价格将有较大幅度回落。     

提高苹果品质十二招

随着人们生活水平的不断提高，老百姓对苹果越来越注重品质，只有个大、色泽鲜亮、口感好、耐贮藏的优质苹果，在市场才有竞争力。提高苹果品质的关键是选择品种，做到适地适树，在此基础上，采用以下十二招，能有效提高苹果品质。