两种栽培条件对樱桃番茄贮藏品质的影响

为探究不同栽培条件对樱桃番茄贮藏品质的影响，本研究选用樱桃番茄‘千禧’为试验材料，分别进行土壤栽培和基质栽培，采收后分别于贮藏0、5、10、15 d时测定两种栽培方式下樱桃番茄的感官指标（腐烂度、软硬度、光泽与色泽、萼片新鲜度）和质量指标（失重率、含水量、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C），分析两种栽培方式下樱桃番茄贮藏品质的变化。结果表明，基质栽培樱桃番茄的可滴定酸、维生素C和可溶性蛋白含量在贮藏过程中均高于土壤栽培的，如基质栽培樱桃番茄在贮藏10 d时维生素C含量较土壤栽培的高76.56%；基质栽培条件下樱桃番茄在贮藏过程中腐烂度和失重率较普通栽培樱桃番茄低，其它感官指标亦优于普通栽培条件下的樱桃番茄。     

酵母多糖处理对樱桃番茄抗冷性及品质的影响

以0.1、0.5、1.0、3.0 g · L-1的酵母多糖处理‘佳西娜’樱桃番茄,浸泡20 min后用聚乙烯（PE）保鲜袋包装（不封口）,置于（2 ± 1）℃、湿度85% ~ 95%的环境中贮藏,研究酵母多糖处理对番茄冷害以及生理生化和品质的影响。结果表明：酵母多糖处理能显著抑制樱桃番茄冷害的发生,延缓各品质指标的下降,同时可提高整个抗氧化酶系统的活性。在贮藏过程中,0.5 g · L-1质量浓度的酵母多糖处理的樱桃番茄受冷害程度最低、品质良好。     

抗坏血酸钛对樱桃番茄产量和品质的影响

抗坏血酸钛在樱桃番茄上的试验于2006～2008年进行,发现对樱桃番茄叶面喷施抗坏血酸钛具有显著的提高产量和改善品质的作用。叶面喷施10～20 mg/kg的钛2次,对促进保护地、露地樱桃番茄早熟增产、优质及提高经济效益效果显著。抗坏血酸钛能促进樱桃番茄植株生理活性增强,提高过氧化氢酶活性,有利于樱桃番茄叶绿素含量增加和光合作用强度提高,果实中可溶性固形物和维生素C含量增加等。     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg·L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响.结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响.各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947...     

不同处理对樱桃番茄贮藏特性的影响

用蔗糖基聚合物和施保克(咪鲜胺)对樱桃番茄进行采后处理。结果显示,施保克和蔗糖基聚合物处理能降低樱桃番茄的呼吸强度,抑制VC含量下降和过氧化物酶升高。另外,蔗糖基聚合物处理的果实SS,SPS的活性明显高于对照。高活性的SS和SPS有利于果实内糖分的积累。     

不同处理对樱桃番茄贮藏特性的影响

用蔗糖基聚合物和施保克(咪鲜胺)对樱桃番茄进行采后处理.结果显示,施保克和蔗糖基聚合物处理能降低樱桃番茄的呼吸强度,抑制VC含量下降和过氧化物酶升高.另外,蔗糖基聚合物处理的果实SS,SPS的活性明显高于对照.高活性的SS和SPS有利于果实内糖分的积累.     

对茄果珍品--樱桃番茄营养品质之分析

樱桃番茄,又称迷你番茄,为茄科(Solanaceae)番茄属(Lycopersicon)植物,原产于南美洲,因其栽培技术简单、适应性较强,现在我国各省区有广泛栽培,目前主要有红色果和黄色果等几个不同的栽培品种.樱桃番茄的许多特性基本和普通番茄相同,不同之处在于它复叶的小叶较多,长势旺盛,花序为总状花序或复总状花序,果实小,单果重约6～13g,是心室为2～3室的多汁浆果.     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg?L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响。结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响。各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实VC含量最高,达201.7 mg?kg-1（FW）,比CK高9.7 %,差异显著。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）对果实的总酸含量无显著影响,最低总酸含量是3.0 mg?L-1碘浓度处理,为0.64 %,高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）果实的总酸含量则显著高于CK。碘处理使樱桃番茄果实可溶性糖含量显著降低,1.0～5.0 mg?L-1碘浓度处理之间的可溶性糖含量差异不显著。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实糖酸比与CK无显著差异。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）的果实含水量与CK无显著差异,而高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）的果实含水量则显著低于CK和低碘浓度处理。综合以上结果,在樱桃番茄栽培上,以3.0 mg?L-1作为碘离子供给浓度对果实的糖酸比和含水量无显著影响,同时可以获得VC含量高、总酸含量较低、含碘量适中的果实。     

中微量元素叶面肥处理对樱桃番茄生长、产量和品质的影响

以“吉甜一号”樱桃番茄为试材,采用随机区组设计和主成分分析法,研究了不同中微量元素叶面肥对樱桃番茄生长、产量和品质的影响,以期筛选出提高冷棚樱桃番茄产量和品质的合理叶面肥喷施方案。结果表明：中微量元素叶面肥处理对樱桃番茄产量并无显著影响;喷施富含Ca、B、Zn中微量元素的叶面肥可提高樱桃番茄果实的维生素C、可溶性糖含量、果实硬度以及糖酸比。综合来看,在缓苗后、开花-坐果期、坐果-转色期、转色-采收前期、采收前期-采收后期每667 m²喷施螯合硼22.5、30.0、37.5、60.0、60.0 L,浓度均为0.6 g·L^-1;坐果-转色期、采收前期-采收后期每667 m²喷施螯合钙37.5、60.0 L,浓度均为0.8 g·L^-1时,可在不降低产量的情况下,提高樱桃番茄的整体果实品质。     

不同砧木嫁接对樱桃番茄品质及产量的影响

以4个不同番茄砧木品种与夏日阳光樱桃番茄进行嫁接,以夏日阳光自根苗为对照(CK),研究了不同砧木嫁接对樱桃番茄的生长发育、抗病性、抗旱性、品质及产量的影响。试验结果表明,4种砧木嫁接均能显著降低青枯病发病率,其生长势、产量均显著优于自根苗,且品质和口感与自根苗无明显差异,其中,以哥俩好的成活率最高,为95.8%,第一雌花节位最低,采收期最长,青枯病发生率最低,生长势最强,坐果率最高,单果质量最大,糖酸比最大,达7.301,产量最高,达4 858.0 kg/667 m~2,综合表现优异,适宜作为樱桃番茄夏日阳光的嫁接砧木进行推广。     

不同灌水量对温室夏茬樱桃番茄植株生长和果实品质的影响

在土壤和基质栽培方式下,通过控制每株每天灌水量将土壤水分控制在不同水平下,研究水分胁迫对樱桃番茄植株生长和果实品质的影响.结果表明:随水分胁迫强度的增强,番茄的株高、茎粗、叶面积、产量、单果重都逐渐下降;水分胁迫提高了番茄果实可溶性固形物、总糖、有机酸、维生素C等含量,并明显提高了水分生产率.     

樱桃番茄新品种‘红珍珠’

‘红珍珠’樱桃番茄是以自交系‘ST-04-01’为母本,‘ST-05-11’为父本配制而成的杂交一代新品种。无限生长类型,生长势强。始花节位7~8节。果实圆形,成熟果红色,商品性好,平均单果质量20.6 g,耐裂性和耐贮性好。中早熟,平均产量58.40 t·hm~(-2),适合春季保护地栽培。     

日光温室樱桃番茄品种比较试验

通过对樱桃番茄生长势、产量、品质、抗病性等方面进行对比分析,筛选适合延庆地区日光温室种植的新品种。结果表明:参评的12个樱桃番茄品种中,多宝、绿宝珠、檬宝一号、黑金刚,生长势、抗病性较强,产量、效益较高,其次是金宝3号、紫彩玉、朱莉。其中多宝、绿宝珠、金宝3号、朱莉果实颜色鲜艳、果形周正、果实大小适中、口感好、品质佳,适合在延庆地区种植、推广。檬宝一号、黑金刚、紫彩玉果实品质、口感较佳,但果实较大,考虑到市场销售问题,可以作为小面积示范、推广品种。     

水分胁迫下宁夏日光温室特色樱桃番茄引种试验

在水分胁迫下,比较了“小霞”、“贝美”、“贝蒂”、“74-104”、“格雷斯”、“夏日阳光”、“千禧”7个番茄品种的生育期、植株长势及果实品质和产量.结果表明:7个番茄品种在生育期、植株长势、风味、产量等方面各有特色,在生产上既要保证较好的风味品质,又要兼顾一定的产量,因此确定“贝美”、“贝蒂”、“74-104”适用于设施节水高品质番茄栽培.     

樱桃番茄新品种‘金陵美玉’

 樱桃番茄‘金陵美玉’是以‘JSCT10’为母本,‘JSCT17’为父本育成的有限生长类型一 代杂种,生长势强,叶色深绿,果实圆形,亮粉色,酸甜可口,单果质量20 ~ 25 g,果皮薄但韧性强, 不易裂果,耐贮运,抗枯萎病、ToMV 等,适于保护地栽培。     

基于发酵柠条为栽培基质对樱桃番茄产量及品质的影响

采用发酵柠条(Caragana korshinskii Kom)粉作为栽培基质,对不同营养液配方处理的樱桃番茄产量和品质进行了研究。结果表明:无机营养液处理的樱桃番茄不仅在生长势和产量方面优于其它营养液处理,产量比土壤栽培高20.3%,比对照CK高23.91%,而且有利于提高樱桃番茄Vc和可溶性糖含量。     

亏缺灌溉对樱桃番茄产量和品质的影响

通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、VC含量 ,并明显提高了水分的生产率。     

乙酰水杨酸对樱桃番茄果实保鲜效果的影响

以樱桃番茄‘L-23’为材料,采用1.0mmol/L乙酰水杨酸(ASA)浸泡5min后置于20℃贮藏,研究了贮藏过程的TSS、相对电导率、失重率、腐烂指数、VC和总酸的变化趋势。研究结果表明,外源ASA处理可以有效抑制樱桃番茄果实相对电导率的上升,维持细胞膜完整性,同时也能有效的减少水分散失和腐烂指数的增加,维持果实较高的VC和总酸含量,延长樱桃番茄的贮藏期。     

不同灌溉策略对樱桃番茄生长和 果实性状的影响

摘要：为了研究不同灌溉策略在樱桃番茄上的应用效果，以樱桃番茄“凤珠”为供试材料，设置多量 少次灌溉策略和少量多次灌溉策略试验处理，比较分析不同处理樱桃番茄的植株生长、品质以及产量指 标。结果表明：与多量少次灌溉相比较，少量多次灌溉能促进植株生长，茎粗、叶宽、叶片叶绿素相对 含量、平均单果质量分别增加16.4%、13.1%、8.4%、13.3%，果实可溶性固形物、维生素C、番茄红素含 量分别增加6.4%、7.0%、20.6%，667 m2 产量和收入分别增加14.08%和2 486.4元；少量多次灌溉不仅能促 进植株生长，提高果实口感、营养品质和产量，而且能降低肥料淋溶风险，有助于科学指导樱桃番茄种 植。